Serada salatalık bakımı: Bol hasat için sırlar

Bol salatalık hasadı elde etmek için, ürüne uygun şekilde bakım yapmanız gerekir. Başarılı sebze yetiştiriciliğinin anahtarı, doğru ekim, ılımlı sulama, yan sürgünlerin zamanında budanması ve gübre kullanımıdır.

Tüm bu faktörler gövde büyümesini ve meyve lezzetini etkilediği için ihmal edilmemelidir. Doğru bitki bakımı, lezzetli ve sağlıklı salatalıkları bol miktarda ve erken yetiştirmenizi sağlayacaktır.

Yetiştirmenin ilk aşamaları

İlk aşama, mahsul yetiştiriciliğinde önemli bir rol oynar. Bitkinin bağışıklık kapasitesi, verimi ve meyve kalitesi bu aşamada belirlenir. İlk aşama kabaca şu şekilde sınıflandırılabilir:

• toprak hazırlığı;
• tohum işleme;
• iniş.

Sera için toprak nasıl hazırlanır?

Salatalık, coğrafi uzaklığa bakılmaksızın ülkenin her yerinde yetiştirilir. Toprak için belirli veya katı bir gereklilik yoktur. İdeal olarak, toprak killi olmayan, gözenekli olmalı ve su birikintisi olmamalıdır. Dikim için yükseltilmiş bir yatak kullanılır: 15-20 santimetre yüksekliğinde bir sırt oluşana kadar verimli toprak katmanları oluşturulur. Toprak, turba, gübre veya humus gibi besin maddeleri içermelidir.

Toprak hazırlığı sonbaharda başlar. Seradaki önceki bitkilerden kalan artıkları ve üst kısımları temizleyin. Ardından, tüm toprağı kazın ve metrekare başına 1 kilogram kuru sığırkuyruğu ekleyin. Sığırkuyruğunun toprağa daha hızlı emilmesi için ince kıyılmış olması gerekir. Kış boyunca gübre tüm alana yayılarak toprağı faydalı organik elementlerle zenginleştirecektir.

Nisan ortasından itibaren daha sıcak havalarda, toprağı tekrar kazın ve gözenekliliği artırmak için eşit miktarda nehir kumu ve turba (metrekare başına bir kova) ekleyin. Mineral içeriğini artırmak için, kum kovasına bir su bardağı kül ekleyebilirsiniz. Kül, magnezyum, demir, potasyum ve kalsiyum içerir. Bu besinler, salatalıkların meyve vermesi ve bağışıklık geliştirmesi için gereklidir.

Hazırlanan toprağın pH değeri test edilir. Salatalıkların nötr bir ortam ihtiyacı vardır. Aşırı asidik veya alkali toprakta salatalıklar zayıf büyür, az yumurtalık üretir ve meyve kalitesi önemli ölçüde düşer. 7'nin altındaki bir pH değeri, toprağın yüksek asitliğini gösterir. Bu durum, metrekare başına 1 su bardağı kireç eklenerek giderilebilir. Kireç toprağa eşit şekilde dağıtılır ve bir hafta boyunca ayrışmaya bırakılır, ardından pH değeri tekrar ölçülür. Borik asit, aşırı alkaliliğe iyi gelebilir. Bir kova suya bir yemek kaşığı asit katın ve toprağı sulayın. Toprak nötr hale gelir.

Toprağı hazırlamanın yanı sıra, ekimden önce toprağı zararlılara ve hastalıklara karşı işlemek de önemlidir. Birçok virüs ve böcek kış boyunca toprakta kalır, donlardan sağ kurtulur ve ilkbaharda ortaya çıkarak genç fidelere saldırır. Hastalık ve zararlılardan kurtulmanın en kolay yolu, toprağı zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle sulamak. Pembe çözeltiyi seyreltin ve ekimden birkaç gün önce toprağı sulayın. İşlemi bir hafta sonra tekrarlayın. Fitosporin kullanmak viral enfeksiyonları önlemeye yardımcı olur. Bir çorba kaşığı çözeltiyi bir kova suya eritin ve toprağı sulayın.

Tohumlar nasıl seçilir ve hazırlanır?

Tohumlar ilkbahar ortasında ekilmeye hazır hale gelir. Tohumları yalnızca bahçe merkezlerinden veya mağazalardan satın alın. Bazen bir önceki yıldan kalma depolanmış tohumlar kullanılır. Çok sayıda salatalık çeşidi vardır. Bunlar olgunlaşma süresine, boyutuna ve büyüme özelliklerine göre sınıflandırılır. Çeşit, iklim koşullarına ve meyvenin kullanım amacına göre seçilir. Murashka, Alekseich ve Emelya çeşitleri genellikle salatalar için yetiştirilir. Salatalık reçellerde kullanılacaksa, Boy's Thumb, Muromsky ve Rodnichok çeşitleri ekilir.

