Zaporizhzhya Kishmish üzümleri: çeşidin özellikleri ve tanımı

Geçtiğimiz yüzyılda "Zaporozhsky" olarak adlandırılan ünlü Kishmish çeşidi ortaya çıktı. Bu çeşidin ikinci bir özelliği daha var: "Kishmish Klochikova" ismi, yaratıcısının onuruna verilmiştir. Ukraynalı yetiştirici, bu üzümü yaratmak için iki ünlü çeşidi, Rusbol ve Victoria'yı birleştirmiştir. Ortaya çıkan melezleme, olağanüstü lezzete sahip çekirdeksiz bir çeşit ortaya çıkarmıştır.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Zaporizhzhya Kishmish, belirgin bir asiditesi olmayan tatlı bir tada sahiptir. Bu çeşit, tatlıya düşkün olanları kesinlikle memnun edecektir. Üzümler hem ev içi tüketim hem de endüstriyel ölçekte yetiştirilir. Şarap yapımı ve konserve yapımına uygundur. Taneleri küçük olup 2-3 gr ağırlığındadır. Olgunlaşma yaz sonlarında başlar. Büyüme mevsimi 115 ila 120 gün sürer. Taneleri, 1 kg'dan ağır, büyük ve ağır salkımlar halinde toplanır. Salkımlar genellikle 1,5 kg'a kadar ağırlığa sahiptir. Kabuk rengi koyu mordan, neredeyse siyaha ve bordoya kadar değişir.

Bu üzüm çeşidi orta büyüklükte kabul edilir. Asma 5 metreye kadar uzayabilir. Özellikle ekimden sonraki ilk birkaç yıl içinde oldukça güçlü sürgünler verir. Bağcılar, yıllık budamanın 6-8 tomurcuk kalacak şekilde yapılmasını önerir. Tutarlı meyve verimi için asma en fazla 25-30 tomurcuk altında olmalıdır. Sürgünlerin en az %80'i meyve verir ve olgunluk oranı yüksek kabul edilir.

https://youtu.be/OHE_yR4UGiI

-25 santigrat dereceye kadar dona dayanıklılığı, Zaporizhzhya Kishmish'in Urallar ve Sibirya da dahil olmak üzere ülke genelinde yetiştirilmesini sağlar. Bu çeşit, Orta Rusya'da güzelce yetişir ve çoğalır, ayrıca güneyde ekime uygundur.

Bu çeşit, üzümlerde yaygın olan birçok hastalığa karşı iyi bir bağışıklık sistemine sahiptir. Sürgünler ve meyveler külleme, antraknoz veya tüylü küften neredeyse hiç etkilenmez. Ancak, enfeksiyon riskini tamamen ortadan kaldırmak için Kishmish'e mevsiminde bir veya iki kez ilaçlama yapılır.

Kishmish Zaporizhzhya'nın güçlü özellikleri şunlardır:

• posasında çekirdek bulunmaması;
• meyvelerin tatlı tadı;
• güzel görünüm;
• yüksek verim;
• sürgünlerin tam olgunluğu;
• don direnci;
• güçlü bağışıklık yetenekleri.

Kishmish'in de bazı dezavantajları var. Bunlar:

• üvey oğulların bol miktarda oluşumu;
• salkımların saptan iyi ayrılmaması.

Yaz aylarında, çiçeklenme ve meyve verme dönemlerinde üzümler sıklıkla eşek arılarının saldırısına uğrar. Böcekleri uzaklaştırmak için bölgeye tuzaklar kurulur ve çiçeklenmeden önce bağlara böcek ilaçları uygulanır.

İniş

Zaporizhzhya Kishmish asma fidanları sergi ve fuarlarda satılmaktadır. İlkbahar veya sonbaharda satın alınırlar; dikim kış hariç herhangi bir zamanda yapılabilir. Dikim alanı düz veya yamaçta olmalı ve yeraltı suyu seviyesi yer yüzeyinden en az 1,5 metre aşağıda olmalıdır. Kishmish asmaları nötr ila hafif asidik topraklarda gelişir. Toprak gözenekli olmalıdır.

Üzüm fidanları, havalar ısındığında ve don tehlikesi arttığında dikilir. En az 70-80 mm derinliğinde bir çukur kazın ve dibine en az 20 cm drenaj malzemesi ekleyin.

Ardından, toprak karışımını 1:1 oranında turba ve humusla gübreleyin. Bir çukur için yaklaşık 10-15 kg gübre yeterlidir. Toprağı ekerken, çukur başına 30-50 gr oranında turbaya süperfosfat ve potasyum sülfat serpmeyi unutmayın. Fideyi toprağa yerleştirin, köklerini düzeltin ve toprakla örtün. Fidenin yanına bir destek yerleştirin. Gövde etrafındaki toprağı elle sıkıştırın ve bitkiyi soğuk suyla sulayın. Sulamadan sonra toprağı talaşla malçlayabilirsiniz.

