Magaracha üzümleri: çeşidin özellikleri ve tanımı

Üzüm yetiştiriciliğiyle ilgilenen ve yeni çeşitlere ilgi duyanlar için son dönemde "Magaracha" adı verilen bir çeşit geliştirildi. Bu üzüm çeşidi bol hasadı ve meyve kalitesinin iyi olmasıyla ünlüdür. Magaracha, ülkenin güney kesiminde sevilerek yetiştirilir ve her yıl yeni hayranlar kazanır.

Açıklama ve özellikler

Yalta'da, üzüm çeşidiyle aynı adı taşıyan üzüm ıslahına adanmış bir enstitü bulunmaktadır. Üzüm, sevilen ve ünlü Kishmish üzümünün diğer üzüm çeşitleriyle melezlenmesiyle yetiştirilmiştir. Bilim insanları ticari bir üzüm çeşidi geliştirmeyi amaçlamış ve Magarach Early tüm gereklilikleri karşılamıştır. Çeşit, istikrarlı ve yüksek verim vermektedir. Dikimden sonraki üçüncü yıldan itibaren meyve vermeye başlar ve tozlayıcı gerektirmez. Altıncı ila sekizinci yetiştirme yılında, hektar başına verim 120 sentere ulaşır. Doğru yetiştirme teknikleriyle verim 150 sentere ulaşabilir.

Olgunlaşma süresi kısadır: tomurcuk oluşumunun başlangıcından itibaren sadece 115-120 gün. Hasadın büyük kısmı Ağustos ayı sonuna kadar olgunlaşır, bu nedenle bu üzüm "erkenci" olarak da bilinir. Yeni olgunlaşan meyveler mor-siyah renkte ve mat bir kabuğa sahiptir. Meyve eti kırmızımsı, sulu ve misket aromalıdır. Meyve eti 2-3 çekirdek içerir. Meyveler yuvarlaktır ve sadece 4-5 gr ağırlığındadır. Üzümler tatlı ve ekşi bir tada sahiptir, şeker içeriği %15-16 ve asiditesi 6 gr/l'dir. Uzmanlar tadı 10 üzerinden 8 olarak değerlendirir. Meyveler yarım kilograma kadar ağır salkımlar halinde toplanır. Çok fazla meyve oluşursa salkımlar dökülmeye eğilimlidir.

Magarachu, şarap yapımında kullanılır. Mükemmel şaraplar verir ve aynı zamanda sert alkollü içeceklerin yapımında da kullanılabilir. Magarachu ayrıca reçel, marmelat ve reçel yapımında da kullanılır. Meyveleri yenilebilir ve ekşimsi bir tat sevenlere hitap eder.

Bu çeşit, -18 santigrat dereceye kadar dona dayanıklıdır. Ülkenin orta ve güney bölgelerinde yetiştirilebilir. Magarach, özellikle Kırım Yarımadası, Krasnodar Krayı, Kazakistan, Azerbaycan ve Moldova'da iyi yetişir.

Üzüm çeşidi güneş, sıcaklık ve nemli havada gelişir, bu nedenle sıcak bir bölgeye dikilmesi tercih edilir. Üzümler kumlu tınlı topraklarda yetiştirilir; ekimden önce toprağın gübrelenmesi optimum büyüme için çok önemlidir.

Magarachi'nin bağışıklık sistemi ortalama düzeydedir. Küf, filoksera ve kara leke riski yüksektir. Zararlılar ve böcekler bazen meyvelere saldırır. Mantar ilaçları ve böcek ilaçları ile tedavi, mevsimde en az iki kez zorunludur.

Magarachi'nin olumlu nitelikleri şunlardır:

• yüksek verimlilik;
• meyvelerin taşınabilirliği ve raf ömrü;
• üreme imkânı;
• kolay bakım.

Dezavantajları arasında hastalıklara karşı toleransının düşük olması ve meyvelerin dökülme eğilimi vardır.

