Yaz üzüm bakımı: İyi bir hasat elde etmek için ne yapılmalı?

Asmalara her yıl bakım yapılmazsa, yabani çalılıklar oluşur. Bu da verimde düşüşe, daha az meyveye ve daha düşük kaliteye yol açar. Bunu önlemek için, bitkiye yaz boyunca uygun şekilde bakım yapmak önemlidir.

Dikimden sonraki ilk yaz

Üzümler, ancak doğru ekim ve bakımla bol hasat verir. İlk yıldaki bağ bakımı aşağıdaki prosedürlerden oluşur:

• gevşetme ve malçlama;
• ayıklama;
• sulama.

Malçlama ve gevşetme

Çalı etrafındaki ve sıralar arasındaki toprağı malçlamak ve gevşetmek, nemin korunmasına yardımcı olur ve yabani ot büyümesini yavaşlatır. Genç sürgünlerde ilk yapraklar belirir belirmez, gövdeyi desteklemek için etraflarına bir delik açın.

Haziran ayında, bitki 3-4 dal oluşturduğunda, en güçlü olanı seçip kalan dalları budayın. Bu, kalan asmanın sonbahara kadar güçlü ve iyi gelişmiş olmasını sağlayacaktır.

Ayıklama

İlk yıl, bitkinin sığ köklerini dikkatlice çıkarmak önemlidir. Bu, toprağın derinliklerindeki köklerin düzgün gelişmesi için önemlidir. Donlar sırasında üst kökler donabilir ve üzümlerin yeterli nem almasını engelleyebilir.

İşlem şu şekilde yapılır: Çalı etrafına 20 cm'lik bir delik açmanız, üst kökleri budama makasıyla kesmeniz, ardından deliği ilk yeşil yapraklara kadar doldurmanız gerekir.

Düzenli ot temizliği, yabani otların büyümesini engeller ve toprağın nefes almasını sağlar. Üzümlerde ot temizliği, özellikle yağmur veya sulamadan sonra, toprak kabuk bağladığında önemlidir.

Sulama

Üzüm fidanlarının yedi günde bir sulanması gerekir. Her fidan için 10 litre su gerekir. Çiçeklenme başlayana kadar sulamaya devam edilmelidir. Çeşitli gübreler suya seyreltilebilir.

Yıllık yaz bakımı

Her yıl büyük ve kaliteli üzüm salkımları elde etmek için belirli kurallara ve önerilere uymak önemlidir. Üzümlerin olgunlaşmasını hızlandırmak ve asmaların güçlü büyümesini desteklemek için şu adımları izleyin:

1. Bağlanıyor.
2. Üst kısım.
3. Üvey oğullarını sıkıştırmak.
4. Madeni para.
5. Parça.
6. Çiçek salkımlarının çıkarılması.
7. Yaprakları inceltmek.
8. Üst pansuman.

Bağlama

Üzüm asmalarının bakımı, kazıklama ile başlar. Bu, gece donu riskinin olmadığı Haziran ayında yapılır. Dallar, doğru büyüme yönünü şekillendirmeye yardımcı olan kafeslere sabitlenir.

Üst malzeme

Budama işlemi Haziran ayı sonunda yapılmalıdır. Budama, üzüm salkımlarının daha fazla besin almasını sağlamak için meyve veren sürgünlerin kısaltılması anlamına gelir. Budama, asma 2,5 metreye ulaştığında tepeden yapılır. Bu yapılmazsa, salkımlara daha az şeker salınır.

Üvey oğullarını sıkıştırmak

İşlem, çalılardaki istenmeyen yaprakların temizlenmesini içerir. Büyüme sırasında, yaprak koltuklarında meyve üretimini etkilemeyen yan sürgünler ve sürgünler oluşur. Bu nedenle, bitkinin tüm enerjisinin hasada odaklanmasını sağlamak için bunların temizlenmesi gerekir. Bu işlem yaz boyunca yapılmalıdır.

Madeni para

Dal büyümesinin yoğunluğunu azaltmak ve tüm enerjiyi üzüm salkımları oluşturmaya yönlendirmek için budama gereklidir. Budama, sürgünlerin ilk tam yaprağa kadar, yaklaşık 15. yapraktan sonra kesilmesini içerir. İşlem Ağustos ayı başlarında yapılır.