Seçilen tohumlar önce dezenfektan solüsyona batırılır. Bir litrelik kavanoza üç kristal potasyum permanganat eklenir ve tohumlar bir saat suda bekletilir. Ardından su altında durulanır ve bir havlu üzerinde hafifçe kurutulur. Antibakteriyel işlemden sonra tohumlar çimlendirilebilir. Bu işlem bahçıvanın takdirine bağlıdır. Çimlenme, çimlenmeyi hızlandırır, bu da çiçeklenme ve meyve tutumunun birkaç gün daha erken gerçekleşeceği anlamına gelir.

Paket üzerinde belirtilen oranlarda herhangi bir büyüme uyarıcısını suyla seyreltin ve tohumları birkaç saat suda bekletin. Diğer bir yöntem ise bir havluyu büyüme uyarıcısına batırıp tohumlarla birlikte salyangoz şekline getirmektir. Islak bezi uzun bir ip haline getirin, tohumları içine koyun ve tohumlar içeride kalacak şekilde sıkıca sarın. Tohumların 2-3 gün çimlenmesini bekleyin, ardından bezi açın. Bu süre zarfında koruyucu kabuk patlar ve tohum bir filiz oluşturur ve hazırlanan toprağa ekilir.

Salatalık nasıl ekilir?

Sera ekimi Mayıs ayından önce başlamaz. Filizlenen tohumlar doğrudan sera toprağına ekilebilir. Toprağa özel çukurlar (çukurlar) açılır. Her çukurun çapı 15-20 santimetre, derinliği ise 10 santimetredir. Filizlenen tohumlar çukurun ortasına yerleştirilir ve parmakla hafifçe bastırılır. Toprağı sulayın ve fidelerin 7-10 gün içinde çıkmasını bekleyin.

Bazı bahçıvanlar, salatalık fidelerini iç mekanda yetiştirip daha sonra kalıcı yetiştirme alanlarına nakletmeyi tercih eder. Bu yöntem erken hasat sağlar ve fideler hastalık ve zararlılara karşı direnç kazanmıştır. Salatalık tohumları en geç Mart ayı başında fide olarak ekilmelidir. Bu şekilde, Mayıs ayına kadar fideler büyümüş ve nakil için hazır hale gelmiş olur.

Sığ bir kabı saksı toprağıyla doldurun, sulayın ve potasyum permanganatla işlenmiş tohumları ekin. Kabı plastik veya camla örtün ve doğrudan güneş ışığına yakın bir yere koyun. 5-7 gün sonra fideler çıkacaktır. Toprak kurudukça fidelere ilaçlama yapın, ancak plastik kapağı çıkarmayın. Fideleri, çimlenmeden sonraki ikinci haftadan itibaren çevre koşullarına kademeli olarak alıştırın. Kapak günde birkaç dakika açık tutulmalı ve hafta boyunca süre kademeli olarak artırılmalıdır.

Gövdede ikinci yaprak oluşmaya başladığında, fideler toprakla dolu daha büyük saksılara nakledilir. Bu işlem, genç bitkilere zarar vermemek için son derece dikkatli bir şekilde yapılır. Fideler 10 santimetreden fazla boya ulaştığında, salatalık bitkileri sıcak bir yatağa veya seraya dikilebilir.

Serada salatalıkların temel bakımı

Yetiştiriciliğin bu önemli aşaması, sadece meyve sayısını artırmakla kalmaz, aynı zamanda lezzetlerini de iyileştirir. Bu aşamada, doğru sulama, zamanında budama ve gübrelemeye odaklanılmalıdır.

Çiçeklenmeden önce

Genç sebzeler için toprağı gevşetmek ve otları ayıklamak önemlidir. Yakınlardaki yabani otlar, toprağın besinlerini yok eder ve salatalıkların kök sisteminin gelişimini de engeller. Ot temizliği 2-3 günde bir yapılmalıdır. Toprağı elle, en fazla 3 santimetre derinliğe kadar gevşetmek en iyisidir.

Toprak kurudukça 7-10 günde bir sulama yapılır. Sulama kabı kullanmak uygundur. Hortumla sulama yapıyorsanız, su akış hızını düşük bir basınca ayarlayın. Sıcak günlerde hava sirkülasyonunu iyileştirmek için sulamadan sonra serayı havalandırın. Serada fide yetiştirirken, geceleri üzerlerini mutlaka streç filmle örtün.

Salatalıkları dikimden en geç iki hafta sonra gübreleyin. Çiçeklenmeden önce sebzeler hızla yeşil kütle kazanır. Sürgün ve yeşil yaprak sayısını artırmak için amonyum nitrat veya nitrophoska gibi azotlu gübreler kullanın. Bu gübrelerden bir çay kaşığı bir kova suya seyreltilir ve Mayıs ayı boyunca iki haftada bir çalıların altına sulanır.

Gübrelemeye ek olarak, salatalıklar yetiştiriciliğin başlangıcında Bordeaux bulamacı ile ilaçlanır. %2'lik bir çözelti seyreltilerek sürgünlere uygulanır. Bordeaux bulamacı, külleme, kurşuni küf, geç yanıklık ve mozaik enfeksiyonlarını önler. Benzer bir etki, %3'lük bakır sülfat çözeltisi kullanılarak da elde edilir. Virüslere karşı ilaçlama da aynı anda uygulanır.

