Yağmurlu bir yaz mevsiminde patatesleri toprağa ekmek için en iyi zaman ne zaman ve nasıldır?

Patates, birçok insanın en sevdiği yiyecektir. Çoğu bahçıvan uzun zamandır patates yetiştiriyor olsa da, herkes bunu nasıl doğru yapacağını bilmiyor. Aslında, kendi bahçenizde patates yetiştirmek, birçok incelik içeren oldukça emek gerektiren bir iştir.

Emeklerinizin boşa gitmemesi için, patates yetiştirmenin temel tekniklerini bilmeniz ve en önemlisi uygulamanız gerekir. Bu tekniklerden biri de tepelemedir. Bu, hasat için önemli bir bakım prosedürüdür ve bol ve lezzetli bir şekilde büyümesine yardımcı olur. Patates neden tepeleme yapılır, ne zaman başlanmalıdır ve nasıl doğru şekilde yapılır? Bu makalede tüm bu soruları ele alacağız.

İnsanlar neden patatesleri tepelere dikerler?

Birçok deneyimli bahçıvan patateslerini düzenli olarak topraktan ayırır, ancak bazen onlar bile bunun neden gerekli olduğunu ve faydalarını tam olarak açıklayamazlar. Dahası, uzmanlar patatesleri topraktan ayırmadan yetiştirmenin mümkün olduğunu giderek daha fazla öne sürüyor. Peki topraktan ayırma nedir ve neden gereklidir?

Tepeleme, patates bitkisinin dibine az miktarda yumuşak, gevşek toprak tırmıklanmasıyla yapılan bir tarımsal işlemdir. Bu, patates yetiştiriciliğinde önemli bir adımdır ve maksimum verimi korumaya yardımcı olur (dikkat edilmemesi %20-30 kayba neden olabilir). Bu işlem, bu ürünün vejetatif özellikleri nedeniyle gereklidir.

Gerçek şu ki, patateslerin stolon adı verilen yanal sürgünleri vardır. Bunlar toprağın altında büyür, uzundur ve ölmeden önce hızla gelişir. Stolonlardan başka sürgünler de çıkar. Bu sürgünler patates yumrularını oluşturur. Tepeleme, genç sürgünleri toprağa maruz bırakarak bitkinin yeni sürgünler üretmesini sağlar. Bu, yeni kök ve yumruların büyümesini ve nemin tutulmasını destekler. Bu, bitkinin güçlü bir kök sistemi geliştirmesini, genişlemesini ve gür bir yaprak geliştirmesini sağlar. Bu arada kökleri de aktif olarak gelişir ve büyür.

Ayrıca, patateslerin ek stolonların ortaya çıkmasıyla ilgisi olmayan başka nedenleri de vardır.

Patatesleri toprağa dikmenin başlıca nedenleri:

• Bu işlem sadece yeni sürgün sayısını artırmakla kalmaz, aynı zamanda toprak yapısını da iyileştirir. Toprak daha gevşek ve nefes alabilir hale gelir. Bu da bitkinin kök sistemine hava ve nem akışını kolaylaştırır. Sonuç olarak, patates bitkisi hastalıklara daha az duyarlı hale gelir ve çok daha hızlı gelişir. Bu, özellikle nemli veya sıkıştırılmış toprakta bitki yetiştirirken önemlidir.
• Genç yumrular ani sıcaklık dalgalanmalarından korunur. Bölgemizin iklimi istikrarsızdır ve çeşitli hava olaylarına hazırlıklı olmanız gerekir. Bu durum özellikle ilkbahar başında patates ekenler için geçerlidir. Bu dönemde ani donlar ve hatta kar yağışları görülebilir. Ayrıca, toprak gün içinde tamamen ısınmaz. Höyükler oluşturan toprak katmanları bir tür battaniye görevi görür. Genç bitkileri güvenilir bir şekilde örterek onları soğuktan ve hasadınızı kayıplardan korurlar.
• Patates sıraları arasındaki yabani ot miktarını azaltır. En zararlı yabani ot, ayrık otudur. Yumrulara nüfuz ederek ticari değerlerini düşürür. Örtülü sıralarda, yabani otların kalın toprak tabakasını delmesi çok daha zordur. Üstelik, ışığa erişimleri olmadığında tamamen ölürler.
• Colorado patates böceklerine karşı koruma. Bu böcekler genç patates sürgünlerine önemli zararlar verir. Tepeleme sırasında oluşan toprak yığınları, stolonları bu böceklerin saldırılarından güvenilir bir şekilde korur. Ayrıca, tepelenmiş karık ve sıraların özel böcek kontrol ürünleriyle temizlenmesi çok daha kolaydır.

