
Domates, hem salatalarda hem de konserve yapımında kullanılan en yaygın sebzelerden biridir. Bu nedenle birçok bahçıvan ve yazlık sahibi, ihtiyaçlarını tam olarak karşılayacak kendi domates mahsulünü yetiştirmeye çalışır. Eğer bir seranız varsa, mevcut koşullardan en iyi şekilde yararlanan özel bir çeşit seçmeniz gerekir. Georgia Striped domatesi de bunlardan biridir.
Georgia Striped domates çeşidi, sera koşullarında maksimum verim elde ederek sahiplerini muhteşem meyveleriyle büyüler. Meyvelerinin lezzeti hakkındaki yorumlar son derece olumlu olduğundan, birçok bahçıvan bu bitkiyi yıllardır yetiştirmektedir. Ancak domates tohumu aramadan önce, belirli bir iklim bölgesi veya toprak tipi için uygun olmayabileceği için özelliklerini öğrenmek önemlidir.
Çeşit özellikleri
Bu domates çeşidi belirsiz bir çeşittir, bu nedenle serada yetiştirilmesi en iyisidir. Bu tür bitki, belirli sayıda salkım oluştuktan sonra (genellikle 7-15) büyümeye devam eder. Bu, yeni yumurtalıkların gelişmesine olanak tanır.
Bu çeşit, ilk meyveleri filizlendikten 125-155 gün sonra olgunlaşan bir orta mevsim domatesidir. Bu nedenle, belirli bir araziden maksimum verimi almak için bitkiler fide kullanılarak çoğaltılmalıdır. Bu, büyüme mevsiminin bir kısmının kışa denk gelmesini ve bitkinin ilk yumurtalıklarını çok hızlı bir şekilde üretmesini sağlar.
Meyve tomurcukları gövdede, yapraklar arasında 2-4 boşluk bırakarak belirir. Ana gövdede sınırlı olarak değil, sürgünler arasında eşit olarak dağılmış olarak belirirler. Ancak köksap, tüm meyvelerin biyolojik olgunluğa ulaşmasını sağlayacak yeterli besin sağlayamaz. Bu nedenle, bahçıvanlara yan sürgünleri ortaya çıkar çıkmaz çıkarmaları ve başlangıçta çalıyı yalnızca iki gövdeden oluşacak şekilde şekillendirmeleri önerilir.
Teknik olgunluğa ulaşan meyveler, açık yeşil renkte olup zamanla sarıya döner. Biyolojik olgunluk, domatesin tamamı altın rengine döndüğünde ve küçük kırmızı noktalar oluştuğunda kolayca anlaşılır. Bu, meyvelere ağırlıklı olarak sarı-turuncu bir görünüm kazandırır.
Domatesler dikdörtgen-yuvarlak bir şekle sahiptir ve içinde tohumlar bulunan çok sayıda küçük odacık içerir. Bu, kalın dış duvarlarla birleşince meyveyi oldukça etli yapar ve salatalar ve meyve suları için ideal hale getirir.
Meyveleri hafif tatlı bir tada sahiptir. Ancak olgunlaştıktan sonra bile, alışıldık ekşilikten yoksundurlar, bu da normal domateslerin tipik tuzlu tadını vermedikleri anlamına gelir. Tatlılıkları ve neredeyse hiç kırmızı pigment içermemeleri nedeniyle, bu domatesler çocuklar ve alerjisi olanlar için ideal bir ikramdır.
Domates yetiştirmek
İlk filizler dışarıya dikimden 55-65 gün önce ortaya çıkmalıdır, bu nedenle tohumlar Şubat sonu veya Mart başında kaplara yerleştirilir. Kapların fideleri kolayca çıkarabilecek şekilde olması önemlidir. Ancak bitkilerin çok hassas kök sistemleri ve gövdeleri vardır, bu yüzden çekilmemeli veya kazılmamalıdırlar. Kolay kırılan kaplar veya turba kapları ideal kabul edilir.
Tohumlar 1 cm derinliğe kadar nemli toprağa ekilir, ardından kaplar bir tepsiye yerleştirilir ve streç film veya camla örtülür. Tepsi daha sonra sıcaklığı 280°C'yi (400°F) geçmeyen, sıcak ve karanlık bir yere yerleştirilir. İlk filizler 4-6 gün içinde ortaya çıkar ve ardından koruyucu film hemen kaldırılır. Bu, fidelerin çok uzamasını önlemek ve gövde ve kök sistemlerinin eşit şekilde gelişmesini sağlamak için gereklidir.
Fideleri dışarıya dikerken, 14 gün önceden sertleştirmeleri gerekir. İlk olarak, günün en sıcak saatlerinde bir saatliğine dışarı çıkarın ve sonraki günlerde dışarıda geçirilen süreyi kademeli olarak artırın. Bu, bitkileri daha zorlu dış mekan koşullarına hazırlayacaktır.
