Bukalemun Üzümleri: Çeşit, Dikim ve Bakımın Özellikleri ve Açıklaması

Chameleon çeşidi tipik bir sofralık üzümdür. Tatlı aroması ve iri meyve boyutu nedeniyle bahçıvanlar arasında favori bir çeşittir. Chameleon'un yetiştirilmesi kolaydır; özel koşullar gerektirmez ve üzümler doğal olarak meyve verir. Yetiştirmesi kolay olduğu için yeni başlayanlar için oldukça uygundur. Çeşidin özelliklerini dikkatlice inceleyerek, detaylı bir açıklama ve incelemeler yaparak verimi en üst düzeye çıkarmak mümkündür.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Bukalemun, Ukrayna'da Vishnevetsky adlı bir yetiştirici tarafından geliştirilmiştir. Vishnevetsky, Glasha, Arkadia, Atlant Zaporozhskogo ve Kishmish olmak üzere dört üzüm çeşidini melezlemiştir. Bukalemun, ana çeşitlerinden yalnızca en güçlü özellikleri miras almış olması, onu popüler üzüm çeşitlerine layık bir rakip haline getirmiştir. Bukalemun, meyveleri 100 ila 110 günde olgunlaşan son derece erkenci bir çeşit olarak kabul edilir. Bu süre zarfında meyveler tamamen gelişir, son renklerine ulaşır ve lezzetlerini kazanır.

Çeşit hermafrodittir ve kendi kendine tozlaşır. Verim sabittir: asma başına 30 kg'a kadar meyve hasat edilir. Bu sınır değildir; düzenli gübreleme ve uygun bakımla verim 1,5-2 kat artırılabilir. Üzümler 2-3 yıllık yetiştirmeden sonra meyve vermeye başlar. Maksimum verim ancak asmalar 6-7 yaşına geldiğinde tahmin edilebilir.

Her biri 10-15 gram ağırlığındaki iri taneler, büyük salkımlar halinde toplanır. Bir salkım 2 kg ağırlığa kadar çıkabilir, ancak taneler düşmez. Meyve hafif oval şekilli, sert ama ince bir kabuğa sahiptir. Üzümler uzun raf ömrüne sahiptir ve nakliye sırasında ezilmez. Olgunlaştığında üzümlerin rengi açık yeşilden pembeye döner. Kabuğu her zaman mat bir görünüme sahiptir. Taneler ağırlıklı olarak tatlıdır, misket veya narenciye notaları içermez. Asitlik 6 g/l ile düşük, ancak şeker içeriği %18-19 ile yüksektir.

Bukalemun üzümleri ticari kullanım için yetiştirilir. Çekici görünümü ve aroması nedeniyle piyasada popülerdir. Hem yetişkinler hem de çocuklar severek tüketir. Üzümler reçel yapımında kullanılabilir: mükemmel kompostolar, reçeller ve meyve suları yaparlar. Bu çeşit aynı zamanda şarap yapımına da uygundur; posasındaki yüksek şeker konsantrasyonu sayesinde fermantasyon süreci iyi ilerler.

Bukalemun üzümleri sadece Ukrayna'da değil, Rusya'da da yaygındır. Genellikle Karadeniz kıyılarında ve ülkenin güneybatı kesiminde yetiştirilirler. Ilıman iklimlerde ekimi mümkündür, ancak kış koruması şarttır. Dona dayanıklılığı düşüktür ve üzümler -20°C'ye (-4°F) kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, ancak daha yüksek sıcaklıklara dayanamaz.

Bukalemun çürümeye ve mantar hastalıklarına karşı dayanıklıdır. Külleme veya küf istilası vakaları neredeyse hiç görülmez. Yüksek bir bağışıklık sistemini korumak için, mevsimde bir kez hastalık önleme yapılır.

Bu çeşidin avantajları şunlardır:

• meyvelerin yüksek lezzet nitelikleri;
• büyük boy meyveler;
• iyi hastalık direnci;
• istikrarlı getiri oranı;
• Meyvelerin taşınabilirliği ve raf ömrünün uzun olması.

