Serada biberlere nasıl doğru şekil verilir: yetiştirme şemaları

Biber fidelerinin eğitiminin temel amacı, yeni dallar üreten güçlü sürgünler geliştirmek ve böylece bol hasat sağlamaktır. Tatlı biberlerin yetiştirme mevsimi 150 ila 200 gün arasında değiştiğinden, ülkenin daha soğuk bölgelerinde biberler seralarda yetiştirilir. Sera biberi şekillendirme, dalların ve yaprakların budanması ve uçlarının koparılmasıyla yapılır. Bu işlem, büyüme mevsimi boyunca aşamalar halinde gerçekleşir.

Biberlere serada şekil vermek neden gereklidir?

Tatlı biberlerin şekillendirilmesi verimi artırır ve kalitesini yükseltir, bu da olgunlaşma hızlarını etkiler. Budama veya yan dal budaması gerektirmeyen çeşitler ve melezler geliştirilmiştir (Florida, Topolin, Dobryak, Ilya Muromets, Zodiac ve diğerleri). Ancak birçok tür budama ve şekillendirme gerektirir.

Serada biber fidesi yetiştirmenin avantajları:

• kaynak tüketimini azaltmak için çorak dalların budanması;
• Çalıdan içeriye doğru büyüyen sürgünleri çıkarmak bitkinin rahatlamasına yardımcı olur;
• şekillendirme sebzelerin eşit şekilde olgunlaşmasını sağlar;
• çalılar havalandırılır ve daha iyi aydınlatılır;
• yüksek kaliteli, iri boyutlu meyveler üretir;
• enfeksiyon ve böcek istilası riskini azaltır;
• ürün verimi artar;
• çalıların düzgün görünümü.

Alçak büyüyen çeşitlerde (30-40 cm), yalnızca hastalıklı, zayıflamış veya içe doğru büyüyen, meyvesiz yan sürgünler kesilir. Orta boy bitkilerde (1 m'ye kadar), meyvesiz alt gövdeler kesilir. Uzun boylu çeşitlerde (100-200 cm), mantar oluşumuna neden olabilecek geniş bir yeşil alan bulunur. Bu nedenle, yan sürgünler budanarak 2-3 ana gövde bırakılır. Bu, bitkinin daha iyi havalanmasını, daha iyi ışık almasını ve daha az besin tüketmesini sağlar. Uzun boylu biberlerde, yaprakların bir kısmını kesin ve üst kısımlarını sıkıştırarak büyümeyi engelleyin.

Tatlı biberleri şekillendirmeye ne zaman başlamalısınız?

Biber şekillendirme, sürgünlerin budanması ve yaprakların sıkıştırılması gibi adım adım ilerleyen bir süreci içerir. İlk budama, fide dönemiFideler 20 cm boya ulaştığında, ilk tomurcuğu çıkarın ve alt dalları ve yaprakları kesin. Steril olmayan gövdeleri çıkarın.

Bitki oluşumunun evreleri:

• gövde 2 dala bölündüğünde taç tomurcuğu çıkarılır;
• Tomurcuğu budadıktan sonra çatalda yeni dallar gelişir, 2 adet güçlü dal seçilir ve kalanlar budama makası ile kesilir;
• Taç sıkıştırma işlemi 16-20 meyve oluştuktan sonra yapılır.

Dolmalık biber oluşum şeması

Biberler aşama aşama gelişir. Çiçek tomurcuğunun çıkarılması fide aşamasında gerçekleşir. Gövde iki güçlü sürgüne ayrılmıştır. Bu sürgünler arasında bir tomurcuk belirir. Büyümenin devamını sağlamak için bu tomurcuk çıkarılır. Aksi takdirde bitkinin gelişimi yavaşlar ve ilk meyvesini vermeye odaklanır. Çiçek, çiçeklenmeden önce çıkarılır. Yüksek kaliteli tohumlar isteniyorsa, taç tomurcuğu her iki bitkide de bırakılır.

