Sarımsaklı hamurda kabak nasıl lezzetli bir şekilde kızartılır

Ülke mutfağı

Sarımsaklı hamurda tavada kızartılan kabak, öğle yemeği veya hatta kahvaltı için mükemmel olan lezzetli, sağlıklı, besleyici ve doyurucu yemeklerden biridir.

Kabakların çok yağlı olmaması için tarifteki yağ miktarını minimumda tutmanız en iyisidir. Hamura biraz sarımsak eklemeyi unutmayın. Hamur için pirinç unu kullanabilirsiniz, ancak yoksa yulaf ezmesi veya normal buğday unu kullanabilirsiniz.

Hamurlu kabak, ekşi krema veya en sevdiğiniz sosla sade olarak servis edilebilir. Adım adım fotoğraflarla bu basit tarifi mutlaka deneyin; bayılacaksınız.

İçindekiler:

kabak – 1 adet;
tavuk yumurtası – 1 adet;
pirinç unu – 1 yemek kaşığı;
sarımsak – 1 diş;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre;
bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı

Sarımsaklı hamurda kabak nasıl pişirilir

Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın. Genç kabak kullanın. Orta boy bir kabağı yıkayın, kurulayın ve dilimler halinde kesin.

Hamuru hazırlamak için bir kap hazırlayın ve içine bir adet büyük tavuk yumurtasını kırın.

Yumurtaya pirinç ununu ve bir tutam tuzu ekleyin.

Sarımsağı bir presten geçirip hamurun olduğu kaseye ekleyin.

Topaklanmaması için tüm malzemeleri iyice karıştırın. İsteğe bağlı olarak baharat ekleyin. Hamur çok koyu olursa biraz su ekleyin.

Hazırladığınız kabakların hepsini hamura bulayın.

Bir tavaya sıvı yağı koyup kızdırın, kabakları ekleyip her iki tarafı da kızarana kadar pişirin.

Hazırladığınız kabakları hamurla servis edin. Üzerine ekşi krema veya sos ekleyin.

Afiyet olsun!