Fideler hazır olduğunda ve dış sıcaklık 130°C'nin (212°F) altına düşmediğinde dikilebilirler. Bunun için metrekare başına üç çukur, kabın kenarlarından 3-4 cm daha derin kazın. Tabana bir hidrojel veya kompost tabakası yerleştirin. Fideler turba kaplarında yetiştirildiyse, ek katmanlara gerek yoktur.
Bitkiler, fide toprağıyla birlikte hazırlanan çukurlara yerleştirilir. Bunu kök sistemine zarar vermeden yapmak önemlidir. Daha sonra, bitkinin yakınındaki besin maddelerinin en iyi şekilde tutulması için, kaplardaki toprak, etrafındaki toprakla örtülür.
Domates bakımı
Bitki toprağa ekildikten sonra nemli tutulması gerekir. Seralarda, su sadece buharlaşma yoluyla kaybolduğu ve toprağın derin katmanlarına nüfuz etmediği için 3-5 günde bir sulanmalıdır. Açık alanda yetiştirilen fideler, özellikle humusun altında tuz, kaya veya kumlu bir taban varsa, daha sık sulama gerektirir.
Bir domates bitkisi 40-50 cm'ye ulaştığında, meyve büyüdükçe sapının kırılmasını önlemek için bağlanması gerekir. Bu yapılmazsa, domatesler yavaş yavaş yere doğru eğilir ve bitkinin sap geliştirmek için besin harcamasına neden olur. Veya meyve o kadar ağırlaşır ki, sap gövdeden ayrılabilir.
Bitki her 10-20 cm'de bir geniş bez şeritleriyle bağlanır. Sapın büyümesini bozmamaya dikkat edilmelidir, aksi takdirde bu bölgede çürüme başlayabilir. Büyük meyveler ortaya çıktıktan sonra, domates salkımları da tamamen olgunlaşmalarını sağlamak için bağlanır ve bu da gerginliği kısmen hafifletir.
Bitki gübrelemesi
Sera toprağı iyi olsa bile, domateslerin dikimden 2-3 hafta sonra gübrelenmesi gerekir. Bunun için, bitkilerin ihtiyaç duyduğu temel besinleri sağlamak amacıyla ticari gübreler suyla seyreltilir.
1 litre suya (1 bitki için yeterli) gübre bileşimi:
- azot içeren, 2,5 g;
- fosfor, 4 g;
- potasyum 1,5 gr.
Toplu çiçeklenme dönemi başladığında ikinci bir gübreleme gerekir. Bunun için şunlara ihtiyacınız olacak:
- 1 litre su;
- 50 ml kuş pisliği;
- 50 ml koyunkuyruğu;
- 1,5 gr potasyum sülfat.
Tüm gübreler, gövdelere yakın uygulanmalı ve üzerlerine damlatılmamalıdır. Bu tehlikelidir, çünkü açıkta kalan organik maddeler mikrobiyal kolonilerin gelişmesi için ideal bir ortam sağlar.
Bahçıvanların yorumları
Nina Alexandrovna, 71 yaşında. Moskova bölgesi:
"Bu yıl Gürcistan domateslerini keşfettim; güzel ve sulu meyveler veriyorlar. Özellikle sularını çok beğendim ve salatalar normalden biraz daha fazla tuz gerektiriyor; bunun dışında ailem tadının kötü olduğundan şikayet ediyor. Genel olarak domateslerden memnunum ve ekmeye devam edeceğim."
Petr Nikolayeviç, 54 yaşında. Volgograd bölgesi:
"Yaklaşık beş yıldır Georgia domatesi yetiştiriyorum ve sadece ilk yıl, toprağı düzgün gübrelemediğimde sorun yaşadım. Bitkiler solmaya başladı ve bu da hasadı etkiledi. Ancak ertesi yıl hazırlıklı olup domateslere iyi baktım ve o kadar çok domates verdiler ki, bazılarını akrabalarıma vermek zorunda kaldım. Şimdi ailemin yeterince domates yetiştireceğini bildiğim için çok daha az ekiyorum."
https://youtu.be/kN00KhGJw_s
Georgia domatesi, kırmızı domatese alerjisi olanlar için ideal bir çözümdür. Üstelik bitkinin hoş bir özelliği de vardır: Uygun koşullar sağlandığı sürece serada iyi meyve verir. Bu da verimi olumlu etkiler.

Domateslerin tuzla gübrelenmesi
Sebze fideleri düzenli iyotla nasıl gübrelenir?
Mart 2024'te domates fideleri ne zaman ve nasıl ekilir - yeni başlayanlar için basit ve erişilebilir
Siyah domates çeşitleri kataloğu