"Forshmak" domatesinin özellikleri ve tanımı

Birçok domates çeşidi, kendine özgü özellikleri ve meyvenin kullanım amacına göre isimlendirilir. Bunlardan biri de, özellikle dolmalık olarak yetiştirilen Forshmak domatesidir.

Benzer tüm çeşitlerin duvarları oldukça kalındır ve ısıl işlemden sonra bile şekillerini iyi korurlar. Doldurulmuş domatesler taze tüketime veya konserve yapımına pek uygun değildir. Genellikle kızartma ve fırınlamada kullanılırlar.

Forshmak domates çeşidinin tanımı

Forshmak domatesi, orta-erken olgunlaşan bir çeşittir. Teknik olarak olgun domatesler, ilk fideler çıktıktan 108-118 gün sonra meyve vermeye başlar. Bitki, belirsiz bir büyüme düzenine sahip olup, büyüme örüntüsü eksiktir. Ancak dış mekanda yetiştirildiğinde 1,8-2,2 metre yüksekliğe ulaşır. Orta ve kuzey bölgelerdeki plastik ve kemerli barınaklarda yetiştirilmeye uygundur. Rusya, Ukrayna ve Moldova'nın güney ve orta bölgelerinde ise dış mekanda başarıyla yetiştirilmektedir.

Forshmak domates bitkisinin yaprakları orta büyüklüktedir. Meyveleri orta büyüklükte olup 60-85 gram ağırlığındadır. Altıgen şeklindedirler ve belirgin kaburgalara sahiptirler. Olgunlaştığında, Forshmak meyveleri canlı kırmızı renkte ve sarı-turuncu tonlardadır. Kesildiğinde, meyvenin içinde çekirdek ve etli posa içeren 3-4 oyuk bulunur.

Forshmak, açık havada yetiştirildiğinde 6-8 kg, plastik veya kemerli barınaklarda yetiştirildiğinde ise 9-1 kg verim verir. Destek veya kafes desteği gerektirir. Ayrıca nakliye için de mükemmeldir.

Forshmak domates yetiştiriciliğinin özellikleri

Forshmak, tüm ebeveyn özelliklerini bir sonraki nesle aktaran bir çeşittir. Bu nedenle, domates tohumlarını kendiniz toplayarak çeşidinizi yıllarca koruyabilirsiniz. Seçilen ve kurutulan tohumlar, yarım saat boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine (1 litre suya 0,01 g) batırılarak dezenfekte edilmeli ve ardından talimatlara göre herhangi bir büyüme uyarıcısına batırılmalıdır.

Hazırlanan tohumlar Mart ayının ikinci veya üçüncü on gününde ekilir. Topraklı kaplar sıcak bir odaya getirilir, toprak nemlendirilir ve tohumlar birbirinden 1,5 x 1,5 cm aralıklarla toprağa serpilir. Tohumlar daha sonra yaklaşık 1 cm derinliğe kadar toprağa bastırılır ve saksı toprağıyla örtülür. Birkaç gün sonra, yeni çıkmış fidelerin fideleri toprak yüzeyinden çıkmaya başlar. Bu fideler belirdikten sonra, oda sıcaklığı birkaç derece düşürülür ve fidelerin bulunduğu kaplar aydınlık bir yere taşınır.

Genç bitkiler 2-3 çift gerçek yaprak oluşturduğunda, gövdelerin diplerini mümkün olduğunca derine dikerek ayrı saksılara dikin. Ancak, kök boğazını toprakla örtmemeye dikkat edin.

Mayıs ayının ikinci veya üçüncü on gününde gece sıcaklıkları donma noktasının üzerine çıktığında, fideler 7-10 gün sertleştikten sonra açık havaya dikilir. Plastik veya kemerli seralarda domates yetiştirirken, fide dikimiyle ilgili tarımsal uygulamalar 10-16 gün önce yapılır.

Forshmak yetiştirme sezonu boyunca tüm uygun tarımsal uygulamaların yapılması gerekmektedir:

• kökleri üç günde bir ılık, durgun suyla sulamak;
• sulamadan sonra toprağın zorunlu olarak gevşetilmesi;
• kafeslere veya kazıklara bağlama;
• yan sürgünleri koparıp domatesleri 1-2 gövde haline getirmek;
• Gübrelemeyi mevsim başına 3 kez yapın: Fideler kök saldığında, çiçek salkımları çıktığında ve meyveler dolduğunda.

Hastalıklar ve zararlılar

Forshmak domatesi hastalıklara karşı mükemmel bir dirence sahiptir. Patojenler domatesten uzak durur, ancak uzun süreli yağışlı ve soğuk havalarda domatesler çürümeye yatkın hale gelebilir. Önleyici bir önlem olarak, çalılar mevsimde bir veya iki kez bakır içeren preparatlarla işlenir.

Domatesler için en tehlikeli zararlılar tırtıllar ve beyaz sineklerdir. Bu zararlıları etkisiz hale getirmek için, talimatlara göre seyreltilmiş Confidor Maxi ve Aktara ile ilaçlama yapın.

Forshmak domatesinin kullanımları ve yorumları

Bahçelerinde Forshmak yetiştiren bahçıvanların yorumlarına göre, domatesin çok değerli olduğu, mükemmel verim ve hastalık direnci gösterdiği ortaya çıktı.

Domateslerin tamamı evde konserve yapmak için uygun değildir, ancak suyu ve salçası oldukça iyidir. Forshmak özellikle dolma ve fırınlama için idealdir. Ayrıca, düşük asitliği sayesinde meyveleri gastrit hastaları için uygundur.