Athos Üzümleri: Çeşit, Dikim ve Bakımın Özellikleri ve Açıklaması

Atos, mümkün olan en kısa sürede olgunlaşan üzüm yetiştirmek isteyenlere kesinlikle hitap edecek, salkımlar hazır Temmuz ayı başlarında hasada hazır. Bu melez, hastalıklara karşı direncini artırmış ve çok az bakım gerektiriyor. Athos sofralık üzümü, son on yılın en dikkat çekici ve en iyi yeni üzüm çeşitlerinden biri seçildi. Açıklamayı ve fotoğrafları inceleyerek kendiniz görebilirsiniz.

Köken tarihi

Athos üzüm çeşidi, Ukrayna'nın Luhansk bölgesinde V.K. Bondarchuk tarafından yetiştirildi. Çeşit, Talisman ve Kodryanka'ya dayanıyordu. 2009 sonbaharında Valeriy Konstantinovich, melez fideleri çeşit testi için sundu. İlkbaharda deneme alanına dikildiler ve iki yıl sonra asmalar ilk hasadını verdi.

Testler sırasında, yetiştiricinin belirttiği özellikler doğrulandı ve öncelikli olarak erken olgunlaşma ve zengin aroma ön planda tutuldu. 2012 yılında Atos üzüm fideleri satışa sunuldu. Melez, sadece birkaç yıl içinde Güney Ukrayna, Rusya ve Kırım'da yaygınlaştı.

Açıklama ve özellikler

Athos, meyveleri büyüme mevsiminin başlangıcından 95-105 gün sonra (Temmuz başından Ağustos ortasına kadar) olgunlaşan son derece erkenci bir üzüm çeşididir. Kışa dayanıklılığı ortalamanın üzerindedir; karlı kışlarda asma, 23 santigrat dereceye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir. Hastalıklara karşı oldukça dayanıklıdır ve yaban arıları nadiren meyvelerine zarar verir.

Çalı ve meyvelerin özellikleri

Çalı uzun, dallı ve çok hızlı gelişir. Asma güçlüdür ve neredeyse %100 meyve verme oranına sahiptir. Çiçekler biseksüeldir ve meyve verme ekimden sonraki ikinci, nadiren üçüncü yılda başlar. Yapraklar yuvarlak, orta büyüklükte, hafif parçalı ve alt tarafı tüylüdür. Çalı, ortalamanın üzerinde bir yaprak yoğunluğuna sahiptir.

Salkımlar 700 gramdan 1,5 kilograma kadar değişir, konik ve orta yoğunluktadır. 15 grama kadar olan meyveleri meme ucu veya parmak şeklinde, koyu mavi ve tamamen olgunlaştığında neredeyse siyah renktedir ve kalın mumsu bir kaplamaya sahiptir. Meyve eti çok sulu, etli ve çıtırdır; misket esintileri ve hafif meyvemsi bir aromaya sahip tatlı-ekşi bir tada sahiptir. Kabuğu yoğundur ancak sert değildir ve yenildiğinde neredeyse fark edilmez.

Verimlilik ve kullanım

Athos üzümleri, ev yapımı şarap veya likör yaparken lezzetlerini artırmak için diğer çeşitlere eklenebilir. Bu melez, meyve suları, kompostolar, reçeller ve meyve tabakları için idealdir, ancak çoğunlukla taze tüketim için yetiştirilir. Meyveleri nakliye sırasında bozulmaz veya ufalanmaz ve serin koşullarda iki aya kadar saklanabilir.

Büyük üzüm bağları, hektar başına sezon başına 130 centner'e kadar meyve verir. Daha küçük çiftliklerin veya özel bahçelerin verimini tahmin etmek zordur, çünkü budama yöntemlerine ve yetiştirme bölgesine bağlıdır. Çeşitli ülke ve bölgelerdeki şarap üreticilerinin sayısız incelemesine dayanarak, Atos'un sürekli yüksek verimle karakterize edildiği sonucuna varılabilir.

Avantajları ve dezavantajları

Athos da dahil olmak üzere birçok yeni üzüm melezi, olağanüstü olumlu özelliklere sahiptir. Ancak bu çeşidin önemli bir dezavantajı vardır: nispeten zayıf dona dayanıklılık. Şimdi avantajlarına geçelim:

• gösterişsizlik ve iddiasızlık;
• çoğaltılması kolaydır – çelikler iyi kök salar ve çabuk gelişir;
• salkım ve meyvelerinin yüksek ticari özellikleri;
• iyi zevk;
• raf ömrü ve taşınabilirlik;
• verimlilik;
• bezelye eğilimi yok;
• kendi kendine üreme;
• kullanımda çok yönlülük.

Bu melezin bir diğer önemli avantajı, olgun meyvelerinin yüksek nemde bile patlamaması, dökülmemesi veya solmamasıdır. Tamamen olgunlaştıktan sonra, salkımlar lezzetini etkilemeden 30 güne kadar çalıda bırakılabilir; hatta meyveler daha fazla şeker kazanır.

