İtalyan Buz Domatesinin Özellikleri ve Açıklaması

Domatesler

Domates severler, sadece bahçelerinin görünümüne değil, aynı zamanda damak tatlarına da çeşitlilik katmak için farklı büyüklük ve renklerde meyvelere sahip çeşitler yetiştirmeye çalışırlar.

İtalyan Buz domatesi çeşidi, meyvelerinin küçüklüğü (cherry domates gibi), lezzeti ve sıra dışı fildişi rengiyle dikkat çekecektir.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Çeşidin özellikleri:

belirsiz;
uzun;
orta-erken;
çalı yüksekliği – 1,5-2 m;
küçük meyveli;
depolama – uzun vadeli;
nakliye sırasında iyi muhafaza edilmesi;
yetiştirme – sera, açık alan;
gövde oluşumu – 2.

Meyvelerin tanımı:

şekil – yuvarlak;
boyut – küçük;
olgunluktaki rengi - fildişi;
ağırlık – 15-20g;
tat – tatlı;
cilt - pürüzsüz, parlak;
kullanımı – taze, konserveleme.

Uzun boylu domates yetiştirmenin özellikleri

Bilgi! Orta erkenci çeşitlerin fideleri ortalama 45-50 günde çıkar, tohumlar 5-7 günde çimlenir, fidelerin toprağa dikilme yaşı ise 50-60 gündür.

Fide tohumlarının ekimi 10-20 Mart, fidelerin seraya dikimi ise 20-25 Mayıs tarihlerinde (Orta Rusya bölgeleri) yapılır.

Not! Tohumların erken ekilmesi, ışık yetersizliğinden dolayı fidelerin uzamasına, uzun çalıların taşınmasının zorlaşmasına, daha kötü kök salmasına ve ilk salkımda tomurcukların kötü oluşmasına neden olur.

Tohum hazırlama:

Önemli! Güvenilir üreticilerin tohumları enfeksiyonlara karşı kalibre edilmiş ve işlem görmüştür.

Sıralama: Tohumları tuzlu bir solüsyona (1000 ml'de 30-40 gr) koyun, yüzeye çıkanları alın ve dolu ve sert olanları musluk altında durulayın (tohumları bir gazlı bez torbaya koyun).
Dezenfeksiyon: 250 ml suya 1 gr potasyum permanganat çözeltisinde 20-30 dakika bekletin ve durulayın. Bu konsantrasyondaki çözelti koyu mor renktedir.
Önerilen büyüme uyarıcısının iki katını (talimatlara göre) altı saat boyunca (18°C sıcaklıkta) uygulayın. Bu, tohum embriyolarını uyandırır ve dezenfekte eder. Hazırlanan solüsyonu saklamayın.

Toprak hazırlığı

Eşit miktarlarda turba, humus ve çim toprağı karıştırın. Toprak tınlıysa, talaş veya nehir kumu ekleyin. Hazırladığınız karışımı fırında sterilize edin, mikrodalgada tam güçte ısıtın veya bir poşete koyup 60-70°C'de suya koyun (soğuyana kadar).
Karışımın her kovasına birer çay kaşığı olmak üzere 1 su bardağı kül veya bir yemek kaşığı dolomit unu, nitrofosfat, üre ve potasyum ekleyin.
“Nightshade” veya “Universal” gibi hazır toprak karışımı uygundur.

Tohum ekimi ve fide bakımı

Daha önce kullanılmış olan dikim kapları çamaşır suyu (1000 ml suya 20 gr) veya bakır sülfat (1000 ml suya 10 gr) solüsyonuyla (35°C) dezenfekte edilmelidir.
Temiz ve dezenfekte edilmiş kapları toprakla doldurun, hafifçe sıkıştırın ve suyla veya açık pembe potasyum permanganat çözeltisiyle sulayın.
Cımbız kullanarak tohumları 1,5 cm derinliğe kadar çukurlara (delikler veya oluklar) 3 cm aralıklarla yerleştirin. Toprakla örtün ve bir sprey şişesiyle nemlendirin. Fincanlara ekim yaparken, fincan başına 2-3 tohum ekin; en güçlü ve en canlı bitkileri daha sonra kullanmak üzere ayırın (zayıf olanları ayırın).
Kapları cam ve selofanla örtün ve ılık bir yere (24-26°C) koyun. Filizler çıktıktan sonra filmi çıkarın ve fideleri serin bir yere (15-16°C) bir hafta (veya dört gün) koyun. Yapraktaki kabuk dökülmediyse (bu, ekim derinliği yetersizse veya toprak yeterince sıkıştırılmamışsa olur), nemlendirebilirsiniz. Kabuğun yaprakta kalması filizi öldürebilir.
Toprak nemliyken sulama yapmayın; ardından her hafta sabahları ılık suyla sulayın. Fideler yerleştikten sonra potasyum permanganat veya kül infüzyonu ile sulayın.

Önemli! Aşırı sulama karabacak hastalığına neden olabilir ve fidelerin uzamasına katkıda bulunabilir.

