Sphinx üzüm çeşidi: özellikleri ve fotoğraflarla açıklaması

Günümüzde birçok üzüm çeşidi biliniyor. Bunlar geliştirilip rafine ediliyor. Yetiştiriciler ve bağcılar, çeşitli çeşitlerin özelliklerini inceliyor ve ülkemizin her köşesinde meyve verebilecek çeşitler geliştirmeye çalışıyor. Bu yeni çeşitlerden biri de "Sphinx".

Çeşit hakkında genel bilgiler

Sphinx sofralık bir üzüm çeşididir. Yetiştirilmesinde herhangi bir zorluk yaratmaz, bu nedenle yeni başlayan şarap üreticilerine önerilir.

"Sfenks", "Strashensky" ve "Timur" çeşitlerinin bir melezidir. "Sfenks"in doğum yeri Ukrayna olarak kabul edilir ve bu yeni çeşidin kurucusu ve yetiştiricisi, bağcı V.V. Zagorulko'dur. En ilginç olanı ise, Zagorulko'nun ne bir profesyonel ne de bir bilim insanı olmasıdır. Zagorulko, çocukluğundan beri bağcılığı çok seviyordu.

Bir çalının, ağacın, yaprağın özellikleri

'Sphinx', koyu renkli meyveleri olan ve oldukça erken meyve vermeye başlayan yüksek verimli bir çeşittir. Çalıları büyüktür ve çok hızlı büyür, %95-100 olgunlaşma oranına sahiptir. Ana yaprağı büyük ve düzgündür. -23 santigrat dereceye kadar kış sıcaklıklarına kolayca dayanır. Sıcak hava da bitki üzerinde olumsuz bir etkiye sahiptir. Ancak! 'Sphinx' çalıları cereyandan korunmalıdır, bu nedenle dikim yeri seçerken özellikle dikkatli olun.

Meyve özellikleri

Çiçeklenme geç başlar ve 20 Mayıs civarında başlar. İklim ve hava koşulları, üzümlerin olgunlaşma hızını büyük ölçüde etkiler. Üzümler genellikle Ağustos ayı sonuna doğru tam olgunluğa ulaşır.

Sfenks üzüm salkımları konik şekillidir ve ağırlığı 1.000 gramın biraz altındadır. Ancak bazıları 1.500 grama kadar ulaşmıştır. Taneleri büyüktür, yaklaşık 10 gram ağırlığındadır ve koyu mavi renktedir. Başlıca dezavantajı yavaş olgunlaşmasıdır. Olgunlaştıktan sonra meyveler hızla bozulur ve çürür.

Meyvenin kabuğu serttir; ısırdığınızda belirgin bir çıtırtı sesi duyarsınız. Meyvenin içi sulu ve serttir. Lezzet profili klasiktir, ancak bazıları üzümlerin kendine özgü bir aroması ve lezzeti olduğunu söyler. "Sfenks" çok yönlü bir üzümdür, ancak çoğunlukla taze olarak tüketilir.

Çeşit verimi

Yetiştirme koşulları idealse, tek bir çalıdan 8 ila 12 kilogram arasında verim alınabilir. Verimler ortalama düzeyde olmakla birlikte oldukça istikrarlıdır.

Bu üzüm çeşidinin karakteristik bir özelliği, olgunlaşmamış üzümlerin neredeyse hiç bulunmamasıdır. Bu durum, yalnızca yaz çok yağışlı geçmişse ortaya çıkar. Olgun salkımlar 14 gün içinde toplanmalıdır. Sfenks çalısı üçüncü yılda meyve vermeye başlar.

Hasattan sonra serin bir yere kaldırılıp yaklaşık iki hafta kadar saklanır.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Sfenks'in olumlu özellikleri şunlardır:

1. Oldukça çabuk olgunlaşır.
2. Hasat yüksek seviyede.
3. Meyveleri oldukça büyüktür.
4. Dikkatli bir bakım gerektirmez.
5. Mükemmel bir zevke sahip.
6. Taşımaya dayanıklıdır.