Yetiştirme özellikleri

Athos melez üzümü, yeraltı suyunun en az 2 metre derinlikte olduğu, açık ve rüzgarsız bir alana dikilmelidir. Çalı, arazinin güney veya güneybatı tarafına yerleştirilebilir. Dikim, toprak iyice ısındığında ilkbaharda veya ilk dondan 15-20 gün önce sonbaharda yapılır. Çalıları 1,5-2 metre aralıklarla dikin ve çukuru ve toprağı önceden dolgu için hazırlayın:

• çukurun derinliği en az 70 cm olmalıdır;
• tabana kırma taş veya çakıl (10 veya 15 cm) yerleştirilir;
• Gübre 1:1 oranında bahçe toprağıyla karıştırılıp yarısı çukura konulup 2-3 ay kadar dinlendirilir.

Dikimden bir gün önce, fidelerin köklerini suya batırın ve ardından her bir kökü 10 cm kısaltın. Fideyi, yüzeyin üzerinde iki büyüme tomurcuğu kalacak şekilde 50 cm derinliğe yerleştirin. Dikimden hemen sonra, çalının altına 2-3 kova su dökün. Topraktaki nemin daha uzun süre kalması için, gövdenin etrafındaki alanı saman veya talaşla malçlayın ve büyüme mevsimi boyunca yabani otları temizleyin. Kışları soğuk geçen bölgelerde, Athos üzümleri her yıl, güneyde ise ilk meyve verene kadar örtülür.

Üzümleri çiçeklenme döneminde, çiçeklenmeden hemen sonra, meyve olgunlaşması sırasında birkaç kez ve hasattan üç hafta önce sulayın. Her bitkiye en az 40 litre su verilir. Kuraklık döneminde ek sulama gerekebilir. Sulamadan sonra toprağı gevşetin. Dikim sırasında verilen gübre ilk üç yıl boyunca etkisini korur. Çalıları ilkbahar başında, meyvelerin olgunlaşma döneminde ve kışlamadan önce gübreleyin. Tavuk gübresi, gübre veya kompost kullanılabilir. Çiçeklenmeden önce ve sonraki ilk günlerde çalılara borik asit püskürtün (litre suya bir gram ürün).

Yağışlı ve yağışlı yazların yaşandığı yıllarda, gri küfün en iyi önlenmesi, salkım etrafındaki yaprakların inceltilmesidir. Bu işlem, salkımın her taraftan optimum şekilde havalandırılmasını sağlayacaktır. Bakır sülfat, hastalığı önlemeye veya çalıları iyileştirmeye yardımcı olabilir:

• İlkbaharda, gece ve gündüz sıcaklıkları 5 derecenin altına düşmediğinde, çalılar % 0,5 veya % 1'lik sulu çözeltiyle ilaçlanır, tüketim metrekare ekim başına 4 litredir;
• Yapraklar döküldükten sonra üzümler %1'lik çözeltiyle ilaçlanır;
• Gövdelerdeki yaraları tedavi etmek için %3'lük bakır sülfat çözeltisi hazırlayın.

Athos üzümü yetiştirmesi çok kolaydır ve yeni başlayanlar tarafından bile kolayca yetiştirilebilir. Doğru konum ve minimum bakımla, bu çeşit size erken, lezzetli ve güzel meyvelerden oluşan bol hasatlar sağlayacaktır. Yazarın anlattığı sayısız olumlu özellik, dünyanın dört bir yanındaki bahçıvanların yorumlarıyla da doğrulanmış olup, Athos'un en iyi yeni çeşit unvanını haklı olarak kazandığını doğrulamaktadır.

İncelemeler

Maksim

Altı yıl önce Athos asmasını ektim ve üçüncü yılında ilk ürününü topladım. Bu sezon, asmanın sürgün ve salkımlarla aşırı dolmasına izin verdim, ancak şaşırtıcı bir şekilde, salkımlar en az 900 gram ağırlığındaydı ve asma dayandı. Toplamda 20 kilogram hasat ettim, asıl hasadı Temmuz ortasında yaptım. Eylül ayına kadar birkaç salkım bıraktım. Meyveler dökülmedi, ancak hafif bir kuru üzüm rengi aldı ve çok tatlı oldu. Hastalıklara karşı oldukça dirençlidirler ve Moskova bölgesinde her sonbahar asmayı örtüyorum.

Alla

Athos'um iki yaşında ve bu sezon ilk üzümlerimi gördüm; çoğu 300 gram ağırlığındaydı, en büyük salkım ise 600 gramın biraz üzerindeydi. Meyveler Temmuz başında olgunlaştı ve tadı ve görünümü mükemmeldi; bu da benim için büyük bir artı, çünkü üzümleri satış için yetiştiriyorum. Hiçbir hastalık, eşek arısı veya başka zararlı olmadı, ancak çalıyı kuşlardan korumak zorunda kaldım. Yazlığım Stavropol'da, bu yüzden barınağa ihtiyacım yok.