Brüksel lahanası açık havada nasıl yetiştirilir?

Brüksel lahanası, lahana ve karnabahar gibi akrabaları kadar popüler değildir. Ancak bahçıvanlar, kendine özgü lezzeti ve benzersiz görünümü nedeniyle bahçelerinde popüler Brüksel lahanası çeşitleri yetiştirir. Bitkinin tabanı, 90 cm'ye kadar uzayan sağlam bir gövdedir. Uzaktan bakıldığında yoğun ve sert gövdesi bir palmiye ağacını andırır. Gövdeden yapraklar çıkar ve üstlerinde küçük lahana başları bulunur.

Brüksel lahanası çeşitleri

Hibrit seçerken sebzenin olgunlaşma süresini, verimini ve tadını göz önünde bulundurun. Hibrit çeşitler hastalık ve zararlılara karşı özellikle dirençlidir. Brüksel lahanası iki yılda bir çiçek açar; ilk yıl sap verir ve az meyve verir. Meyve ikinci yılda ortaya çıkar.

Bukle

Geç olgunlaşan bir çeşit olan bu meyvelerin olgunlaşması 160-180 gün sürer. Bir metre uzunluğundaki sap üzerindeki her bir meyve başı yaklaşık 15 gr ağırlığındadır. Tek bir bitkiden 50-60 adet meyve toplanır. Taze tüketime ve kışlık konservelere uygundur.

Mükemmellik

Yerli yetiştiriciler tarafından ıslah edilen orta mevsim lahana çeşididir. Çalı başına 5 kg'a kadar verim verir. Soğuğa ve mantara dayanıklıdır.

Boksör

Metrekare başına 13-15 kg lahana verimi veren, orta-geççi bir hibrittir. Bu lahana birçok hastalık ve zararlıya dayanıklıdır ve raf ömrü uzundur.

Herkül 1342

Olgunlaşma süresi 140-150 gündür. Tek bir bitkiden 20-30 baş elde edilir. Meyveleri oldukça büyüktür ve 100-300 gr ağırlığındadır. Sap yüksekliği 50 cm'yi geçmez. Hasat Kasım ayında yapılır; bu çeşit dona dayanıklıdır.

Brüksel lahanasının yaygın çeşitleri şunlardır: Diablo, Hercules Nizky, Franklin, Gruntovaya Gribovskaya, Dolmik, Rosella ve Sapphire.

Ekim tarihleri

Fide tohumlarının ekimi için en uygun zaman 10 Mart - 5 Nisan tarihleri ​​arasıdır. Tohum ekiminden fidelerin bahçeye dikilmesine kadar 35-45 gün sürer. Fideler beş yapraklı olduklarında açık toprağa dikilir. Bahçeye dikim ise 10 Mayıs - 5 Haziran tarihleri ​​arasında yapılır.

Açık toprağa tohum ekim zamanlaması:

1. Erken olgunlaşan çeşitler: June, Golden Hectare, Express ve Transfer. Tohum ekimi 15-30 Mart tarihleri ​​arasında yapılır. Bu lahanaların yumuşak yaprakları, küçük başları ve 110-120 günlük bir büyüme mevsimi vardır.
2. Orta mevsim melezleri kış depolaması ve taze tüketim için uygundur. Başaklar ekimden 130-150 gün sonra hasat edilir. Symphony, Zastolny, Slava 1305 ve diğerleri gibi melezler ise 20 Mart-15 Nisan tarihleri ​​arasında ekilir.
3. Geç lahananın yetiştirme mevsimi 160-180 gündür. Morozko, Garant, Arktika ve Kamennaya Golova gibi çeşitlerin ekimi 10-20 Nisan tarihleri ​​arasında yapılır.

Lahana tohumlarının ekim zamanı, lahananın ekildiği bölgeye göre değişir. Ülkenin kuzey ve batı bölgelerinde ise fide kullanılarak ekilir. Geç mevsim çeşitleri ise dondan önce olgunlaşmaya vakitleri olmadığı için yalnızca seralarda yetiştirilir.

Brüksel lahanası ekim koşulları

Brüksel lahanası, bahçenin güney ve güneydoğu kesimlerinde yetişir. Patates, havuç, soğan, baklagiller ve salatalık yetiştirilen alanlar tercih edilir. Sebzeler, hasattan dört yıl sonra aynı yere tekrar ekilir.

Başarılı lahana ekiminin temel koşulları:

• aydınlatma – güneşli, aydınlık alanlar;
• toprak – tınlı, hafif, verimli toprak, pH 6,5 – 7;
• konum - ovalar;
• hava sıcaklığı – gündüzleri 18 dereceden düşük değil, geceleri 6 C*, başları 12-13 dereceye ayarlamak için ideal;
• nem oranı – %70’den az olmamalıdır.

