Brezilya Mucize Domatesi: Çeşit Özellikleri, İncelemeler ve Verim

Sıra dışı koyu renkli meyvelere sahip domatesler, Rus bahçelerinde giderek yaygınlaşıyor. Mükemmel verimleri ve sıra dışı lezzetleri nedeniyle değerliler, ancak çoğu zaman bilinmeyen bir şey de bu domateslerin aynı zamanda çok sağlıklı olduğudur. Bu egzotik çeşitler arasında, uzak Kanada'da yetiştirilen ve günümüzde pek çok ülkede başarıyla yetiştirilen Brezilya Mucizesi çeşidi de bulunmaktadır.

Çeşit tanımı

Bu domates nadir bulunur; tohumları özel mağazalarda bulunmadığından, tek seçenek koleksiyonculardan tohum satın almaktır. Brezilya Güzeli (domatesin orijinal adı gibi) egzotik bir domates olarak kabul edilir, ancak yetiştiriciliği oldukça standarttır. Sadece Brezilya Güzeli'nin meyveleri benzersizdir: koyu kahverengi, zengin bir tada ve aromaya sahiptir. Bu domateslerin eti ve kabuğu, meyveye koyu rengini veren ve aynı zamanda çok çeşitli faydalı özellikler kazandıran doğal pigment antosiyanin içerir. Enfes lezzeti, meyvenin içindeki yüksek şeker ve asit konsantrasyonunun bir sonucudur ve tüm bu elementlerin dengeli bir dengesini sağlar.

Meyveleri ortalama 100-110 gram ağırlığında olup, çalı başına verimi 4 kg'a kadar çıkmaktadır.

Brezilya Mucizesi çeşidinin temel özellikleri

Bu domates çeşidini yetiştirenler, bitkinin gücüne ve boyuna (180-200 cm'ye kadar) dikkat çekmektedir. Belirsiz domates olup, sera yetiştiriciliği için önerilir.

Jartiyer, çalı şekillendirmenin yanı sıra, özel kafeslerin kullanılmasının en iyi olduğu zorunlu bir işlemdir.

Bitki çok sayıda yaprağa ve yayılmaya yatkın bir yapıya sahip olduğundan, metrekare başına en fazla üç çalı dikilir. Olgunlaşma süresi, seralarda çıkıştan itibaren yaklaşık 110 gündür. Bahçe yataklarında ise olgunlaşma süresi değişir ve ilk meyveler biraz daha geç hasat edilir; bu, kuzey bölgelerindeki bahçıvanların dikkate alması gereken bir faktördür.

Meyveleri yuvarlak, hafif basık ve kalın kabukludur. Rengi koyu kırmızıdan kahverengi ve bordo tonlarına kadar değişir. Kabuk rengi çok güzeldir ve domates, "Brezilya Mucizesi" ismine yakışır.

Meyve eti suludur ve az sayıda çekirdek içerir. Tadı tatlı ve hoş bir aromaya sahiptir. Meyvelerin çok yönlü bir işlevi vardır:

• salatalar için;
• muhafaza için;
• turşu yapmak için;
• makarna ve sosların hazırlanması;
• tabakları kesmek ve süslemek için.

Bu çeşidin meyveleri yoğun bir yapıya sahiptir, konserve edildiğinde şeklini kaybetmez ve uzun süreli depolamada (iki aya kadar) lezzetini korur.

Koyu renkli domatesler pek çok yemeğe çok yakıştığı için, genellikle dilimleme ve süsleme amaçlı kullanılır.

Brezilya Mucizesi çeşidinin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşidin pek çok dezavantajı yok, ancak bunlardan biri domates edinmenin zorluğu. Bu tür sıra dışı çeşitler genellikle koleksiyonculardan sipariş edilir, ancak fideler dikildiğinde tohumların hazır olduğundan emin olmak için bu işlem çok önceden yapılmalıdır.

Bir diğer dezavantajı ise, yeni başlayan bahçıvanlar için her zaman mümkün olmayan çalıyı şekillendirme gereksinimidir. Ancak, çalıyı her zaman tek bir gövdeye eğitebilirsiniz; bu, verimi düşürse de, yan sürgünlerin ve sürgünlerin çıkarılmasının zahmetini azaltacaktır.