Bakım

Dikimden sonra fidelerin uyum sağlaması 1-2 hafta sürer. Bitki uyum sağladıktan sonra yukarı doğru uzayacak ve gövdeden yeşil, sağlıklı yapraklar çıkacaktır. Zaporizhzhya Kishmish yeni yerine hızla ve iyi uyum sağlar. İlk yıl budama gerekmez. Sürgünler, hastalıklı dalları çıkarmak ve zararlı mikroorganizmaların büyümesini önlemek için sadece sonbahar sonlarında budanır.

Üzümler için sulama önemlidir, ancak sık olmamalıdır. Tomurcukların açılmasından meyve verme döneminin sonuna kadar üzümler sadece 3-4 sulamaya ihtiyaç duyar. Bitki çiçek açtığında veya meyve verdiğinde sulamadan kaçınılmalıdır. Bu dönemde sulama yapmak oldukça risklidir: üzümlerin aromasını bozabilir ve büzülmelerine neden olabilir. Bağcılar, özellikle çok sayıda asma fidanı varsa, genellikle damla sulama kullanır. Bu sistem kullanışlı ve pratiktir, minimum su kullanır ve suyu doğrudan köklere iletir.

Yetiştirme başlangıcında gübrelemeden kaçınmak en iyisidir. Toprak ekim sırasında gübrelenmişse, kökler 2-3 yıl boyunca yeterli besine sahip olur ve fazlası bitkiye zarar verir. Sonrasında mineral gübreler, dengeli üzüm yetiştirme kompleksleri ve organik takviyeler kullanılmalıdır. Gübreler genellikle tomurcuklanmadan önce, çiçeklenme sırasında ve meyve verene kadar uygulanır.

Kış için barınak

Genç üzümler sıcaklık dalgalanmalarına karşı özellikle hassastır, bu yüzden ilk örtülenler onlardır. Ekim ayı sonunda asmalar budanır, kış boyunca hastalıkları önlemek için bakır sülfatla ilaçlanır ve toprak iyice sulanır. Toprak kuruduktan sonra ürün örtülür. Bu işlem iki şekilde yapılabilir:

• Kuru yöntem. Bağlar, tarımsal elyaf, tahta sandıklar, torbalar, film ve diğer ısı tutucu malzemelerle kaplanır. Asmalar yere serilir ve altlarına çubuklardan veya metal kutulardan oluşan bir tünel inşa edilir. Malzeme metalin üzerine gerilir. Bu, üzümlerin kışı başarıyla geçirebileceği bir sera oluşturur.
• Asmalar toprağa gömülerek. Asmalar toprağa yerleştirilir ve sıra aralarından alınan toprakla 10-20 cm derinliğe kadar örtülür. Toprağın ıslanmasını önlemek için üzerine streç film yerleştirilir.

Her iki yöntem de tamamen kabul edilebilir olduğundan, seçim bölgenin iklimine göre yapılmalıdır. İlk yöntem, kuzey bölgelerinde Kishmish'i örtmek için daha uygunken, Rusya'nın orta kesimlerinde asmaları kış için gömmek daha uygundur.

İncelemeler

Krasnodar Krayı'ndan Oleg

Zaporizhia kuru üzümleri sadece hastalıklara ve dona değil, kuraklığa da dayanıklılıklarıyla ünlüdür. Yaz sıcaktı, ancak meyveler şeker içeriğini korudu ve görünümleri değişmedi. Eşek arıları üzümlere saldırmadı ve ben de hiçbir ilaçlama yapmadım. Meyveler yaz ortasına doğru ortaya çıktı ve hem lezzet hem de kalite açısından oldukça iyiydiler. Meyvelerin bir kısmını kuruttum. Topladıktan sonra, çiçeklerini çıkarmak için meyveleri her zaman birkaç saniye karbonatlı suya (litre suya 1 yemek kaşığı) batırırım. Yıkanmış üzümler güzel, parlak bir görünüme sahip olur ve daha iştah açıcı görünür.

Dnepropetrovsk'tan Sergey

Meyveler tatlı ama çatlamaya meyilli. Hasadın üçüncü yılında meyveler dallarda çatlamaya başladı. Hasadı koruyamadık; çoğunu bozulmasını önlemek için yedik. Bunun nedeni aşırı sulama (ayda 2-3 kez sulardım) veya yağmurlu hava olabilir.