Brokoli veya kuşkonmaz ekimi ve bakımı için, çeşidini ve bölge iklimini göz önünde bulundurarak uygun günleri seçin. Dikime, beklenen dikim tarihinden 55-60 gün önce başlayın. Yeşilliklerin gelişmesi için ne kadar fazla zaman varsa, hasat kaybı olasılığı o kadar düşük olur. Ay takvimine göre, brokoli fideleri, en az üç tam gelişmiş yaprağa sahip oldukları ve iyi gelişmiş bir kök sistemine sahip oldukları 2021 yılında dikilmelidir.
Brokoli: ekim için uygun günler
Kuşkonmaz lahanası veya brokoli, tek yıllık bir sebze bitkisidir. Hemen hemen tüm çeşitleri koyu yeşil başaklar, sık çiçek salkımları ve sulu saplara sahiptir. Brokoli görsel olarak karnabahara benzer. Tek fark, başın mor veya yeşilimsi renkte olabilmesidir.
Bu ürün, yüksek vitamin ve mikro besin içeriği sayesinde popülerlik kazanmıştır. 100 gramı yaklaşık 28-30 kcal içerirken, sebze vücudun günlük besin ihtiyacını karşılar. Brokoliyi diyet amaçlı tavsiye ederim. Kuşkonmaz, büyük miktarlarda bile olsa obeziteye neden olmaz.
Brokoliyi kendiniz ekerken astrolojik tavsiyelere uymanız önemlidir. Astrolojik tavsiyelere göre iki uygun gün kategorisi vardır. İlki, yalnızca sulama ve gübreleme yapmanız gereken zaman dilimlerini ifade eder:
- 1, 2, 3, 4, 17, 18, 22, 23, 29, 30, 31 Mart;
- 8, 9, 14, 18, 19, 25, 26, 28 Nisan;
- 1, 2, 5, 6, 7, 15, 16, 17, 22, 23, 24, 25, 28, 29 Mayıs.
İkinci kategori, yeşil alanların dikildiği tarihleri içerir. Mart ayında bu işlem 1-7 ve 13-20 tarihleri arasında yapılır. Nisan ayında ise uygun günler 1-6 ve 12-19, Mayıs ayında ise 1-5 ve 11-18 tarihleridir.
Evde kutulara tohum ekme
Bu besleyici sebze sadece açık alanda ve seralarda değil, aynı zamanda iç mekanda pencere kenarında da yetiştirilebilir. Tohumları saksılara ekmeye karar verirseniz, şu adımları izleyin: İlk olarak, tohumları satın alın ve doymuş bir potasyum permanganat çözeltisinde dezenfekte edin. İkinci adım, onları sıvı bir büyüme hızlandırıcıya daldırmaktır. Her iki durumda da su uygulamaları 45 dakika sürer.
Üçüncü adım: Tohumları nemli bir bezin üzerine, sıcak, ancak doğrudan güneş ışığı almayan bir yere koyun. Dördüncü adım: Hafifçe filizlenen tohumları 20 cm aralıklarla deliklere yerleştirin. Her deliğe 2 çay kaşığı turba yosunu ekleyin. Olgun bitkilerden bazılarını seraya nakletmeye karar verirseniz, bunları ayıklamanız gerekir.
Bir serada tohum ekimi
Her iklim bölgesine uygun bir çözüm. Öncelikle seradaki toprağı kontrol edin. Önceki hasadın izlerini temizleyin ve toprağı doymuş bir potasyum permanganat çözeltisiyle işleyin. Bir sonraki adım besin seviyelerini kontrol etmektir. En basit seçenek, daha önce ekilmiş bitkileri analiz etmektir. Örneğin, serada baklagiller veya süs çiçekleri yetiştiriyorsanız, beklemek en iyisidir. Toprağın en az bir mevsim dinlenmesi gerekir.
Fideleri ekimden 7-10 gün sonra kontrol edin. Tohumlar çimlenmezse, daha besleyici toprağa yeniden ekilmeleri gerekecektir. Tohumların bir kısmı aktif olarak büyümeye başlarsa endişelenmeyin.