Avantajları:

• iyi verim (bir çalıdan 3-4 kg'a kadar lezzetli domates);
• çeşidine dikkat çeken meyvenin orijinal rengi;
• mükemmel tadı (Brezilya mucizesini yetiştiren tüm bahçıvanlar bunu not eder);
• tevazu;
• başlıca domates hastalıklarına karşı dayanıklılık;
• kolay bakım.

Koyu renkli domatesler, benzerleri arasında vitamin içeriği bakımından rekor sahibidir. Bu kahverengi-kırmızı domatesleri düzenli olarak tüketmek birçok hastalığı önlemeye, bağışıklığı güçlendirmeye ve görmeyi iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Tohum sorunu, bu çeşidin bir diğer önemli avantajı olan kendi ekim materyalinizi hasat ederek çözülebilir. Doğru bakımla, kış mevsimi boyunca ailenize sağlıklı ve lezzetli sebzeler sunabilirsiniz.

Brezilya Mucizesi çeşidinin tarım teknolojisinin özellikleri

Bu Kanada çeşidinin yüksek verimine dikkat çekerken, iyi sonuçların ancak tüm tarımsal uygulamalara uyularak elde edilebileceğini unutmamak önemlidir. Her şey tohum hazırlama ve sağlıklı fideler yetiştirmekle başlar.

Son tarihe kadar:

• Brezilya Mucizesi çeşidinin tohumlarının ekimi, cari yılın ay takvimi ve bölgenin iklim koşulları dikkate alınarak Mart ayında yapılır;
• Toprak +14ºC…+16ºC'ye kadar ısındığında fideler seraya dikilir;
• eğer sera ısıtılıyorsa, ekim nisan ayının sonunda yapılabilir;
• Domatesler ısıtılmayan barınaklara en erken 25 Mayıs'ta, hatta daha geç Haziran ayının ilk günlerinde ekilir (bu durumda ek yalıtım sağlanması tavsiye edilir).

Tohumları dezenfekte etmek için bilindik potasyum permanganat kullanın; çimlenmeyi artırmak için büyüme uyarıcıları, aloe suyu ve odun külü infüzyonları kullanın.

Fide yetiştirirken sıcaklık rejimine çok dikkat edilmelidir, aksi takdirde dikim zamanına kadar fideler uzamış ve kırılgan hale gelecektir.

1. Tohum çimlenme döneminde sıcaklık +25ºC…+27ºC aralığında tutulur.
2. Çıkıştan sonra 5-7 gün: +18ºC…+20ºC.
3. Kalıcı yere dikim için sonraki dönem: +22ºC…+24ºC.

Hasat, iki gerçek yaprak göründüğünde yapılır ve ancak bu işlemden sonra, 7-10 gün sonra fideler ilk kez beslenebilir.

Zorunlu bir işlem ise domateslerin açık havaya çıkarılarak sertleştirilmesidir.

Domatesler, sera düzenine tamamen uygun olarak, metrekare başına bitki sayısı çeşidin büyüme alışkanlığına bağlı olarak bir seraya ekilir. Genellikle en fazla üç bitki ekilir ve her domates arasında en az 60-70 cm boşluk bırakılır. Çukurlara kompost, solucan gübresi, kül ve süperfosfat ekleyin ve iyice sulayın. Bu besin kaynağı, fidelerin ilk gübrelemesine ihtiyaç duyana kadar yeterli olmalıdır; bu da en geç 18-20 gün sonra yapılmalıdır.

Bitkilerin köklerinin düzgün bir şekilde gelişmesi için sulamaya ara verilmelidir. İlk sulama 6-8 gün sonra yapılmalıdır, daha erken değil.

Domatesler yeni koşullara uyum sağladıktan sonra, oksijenin köklere ulaşmasını sağlamak için toprağı hafifçe gevşetebilirsiniz. Aynı zamanda bitkilerin etrafına kazıklar yerleştirilebilir veya kafesler gerilebilir.

Meyve tutumunu iyileştirmek için, çiçeklenme döneminde sabahları domates bitkilerini hafifçe sallamak önerilir. Bu teknik, özellikle gergin bir ip veya tele hafifçe vurmanın yeterli olduğu kafes yetiştiriciliği için uygundur.

