Domates "Büyükbabanın Horoz Tüyü": çeşidin özellikleri ve tanımı

En eski domates çeşitlerinden biri, yüz yılı aşkın bir geçmişe sahip olan "Büyükbabanın Horoz Tüyü"dür. Bu domates sadece eski Sovyetler Birliği'nde değil, Amerika'da da yetiştirilmektedir. Alışılmadık şekillerdeki meyveleri herkesin dikkatini çekiyor; sıra dışı domates severler mutlaka denemeli.

Özellik

Belirsiz, uzun çalılar 180 santimetreye ulaşır. Bu orta mevsim çeşidi, Mart ayında ekilirse Temmuz ayı gibi erken bir zamanda domates hasadı için uygundur. Sapları oldukça incedir ve domatesler yaklaşık altı domateslik salkımlar halinde yetişir. Her bir domates 150 ila 350 gram ağırlığındadır. Meyveleri uzun, kalp şeklinde ve parlak kırmızıdır. Eti sert ve yoğundur, az çekirdeklidir ve kabuğu orta kalınlıktadır. Bu çeşidi yetiştirenler, domateslerin mükemmel tadını fark ederler.

Bu domatesler taze olarak tüketilebildiği gibi, her türlü saklama yöntemine de uygundur: meyve suları, soslar, salçalar, çeşitli salatalar ve turşular. Bu çeşidin raf ömrü mükemmeldir; Eylül ayında toplanan domatesler Yeni Yıl'a kadar saklanabilir. "Büyükbabanın Horoz Tüyü" hem serada hem de bahçe yatağında yetiştirilebilir; bu çeşit çok yüksek verim verir.

Avantajları

• Mükemmel bir tat ve aromaya sahip.
• Uygulamanın çok yönlülüğü.
• Çekici sunum.
• Verimlilik.
• Uzun süreli depolama.
• Taşıma imkânı.

Kusurlar

• Doğum yoğun bakımı.
• Geç yanıklığa duyarlılık.

Fide yetiştirme

Domatesler sıcaklık ve ışıkla gelişir; düşük sıcaklıklar onları öldürebilir. Yaklaşık 4,5 pH değerine sahip verimli, gevşek ve nem tutucu toprak, domatesler için idealdir. Çimlenme için optimum sıcaklığın 20-25 santigrat derece (68-77 Fahrenheit) olduğu kabul edilir. Filizler çıktıktan sonra, sıcaklık gündüzleri 16-18 santigrat dereceye (61-64 Fahrenheit), geceleri ise 10-12 santigrat dereceye (50-53 Fahrenheit) düşürülür. Bu sıcaklığı bir hafta koruyun, ardından 20-23 santigrat dereceye (73-73 Fahrenheit) çıkarın. Başlangıçta, ılık, durgun suyla günlük olarak sulayın; filizler çıktıktan sonra haftalık sulamaya geçebilirsiniz.

2-3 yaprak çıktıktan sonra, kök gelişimi için yeterli alan bırakmak adına bitkiler en az 500 ml kapasiteli ayrı bir kaba dikilmelidir. Dikim işleminden iki hafta sonra, genç fideleri sıvı mineral gübre ile besleyebilirsiniz; bu onlara kesinlikle fayda sağlayacaktır. Toprağı plastik bir çatalla gevşetebilirsiniz; bu, toprağın oksijenlenmesine yardımcı olacaktır. Tüm fidelerin sertleşmesi gerekir; bu, fideleri başlangıçta 10-15 dakika açık havada tutarak ve her gün dışarıda geçirdikleri süreyi artırarak yapılır.

Nakil ve bakım

Fideler iki aylık olduklarında kalıcı yerlerine nakledilir ve metrekare başına en fazla dört bitki yerleştirilir. En iyisi, geçen sezon baklagil, salatalık veya yeşillik yetiştirilen yerlere dikmektir. Toprağı sonbaharda veya ilkbahar başında iyi yanmış gübre gibi organik maddelerle gübreleyin.

Domatesler için güneşli ve cereyandan korunan bir yer seçin. Çukurları 50 santimetre aralıklarla, sıralar arasında bir metre boşluk bırakarak dikin. "Büyükbabanın Horoz Tüyü" uzun bir çeşittir ve destek gerektirir. Dikim sırasında destek çubukları veya kafes kullanılabilir. Bitkileri tek veya çift gövdeli olacak şekilde eğitmek, verimi önemli ölçüde artırır. Ayrıca, yaz boyunca, tercihen haftalık olarak yan sürgünleri temizleyin.

Bitki bakımı, düzenli sulama, toprağı gevşetme ve topraktaki besinlerle beslenen ve hastalık taşıyabilen yabani otları derhal temizlemeyi içerir. Elbette, hastalık ve zararlıları önlemeye yardımcı olacak önleyici tedbirleri de unutmayın.

Hasat ve depolama

Bu çeşit uzun süre tazeliğini korur. Saklamak için, domatesleri hala kahverengiyken toplayın ve talaşla kaplayarak kutulara koyun. İdeal saklama sıcaklığı 12-13 santigrat derecedir (55-55 Fahrenheit). Domatesleri doğrudan güneş ışığından uzak tutun.

Çözüm

Birçok bahçıvan bu kadim çeşidi yetiştiriyor ve herkes meyvelerinin lezzeti ve kalitesinden övgüyle bahsediyor. Domates bakımı kesinlikle zaman ve emek gerektiriyor, ancak buna değer. Tüm önerileri uygulayarak, sadece büyüme mevsimi boyunca değil, kışa kadar olağanüstü domateslere sahip olabilirsiniz.

İncelemeler

Antonina, 49 yaşında

Dedushkino Horoz Tüyü domatesi, yetiştirdiğim en iyi çeşitlerden biri. Her şeyiyle harika: tadı, aroması ve verimi. Tek sorun, bahçedeki çalıların geç yanıklıktan etkilenmiş olması; nedense bitkileri zamanında tedavi etmeyi unuttum, ancak serada zarar görmeden kaldılar. Sıcak bir bölgede yaşamama rağmen bahçedeki verim de düşük. Gelecek yıl bu hatayı düzeltip sadece serada bu çeşidi ekeceğim.

Matvey, 67 yaşında

Hayatım boyunca birçok çeşidini denedim ama nedense "Büyükbabamın Horoz Tüyü"nü hiç duymamıştım. Başarısız domatesleri yetiştirmek için bu kadar zaman harcamam çok yazık. Hem taze hem de turşu olarak harika bir lezzetleri var. Ürettikleri domates suyu da mükemmel, koyu ve zengin. Gelecekte kesinlikle yetiştireceğim.