Fazla sürgünleri kesmek, biber bitkisinin dallanmasına yardımcı olur. Birkaç dal büyür, geriye iki sağlıklı dal kalır ve kalan sürgünlerin üst kısımları kesilir.

Yaprakları ve çiçek açmayan sürgünleri budamak, bitkinin yükünü hafifletmesine ve tüm enerjisini ana sürgünlerin büyümesine odaklamasına yardımcı olur. Aşırı yapraklar çalıyı gölgelendirir ve meyve vermeyen dallar bitkinin besinlerini tüketir. Kurumuş yan sürgünleri ve sararmış yaprakları çıkarın, çünkü bunlar mantar enfeksiyonuna yakalanmış olabilir.

Ana gövdelerin uçlarını sıkıştırmak, çalıların büyümesini durdurmaya yardımcı olur. Bu zamana kadar biberler en az 20 tomurcuk oluşturmuş olacaktır. Artık yeni tomurcuklara ihtiyaç duyulmaz ve tüm boş dallar budanır. Biberler tomurcuk oluşturmaya devam ederse, tomurcuklar doğranır ve yeni tomurcuklar çıkarılır. Bu, tomurcukların büyümesini, tatlılaşmasını ve zamanında olgunlaşmasını sağlar.

Talimatlı şekillendirme yöntemleri

Budama, biber çeşidine, seraya dikilen fide sayısına ve seranın büyüklüğüne bağlıdır. Aşırı budama, biber bitkisini strese sokar ve bu da bitkinin meyve vermesini tamamen engelleyebilir. Doğru budama şarttır.

Tek bir gövdeye dönüşme

Sera küçükse ve bitkiler birbirine yakın dikilmişse tek gövde yöntemi kullanılır. Biber oluşumu, ana gövdede birkaç dal büyüdüğünde başlar.

Kırpma işlemi:

1. Biberlerin ana gövdeden ayrılan tüm yan dalları kesilir. Sonuç, tek bir sürgünden oluşan pürüzsüz bir çalıdır. Bu sürgünde zaten yaprak ve çiçekler vardır.
2. Bitki geliştikçe gövdede yeni dal çatalları oluşur; bunlar dikkatlice çıkarılır ve geriye 2 yaprak ve 1 tomurcuk kalır.
3. 11-13 biber oluştuktan sonra, bitkilerin büyümesini durdurmak için üst kısımlarını koparın. Tüm besinler bu sebzelerin gelişimine gider ve yeni çiçekler kesilir.

Biberleri iki gövdeye ayırma

Çalılar 20 meyve tutumuna ulaştığında genellikle iki sürgünlü budama yöntemi kullanılır. Bu sayı daha büyük meyvelere olanak tanır. Dolmalık biber çalıları, gövdeden birkaç dal çıktığında budanmalıdır.

Bir çalıyı iki sürgüne nasıl dönüştürebiliriz:

1. Yan dalları kesin ve iki adet güçlü ve sağlıklı ana gövde seçin. Bunlar, sürgünlerin ilk sırasını oluşturacaktır.
2. Ana gövdede yeni dallar belirince, bir tane güçlü üvey oğul bırakılır, kalan dallar bir yaprağın ve ilk çiçek tomurcuğunun üstünden kesilir.
3. Bitkide 16-20 biber büyüyene kadar şekillendirmeye devam edin. İki sapın üst kısımlarını sıkıştırmak, tüm besin maddelerinin meyve büyümesine yönlendirilmesine yardımcı olur.

Üç saplı biber

Sera geniş olduğunda ve fideler arasında 50 cm veya daha fazla mesafe olduğunda, çalılarda üç sürgün bırakılır. Bu bitkiler daha fazla meyve verebilir ve bu da daha iyi bir hasat sağlar. Daha uzak mesafeye ekilen biberler yeterli ışık alır ve bu da sebzelerin daha hızlı olgunlaşmasını sağlar.

