Zabava üzümleri: özellikleri ve tanımı, dikimi ve bakımı

"Zabava" üzümü, Ukrayna yetiştiriciliğinin gerçek bir hazinesi haline gelmiştir. V.V. Zagorulko tarafından geliştirilen bu üzüm, "Kodryanka" ve "Lora" üzümlerinin melezlenmesiyle elde edilmiştir. Bazı bahçıvanlar ona "Kara Laura" adını takmıştır.

Meyveli meyve yetiştiriciliği sadece Ukrayna'da değil, Belarus ve Rusya'da da popülerlik kazandı.

Üzümlerin özellikleri

Üzüm erken olgunlaşır, 100-120 gün sürer. Don direnci ortalamadır. Kışın -18-21°C'ye kadar düşük sıcaklıklara dayanabilir, bu nedenle çok soğuk bölgelerde barınak gereklidir. Gri küf ve küllemeye dayanıklıdır, ancak sıklıkla küf saldırısına uğrar. Eşek arıları, hasada zarar veren başlıca zararlıdır. Meyveleri korumak için üzerleri ağlarla örtülür ve tatlı şurupla doldurulmuş tuzaklar kurulur. Bu meyve çeşidi melezdir, ancak çeliklerle çoğaltılabilir.

Bitkinin tanımı

"Zabava" çalıları kuvvetli ve yayvandır. Büyümenin ilk yılında asma 1-2 metreye, ikinci yılda ise 4 metreye ulaşır. İyi olgunlaşır. Üzümler, ekimden sonraki ikinci yılda meyve vermeye başlar. Meyve vermenin ilk yılında, bir asmada 10-12 salkım oluşur. Bu dönemde, asmaların tamamen olgunlaşıp iri meyveler vermesi için salkımların yarısını koparmak en iyisidir.

İkinci ve sonraki yıllarda, asmada 30'a kadar salkım oluşur. Bu baskı altında, ağustos ortasına kadar olgunlaşırlar. Olgunlaştıktan sonra, meyve görünümünü veya lezzetini kaybetmeden bir ay daha asmada kalabilir. Meyveler, uzun süreli yağışlı dönemlerde bile çatlama veya çürümeye eğilimli değildir.

Yaprakları beş lobludur ve kenarları kesik bir bordüre sahiptir. Koyu yeşil renktedirler. Çiçekleri küçük, açık yeşil ve kendi kendine tozlaşır. Salkımlar gevşektir ve salkım başına ortalama 700-800 gram ağırlığındadır. Doğru yetiştirme uygulamalarıyla salkımlar 1,5 kilograma kadar ağırlığa ulaşabilir.

Meyveleri oval-dikdörtgen şeklinde olup, her biri 10 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. Kabuğu ince, koyu mavi ve morumsu renktedir. Üzümlerin yüzeyi mumsu bir tabaka ile kaplıdır, bu da uzun süre saklanabilmelerini sağlar. Meyve eti sert, neredeyse sümüksü, ısırıldığında çıtır çıtır ve tatlımsı bir tada sahiptir. Çalı başına verim 20-25 kilograma ulaşır.

Üzümün avantajları ve dezavantajları

"Zabava" sofralık üzüm çeşidi, onu popüler kılan birçok özelliğe sahiptir. Bunlardan en önemlileri şunlardır:

• mükemmel tat;
• bol yıllık meyve veren;
• mükemmel sunum;
• uzun mesafelerde yüksek taşınabilirlik;
• bazı hastalıklara karşı iyi bir bağışıklık.

Meyveli tarımın dezavantajları şunlardır:

• ortalama don direnci;
• yüksek düzeyde küf istilası.

Üzüm yetiştirme ve bakımı

Üzümsü üzümler çelikle çoğaltılır. Çelikler köklendirilebilir veya diğer üzüm çeşitlerine aşılanabilir. Çelikler, odunsu hale geldiklerinde, sonbahar sonlarında alınır. Güçlü dallar seçilip 15 santimetre kesilir. Elde edilen asma dallarına çelik adı verilir. Çelikler plastik bir torbaya konularak kış boyunca mahzende veya buzdolabında saklanır. Bahçıvanlar, Şubat sonu veya Mart başında köklendirme işlemine başlar. Çeliklerin bir ucundan 5 milimetreden büyük olmayan küçük bir kesik açılır. Ardından, kesilen uçtan çelik iki gün boyunca suya konur. Bu süre zarfında su iki ila üç kez değiştirilir.