Patatesleri tepeleme kurallarına göre yetiştirmek

Patatesleri ilk kez ekmenin temel kurallarını bilmek ve zamanı geldiğinde bunu kaçırmamak önemlidir. Deneyimli bahçıvanlar, tarlalarının tüm özelliklerini zaten bilir ve bu nedenle ekme zamanını ve yöntemini sezgisel olarak seçerler. Ancak yeni başlayanlar için bu zordur. Sonuçta, patatesleri ne zaman ekmeye başlayacakları ve işlemi ne sıklıkla tekrarlayacakları gibi sorularla ilgilenirler.

Aslında bu olayın yöntemi ve zamanlaması çeşitli faktörlere bağlıdır, bunlar arasında şunlar yer alır:

• iklim koşulları,
• toprak tipi,
• kök bitkileri ekim zamanı.

Patatesleri ne zaman ekmeye başlamalısınız?

Patatesleri ne zaman ekmeye başlayacağımız konusunda bir fikir birliği yok. Bazı ziraat mühendisleri, sürecin ne kadar erken başlatılırsa o kadar iyi olduğuna inanıyor. Diğerleri ise hava koşullarının dikkate alınması gerektiğini savunuyor. Bazıları ise ekim tarihine odaklanmayı tavsiye ediyor. Aslında bu görüşlerin hepsi doğru.

İlk budama, ilk sürgünler çıktığında yapılmalıdır. Bu dönemde sürgünler hala küçüktür ve genellikle her gövdede altı yaprak bulunur. İlk sürgünler 5-20 santimetre büyüdüğünde işleme başlanması önerilir.

Bu geniş aralık, değişken iklim koşullarından kaynaklanmaktadır. Bu nedenle, fide boyunun yanı sıra hava koşullarını da göz önünde bulundurmak önemlidir. Örneğin, ılıman iklimlerde patatesler genellikle Mayıs ayı sonlarında ekilir, bu nedenle ekim Haziran ayı başlarında gerçekleşir. Ancak, bahar geç ve soğuk geçerse, toprak yeterince ısınmaz ve hatta don meydana gelebilir, bu da filizlerin daha yavaş çıkmasına neden olur. Bu durumda, düşük sürgünleri tamamen örterek düşük sıcaklıklardan korumak gerekir.

İlkbahar erken gelirse, toprak daha hızlı ısınır ve yumrular hızla filizlenir. Bu durumda, dikim ertelenebilir ve eğer ertelenirse, büyümelerinin yavaşlamasını önlemek için genç bitkileri tamamen örtmeyin.

Patatesleri ilk hangi havalarda ekmelisiniz?

Patatesleri ilk kez budamak için en iyi zaman sulamadan sonradır. Ancak sulama kabı veya hortum kullanmak yerine, hava koşullarından da yararlanabilirsiniz. Yağmurdan sonra nemle doymuş toprak, patates saplarının etrafında höyükler oluşturmak için idealdir. Ayrıca, bu koşullar altında sürgünler daha da hızlı büyümeye başlar. Bu işlem bulutlu havalarda, sabahın erken saatlerinde veya akşam saatlerinde yapılmalıdır.

Sıcak ve güneşli bir günde bu işten kaçınmak en iyisidir. Bu hem bahçıvan hem de bitki için rahatsız edici olacaktır. Sonuçta, kavurucu güneşte çalışıldığında patates bitkileri solar ve küçük ama yine de önemli hasarlara neden olur. Ayrıca, sıcak havalarda toprak güneşte ısınır. Toprakla çalışmak çok fazla fiziksel çaba gerektirir ve minimum fayda sağlar. Filizleri bu tür bir toprakla örterseniz, onları yakabilirsiniz.

Yaz sıcaksa, patates toprağı kuruyorsa ve ekim zamanı gelmişse ne yapmalısınız? Bu koşullar altında, önce yatakları sulamanız ve ardından bitkileri yetiştirmeye başlamanız önerilir.