Fide yetiştirme

Tohumların mümkün olan en yüksek oranda çimlenmesi ve fidelerin ölmemesi için birkaç koşulun sağlanması gerekir: kaliteli tohum materyali, verimli toprak, gübre ve uygun bakım.

Konteyner seçimi

Kutular en az 8 cm derinliğinde seçilir. Kaynar suyla ıslatılır ve karbonatla işlemden geçirilir. Daha sonra toprakla doldurulur.

Kullanan:

1. Tek tek saksılarda. Toprağa dikmeye gerek yok; kökleriyle birlikte saksıdan çıkarılıp fidelerle birlikte doğrudan toprağa ekilebilir.
2. Kutular. Bir kaba birden fazla tohum ekerek yerden tasarruf edin.
3. Turba saksıları, tabletler ve kasetler. İçlerini boşaltmaya gerek yok; kap gübre görevi görüyor; ekim, saksının içinde gerçekleştiğinden kök hasarı önleniyor. İyi hava sirkülasyonu. Önemli olan, turbanın nem içeriğini sürekli izlemek.

Toprak ve tohumların hazırlanması

Tohum satın alırken, ambalaj üzerindeki son kullanma tarihine dikkat edin. Açıldıktan sonra tohumların kalitesini kontrol ettiğinizden emin olun. Hepsi çimlenemeyeceği için fazladan tohum satın almanız önerilir. Tohumları 5°C*'de saklayın. Ekimden önce tohumları 10 dakika ılık suda (45°C), ardından bir dakika soğuk suda bekletin. Zayıf bir potasyum permanganat solüsyonunda 15 dakika bekletin. Suyla durulayın, 15 saat buzdolabında bekletin ve yapışmasını önlemek için kurulayın.

Tohumları turba, kum ve çim karışımı (1:1:1) içeren bir kaba ekin. Toprağı zayıf bir potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edin. Ekimden birkaç gün önce, kilogram toprağa 3 yemek kaşığı kül ve yarım çay kaşığı süperfosfat ekleyin. Toprak hafif olmalıdır.

Tohum ekimi

Tohumlar toprağa 1-1,5 cm derinliğe ekilir, dikkatlice toprakla örtülür ve sulanır. Fideler ılımlı sıcaklıklara iyi dayanır: gündüzleri 16°C (61°F) ve geceleri 6-7°C (43-47°F). Fideler ilk iki gün sulanmaz. Toprak kurudukça sulamaya devam edilir. Toprak nemli olmalı ancak ıslak olmamalıdır. Oda kuruysa, fideler çıkana kadar kabı streç filmle örtün. 6-7 gün sonra ilk filizler çıkacaktır. Kap aydınlık bir yere taşınır.

Toplama

12-14 gün sonra, bitkiler ilk yaprakları çıkaracak ve bu yapraklar sökülebilir. Fideleri dikmeden önce iyice sulayın. 200 ml'lik saksı veya bardak kullanın. Küçük bir mala kullanarak toprağı dikkatlice kaldırın ve fideyi yeni kaba aktarın. Kökleri hafifçe sıkıştırın, hazırlanan çukurlara yerleştirin ve yapraklara kadar toprakla örtün. Sulayın ve iki gün boyunca doğrudan güneş ışığından uzak, gölgeli bir alana koyun. Oda sıcaklığını 20 santigrat derecede tutun.

Fideleri beslemek

Bitkilerin iki ayda bir iki kez gübrelenmesi gerekecektir. Dikimden yedi ila sekiz gün sonra, talimatlara göre azofoska veya üre gibi kompleks gübreler uygulayın. Ayrıca kendi gübrenizi de hazırlayabilirsiniz: 5 litre suya 20 gr süperfosfat, 5 gr potasyum sülfat ve 10 gr güherçile.

İkinci gübreleme, birinci gübrelemeden 15 gün sonra yapılır. Bir kova suda 50 gr süperfosfat, 25 gr güherçile ve 20 gr potasyum eritilir.

Fidelerin bakımı

Serin bir fidanlıkta (14-15°C*) fide yetiştirmenin avantajları vardır: fideler esnemez, mantar enfeksiyonu kapmaz ve sertleşir. Esnemelerini önlemek için iyi aydınlatılmış bir yer seçin. Odanın doğu ve güney kısımları uygundur.

