İlkbahar sarımsağı: dikim ve bakım

Deneyimli ziraat mühendisleri, bahar sarımsak çeşitleri için en iyi öncüllerin baklagiller (soya fasulyesi, bezelye, fasulye ve mercimek) olduğunu iddia ediyor. Sarımsak, sonbaharda yem bitkileri yetiştirilen arazilere de iyi yanıt verir; bunlar, toprağı yapılandıran ve faydalı besinlerle zenginleştiren mükemmel yeşil gübre bitkileri olan yonca ve yoncadır.

 

Domates, patates veya soğan gibi bitkilerden sonra sarımsak yatakları dikilmesi önerilmez; çünkü bunlar yaygın enfeksiyonlara ve sarımsak zararlılarının artan saldırılarına karşı hassas olabilir. Havuç ve pancarlar üst toprağı önemli ölçüde tüketir, bu nedenle geçen sezon yetiştikleri alanlara sarımsak yatakları dikmemek en iyisidir.
Dikim materyali

 

Sarımsak başları tek tek dişlere ayrılır, hasarlı, çatlak veya çürümüş olanlar çıkarılır. Birbirine kaynaşmış veya iki ucu olan dişler, dejenerasyona uğramış bir çeşidin işaretidir. Dişleri boyutlarına göre kalibre etmek önemlidir. Farklı boyutlardaki tohumlar ayrı yataklara ekilir.

 

Ekimden önce, ekim materyalinin sofra tuzu, bakır sülfat, potasyum permanganat veya kostik külü solüsyonunda dezenfekte edilmesi önerilir. Bu, bulaşıcı bitki hastalıkları riskini önemli ölçüde azaltır.

 

İlkbahar sarımsağı: dikim ve bakım

İlkbahar hava koşullarına bağlı olarak, ilkbahar çeşitleri nisan sonu, yaklaşık 19-26 Nisan tarihleri ​​arasında ekilir. İlkbahar sarımsakları için yataklar, sonbaharda organik maddeyle gübrelenmiş verimli toprakla, bahçenin güneşli ve kuru alanlarında oluşturulur.

 

Sarımsak yatağının optimum yüksekliği 10-15 cm, genişliği ise bir metreyi geçmemelidir. Sarımsaklar, çeşidine ve boyutuna bağlı olarak 6-8 cm derinliğe ekilir ve dişin tepesi toprak yüzeyinden en fazla 2,5-3 cm yukarıda olmalıdır. Daha derin ekim, vejetasyon süreci yavaşladığı için olgunlaşmayı birkaç hafta geciktirir.

 

Sarımsakları toprağa bastırmaktan kaçının, çünkü bu toprağı sıkıştırır ve kök gelişimini yavaşlatır. Sarımsakları toprağa ters (dikey) veya yan yatırarak (yatay) yerleştirin. Sarımsakları iyi nemlendirilmiş toprağa dikin. Sarımsakları, soğanları veya tek dişleri en az 7 cm aralıklarla, sıraları ise yaklaşık 20-24 cm aralıklarla yerleştirin.

 

İlkbahar sarımsağının bakımı

İlk yeşil sürgünler göründükten sonra bitkileri gübrelemeyi unutmayın. Bunun için üre çözeltisi (kova suya 15 ml) gibi azotlu gübreler kullanın. Aynı alt tabakaya bir su bardağı sığırkuyruğu eklemeniz de tavsiye edilir. Gübreyi metrekare başına 3 litre sulama çözeltisi oranında uygulayın. Gübrelemeyi 9-10 gün sonra tekrarlayın.

 

Sarımsak tarhlarınızdaki toprağın her zaman nemli tutulması önemlidir. Bu, özellikle sarımsak başlarının oluştuğu erken büyüme mevsiminde (Mayıs-Haziran) önemlidir. Bunu başarmak için haftada en az iki kez düzenli olarak sulayın.

 

İlkbahar sarımsağı hasadı

Alt yapraklar toplu halde kurumaya başladığında ve üst yapraklar sararıp düştüğünde, bu hasat zamanı gelmiş demektir. İlkbahar sarımsağı genellikle Ağustos ayı sonlarında sökülür, ancak yaz koşullarına bağlı olarak hasat 10 Eylül'e kadar uzayabilir.

 

Hasat edilen sarımsaklar doğrudan bahçe yatağında kurutulur (hava şartları uygunsa). Kuruma süresi yaklaşık bir haftadır. Yağmur yağarsa, sarımsaklar iç mekana taşınır. Sarımsaklar tamamen kuruduktan sonra sapları kesilir. Sarımsağı saklamak için örmeyi planlamıyorsanız, kalan sap uzunluğu 5 cm'yi geçmemelidir. Ardından sarımsaklar iç mekana taşınır ve 2-3 hafta daha kurumaya bırakılır.

 

İlkbahar sarımsağı, kış boyunca ılık (17-18°C) veya soğuk (1-3°C) yöntemle saklanır. Soğuk depolama için sarımsaklar mahzende ahşap kutulara yerleştirilirken, sıcak depolama için kuru bir bodrum katında veya bir apartman dairesinde (evde) saklanır.

 

Sarımsaktan bahsettik, şimdi öğrenelim. Patatesler saman altında nasıl ekilir.