Patatesleri ilk kez ekerken, fidelerin üzerini örttüğünüz toprak tabakasına dikkat edin. 7-10 santimetreden fazla olmamalıdır. Çok fazla toprak bitkiye fayda sağlamaz, onu öldürür. Sonuçta genç sürgünler güneşe ulaşamayacaktır.

Patatesler kaç kez tepelenmelidir?

Tarım uygulamalarına göre, sezon başına 2-3 tepeleme işlemi önerilmektedir. Hemen hemen tüm uzmanlar, gövde yüksekliğinin ve hava koşullarının dikkate alınmasının önemli olduğu konusunda hemfikirdir.

Sonraki barınakların belirli periyotlarda yapılması önerilir:

• İkinci dikim bir hafta sonra yapılmalıdır (iklim koşullarına bağlı olarak 10-15 gün sonra). Bu, çiçeklenmeden önce aktif yumru oluşumunun gerçekleştiği zamandır. Toprak üstünde yeniden çıkacak sürgünlere dikkat edin. İdeal olarak 20-25 santimetre yüksekliğe ulaşmalıdırlar.
• Üçüncü seferde, stolonlar 30 santimetreye ulaştığında patatesler dikilir. Bu sefer bitkileri tamamen toprakla örtmeniz önerilmez; sadece diplerini örtmeli ve dallar arasına biraz toprak eklemelisiniz (10 santimetre boşluk bırakmalısınız). Bu, bitkilerin daha geniş büyümesine yardımcı olacaktır.

Patates bitkilerinin dördüncü kez örtülmesi gereken nadir durumlar vardır. Bu, yuvaları sırt boyunca oluşmamış, dışa doğru büyümüşse veya kökler topraktan çıkmaya başlamışsa gereklidir.

Patateslerin her zaman toplanması gerekir mi?

Geleneksel tarım yöntemlerini benimseyen uzmanlar bu soruya olumlu cevap verecektir. Bu yöntemin faydalarını gören deneyimli bahçıvanlar da aynı fikirde olacaktır. Ancak yeni başlayanlar birkaç nüansla ilgilenecektir:

• Yağmurlu bir yaz mevsiminde patateslerin toprağa gömülmesi gerekir mi?
• Patatesleri çiçeklenme döneminde tepelemek mümkün müdür?

Çok yağışlı havalarda tepeleme yapılması önerilmez. Toprağın durumunu da göz önünde bulundurmak önemlidir: Toprak çamur gibi çok ıslaksa, işlemi erteleyin. Çünkü çok ıslak toprak, yeterli hava sirkülasyonunu sağlamayı imkansız hale getirir.

Stolonlar çiçeklenmeye başlamadan önce, tüm çalılar toprakla örtülmelidir. Çiçeklenme sırasında yumrular oluşmaya başlar. Bu nedenle, bu aşamada patatesleri toprakla kaplamaktan kaçınmak mümkünse, en iyisi bunu yapmamaktır. Bu işlem kaçınılmazsa, çok dikkatli yapılmalıdır. Dikkatsizce yapılan işlemler, gelişmekte olan yumrulara zarar verebilir ve gelecekteki hasadı mahvedebilir.

Patateslerin tepeleme kesilmesinin gerekmediği birkaç durum daha vardır:

• Bitki özel siyah agrofibre örtü altında yetiştirilirse, bu malzeme yumruların büyümesi ve olgunlaşması için ideal koşullar yaratır, bu nedenle toprak işlemeye gerek kalmaz.
• Saman, ot veya üst tabaka altında ürün yetiştirirken, bu yöntem patateslerin çalı olarak değil, yerde yayılarak büyümesine olanak tanır.

Patatesleri Elle Nasıl Toplarsınız: İşlem

Elle biçme, bahçıvanlar arasında en popüler yöntemdir. Ancak işleme başlamadan önce, tüm yabani otları tarhtan temizlemek ve bitkileri incelemek önemlidir. Yaprakları sağlıklı ve yeşil olmalıdır. Çimleri olduğu gibi bırakmanız önerilir. Kuruduktan sonra, kök sebzeler için güneşten mükemmel bir koruma sağlayacaktır.

Elle çapalama için sağlam ve güvenilir bir alet seçmek önemlidir. Çapa veya kazma en iyisidir. Kullanımı rahat ve patatesleri hızlıca çapalayacak kadar ağır olmalıdır. Çapalar çeşitli şekillerde olabilir:

• yamuk şeklinde,
• üçgen,
• sivri uçlu.