Serada biberleri 3 gövdeye nasıl şekillendirirsiniz:

1. Ana gövdede 3 adet güçlü sürgün seçilir, diğer dallar koparılır.
2. Eğer sadece 2 sürgün büyümüşse, ilk sıranın dalları çıkarılmaz, güçlü bir üvey oğul oluşumu beklenir.
3. İkinci sıranın çatalında bir sağlıklı sürgün bırakın ve kalanını kesin. İlk tomurcuğu ve üstündeki iki yaprağı bırakın.
4. Aynı işlem 3. ve 4. sıra dallar için tekrarlanır ve 23-25 ​​adet biber oluştuktan sonra budamaya son verilir.
5. İlk dal sırasının tepeleri sıkıştırılır. Bu, büyümeyi durdurur ve ortaya çıkan çalı düzgün görünür.

Serada biber oluşum süreci

Seralarda biber bitkilerini budamak için üç yöntem kullanılır: yan sürgünleri çıkarmak, dalları sıkıştırmak ve yaprakları budamak. Bitkilere zarar vermemek için her yöntem kurallara uygun olarak yapılmalıdır. Gelecekteki verim bu işlemlere bağlıdır.

Üvey oğullarını sıkıştırmak

Biberleri budamak, yaprak koltuklarında büyüyen tüm gereksiz yan sürgünlerin veya yan dalların budanmasını içerir. Ana gövdeler büyüyüp geliştikçe yan sürgünler ortaya çıkar. Bu sürgünlerin çıkarılması, enerjinin bitkinin gelişimine yönlendirilmesine yardımcı olarak kalitesini artırır.

Biberlerden yan sürgünleri çıkarmak için ipuçları:

• İşlemi sabahleyin, güneş çok sıcak değilken yapın;
• Biber filizlerini serada ancak çalı 25-30 cm yüksekliğe ulaştığında ve ana sürgünler yeterince güçlü olduğunda sıkıştırmanız gerekir;
• tatlı biber çalısındaki tüm küçük sürgünleri çıkarın, 3-4 mm uzunluğunda sürgünler bırakın, bir çiçek tomurcuğunu koruyun; bu budama fideleri hastalıklardan koruyacaktır;
• Sıra araları toprak gevşetilir ve sulanır.

Üst malzeme

Biber sıkıştırma yöntemi, gövdenin üst kısmını ve sürgünün ucunda bulunan tomurcuğu kesmeyi içerir. Ana gövde bölündüğünde, dalları koparın ve bitkinin daha fazla gelişmesi ve şekillenmesi için 2-3 güçlü yan sürgün bırakın.

Biber nasıl sıkılır:

• sürgünler iki gövdeden büyür, dallanır, en güçlüsü seçilir, kalanların hepsi sıkıştırılır;
• İkinci sıradaki üvey oğullarda dallar büyür, yine bir sağlıklı gövde bırakılır, diğerleri çiçek tomurcuğunun üstünden sıkıştırılır;
• yumurtalıklar ortaya çıktığında 20-25 adet bırakın, tüm sapların büyüme noktasını sıkıştırın;
• Son işlem meyve tutumunun bitimine 28-30 gün kala yapılır.

Kırpma

Çalıların budanması, daha iyi havalandırma sağlar ve ışık erişimini iyileştirir. Bitkileri gölgeleyen ve biberlerin besinlerini çalan sararmış veya kullanılmayan yaprakları temizleyin.

Budama kuralları:

• kuru, hasarlı yaprakları kesin;
• budama sırasında, ilk sıradaki sürgünlerdeki sebzelerin olgunlaşmış olması gerekir;
• çıkarma işlemi aşamalı olarak yapılır, bir budamada 2-3 yaprak çıkarılır;
• ikinci daldaki biberler olgunlaştığında, dalların altındaki diğer yaprakları kesin;
• Her yumurtalığın veya meyvenin üstünde en az 2 yaprak bırakılır; bunlar sebzelerin beslenmesine yardımcı olur;
• Son işlem tüm meyvelerin olgunlaşmasından 40 gün önce yapılır.