Açık toprağa ekim
Güney bölgelerinde tohumlar kalıcı bir yere ekilir. İlk adım, yukarıda anlatılan durumlarda olduğu gibi, tohumun koruyucu ilaçlanmasıdır. Hazırlanmış açık toprağa başarılı bir ekim sağlamak için ikinci bir adım uygulanır. Toprak pH'ı ölçüldükten sonra tohum kalıcı yerine taşınır. pH 6,2-6,4'ü geçmemelidir.
Fideleri toprağa dikmek
Fideler ancak 2-4 tam yapraklı olduktan sonra dışarıya dikilmelidir. Bir diğer işaret de iyi gelişmiş bir kök sistemidir. Kökler güçlü görünür ve çürüme veya başka hastalık belirtileri göstermez. Toprak hazırlığı şu şekildedir:
- Çukurun derinliği bitkinin uzunluğunun %85'i kadardır;
- Her çukura 300 gr kompleks gübre konur;
- Fideler dikildikten hemen sonra sulanır.
Ekim işlemleri ılık ve rüzgarsız havalarda yapılır. Ekimden önceki üç gün boyunca yağmur yağmamalıdır.
Bölge ekim zamanını ve ekim yapılmaması gereken zamanı nasıl etkiliyor?
Tüm iklim bölgelerinde kendi fidelerinizi veya tohumlarınızı ekebilirsiniz. Tek uyarı, ağırlıklı olarak soğuk iklime sahip bölgelerde, bu vitamin açısından zengin sebzenin iç mekanda yetiştirilmesi gerektiğidir.
| Bölge | Ne zaman ekilir? | Not |
| Orta Rusya, Moskova bölgesi | Mayıs ayının ilk yarısı | Doğrudan güneş ışığından uzak tutun |
| Kuzeybatı Bölgesi | II-III Mayıs ayının on günü | Sadece sürekli sıcak havanın başlamasından sonra |
| Sibirya, Urallar | Mayıs ayının üçüncü on günlük dönemi | Sadece serada |
| Güney bölgeleri | Mart ayının ilk on günü | - |
| Çernozem bölgesi, Volga bölgesi | Mayıs ayının ilk on günü | - |
Bir çeşidin olgunlaşma hızı iklime göre belirlenir. Sıcak hava ne kadar uzun sürerse, fideler o kadar uzun süre olgunlaşır. Değişken hava koşullarına sahip bölgelerde, yalnızca erken olgunlaşan çeşitler uygundur. Brokoli, dış etkenlere duyarlı bir sebzedir. Sadece ekim aralıkları değil, aynı zamanda ayın evreleri de önemlidir. Astrologlar, olumsuz günlerin bir listesini belirlemiştir:
- 12, 13, 14, 28 Mart;
- 11, 12, 13, 27 Nisan;
- 10, 11, 12, 26 Mayıs.
Belirtilen zaman dilimlerinde söz konusu sebzenin bakımı veya ekimi ile ilgili hiçbir işle uğraşmayın.
Büyüyen ipuçları
Brokoli tohumlarının ekimi için ideal sıcaklık 24°C ile 26°C arasındadır. Dışarıdaki hava değişkense, fideleri ısıtmalı bir seraya yerleştirin. Küçük sıcaklık dalgalanmaları bile gelecekteki hasadı olumsuz etkiler. Bir diğer gereklilik ise, iç mekan havasının düzenli olarak bir sisleme cihazıyla nemlendirilmesidir. Isıtma sistemi kullanılıyorsa, seranın içindeki oksijenin kurumamasına dikkat edin. Aksi takdirde fideler küçük büyür.
Lahana hangi toprak türünü sever?
Sebze önemli miktarda neme ihtiyaç duyar. Her sulamadan sonra toprak gevşetilir. Bu, kök sistemine hızlı oksijen erişimi sağlar. Brokoli aşırı asidik toprakta gelişmez. pH 6,2'nin üzerine çıkarsa dolomit unu eklenir. Metrekare başına 300-400 gr gereklidir. İlk sürüm, fidelerin seraya dikim tarihinden iki hafta önce yapılır. Aşağıdaki maddeler eklenir:
- 40 gr amonyum nitrat;
- 30 gr süperfosfat;
- 30 gr potasyum klorür.
1 m²'lik parsele 500-600 gr uygulayın. Hazırlanan çukurlara 2 yemek kaşığı humus ekleyin. Toprak, sıcaklık +24°C ile +26°C arasında sabitlenir sabitlenmez ilkbaharda işlenir. 1 m²'ye 10 litre kompost ekleyin.
