Büyük Sığır Domatesinin Özellikleri ve Açıklaması

Erken olgunlaşan, büyük ve bakımı kolay bir domates çeşidi bulmak zordur. Ancak Hollandalı yetiştiriciler böyle bir melez geliştirip ona Big Beef adını verdiler.

Yani iri bir biftek. Etinin etli olması ve meyvesinin iri olması nedeniyle bu ismi almıştır.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Big Beef domatesi, orta erkenci bir hibrittir. Ekimden ilk hasada kadar 100-110 gün sürer. Hem iç hem de dış mekan yetiştiriciliğine uygundur. Belirsiz çalılar çok uzun ve yayvandır. Kafes desteği ve eğitim gerektirirler. Çalı orta boylu yapraklara sahiptir. Yaprakları büyük ve koyu yeşildir. Gövdesi kalın, sulu ve kuvvetlidir; 180 cm'ye kadar ulaşır.

Meyveleri büyüktür, her biri 800 grama kadar çıkabilir. Salkımlar halinde bulunur ve her salkımda 3 ila 5 domates bulunur. Domatesler yuvarlak ve basıktır. Yüzeyi hafif nervürlü ve parlaktır. Tadı tatlıdır ve domateslere özgü hafif ekşimsi bir dokunuşa sahiptir. Aroması aromatik ve belirgindir. Olgun meyve parlak kırmızıdır. İçinde birkaç çekirdek içeren 6 bölme bulunur.

Melezin meyve verme süresi uzar. Olgun meyvelerin zamanında hasadı yeni yumurtalıkların oluşmasını sağlar.

Bu çeşit çok iyi verim verir. Tek bir bitki 5 kg'a kadar verim verebilir. Açık alanda biraz daha düşük verim elde edilebilir. Meyveleri taze tüketime, meyve suyuna ve domates salçasına uygundur.

Çeşitliliğin özellikleri ve dezavantajları

Çeşidin avantajları arasında iri meyveler ve yüksek verim yer alır. Patlıcangiller familyasından gelen patlıcangiller familyasının geç yanıklığı ve tütün mozaik virüsü de dahil olmak üzere birçok hastalığına karşı dayanıklı olması için aşılanmıştır. Meyveleri hızla olgunlaşır ve uzun süre meyve verir. Bu melez, vitamin ve mineral açısından zengindir ve bebek maması olarak kullanıma uygundur. Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştirilebilir. Kısa süreli depolamaya uygundur ve nakliyeye dayanıklıdır.

Bu çeşidin dezavantajları ise çok uzun olması, şekillendirilmesi ve bağlanması gerekmesidir.

Fide ekimi

Fide tohumları, bitkilerin kalıcı yerlerine dikilmesinden 60-65 gün önce ekilir. Orta Rusya'da bu tarih Mart ayı başıdır.

Fideler için verimli ve hafif toprak seçin. Saksıları doldurun, toprağı nemlendirin ve tohumları ekin. Toprağa 2 cm derinliğe dikin. Streç filmle örtün ve sıcak bir yerde saklayın. Tohumların çimlenmesi için ideal sıcaklık 20-22 santigrat derecedir (68-72 Fahrenheit). İlk sürgünler göründükten sonra streç filmi çıkarın ve fideleri aydınlık ve sıcak bir pencere kenarına veya yapay ışık altına taşıyın. İlk büyüme için ideal sıcaklık 18 santigrat dereceyi (64 Fahrenheit) geçmemelidir. Ardından, ekimden sonra sıcaklığı 23-25 ​​santigrat dereceye (73-77 Fahrenheit) çıkarın.

Fideler 2-3 gerçek yaprak oluşturduğunda sökülür. Söküldükten sonra tam mineral gübre kompleksi ile beslenmelidir.

Çeşitliliğin yetiştirilmesi ve bakımı

Fideleri kalıcı yerlerine, bitkide en az 8 gerçek yaprak göründüğünde veya don tehlikesi geçtiğinde nakledin.

Güneşli bir dikim alanı seçin. Bu çeşidin çok uzun boylu olması ve rüzgarın dallarını kırma riski nedeniyle, cereyandan kaçınmak en iyisidir.

Toprağı önceden hazırlayın. Yabani otları temizleyin, gübre ekleyin ve kazın. Toprağın çökmesi için yaklaşık bir hafta bekletin. Ardından en az 25 cm derinliğinde çukurlar kazın. Çukurun dibine büyük bir kaşık dolusu odun veya çim külü koyun. Ardından fideleri ve daha sonra domates bitkisini tutturmak için kullanılacak olan kazığı çukura yerleştirin ve üzerini toprakla örtün.

Çalı 1-2 gövdeye ayrılmalıdır. Kalan gövdeler budama yoluyla çıkarılmalıdır. Ayrıca, salkımdaki fazla veya küçük çiçekleri de temizleyin. Salkım başına 4-5 çiçek bırakın. Çalılar çok gür olduğu için 60x50 ebadında dikin.

İlk başta sulama günlük yapılmalıdır. Fideler yerleştikten sonra, haftada 1-2 kez, seyrek ama bol sulayın.

Gübreleme de verimi artırmaya yardımcı olur. Sezon başına en az dört uygulama gereklidir. İlk uygulama, dikimden hemen sonra yapılır. Fosforlu gübreler kullanın. İkinci uygulama, dikimden iki hafta sonra kompleks mineral gübre ile yapılır. Üçüncü uygulama, meyve tutumu aşamasında yapılır. Dördüncü uygulama ise meyve dolumu sırasında yapılır. Bitkinin zayıflamasını ve meyve kalitesinin düşmesini önlemek için hasat aralarında gübre uygulamak da faydalıdır.

Ayrıca, özellikle sulamadan sonra bitkinin gövdesi etrafındaki toprağı gevşetmek ve yabani otları düzenli olarak temizlemek de faydalı olacaktır.

Çeşidi ekenlerin yorumları

Bahçıvanlar, çiftçiler ve yaz sakinlerinin sayısız yorumuna göre, bu çeşit mükemmel. Çocuklar, elma gibi tatlı ve iri olduğu için onu çok seviyor. Ev hanımları, uzun raf ömrü ve ürettiği mükemmel soslar ve meyve suları nedeniyle bu çeşidi çok beğeniyor. Çiftçiler ise taşınabilirliğini ve domateslerinin görünümünü gerçekten takdir ediyor. Seralarda, bu çeşit derin dona kadar yeşil kalıyor.