Viking Üzümleri: Çeşit, Dikim ve Bakımın Özellikleri ve Açıklaması

Çeşidin yaratıcısı V.V. Zagorulko, Ukraynalı bir yetiştiricidir. İki çeşidi melezlenmiştir: Kodryanka ve ZOS. Viking çeşidi sadece güney bölgelerinde değil, Moskova bölgesindeki bağcılar arasında da popülerdir. Melez form, akılda kalıcı bir meyve aromasına sahiptir.

Açıklama ve özellikler

Erken olgunlaşan bir çeşittir. Hasat Ağustos ayının ilk yarısında başlar. İlk salkımlar, büyüme mevsiminin başlamasından 100 gün sonra olgunlaşır. Çoğaltma konusunda herhangi bir sorun yaşanmaz ve fideler iyi köklenir.

Adaptasyon döneminden sonra asma hızla büyür. Tozlaşma sorunsuzdur ve Viking'in çiçekleri biseksüeldir. Moskova bölgesinin ılıman ikliminde, çalılar kışın örtülüdür; dona dayanıklılıkları ortalamadır ve 21°C sıcaklık eşiğine sahiptir.

Güneyde, asmalar ve meyve tomurcukları koruma olmadan donmaz. Verim hava koşullarından etkilenir. Hasat kalitesi, yaz sıcaklıklarındaki ani dalgalanmalardan etkilenir. Aşırı sıcaklar, salkımların kalitesini etkileyerek meyvelerin küçülmesine neden olur.

Salkım konik, yoğun yapılı ve 600 ila 1000 gr ağırlığındadır. Meyveleri pazarlanabilir, uzun oval, koyu mavi ve morumsu renktedir. Ortalama boyutları: 34 mm uzunluk, 22 mm genişlik, 13 gr ağırlık, az sayıda kemik ve yenilebilir kabuk.

Meyve eti, hafif kuru erik ve hafif misket notaları ile hoş bir tada sahiptir. Meyve eti sert bir dokuya sahiptir. Şeker içeriği yaklaşık %16'dır. Çalılar ortalama verimlidir. Çalı başına yaklaşık 24 meyve sürgünü vardır.

Çalılar güçlü, beş loblu yapraklarla kaplıdır ve sürgünler erken olgunlaşır, meyve verme oranı yüksektir. Bağcılar çeşitli biçimlendirici budama yöntemleri kullanır:

• kordon;
• fan;
• çardak.

Üzüm sofralık olarak tüketilmek üzere tasarlanmıştır. Meyve posasının lezzeti ve besin değeri, meyvelerin taze olarak tüketildiğini göstermektedir. Viking, perakende alıcılar arasında popülerdir. Çiftçiler bu melez üzümü ticari kullanım için yetiştirmektedir.

Salkımlar Eylül ayı boyunca asmalarda asılı kalabilir. Bu, ticaret için uygundur. Meyveler görünümünü ve lezzetini uzun süre korur ve uzun süreli nakliyeye dayanıklıdır. Viking meyveleri, ev şarap yapımında hammadde olarak kullanılabilir.

Büyüyen bölgeler

Güney bölgeleri Viking yetiştirmek için uygun bir iklime sahip olsa da, Moskova bölgesi, Primorsky Krayı ve Urallar'daki şarap üreticileri bu melezi kendi yazlık evlerinde yetiştiriyor. Orta Rusya'daki şarap severler de onlardan çok geri kalmıyor.

Artıları ve eksileri

Erken olgunlaşma, eşsiz aroma ve ağızda kalan tat, Viking'in tartışmasız avantajlarıdır. Hasadın besin değerini kaybetmeden uzun süre asmada kalabilmesi de takdire şayandır. Diğer avantajları arasında Viking salkımlarının kolay taşınabilirliği ve sürgünlerin hızlı olgunlaşması da yer alır.

Dezavantajları şunlardır:

• Üzümlerin ortalama don direncinden dolayı barınma ihtiyacı;
• uzun süreli yağmurlarda çıtırdama;
• mantar enfeksiyonuna karşı düşük bağışıklık.

İniş

Yeraltı su seviyesi yakınsa, 1,5 metreye kadar setler oluşturularak zemin seviyesi yükseltilir. Toprak pH'ı izlenir ve gerekirse ayarlanır. Alkali toprağa asitliğini artırmak için yüksek bataklık turbası, asidik toprağa ise sönmüş kireç, dolomit unu ve kül eklenir.

Dikim çukuru sonbaharda kazılır ve aynı zamanda dolgu için toprak karışımı hazırlanır. Fideler tercihen ilkbahar başında dikilir. Kil, su ve humus karışımı hazırlanır. Üzüm kökleri dikimden önce bu karışıma batırılır. Sürgünler 2-3 tomurcuğa kadar budanır. Dolgu yapılan toprak sıkıştırılır ve sulanır.