Doğru ekim nasıl yapılır?
Brokoli fideleri, çukurlar arasında yaklaşık 40 cm, sıralar arasında ise yaklaşık 60 cm mesafe bırakarak dikilmelidir. Her çukurun derinliği fidenin büyüklüğüne eşit olmalıdır. Fideyi dikkatlice neredeyse tamamen toprağa gömün, sadece üst kısmını bırakın. Büyüme noktası toprak üstünde kalacak şekilde üzerini toprakla örtün. Bir diğer önemli nokta: Dikimden hemen önce fidenin en güçlü kökünü koparın. Bu işlem, güçlü bir kök sisteminin gelişimini hızlandıracaktır.
Hazırlanmış brokoli tohumlarını toprağa veya fidelere ekmeden önce inceleyin. Herhangi bir hasar veya kuruma belirtisi, bu tür materyalleri kullanmamak için güçlü bir sebeptir.
Ayrıca okuyun
Sulama ve gübreleme
Moskova ve diğer bölgelerde, sebzeleri az miktarda sulayın. Olgun fideler günde bir kez, öğleden sonra geç saatlerde sulanır. Sakin hava koşullarını tercih edin. Daha önce de belirtildiği gibi, her sulamadan sonra toprağı gevşetin. Genç bitkiler günde iki kez hafifçe sulanır. Gübreleme de aynı özeni gerektirir. Uygun bakım şu şekilde olmalıdır:
- İlk gübreleme ekimden 1 hafta sonra yapılır;
- 5 litre suya 2 yemek kaşığı üre karışımı hazırlayın;
- bitmiş kompozisyon 15 bitkiye bölünür;
- ikinci besleme 2 hafta sonra yapılır;
- 1:4 oranında koyunkuyruğu ve su karışımı hazırlayın;
- her bitkiyi kökünden sulayın;
- Üçüncü besleme lahana çiçek açmadan hemen önce yapılır;
- 2 yemek kaşığı süperfosfatı 10 litre su ile karıştırın;
- Hazırlanan çözelti 10 bitkiye eşit olarak paylaştırılır.
Ayrıca okuyun
Son budama, ortada bulunan başın kesilmesi anında yapılır.
Olgunlaşmanın ne zaman beklenmesi gerekir?
Hasat zamanları iklim koşullarına ve seçilen çeşidin özelliklerine bağlıdır. Örneğin, Orta Rusya'da hasat zamanı fide ekiminin bitiminden itibaren yaklaşık 100 gün, güney bölgelerinde 90 gün ve soğuk iklimlerde 120 gündür. Olgun lahana sadece sabahları hasat edilir. Bunun nedeni, daha fazla özsu ve besin maddesi içermesidir. Hasat edilen lahana başı aşırı sert çıkarsa endişelenmeyin. Bir süre pişirin. Gevşek veya aşırı büyük lahana başları en az faydalı olanlardır.
Ayrıca okuyun
Hasat edilen ilk ürün buzdolabında saklanır. Bir diğer seçenek de brokoliyi dondurmaktır. Bu, sebzenin bahara kadar saklanmasını sağlar. Ürün bodrum veya mahzende saklanır. Sebzenin yanına su dolu kaseler yerleştirilir.
Brokoli, seçilen çeşidin ihtiyaçları göz önünde bulundurularak konforlu iç mekan koşullarında yetiştirilir. Bu sebze, sık ama ölçülü sulama, dengeli beslenme ve düzenli bakım gerektirir. Isıtmalı seralarda yetiştirilir, aksi takdirde iyi bir hasat umudu yoktur. Bir diğer önemli faktör ise hasat zamanıdır. Hasat zamanı her çeşit için farklılık gösterdiğinden, sulu ve vitamin açısından zengin bir ürün elde etmenin anahtarı zamanında yetiştirmektir.
2021 yılında brokoli fidesi ekimi için uygun günleri aya göre hesaplıyoruz
2021'de karnabahar ekimi için uygun günler: Gün ve aya göre tablo
2020'de lahana hasadı için uygun günler ve depolama ipuçları
Lahana kökleri ve sapları neden kış boyunca bahçe yataklarında bırakılmalıdır?