Urallarda kış için üzümler nasıl örtülür?

Kapalı ve açık zemin koşullarında yetiştirilen güney asmalarının şiddetli donlardan korunması Orta Avrupa Ovası'nın tüm bölgelerinde hemen hemen aynıdır.

Bu nedenle, acemi bahçıvanlar Urallar'da kışın üzümleri örtmenin tüm yöntemlerini başarıyla kullanabilirler:

• dokusuz malzemeler kullanılarak;
• mevcut imkânlarla;
• polikarbonat serada;
• bir hendekte toprakla örtülü.

Şaraplık üzüm hasadı tamamlandıktan sonra, sert kış aylarında asmaların korunmasını amaçlayan hazırlık tedbirlerinin uygulanması gerekir:

1. Çalıları iyice sulayın.
2. Zayıf bir bakır sülfat çözeltisi ile püskürtün.
3. Gövdenin yoğun kabuklu kısımlarındaki yan sürgünleri kesin.
4. Meyve veren dallardaki fazla uzunlukları kesmek için bahçe budama makası kullanın.

[sc name=»info-dashed» text=»Kalan asmaların uzunluğu üzüm çeşidine göre değişir, bu konuda mutlaka bir uzmana danışmalısınız; bazı çeşitler neredeyse köküne kadar kesilir.»]

Urallar'da diğer çeşitlerin sadece hafifçe budanması ve kış için üzümleri örtmeden önce geniş bir dokumasız kumaş şeridiyle birkaç yerden demetler halinde bağlanması yeterlidir. Adım adım fotoğraflar, acemi bahçıvanlara çalılarını soğuğa hazırlamak için doğru yöntemleri gösterecektir.

Örtbas etmenin en kolay yolu

Eğer çalılar başlangıçta derin çukurlara dikilmişse, sıradan bahçe toprağı, asmaların bir sonraki hasat için korunmasına yardımcı olacaktır.

1. Kafes boyunca, oluşturulan kılıfın tabanına serbestçe yerleştirilebilmesi için yeterli uzunluk ve genişlikte bir hendek kazın.
2. Bağladığınız fideleri çukura yerleştirin ve üzerini 30-40 cm yüksekliğe kadar toprakla örtün.
3. Dallarda küf ve mantar oluşumunu önlemek için hendeğin uçlarını açıkta bırakın.

Kar yağdıktan sonra, karı toprak barınakların üzerine mümkün olduğunca yükseğe yığın. Kış kurak geçiyorsa ve yağış yoksa, toprak barınakları herhangi bir yalıtım malzemesiyle (çuval bezi, plastik film veya dokunmamış kumaş (örneğin spunbond veya agrofiber)) örtün.

[sc name=»info-hand» text=»Dikimin ilk yılında, bahçıvanlar yan sürgünlerin sonbahar budamasını yapmamanızı ve tüm asmaları bırakmanızı öneriyor - gelecekteki soğuk hava koşulları ve iklim değişikliğindeki zorluklar, en güçlü, en canlı üzüm sürgünlerinin belirlenmesine yardımcı olacaktır.»]

Hava kurutma yöntemi

Narin bitkinin soğuktan zarar görmesini önlemek için, çalıların üzerini örtmek ve dalları hafifçe askıda tutmak yaygın bir uygulamadır:

1. Çardakların yanına tahta kalaslar veya levhalar yerleştirin ve bunları tahta kiriş parçalarıyla destekleyin.
2. Bağladığınız dalları güverteye 10-15 cm mesafe kalacak şekilde bükün ve çalıları çelik telden yapılmış özel pimler veya kancalarla sabitleyin.
3. İlkbaharda yapılan taç seyreltme işleminden kalan kurutulmuş meyve ağacı çeliklerini en üste yerleştirin.
4. Yapıyı kuru talaş veya meşe yapraklarıyla doldurun. Ayrıca, barınağın içindeki havalandırmayı sağlamak için ladin veya çam dalları da kullanabilirsiniz.
5. Yapının tamamını herhangi bir yalıtım malzemesiyle (çatı keçesi, film veya arduvaz) kaplayın. Yapının uçları yalnızca sıcaklık sürekli olarak -5°C'nin altında kaldığında sıkıca kapatılmalıdır.

Üzümlerinizi yalıtmak için acele etmenize gerek yok; hafif donlar kabuğun sertleşmesini sağlar ve asmalar kışa daha güçlü girer. Kabuk, genç sürgünlerin yumuşak yeşil kabuğundan küf ve mantara karşı daha dayanıklıdır.

İlkbaharda, üzümleri bu şekilde izole ettiğinizde, sadece contayı çıkarmanız yeterli olacak ve asma demetindeki talaş ve yapraklar kalacaktır. Bu, çalının yavaş yavaş iyileşmesine ve bitkinin güneş yanığından korunmasına yardımcı olacaktır.

İlkbaharda asma köklerinin uyanıp özsuyunu dallara daha hızlı pompalamasına yardımcı olmak için gövdelerin etrafına borular döşeyin. Kar eridiğinde ve sıcaklık sıfırın üzerinde sabit bir seviyeye ulaştığında, boruları ılık suyla doldurun. Bu besin, asmaların Ural Dağları'ndaki ani donlara daha iyi dayanmasına yardımcı olur.

Serada örtü nasıl yapılır?

Ural yazının sürprizlerine maruz kalmak istemeyen bahçıvanlar, erkenci asma çeşitlerini iç mekanlarda yetiştirmeyi tercih ediyor. Bu, soğuğa hazırlık yapmayı biraz daha kolaylaştırıyor, çünkü durum üzerinde daha fazla kontrol sağlıyor ve başarı şansını artırıyor.

Seradaki çalıları yalıtmadan önce standart hazırlıklar yapılmalıdır:

• üvey oğulların oğulları kesilsin;
• meyve veren sürgünleri kısaltmak;
• kök sistemini beslemek;
• Dalları zayıf bir bakır sülfat çözeltisiyle püskürtün.

Çalılarınızı nemli havalarda da yalıtabilirsiniz; sera koşulları bitkiyi aşırı nemden korur, bu da sürgünlerde mantar veya küf oluşumuna neden olabilir:

1. Tüm asmaları tek bir demet halinde bağlayın. Üzümlerin kabuğu yoğunsa, onları yere eğmek zor olacağından, dikey yalıtım gerekecektir. Bunun için agrofibre veya spunbond kullanmak en iyisidir; salkımları 2-3 kat halinde örtün.
2. Dikey barınaklar için polietilen film kış için uygun değildir; havanın geçmesine izin vermez ve soğuk koşullarda tomurcuklar için zararlı olan yoğuşmayı toplar.
3. Bitkinin sürgünleri rahatça uzanıyorsa ve kıvrım yerlerinde çatlamıyorsa, yan sürgünler budandıktan sonra alt kafes boyunca bağlanabilir.

Mevcut malzemelerden bir çerçeve oluşturun ve üzerine polietilen film gerin. Üzüm barınağının uçları, sıcaklık sürekli olarak -5°C'ye (-5°F) düşene kadar havalandırma için açık kalır. Ek, sert bir taban gerektirmeyen dokusuz kumaşlar, film yerine giderek daha fazla kullanılmaktadır.

[sc name=»info-dashed» text=»Urallar'da kışın üzümleri polietilenle örterken en önemli şey, asmaların polietilen yüzeyiyle temas etmesini önlemektir.»]

https://www.youtube.com/watch?v=7-z5pNUOHTc