Aydınlatma eksikliği floresan lambalarla gideriliyor.
Toplama 2-3 gerçek yapraklı bitkiler 15-20. günlerde tekrar dikilir; zayıf veya hasarlı olanlar atılır. Tekrar dikerken, gövdeyi kotiledonlara kadar toprağa batırın (yan kökler iyi gelişmiştir). Ardından, yapraklara temas etmemesine dikkat ederek toprağı sulayın ve saksıları gölgeli bir alana yerleştirin.
Bağışıklığınızı güçlendirmek için, sap ve yapraklarına yağsız süt ve su karışımından oluşan bir solüsyon (1000 ml'ye 1/2 yemek kaşığı) püskürtün.
Zayıf, ince gövdeli ve soluk yapraklı bitkilere beş litre suya bir çay kaşığı üre çözeltisi püskürtün ve sıcaklığı bir hafta boyunca 12-13°C'ye düşürün. Yapraklar hızlı büyüyorsa süperfosfat özütü ve kül infüzyonu ile püskürtün.
Uzun boylu fidelerde (80-100 cm), gövdenin üst 25 cm'lik kısmını kesin, alt kısımdan bir veya iki yaprağı koparın ve bir bardak suya koyun. Kökler çıktığında toprağa aktarın.
Öfke Fideleri dikimden bir hafta önce, ilk önce en fazla üç saatliğine, daha sonra 8-12 saatliğine verandaya veya sundurmaya çıkarın.
Dikimden beş gün önce alttaki yaprakları (iki veya üç) çıkarın ve bir hafta öncesinden geç yanıklık hastalığına karşı ilaçlama yapın.
25-35 cm boyunda, 8-10 yapraklı çalılar seraya aktarılmalıdır.

Nakil

10°-15°C'ye kadar ısıtılmış toprağa dikin; düşük sıcaklıklar kök gelişimini engeller.
Çukurlara biraz humus, yarım avuç kül ve bir çay kaşığı süperfosfat ekleyin, karıştırın ve ılık suyla sulayın. Dikimden sonra üzerine malç uygulayın.
Uzun boylu domatesleri çalılar arasında 50-60 cm mesafe bırakarak ve tercihen tek sıra halinde dikin.
Bitkiler 3-5. gün bağlanmalı, gövde büyüdükçe bu işlem tekrarlanmalıdır.

Serada domates bakımı

Haftada bir kez 5 cm uzunluğundaki yan sürgünleri kesin, küçük bir kütük bırakın (yeni sürgünler çıkmayacağı için). Bu işlemi düzenli olarak tekrarlayın.
Üçüncü salkıma kadar olan yaprakları çıkarın; bu, daha iyi hava sirkülasyonu sağlar, buharlaşmayı azaltır ve meyvenin olgunlaşmasını hızlandırır. Her seferinde 2-3 yaprak çıkarın.
Ağustos ortasında, üst kısmını kesin (2-3 yaprak bırakın), kalan çiçekleri çıkarın (meyvelerin tutunmaya vakti olmayacaktır).
İlkbaharda on günde bir, yazın ise haftada bir (üç bitki için bir kova) sulayın. Daha iyi nem için, köklere zarar vermemeye dikkat ederek toprağı bir dirgen veya kazıkla delin.
Toprağın kabuk bağlamasını önlemek için toprağı periyodik olarak gevşetin.
Hasattan bir ay önce sulamayı azaltın ve 15-20 gün önce sulamayı kesin; meyveler daha çabuk olgunlaşır ve çatlama yapmaz.

İtalyan Buz Domatesinin Avantajları ve Dezavantajları

Italian Ice çeşidinin avantajları dezavantajlarından çok daha fazladır. Bu dezavantajlar sadece bu domatese değil, diğer uzun boylu çeşitlere de özgüdür.

Avantajları:

yüksek besin değeri;
dekoratif çekicilik;
Küçük boyutu ve sıra dışı rengi nedeniyle hem yetişkinlerin hem de çocukların hoşuna gidiyor;
yüksek verim;
gövde ve meyve gelişimi için gübreye ihtiyaç duymaz;
alanın verimli kullanımı (çalı az yer kaplar);
erken olgunlaşma;
dona kadar meyve veren;
kompakt çalı formu;
meyveler iyi depolanır ve taşınır;
taze olarak ve konserve yapımında kullanılır.

Kusurlar: yan sürgünlerin koparılması ve çalı ve çalıların bağlanması gerekliliği.

İncelemeler

Leonid

Beklenmedik bir şekilde küçük meyveli İtalyan Buz çeşidini edindim. Kiraz domatesleri ve bu domatesi aynı anda yetiştirdim. Bakımı aynıydı, ancak tadında farklılıklar var: İtalyan Buz daha yumuşak ve daha tatsız. Tazeyken daha belirgin bir tada sahip domatesleri tercih ederim. Bu çeşidi marine soslarında ve turşularda çok seviyorum; aroması zenginleşiyor. Hem reçel hem de çeşit olarak yetiştirilebilir; verimi iyi.

Sofya

Sıra dışı domatesleri çok severim, bu yüzden İtalyan Buz ektim. Salkımlarda bir sürü minik domates var; diğerleri kırmızıyken çok güzel görünüyorlar. Salkımları turşu yapmayı denedim ve harika oldular! Kışın, böylesine güzel bir domatesi bir tabağa koymak bile iştahımı kabartıyor. Ayrıca salkımları değil, tek tek domatesleri konserve yapıp baharatlarla marine ettim. Tadına bayıldım; çok memnunum.