Patates nasıl saklanır? En az üç yolu vardır:

• Toprağı her taraftan çalıya doğru tırmıklayın. Bu şekilde her çalı ayrı ayrı işlenir. Sonuç, eşsiz bir sap buketidir. Bu işlemi daha iyi anlamak için "Patates Nasıl Ekilir" videosunu izleyebilirsiniz.
• İkinci yöntem, gövdeleri birbirinden ayırıp çalının ortasına toprak eklemektir. Bunu sıralar halinde yapabilirsiniz: önce bir tarafa, sonra diğer tarafa.
• Manuel bir toprak işleme makinesi kullanarak. Çeşitli tasarımlarda olabilir: ev yapımı veya hazır, çapa veya saban şeklinde ve iki kişilik. Bu yöntem, toprağı yalnızca sıralar arasında işleyerek süreci önemli ölçüde basitleştirir.

Patatesleri tepeleme doğramanın avantajları ve dezavantajları

Patates bitkilerini toprakla örtmenin birçok avantajı vardır. En önemlisi, toprağı oksijenle zenginleştirerek mahsulün kalitesini artırmasıdır. Ancak yukarıda bahsedilenlerin yanı sıra, toprakla örtmenin başka faydaları da vardır. Bunlar şunlardır:

• Hasat süreci basitleştirilmiştir. Düzenli olarak yapılan tepeleme, hasat sırasında yumruları kazmayı kolaylaştırır, çünkü aletleri çok derine gömmenize gerek kalmaz. Ayrıca, tepeleme ekimler kültivatörler ve diğer tarım makineleriyle daha kolay işlenir.
• Çalılar düzgün bir şekilde oluşturulmuş, doğru şekil ve yüksekliğe sahip, böylece birbirlerini gölgelemiyor ve iyi aydınlatılmış oluyorlar.
• Yağmur veya elle sulama sırasında, su bitkinin yeraltı organlarına daha hızlı nüfuz eder. Bu da bitkinin daha fazla nem almasını ve daha hızlı gelişmesini sağlar.
• Aşırı ısınmaya karşı koruma. Güneş ışığına maruz kalmak genç sürgünleri de olumsuz etkileyebilir. Toprak sıcaklığı 26°C'ye ulaşırsa, gövdeler büyümeyi durdurur. Toprakla kaplı yumrular ise güneşte yeşile dönmez ve solanin biriktirmez.
• Çalıların etrafındaki yüksek höyükler, genç dalları kuvvetli rüzgarlardan koruyarak eğilip kırılmalarını önler. Bu da verimi artırır.

Gördüğümüz gibi, birçok avantajı var. Peki dezavantajları var mı? Tüm toprak işleme kurallarına uymazsanız veya yanlış zamanda yaparsanız, bunlar ortaya çıkabilir. Dikkatsizce yaparsanız, köklere veya yumrulara zarar verebilirsiniz. Zarar gören bitki solmaya başlar ve bu da tüm mahsulün kaybına yol açabilir.

İncelemeler

Patates toplama işlemini uygulayan kişilerin yorumlarını uzman forumlarında bulabilirsiniz. İşlemin nasıl doğru bir şekilde uygulanacağı ve buna değip değmeyeceği konusunda farklı görüşler mevcuttur. İşte bunlardan bazıları:

"Patatesleri sığ ekiyorsanız, daha fazla kök oluşumunu teşvik etmek için onları yukarı doğru yığmanız gerekir. Derin ekiyorsanız, toprağı gevşetmek yeterlidir."

"Çok büyük bir arsam var, onu bir kez ekmem yeterli. Bu benim için yeterli."

"...İyi bir traktörüm var. Onu patates sürmek için kullanıyorum."

Yukarıdakilerin hepsinden yola çıkarak, patatesleri tepeleme yönteminin hasadınızı iyileştirmeye yardımcı olan önemli bir işlem olduğu sonucuna varabiliriz. Kullanıp kullanmamak sizin tercihiniz. Ancak patateslerinizi tepeleme yöntemiyle yetiştirmeye karar verirseniz, bunu doğru bir şekilde yapmanız gerekir. O zaman mükemmel sonucu elde edersiniz.