İniş

Magarachi, ülkenin orta kesimlerinde ilkbahar sonu veya yaz başında ekilir; güney kesimlerinde ise fideler Nisan ortasında açık toprağa dikilir. Toprak, sonbaharda metrekare başına 10 kg humus ve kompost eklenerek hazırlanır. Çukur önceden hazırlanır; derinliği en az 80 cm olmalıdır. Çukurun dibine ince çakıl taşları yerleştirilir, ardından bir kova humus, bir su bardağı kül ve 100-200 gr süperfosfat eklenir. Çukur iyice sulanır ve ilkbahara kadar toprağın çökmesine izin verilir. Kış boyunca, topraktaki besinler iyi dağılır ve verimli bir toprak elde edilir.

Dikimden önce fideler potasyum permanganat içeren dezenfektan solüsyonla muamele edilir, ardından kökler çukura indirilir ve toprakla örtülür. Sağlıklı bitkiler birkaç hafta içinde köklenir ve yaz sonuna kadar asma dalları 2 metre uzunluğa ulaşır. Yan yana fideler arasında 2,5-3 metre mesafe bırakın. Dikimden sonra bitkiler temiz suyla (bitki başına 20 litre) sulanır ve toprak talaşla malçlanır.

Bakım

Magarach çok fazla özel bakım gerektirmez. Büyümesinin erken dönemlerinde bitki hızla güçlenir, sürgünleri gelişip uzar. Sonbaharda çalı budanır. Dallardaki tüm yapraklar dökülene kadar bekleyin, ardından hastalıklı veya ölü dalları budayın. Oluşan tüm tomurcuklardan sadece 10-12 tanesi kalmıştır; bu, bir sonraki yıl meyve vermesi için yeterlidir. Genç asmalarda, dallar tomurcuğun hemen üzerinden kesilmelidir. Kesilen alanlar bahçe ziftiyle örtülür veya potasyum permanganat ile işlenir.

Üzümler, büyüme mevsimi boyunca 3-4 kez seyrek olarak sulanır: çiçeklenmeden önce, çiçeklenmeden sonra ve meyve verdikten sonra. Bitki yaklaşık ayda bir kez soğuk suyla sulanır. Kullanım kolaylığı için gövdenin etrafına 10 cm derinliğe kadar bir hendek kazılır. Hendeğe su dökülür ve emilmesine izin verilir. Bu sulama yöntemi, toprağın asidik hale gelmesini önler ve su doğrudan kök sistemine ulaşır.

Kış için barınak

Güneyde, ilk kışlama döneminde bile üzüm çeşidinin üzerini örtmeye gerek yoktur. Diğer bölgelerde ise üzümler Kasım ayı başından itibaren kışa hazırlanır. Asmalar kafeslerden çıkarılır ve malçla kaplanır. Malçın üzerine ladin dalları veya sonbahar yaprakları yerleştirilir. Yaprak ve dalların üzerine su geçirmez film örtülür. Filmin köşelerine ağırlıklar yerleştirilerek rüzgarla uçması önlenir. Asmalar Nisan ayı başına kadar örtülmez.

İncelemeler

Kemerovo bölgesinden Ivan

"Fideleri üç yıl önce aldım ve şimdi yaklaşık 5 metre boyundalar. Meyveler eylül ortasına doğru olgunlaştı. Üzümleri ilkbaharda %3'lük Bordeaux bulamacıyla ilaçladım ve bitkiler hastalanmadı. Çiçeklenmeden önce de Topaz ile ilaçladım. Çiçek salkımları iç içe geçmiş olduğundan, asmaları ayırıp salkımları çözmeyi unutmayın, aksi takdirde daha sonra bunu yapmak neredeyse imkansız."

Krasnodar Krayı'ndan Marina

"Magarach meyveleri ev yapımı şarap yapmak için harikadır. Çok fazla şeker içermezler ve ilk olgunlaşan meyveler en tatlı olanlardır. En son toplananlar ise ekşimsi olur. Magarach, eşek arılarının favorisidir; onları uzak tutmak için Chlorophos, Delta Zone gibi böcek ilaçları veya özel böcek tuzakları kullanın."