Çelikler suda bekletilirken, gelecekteki üzüm fidelerinin kök sisteminin gelişeceği kapları hazırlayın. Boş bir su şişesi kap olarak kullanılabilir. Üst kısımlarını kesin ve alt tabaka ile doldurun. 10 kilogram çim toprağı, 10 kilogram humus, 5 kilogram talaş ve 5 kilogram kumdan oluşan bir ortam hazırlayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Alt tabakayı besleyici hale getirmek için gübre ekleyin. Sıvı gübre, 5 litre su, 5 gram güherçile ve 10 gram süperfosfat karıştırılarak hazırlanır. Elde edilen çözelti daha sonra ortamın üzerine dökülür.

Kapları alt tabaka ile doldurun. Çelikleri, sadece iki tomurcuk görünecek şekilde içlerine yerleştirin. Çelikleri, gelişmeleri için sıcak bir odaya (tercihen bir seraya) yerleştirin. Çeliklerin üzerine bir cam kavanoz veya kesilmiş bir şişe yerleştirin. Toprak kurudukça sulayın. Çeliklerde sürgünler çıkmaya başladığında, toprağa ekilebilirler.

Çiçek açan çelikler, hava sıcaklığı en az 15-18°C'ye, 20-25 santimetre derinlikteki toprak sıcaklığı ise 10-12°C'ye ulaştığında ekilir. Dikim çukuru 80 santimetre yüksekliğinde ve genişliğinde olmalıdır. Çukurun dibine humus ve topraktan (3 kg humus ve 3 kg toprak) oluşan bir "besin yastığı" yerleştirilir. 30 santimetre kalınlığında olmalıdır.

Fide çukura yerleştirilir ve üzeri 10 santimetre derinlikte toprakla örtülür. Ardından kök bölgesine üç kova su dökülür. Ertesi gün, kök sistemine oksijen akışını iyileştirmek için toprak gevşetilir.

Üzüm bakımı şunları içerir:

1. Sulama. Meyveli bitkilerin normal gelişimi için bol neme ihtiyacı vardır. Tomurcuklanmadan olgunlaşmaya kadar tüm büyüme mevsimi boyunca, çalılar 14 günde bir en az beş kez sulanır. Her bitkinin altına 30-40 litre su dökülür. Son sulama sonbahar sonlarında yapılır ve çalının altına 50-60 litre su dökülür.
2. Toprağı malçlayın. Topraktan nemin buharlaşmasını azaltmak için, bitkinin altındaki toprağı saman, talaş veya kuru otla malçlayın. Bu malzemenin tabakası 5-10 santimetre kalınlığında olmalıdır.
3. Kış barınağı. Ülkenin güney bölgelerinde asmaların üzerini örtmeye gerek yoktur. Ancak, orta ve kuzey bölgelerinde kış barınağı şarttır. Asmalar kemerden çıkarılmalı, dikkatlice bağlanmalı ve yere doğru bükülmelidir.

Daha sonra üzümler saman veya otla kaplanır. Hafif malzemenin rüzgarda uçup gitmesini önlemek için üzerleri plastik örtüyle örtülür.

1. Asmaların budanması. Çalılardaki yükü düzenlemek için her yıl budanırlar. Zayıf sürgünler tamamen kesilir. Güçlü, odunsu dallar 6-8. tomurcuk seviyesinden budanır. Bu işlem, çalıda 30-45 tomurcuk kalmasını sağlar. Budama işleminin, özsu akmaya başlamadan önce, ilkbahar başında yapılması önerilir.
2. Gübreleme. İlkbaharda üzümlere süperfosfat (20 g), üre (10 g), potasyum sülfat (10 g) ve 10 litre sudan oluşan sıvı bir gübre uygulayın. Çiçeklenmeden önce, ilkbahardakiyle aynı gübre kullanılarak ikinci bir gübre uygulayın. Sonbaharda kompost ekleyin. Çalı başına iki kova gübre uygulayın. Gübreyi doğrudan köklere değil, tüm kök bölgesine uygulayın.
3. Hastalıklara karşı koruma. 'Zabava' üzümleri küf hastalığına karşı hassastır. Hastalığı önlemek için, ilkbaharda bitkilere Bordeaux bulamacı (10 litre su, 100 gr bakır sülfat ve 120 gr sönmüş kireç) püskürtün.

Bahçıvanların yorumları

Orta ve Güney Rusya'daki bahçıvanlar üzümlerden övgüyle bahseder. Orta bölgedekiler için en büyük dezavantaj, düşük dona dayanıklılıklarıdır, ancak diğer olumlu özellikleri bu dezavantajı tamamen telafi eder. Hastalıkları önlemek için bahçıvanlar, üzümlere ilkbaharda iki kez ilaçlama yapılmasını önerir. Çoğu bakır içeren ürünler kullanır. İlk ilaçlama tomurcuklar açılmadan önce, ikinci ilaçlama ise yapraklar açıldıktan sonra yapılır.