Yan köklendirme, bitkiler yaklaşık 20-25 cm yüksekliğe ulaştığında başlar. Sürgünler kırılarak 1,5 cm'ye kadar küçük bir "kütük" bırakılır. İstenirse, Brezilya Mucizesi yan kökler bir bahçe yatağına dikilerek köklendirilebilir. Bitkiler serada çok hızlı büyüdüğü için sürgünlerin düzenli olarak çıkarılması gerekir. İlk bitki kümesinin meyveleri olgunlaşır olgunlaşmaz, gövdenin alt kısmından 1-2 yaprak koparın.

Hava koşullarına bağlı olarak 5-6 günde bir sulayın. Sadece ılık, iyice oturmuş su kullanın ve sulama ile kök beslemeyi birleştirin. Meyve verme döneminde ölçülü su verin, ardından sulamayı azaltın veya tamamen bırakın.

Gübreler, domateslerin ekiminden en erken 16-18 gün sonra, öngörülen dozajda uygulanır. Daha sonra bitkiler, püskürtme ve köklere besin solüsyonu uygulaması arasında dönüşümlü olarak yaklaşık 10-12 günde bir beslenir.

Domateslerin görünümü ve durumu dikkate alınır:

• Zayıf büyüme, ince dallar, küçük çiçek salkımları durumunda gübreye azot eklenir;
• Yapraklarda mavi-yeşil bir renk tonu varsa veya kırışıklıklar belirirse, potasyumlu gübreler (örneğin kül) ekleyin;
• Yapraklar mor renk alıyorsa, kırmızı lekeler varsa ve saplar ince ise domatesin acilen fosfora ihtiyacı var demektir.

Domateslere özel formülasyonların yanı sıra kompleks gübrelerin kullanımı, element eksikliklerinin giderilmesine ve bitkilere kaliteli beslenme sağlanmasına yardımcı olacaktır.

Domatesler sabahleyin olgun ve kahverengi meyveler çıkarılarak hasat edilir. Brezilya Mucizesi domatesleri iç mekanda iyi olgunlaşır ve bu hasat şekli bitki başına genel verimi de artırır.

Çeşitli hastalıklardan korunmak için koruyucu önlemler alınır:

• domateslere Bordeaux karışımı püskürtmek;
• kül infüzyonunun (yapraklara uygulanan tedavi), bitkilerin ve toprağın tozlanması;
• bakır içeren preparatlarla ilaçlama.

İyot ve borik asit çözeltileri verimi artırmaya yardımcı olur. Birçok bahçıvan genellikle maya kullanır, ancak bu ürünün çok besleyici olduğunu ve mevsim başına bir veya iki uygulamanın yeterli olduğunu unutmamak önemlidir.

Brezilya Mucizesi domates çeşidinin yetiştirilmesine ilişkin incelemeler

Elena, Novgorod

Seramda hep siyah domates yetiştirmeyi hayal etmişimdir. Bir arkadaşımdan üç farklı çeşidin tohumunu sipariş ettim ve hepsini seraya ektim. Brezilya Mucizesi'ni en çok beğendim, çünkü hem iyi bir hasat verdi hem de tadı lezzetliydi. Diğer koyu renkli domatesler, tüm talimatları uygulamama rağmen iddia ettikleri gibi meyve vermedi. Mucize'den tohum topladım ve şimdi kendi domateslerimi yetiştireceğim. Bakalım bu deneyde neler olacak.

Inna, Gatchina

Bu domates çeşidini koleksiyoncu Popenko'dan sipariş ettim. Tohumlar erken geldi, bu yüzden ekime hazırdım. Bunları polikarbonat bir seraya, metrekareye yaklaşık üç bitki, toplamda altı bitki olacak şekilde diktim. Hasat iyiydi, tüm domatesler asmada olgunlaşıyordu. Bu tür meyvelere bakmak çok sıra dışıydı; kırmızı değil, kahverengi, sanki olgunlaşmamış gibi. Tüm aile ilk kez denedi; ilk domatesi dilimler halinde kestik. Tadı çok tatlıydı; oldukça sıkıcı yazımızda bile olgunlaştılar ve tatlı oldular. Bütün yaz boyunca güneşli günler olsaydı tadının nasıl olacağını hayal edebiliyorum. Evet, hastalıklara dayanıklılar, geçen yıl hem bahçede hem de serada yaşadığım geç yanıklık da dahil, ama etkilenmedim.