Orta Rusya ve Ukrayna'da olgunlaşma süresi en fazla 100 gün olarak belirlenir. Daha sıcak bölgelerde ise meyveler 80 günde olgunlaşır. Bir salkımda küçük meyveler nadirdir. Her türlü toprak kalitesi yetiştiriciliğe uygundur.

Sfenks'in tüm karakteristik avantajlarına rağmen bazı dezavantajları da vardır:

1. Meyveler hoş görünmüyor.
2. Meyvenin kabuğu çatlamaya meyillidir.
3. Küf ve oidium hastalığından etkilenebilir.
4. Belirli bir nem oranına ihtiyaç vardır.

Tozlaşma

Çiçeklenmesi boldur ve Sfenks'in olumlu özelliklerinden biri de her iki cinsiyetten de çiçek üretmesidir. Yumurtalıkların tozlaşması bağımsız olarak gerçekleşir.

Hastalık ve zararlılara, olumsuz koşullara dayanıklılık

Makalede, "Sfenks"in üzümleri etkileyen bilinen ve zararlı hastalıkların çoğuna dayanıklı bir üzüm çeşidi olduğu defalarca vurgulandı. Küf ve oidium hastalığına karşı ilaçlanmalı, cereyan ve yüksek nemden kaçınılmalıdır. Çeşit dona dayanıklı olduğundan, güney bölgelerinde kışın örtülmesine gerek yoktur. Daha soğuk iklimlerde ise örtülmesi zorunludur.

Çeşitliliğin tarım teknolojisinin özellikleri

Sphinx'in bakımı ve yetiştirilmesi diğer çeşitlere benzer. Mükemmel köklenme kabiliyetiyle öne çıkar. Erken olgunlaşan bir üzüm çeşidi olmasına rağmen, özellikle soğuk bölgelerde kış için korunması gerekir.

Sfenks asma fidanı yeni yerlere kolayca yerleşir ve bu da onu çoğaltma için ideal kılar. Çelik veya fide dikiminde, Sfenks asma fidanının rüzgardan hoşlanmadığını unutmayın. Genç bitkiyi rüzgardan koruyacak bir duvarın yakını iyi bir konum olacaktır. Üzümleri toprağa dikmek için en iyi zaman Nisan ayıdır, ancak bu yalnızca güney enlemleri için geçerlidir. Daha serin ve uzun baharların yaşandığı bölgelerde, Sfenks asma fidanı dikimini ertelemek en iyisidir. Bitki, yaklaşık 20 santimetre derinliğe hazırlanmış bir çukura dikilir. Bu türden birkaç bitki dikerken, aralarında en az 200 santimetre mesafe bırakın.

Sfenks üzümleri düzenli sulama ve çeşitli gübrelerle gübreleme gerektirir. Kül mükemmel bir gübredir.

Üzüm fidanlarını zararlılara ve hastalıklara karşı ilaçlarken, bitkinin büyüme döngüsünü göz önünde bulundurun. Örneğin, ilkbahar başında bakır sülfat, büyüme mevsiminin başlarında ise Riomil Gold gibi bir ürün kullanın.

Kışlamadan önce çalı tamamen budanır, ancak dallarda yaklaşık altı tomurcuk bırakılır ve üzeri malzeme ile örtülür.

Ekicilerden gelen geri bildirimler

İnna, 50 yaşında.

Üzümlerin kendine has bir tadı, alışılmış bir lezzeti var. Diğer çeşitlerini çok daha lezzetli buluyorum. Verimlerinden ve kullanım kolaylıklarından çok memnunum.

Masum, 34 yaşında

"Sfenks" hakkında tek bir şey söyleyebilirim. Bu çeşidi ilk gördüğümde aşık oldum ve sonsuza dek aşık kalacağım. Verimi mükemmel, bakımı kolay ve meyveleri lezzetli. Yiyebilir, reçel yapabilir ve ev yapımı şarap yapabilirsiniz. Bu çeşidi herkese tavsiye ederim.