Bu çeşidin belirgin bir kusuru yok. Bağcılar ve bahçıvanlar bu çeşit hakkında sadece olumlu şeyler söylüyor.

İniş

Bukalemun üzümleri ilkbahar ve sonbaharda açık havada yetiştirilebilir. Fideler yeni koşullara hızla uyum sağlar. Bağ alanı evin güney cephesinde olmalı ve kuzey cephesinde rüzgar koruması sağlanmalıdır. Üzümler toprak konusunda çok seçici değildir. Temel gereksinimleri nötr pH ve düşük yeraltı suyu seviyesidir. Arazideki toprak belirtilen gereksinimleri karşılıyorsa, ekime hemen başlanabilir.

Asma fidanları için çukurlar geniş ve derin olmalıdır: 80-90 cm çapında ve yaklaşık 1 m derinliğinde. Asma hızla büyür ve her geçen ay daha fazla alana ihtiyaç duyar. Üzümler sık ​​dikimlerden hoşlanmaz, bu yüzden her zaman biraz daha fazla alan bırakın.

Gerekli bakım

Bukalemun asma bakımında en önemli işlem budamadır. Bu işlem, meyve üretimini artırmak için asma 5-6 tomurcuğa kadar budanarak ilkbaharda yapılır. Bu, asma üzerindeki yükü azaltır ve hasat kalitesini önemli ölçüde artırır. Sonbaharda, kalan tüm yapraklar, zayıf gelişmiş sürgünler ve hastalıklı dallar kesilir. Budama, don başlamadan önce, ancak 3-4 santigrat derece sıcaklıkta yapılır. Özsu, dallarda daha az aktif olarak dolaştığı için, sürgünlerin kesilmesi asmada strese neden olmaz.

Budamanın yanı sıra, bitki için doğru sulama da önemlidir. Aşırı toprak nemi bu tür için zararlıdır, bu nedenle 3-4 haftada bir sulayın. Uygun bir sulama yöntemi, karıklar kullanmaktır: çalının çapı boyunca, gövdeden kısa bir mesafede 10 cm derinliğinde bir hendek kazın. Her seferinde hendeğe azar azar 2-3 kova su ekleyin ve nemin emilmesini bekleyin. Su ılık olmalıdır; sıcaklığı 20-25 santigrat derece arasında olmalıdır. Sulamadan sonra, gövdenin yakınına saman veya talaş gibi bir malç tabakası uygulayın.

Kış için barınak

Kış hazırlıkları Kasım ayında başlar. Asma yetiştirme alanındaki yabani otlar temizlenir ve toprak artık sulanmaz. Toprağa 4-5 cm malç uygulanır ve asmalar malçın içine gömülür. Suyun bitkilere nüfuz etmesini önlemek için malçın üzerine nem tutmayan bir malzeme yerleştirilir. Bazen malçın üzerine agrofibre, çatı keçesi veya sera örtüsü yerleştirilir. Havanın içeri girmesi için yanlarda boşluk bırakılır, aksi takdirde üzümler kış boyunca "boğulur".

İncelemeler

Ulyanovsk'tan Sergey şöyle yazıyor:

"Bir arkadaşımın yazlığında üzüm denedim ve hoş bir sürprizle karşılaştım. Meyveleri iri, tatlı ve sulu etli ve ince kabuklu. Taze olarak tüketmek için mükemmeller. Tarlam için sekiz çelik aldım ve ilkbaharda ektim. Kış için toprağı malçla, çelikleri de tarımsal lifle kapladım. Gelecek yazı sabırsızlıkla bekliyorum; umarım hasat olur."

Mirgorodlu İskender diyor ki:

"Bitkilerim üçüncü yılını dolduruyor. Başlangıçta meyvelerinin ahenkli aromasını beğendiğim için Chameleon çeşidini ektim. Geçen yıl çıkan meyveler güneşte biraz soldu ve onları geç hasat ettim. Bu yıl ise çiçeklenmeden önce potasyumlu gübre uyguladım; üzümler yeni yeni çiçek açmaya başladı."