Dikimden 10 ila 14 gün sonra salatalıklar bir kafese bağlanır. Kafes, çalıya destek sağlar ve sapların ve meyvelerin korunmasına yardımcı olur. Ayrıca, yeni genç sürgünler saplarda açıkça görülebildiği için yan sürgünlerin çıkarılması işlemini de kolaylaştırır. En iyi verim için en fazla üç sürgün bırakılması önerilir; kalan sürgünler kesilir ve kesilen alan potasyum permanganat ile muamele edilir. Yan sürgünler, çeşide bağlı olarak düzenli olarak budanır. Bazı salatalıklar yan sürgünlerin çıkarılmasına zayıf yanıt verirken, bazıları 3-5 günde bir budama gerektirir.

Çiçeklenme döneminde

Salatalıklar yazın ilk yarısında çiçek açmaya başlar. Sürgünlerde sarı çiçekler oluşur ve bunlar daha sonra yumurtalıklara dönüşür. Bu dönemde salatalıkların sık sık sulanması ve yapraktan ilaçlanması gerekir. Sulama sıklığı iki günde bire çıkarılmalıdır. Sıcak havalar başlamadan önce, sabahları yapraklara ve gövdelere ilaçlama yapın. Çalıları sularken çiçeklerden kaçının.

Yumurtalık sayısını artırmak için bitkileri potasyum sülfat ve süperfosfatla besleyin. Her birinden bir yemek kaşığı bir kova soğuk suda seyreltilerek köklere uygulanır ve bu uygulama 10 günde bir tekrarlanır. Önerilen uygulama miktarı bitki başına yarım litredir. Sulamadan sonra toprağı saman ve turba karışımıyla malçlayın.

Çiçeklenme döneminde toprağı gevşetip oksijenle zenginleştirmeyi, ayrıca yabancı otları ve otları temizlemeyi unutmayın.

Meyve verme döneminde

İlk hasat Haziran ayı sonuna doğru elde edilebilir. Hasat zirvesi yaz ortasında gerçekleşir. Salatalıklar dallarda hızla olgunlaşır ve saplar meyvenin ağırlığını taşımak için giderek zorlaştığından, hasat zamanında yapılmalıdır. Hasat iki günde bir yapılır. Salatalıklar yıkanmaz, nemleri giderilmek üzere kurutulur ve buzdolabında en fazla bir hafta saklanır. Bir hafta sonra çoğu salatalığın kabukları yumuşamaya başlar ve lezzetini kaybeder. Kapalı alanda saklandığında ise salatalıklar 3-5 gün içinde bozulur.

Sezon ortasında, meyve tutumunu uzatmak için amonyum nitrat gübrelemesini tekrarlayın. Salatalıkları gün aşırı sulamaya devam edin ve serada gün içinde pencere ve kapıları açmayı unutmayın. Meyve verimi yavaşsa, çiçeklenme döneminde olduğu gibi salatalıkları potasyumlu gübreyle besleyin. Sıvı sığırkuyruğu ile sulamak faydalıdır. Sıvı sığırkuyruğu suyunu 1:10 oranında suyla seyreltin ve salatalıkları çalının altından sulayın. Üç gübrelemeden sonra salatalık verimi artar.

Hasadın tamamı toplandıktan sonra çalılar sökülüp kurutulur. Toprak, yukarıda anlatılan şekilde bir sonraki mevsime hazırlanır.

Ek bakım ipuçları

Uzun zamandır bu bitkiyi yetiştiren bahçıvanlar, bazı kurallara uyulmasını öneriyor:

• Salatalık, patateslerin yanına ekilmemelidir. Böcek ve virüs istilası riski yüksektir;
• Gübreler sadece ihtiyaç duyulduğunda kullanılır. Bu durum genellikle zayıf büyüme, küçük meyveler ve geç olgunlaşma nedeniyle ortaya çıkar;
• Salatalıkların, özellikle ekimden hemen sonra ve yazın ikinci yarısında, geceleri örtülmesi gerekir. Don, lezzetlerini etkileyebilir;
• Olgunlaşmış salatalıklar, gelecek yıl için tohum üretmek üzere hasat edilebilir. En büyük salatalığı olgunlaşması için güneşe koyun. Sarardığında, etli kısmını ikiye bölün, içindekileri çıkarın ve bir bardak suya koyun. Bardağı iki gün karanlık bir yerde bekletin. Ardından, sıvıyı tohumlardan ayırmak için bir kevgir kullanın. Tohumları güneşte kurutun ve ardından kuru bir yerde saklayın.

Bu bitkinin bakımı zor değildir; daha önce hiç deneyimi olmayan acemi bir bahçıvan bile salatalık yetiştirebilir. Yukarıda açıklanan tüm tavsiye ve inceliklere uymak, en yüksek kalitede erken bir hasat sağlayacaktır.