Ön koşullar:

1. Genç hayvanlara 16 saat gün ışığı verilir. Işık yetersizse lambalar kullanılır.
2. Humus, turba ve kumdan oluşan besleyici toprak.
3. Büyük saksılar kullanıyorsanız, fideler arasında 4-5 cm boşluk bırakın. Sıra arası mesafe ise 7 cm'dir.
4. Toprak kurudukça sulayın. Yetersiz nem, fide büyümesini yavaşlatır. Sabahları 20-22 santigrat derece su sıcaklığında sulayın. Dikimden önceki beş gün boyunca fideleri sulamayın.
5. Hava nemi %60-70.
6. Uzun boylu çeşitler için, uzun sapların bağlanacağı ek kazıklar yerleştirilir.

Bahçeye dikimden on iki gün önce fideler sertleştirilir. Her gün balkona çıkarılır ve 6-7 santigrat derece sıcaklıkta iki saat bekletilir. Fidelerin doğrudan güneş ışığına maruz kalmamasına dikkat edilir.

Yataklara tohum ekimi

Toprak sıcaklığı 15 santigrat dereceye ulaştığında tohumları doğrudan yataklara ekin. Ekim için yalnızca 130 güne kadar büyüme mevsimi olan erkenci lahana çeşitleri seçilir. Hasat, dondan önce yapılmalıdır.

Tohumlar sıralar halinde ekilir ve yuvalanır. Tohumlar çukura 2-3 cm derinliğe, 50 cm aralıklarla yerleştirilir. Toprakla dikkatlice örtülür ve sulanır. Çukur başına iki veya üç tohum ekilebilir. Çok sayıda fide çıkarsa, sıraları incelterek güçlü ve sağlıklı fideler bırakın. Sıra aralığı 50-60 cm'dir.

Açık hava bakımı

Genç bitkileri veya tohumları açık toprağa ektikten sonra, belirli bakım kurallarına uyulmalıdır. Bunlar olmadan, istediğiniz hasadı veya mükemmel sebze lezzetini elde edemezsiniz.

Sulama

Büyüme noktalarına aşırı su vermemek için bitkileri az miktarda sulayın. Fideler yerleştikten sonra, sulama miktarını metrekare başına 35-40 litreye çıkarın. Sıralar arasına karıklar kazın ve sulayın. Toprak suya doyduğunda, karıkları toprakla örtün.

Başak oluşum döneminde sulama önemlidir. Sıcak günlerde 3-4 günde bir sulayın. Sulamadan sonra, kabuklanmayı önlemek için toprağı gevşetin. Çim veya samanla malçlamak, hızlı buharlaşmayı önlemeye ve sulama ihtiyacını azaltmaya yardımcı olur. Malç ayrıca yabani otların kontrolüne de yardımcı olur.

Gübre

Fide dikiminden önce yeterli miktarda gübre uygulayın. Sonbaharda, derin kazı sırasında alanı humus (metrekare başına 5 kg) veya 6 kg turba kompostu ve 20 gr potasyum klorür ile gübreleyin. Kül gereklidir - metrekare başına 200 gr. Ancak bu yapılmadıysa, genç bitkiler aşağıdaki katkı maddeleriyle beslenir:

• Fidelerin dikiminden 15-16 gün sonra, 2 çalıya 1 küçük kaşık oranında nitroammophoska eklenir;
• Lahana başları oluşturulurken 9-10 litre suya 20 gr potasyum sülfat, bir kaşık nitroammofoska, 20 gr süperfosfat eklenir - karışımın bitki başına tüketimi 1,5 litredir.

Tüm gübreler sadece nemli toprağa uygulanmalıdır. Gübrelemeden sonra toprak sulanmalıdır.

Gevşetme ve tepeleme

Büyüme mevsimi boyunca toprak gevşetme işlemi 5-6 kez yapılır. Bu işlem köklere oksijen akışını artırır ve yabani otların yok edilmesine yardımcı olur. İlk gevşetme, fidelerin dikiminden 10 gün sonra yapılır. Sonraki gevşetmeler 12-14 günlük aralıklarla yapılır. Toprak kuruduktan ve yapışkanlığını yitirdikten sonra gevşetin. Hafif kumlu tınlı topraklarda gevşetme daha seyrek yapılır. Brüksel lahanası, filizleri alt yapraklarda oluştuğu için, tepeleme yapılmaz.

Zararlı ve hastalık kontrolü

Tarım teknolojisinin tüm kurallarına uyulduğu, sebzelere özen gösterildiği ve yatakların kontrol altında tutulduğu takdirde lahana başları sağlıklı bir şekilde büyüyecek ve mükemmel bir hasat verecektir.