Bitkilerin oluşumundan sonra bakımı

Herhangi bir budama bitkilerde strese neden olur. İyileşmeyi hızlandırmak için biberlerin budamadan sonra uygun bakıma ihtiyacı vardır. Bu, biberin tekrar yaprak ve gövde çıkarmaya başlamasını teşvik edecektir.

Şekillendirme sonrası biberlerin serada bakımı:

1. Çalıları haftada 1-2 kez 19-23°C (65-73°F) sıcaklıktaki suyla sulayın. Toprak çabuk kurursa, daha sık sulayın. Çökmüş, eritilmiş veya yağmur suyu kullanın. Bitkileri sabah veya akşam sulayın.
2. Biber bitkileri doğrudan güneş ışığını sevmezler, çünkü yaprakları sararabilir.
3. Üst pansuman Toprağı gevşettikten sonra, sulama ile birlikte uygulayın. Kombine gübreler kullanılır, süperfosfat ve potasyumlu gübreler de eklenebilir.
4. Sadece en az 60 cm boyunda olan uzun ve orta boy çeşitler kafeslere veya desteklere bağlanmalıdır. Destek olmadan, saplar sebzelerin ağırlığı altında sarkacaktır. Bitki 40-50 cm'den uzun değilse, desteğe gerek yoktur.
5. Yeşilliklerin havalandırılması için havalandırma şarttır. Bitkiler hastalıklara daha az duyarlı olur, daha hızlı büyür ve daha fazla meyve verir.
6. Çalıların etrafındaki toprağı malçlamak, nemin korunmasına, ek besin maddelerinin sağlanmasına ve toprağın aşırı ısınmasının önlenmesine yardımcı olur. Sulamadan sonra malç uygulanır; turba, saman, kuru ot veya kompost, ancak taze malçlanmaz.

İlginizi çekebilir:

Açık alanda ve seralarda iyot kullanarak biber gübrelemesi nasıl yapılır?
Tatlı biber yetiştirirken, yeterli besin aldıklarından emin olmak çok önemlidir. Bu konuda karmaşık bir şey yokmuş gibi görünebilir...Devamını oku…

Bahçıvanların yaptığı olası hatalar

Çok sık budama, bitkinin gelişimini engelleyerek çalıların hastalanmasına ve meyve veriminin düşmesine neden olabilir. Yan sürgünlerin budanması dikkatli yapılmalıdır; budanan sürgünün uzunluğu 5-6 cm'yi geçmemelidir. Şekillendirme sırasında uzun dalların budanması bitkiye stres verebilir.

Biberleri şekillendirirken hata yapmamak için öneriler:

• Çalılar 30 cm veya daha fazla mesafeye dikilmişse üvey çocuklar çıkarılmaz;
• yoğun taç, sebzeleri aşırı ısınmaktan ve kurumaktan korur;
• Sıcak havalarda, sıcaklığın birkaç gün 28-30 *C'nin üzerinde kalması durumunda şekillendirme yapılmaz;
• Yağmurlu günlerde işlem yapılmazsa, zarar gören sürgünlerin kuruması uzun zaman alır, bu da enfeksiyon riskini artırır;
• Hasta ve zayıflamış bitkilere dokunulmamalı, tedavi edilmeli ve ancak iyileştikten sonra yan dal budaması yapılmalıdır;
• Budama sonrası dallar birbirine değmemelidir;
• seradan kesilen tüm saplar ve yapraklar uzaklaştırılır;
• Son budama meyve tutumunun bitiminden en geç 40 gün önce yapılmalıdır, aksi takdirde bitkinin kendine gelmesi için zaman olmaz ve sebzeler olgunlaşmaz.

Doğru budama, biberlerin daha hızlı büyümesine ve gelişmesine yardımcı olur. Hastalıklara ve zararlılara karşı daha az hassastırlar ve verimleri artar. Biber taneleri budama sonrası daha büyük ve daha lezzetli olur. Ekim alanının sınırlı olduğu bir serada, budama yerden tasarruf sağlar. Biberlerin budama sonrası hastalanmasını önlemek için hastalığa dayanıklı çeşitler ekmek en iyisidir.