Parça

Dal budaması, çalıya herhangi bir fayda sağlamayan, aksine fazla enerjiyi emen eski ve zayıf sürgünleri keser. Çorak dallar ise çalının en dip noktasından kesilir. Bu işlem Temmuz ayında yapılır.

Çiçek salkımlarının çıkarılması

Temmuz ve Ağustos başlarında, fazla çiçek başlarını ayıklamaya başlamalısınız. Bu işlem birden fazla kez tekrarlanmalıdır. Bu, kalan çiçek başlarının çürümeye ve çatlamaya daha az duyarlı, iri ve tatlı üzümler üretmesini sağlayacaktır.

Yaprak inceltme

Hasattan bir ay önce yaprakları seyreltmek önemlidir. Önce asma tabanında büyüyenleri, ardından üzüm salkımlarını gölgeleyenleri ayıklayın. Bu, bağın havalanmasını iyileştirecek ve meyvelerin daha fazla güneş ışığı almasını sağlayacaktır.

Üst pansuman

Yaz gübrelemesi, alt tabakaya süperfosfat, azot karışımı ve potasyum eklenmesini içerir. Bu, bitki çiçek açmadan önce yapılır. Temmuz sonu ve Ağustos başında, ilk meyveler göründüğünde, toprağa potasyum ve fosforlu gübreler eklenmelidir.

Üzüm salkımlarının yeterli şeker almasını ve asmaların daha iyi olgunlaşmasını sağlamak için, çalılara Ağustos ayında monopotasyum fosfat çözeltisi püskürtülür. Ayrıca odun külü infüzyonu da kullanılabilir.

Çiçeklenme döneminde bakım

Çiçeklenme döneminin başında, sürgünlerin uçlarını budamak önemlidir. Bunu zamanında yapmamak, hasadın kalitesini düşürecek ve salkımlar çok sayıda meyve verecek, ancak bunlar tatlı veya büyük olmayacaktır. Bu yapılmazsa, sürgünlerin uçlarını (20 cm'den fazla) koparmanız gerekecektir ve bu da bitki büyümesini olumsuz etkileyecektir.

Çiçeklenme döneminde asmaların uygun ve zamanında beslenmesi önemlidir. Yapraktan odun külü infüzyonu ile yapılan gübreleme, yeterli sakaroz içeren meyvelere sahip tam teşekküllü salkımların oluşumunu sağlayabilir. Ayrıca, bu gübreleme meyve veren organların gelişimini destekleyerek gelecek sezon iyi bir hasat sağlar.

Gübreleme, hastalık tedavisiyle birlikte yapılır. Bu işlem sabah ve akşam olmak üzere iki kez yapılır.

Hastalık ve zararlılardan korunma

Yaz boyunca, asmaların ciddi mantar hastalıkları ve zararlıları açısından günlük olarak kontrol edilmesi önemlidir. Sağlıklı asma yaprakları yeşil renktedir ve plak ve pürüzlerden arındırılmıştır. Ancak, kontrol sırasında sarı yapraklar veya küllü bir tabaka tespit edilirse, asma derhal özel ürünlerle tedavi edilmelidir. Bu, külleme veya küf olabilir.

Bu işlem sadece asmalar çiçek açmadan önce yapılmalıdır. Meyve veren çalılar en iyi şekilde karbonat veya potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi edilir.

Üzüm salkımları da dikkatlice incelenmelidir. Çürük, çatlak veya kararmış üzüm taneleri tespit edilirse, enfekte olabileceğinden salkımın tamamı çalıdan çıkarılmalıdır.

Çözüm

Yaz mevsiminin ilk yılında bir bağın bakımı çok fazla zaman veya uzmanlık gerektirmez. Düzenli olarak sulamak, her sulamadan veya yağmurdan sonra toprağı gevşetmek ve sıra aralarını otlatmak yeterlidir. Sonraki bakım ise zamanında budama, budama, yan sürgünleri temizleme ve çimdikleme işlemlerini içerir.

Meyve vermeyen sürgünleri çıkarırken, çalıda birkaç dal bırakılması önerilir. Ortalama olarak, üç meyve veren dal varsa, meyve vermeyen bir dal bırakılabilir.