Zararlı böcekler

Brüksel güzelinin birçok düşmanı vardır: turpgillerden pire böceği, yaprak bitleri, babanukha, sinekler, siyah pire böceği, ateş güvesi, böcekler, güveler, tel kurtları, köstebek cırcır böcekleri, tırtıllar ve diğerleri.

Zararlılara karşı koruyucu önlemler iyi sonuçlar verir:

• doğru ürün rotasyonu;
• tohumların ekimden önce işlenmesi;
• ekime hazır hale getirmek;
• uygun ve zamanında bakım;
• yabani otların temizlenmesi;
• Sonbaharda bahçeyi kazmak.

Yeni ortaya çıkan zararlılarla mücadelede halk ilaçları kullanmak en iyisidir. Çok sayıda böcek varsa, kimyasal mücadele (bakteri öldürücü böcek ilaçları) kullanılır. Uygulama oranları talimatlarda veya ürün etiketinde belirtilmiştir.

Hastalıklar

Brüksel lahanasının başlıca hastalıkları arasında beyaz ve kuru çürüklük, kök çürüklüğü, çürüklük, halka ve siyah leke, mozaik hastalığı, kara bacak hastalığı, külleme ve bakteriyel solgunluk bulunur. Tüm hastalıklar farklı mantar türlerinden kaynaklanır.

Hastalık bitkinin sadece bir kısmını etkilediyse, Fundazol veya Maxim gibi mantar ilaçları ile tedavi edilir. Bitkinin %50'sinden fazlası enfekte olmuşsa, bitkiyi söküp yakın. Bu tehlikeli hastalık komşu bitkilere de yayılabilir. Viral hastalıklar tedavi edilmez; bitkinin tamamı sökülür.

Hasat ve depolama

Hasattan 25-30 gün önce sap uçları kesilir. Bu işlem, bitkinin enerjisini büyümeye değil, olgunlaşan başaklara yönlendirmeye yardımcı olur.

Sebze hasadı eylül ayı sonlarında başlar ve don başlayana kadar devam eder. Hasat zamanları lahana çeşidine, ekim zamanına ve yetiştirme bölgesine göre değişir. Yapraklar sarardığında tüm ürün hasat edilir.

Hasat sırasında sadece lahana başları değil, üzerinde yetiştiği yapraklar da kesilir. Kesim, başın alt kısmından başlar ve gövdeye doğru kademeli olarak ilerler. Sadece büyük başları kesip, küçük meyvelerin olgunlaşmasını sağlayabilirsiniz.

Sebzeler bodruma indirilir. Başlar, kutulara açılı sıralar halinde yerleştirilir. Kumla örtülür ve kış boyunca saklanır. Saklama süresini uzatmak için, bitkiler rizomlarıyla birlikte kazılıp bodruma, sık aralıklarla gömülür. Başları saplarıyla birlikte kesip, 4-5'erli gruplar halinde üst üste koyup mahzende saklayabilirsiniz. Lahanayı plastik bir torba içinde buzdolabında 1,5 aya kadar saklayabilir veya tüm kış boyunca dondurabilirsiniz.

Lahana yetiştirmek için ipuçları ve sırlar

Başarılı sebze yetiştiriciliği, bölgenin iklim ve hava koşullarına, tarımsal uygulamalara uyulmasına ve daha birçok faktöre bağlıdır:

• Seçilen çeşidin yetiştirileceği bölgenin iklim koşullarına uygun olması gerekir;
• Satın almadan önce hibritin özelliklerini tanımanızda fayda var;
• Tohum materyalini güvenilir üreticilerden satın almak daha iyidir;
• aşırı azotla lahana yağlanır, yapraklanır, baş oluşmaz;
• Alt yaprakları koparırsanız lahana başları güneşte daha çabuk olgunlaşır;
• eğer toprak çok asidik ise kül ve kireç taşı ekleyin;
• Bitki kuraklığa dayanıklı değildir; su eksikliğinde başlar küçük olur ve acı bir tada sahip olur;
• Uzun süre yumurtalık oluşmamışsa endişelenmeye gerek yok, lahana başları ağustos ortasında oluşmaya başlar;
• Gerçekten sevilen bir hobiyi işe dönüştürmek mümkün; doğru yaklaşımla küçük bir alandan iyi bir gelir elde edebilirsiniz.

Brüksel lahanası, her bayram sofrasına harika bir katkıdır. Kızartılabilir, turşu yapılabilir, haşlanabilir veya içi doldurulabilir. Taze olarak, sosla tatlandırılan salatalarda lezzetlidir. Ayrıca, diğer tüm sebzelerden daha fazla vitamin ve besin içerir. Brüksel lahanası yetiştirmeyi kendiniz denemeye değer.