Bakım Özellikleri

Astrahan ve Volgograd bölgeleri gibi kurak bölgelerde sulama önemli bir husustur. Normal yağış alan bölgelerde, meyve veren Viking çalıları standart bir programa göre sulanır:

• ilkbaharda, sürgünler 25-30 santimetre büyüdüğünde;
• çiçeklenmeden önce;
• kümeler oluşmaya başladığında;
• hasattan sonra;
• don başlangıcından önce.

Mineral gübrelerle gübreleme yapılması gereken veya meyvelerin elastikiyetini kaybettiği durumlarda ilave sulama yapılır.

Viking asma fidanı için mevsim başına üç gübreleme seansı yeterlidir. Bu ayda bir yapılır. Yazın ilk yarısında asma azot içeren gübrelere, ikinci yarısında ise fosfor ve potasyum içeren gübrelere ihtiyaç duyar. Her üç yılda bir, kök bölgesindeki toprak verimliliği geri kazanılır. Kafes boyunca sığ bir hendek kazın ve kompostla doldurun. Azotlu gübreleri aşırı kullanmaktan kaçının; Viking asma fidanı bunlardan pek hoşlanmaz.

Dikimden sonraki ilk birkaç yıl, sürgünler orta-uzun budanır ve meyve veren sürgünlerde 5 tomurcuk bırakılır. Daha sonra, meyve veren sürgünlerde 18-20 tomurcuk bırakılarak uzun budamaya geçilir.

Hastalıklara karşı tutum

Viking, çürümeye ve diğer mantar hastalıklarına karşı hassastır. Önleyici tedbirler gereklidir. Bunlar ilkbahar başlarında başlar. İlk ilaçlama, toprak üstü kısmı 20 cm'ye ulaşır ulaşmaz, ikinci ilaçlama çiçeklenmeden önce ve son ilaçlama ise çiçeklenmeden sonra yapılır.

Aşağıdaki hazırlıklar bağcılar arasında popülerdir:

• Bordeaux karışımı;
• Strobe;
• Antrakol.

Diğer önleyici bakım: Yan sürgünleri ve fazla sürgünleri temizlemek, sıralar arasındaki otları temizlemek ve malç kullanarak nemi kontrol etmek.

Zararlılar

Dikkat edilmesi gerekenler kuşlar ve eşek arılarıdır. Saldırıları mahsullere ciddi zarar verebilir. Standart kontrol önlemleri arasında kuş ağı ve eşek arısı torbaları bulunur.

https://www.youtube.com/watch?v=3mNkQI-_fsc

Kışa hazırlık

Asmalar, don başlamadan önce, çoğunlukla Ekim sonu veya Kasım başında örtülür. Zamanlama, hava durumuna ve iklim bölgesine bağlıdır. Kemerler ve PVC film ideal seçimlerdir.

Kemerler, budanmış asma dalları kafeslerden çıkarılıp yabani otlardan ve bitki artıklarından temizlenmiş toprağa yerleştirildikten sonra yerleştirilir. Üzerlerine film gerilir ve uçları açıkta bırakılır. En az -8°C'lik uzun süreli donların başlamasının ardından kapatılırlar.

Hava nispeten sıcak olsa da, tünelde hava serbestçe dolaşmalıdır. Sürgünler plastik filme temas etmemelidir. Donma sıcaklıklarında kaplama malzemesiyle temas, donma tehlikesine yol açabilir.

İncelemeler

Matvey, Bryansk bölgesi

Meyveleri çekici bir şekle, güzel bir tada ve çatlama yapmaz. 2013'ten beri meyve veriyor ve hastalıksız. Asmalar güçlü. Verim 2017'den beri sürekli yüksek ve asmalar ağır yüklere dayanabiliyor. Viking, kuzey bölgelerindeki şarap üreticileri için tavsiye edilir.

Maxim, Volgograd bölgesi

Çalılar hızlı büyüdükleri için 5 metreye kadar yükseklikte bir kafes gerektirir. Benim Viking'im tek düzlemli 3 metrelik bir kafeste yetişiyor, bu yeterli değil. Bakım ve budama kalitesi verimi büyük ölçüde etkiliyor. Uzun (15 ila 18 tomurcuk) buduyorum. Uzun süreli yağmurlarda çatlıyor. Tadı hoş ama sade ve nemli havalarda belirgin şekilde kötüleşiyor. Bu çeşidi nemli iklimler için önermiyorum.

Nikolay, Pyatigorsk

Viking benim için pek iyi sonuç vermedi, bu yüzden kestim. Çalılar devasaydı, tek katlı yüzeyim sıkışıktı ve verimi etkileyici değildi. L şeklinde bir kafese ihtiyacı vardı. Meyveleri bezelye gibi sıradan bir tada sahipti ve yağmurda çıtırdıyorlardı.