İkinci ekim için yeni patates yetiştiriliyor

Yalnızca denizaşırı ülkelerde yılda iki patates hasadı yapılabileceğini düşünüyorsanız, sizi hemen yanıltalım. Rusya'nın birçok bölgesinde bu yöntem oldukça başarılı bir şekilde kullanılıyor.

Önemli olan, tüm aşamaları zamanında ve doğru bir şekilde tamamlamak ve doğru çeşitleri seçmektir. İkinci kez yeni patates ekmenin sırlarını, özelliklerini, faydalarını ve risklerini, hazırlık adımlarını ve çeşit seçimini öğrenmek için makalemizi okuyun.

Genç patateslerin tanımı ve özellikleri

Yeni patatesler, üstleri henüz yeşilken çıkarılan olgunlaşmamış yumrulardır. Bu patatesler, soyulmak yerine kazınabilen ince kabukları, sululukları, daha açık renkleri ve narin aromalarıyla öne çıkar. Olgun patateslere göre daha küçük olan yumruları sayesinde, bu patatesler bütün olarak ve kabuklarıyla pişirilebilir.

Genç patateslerin avantajları ve dezavantajları

Yeni patateslerin faydaları ortada. Vücut hücrelerini gençleştiren ve kanseri önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindirler. Yeni patatesler, eskilerine göre çok daha sağlıklıdır ve üç kat daha fazla vitamin (B, C, E ve K) içerirler. Ayrıca bitkisel protein, yağ, lif ve mikro besin açısından da zengindirler. Kalp ve damar duvarlarını güçlendiren ve vücuttaki fazla sıvının atılmasına yardımcı olan potasyum içerirler. Patatesleri haşlayarak tüketmek en iyisidir.

Yeni patateslerin zararlı olup olmadığı tartışmalıdır. Her tür patatesin kabuğunun altında solanin adı verilen ve toksik kabul edilen bir madde bulunur. Ancak miktarı önemsizdir. Bu yemeği kabuğunu soymadan yerseniz, zehirlenme konusunda endişelenmenize gerek kalmaz.

Genç patates suyunun faydaları nelerdir?

Taze patatesler, suyu da dahil olmak üzere tıbbi amaçlarla kullanılır. Tüm faydalı besinlerini koruduğu için sadece çiğ patates tüketmek önemlidir.

Meyve suyu yapmak için iki veya üç yumruyu incecik rendeleyin ve suyunu sıkın. Nişastanın birkaç dakika dinlenmesini bekleyin, ardından meyve suyu içilmeye hazır. On dakikadan fazla beklemeyin, aksi takdirde meyve suyu faydalı özelliklerini kaybeder. İlk seferde yarım bardaktan fazla içmeyin. Dozu kademeli olarak artırarak tam bir bardağa ulaşın. Kür 20 gün sürer.

Tıbbi amaçlarla suyu diyabet, karaciğer hastalığı ve mide ülseri hastaları tarafından kullanılır.

İkinci ekim için yeni patatesler nasıl çimlendirilir?

İkinci patates hasadı için her iki ekimin de zamanında yapılması gerekir. Patatesleri özel bir solüsyonla işlemden geçirdikten sonra çimlendirmek en iyisidir. Bu amaçla tiyoüre veya epin solüsyonları kullanılabilir. Ayrıca yumruları hafifçe kaşıyarak çimlenmeyi hızlandırabilirsiniz; bu, filizlerin daha erken çıkmasını sağlar.

İkinci hasat için patates ekimi

İkinci hasat için yumrular, yabancı otlardan temizlenmiş, gevşek, yeterince nemli toprağa ekilmelidir.

Yeni patates ekimi için en uygun zaman Temmuz başıdır. Bu sayede, Eylül ayı sonuna kadar ikinci bir hasat yapılabilir.

Yumrular toprağa 8-12 cm derinliğe dikilmelidir. Sabah veya akşam toprağı bol sulayın. Toprak kuruduktan sonra gevşetin.

Hasat ne zaman yapılmalı ve depolamaya nasıl hazırlanmalıdır?

Üst kısımları kuruduktan sonra patatesleri hasada başlayabilirsiniz. Saklamadan önce, yumruları doğrudan güneş ışığından korunan bir yerde kuruttuğunuzdan emin olun.

Uzmanlar, patateslerde viral hastalıklar ve gövde nematodları gibi hastalıklara nadiren rastlandığından, ikinci hasadın gelecek yıl ekim için kullanılmasını öneriyor.

Hangi çeşitler ikinci ekime uygundur?

Tahmin edebileceğiniz gibi, tüm çeşitler ikinci hasada uygun değildir. Bu amaç için en uygun çeşitleri size anlatacağız.

• AlenaBu erkenci çeşit, istikrarlı bir hasat verir, çeşitli toprak ve iklimlere iyi uyum sağlar ve kuraklığa dayanıklıdır. Yumrular 60-70 günde olgunlaşır. Elde edilen hasat mükemmel bir lezzete, orta pişirme süresine sahiptir ve pişirildiğinde kararmaz.
• ArielBu çeşit, sofralık patates olarak kabul edilir ve erken olgunlaşır. Çimlenmeden sonra patatesler 65-70 günde olgunlaşır. Yumrular sadece 45 gün sonra sökülebilir. Ariel, yüksek verimiyle öne çıkar. İyi yetiştirme koşulları altında hektar başına 220-490 centner hasat edilebilir. Bu çeşit aynı zamanda iyi depolanır.
• BellarosaBu çeşit, Rusya'nın neredeyse tüm bölgelerinde kendini kanıtlamıştır. Erken olgunlaşması (ekimden 50-60 gün sonra hasat edilebilir), kuraklığa dayanıklılığı ve yüksek verimi (hektar başına 200-350 centner) ile dikkat çekmektedir. Narin bir tada sahiptir ve pişirildiğinde ufalanır.
• İmpalaHollandalı yetiştiriciler tarafından geliştirilen bu erken olgunlaşan sofralık patates, yüksek verimi (hektar başına 180 sentin üzerinde) ve hastalıklara dayanıklılığı nedeniyle çiftçiler tarafından çok beğenilmektedir. Patatesin hoş bir aroması vardır, orta derecede pişer ve pişirildiğinde rengi değişmez.
• Jukovski erken. Bu çeşit ülkemizde geliştirilmiş olup, günümüzde yaygın olarak yetiştirilmektedir. Erkenci bir çeşit olup, ekimden iki ay sonra hasat verir. Toprağa, kuraklığa ve soğuğa dayanıklıdır ve hastalıklara dayanıklıdır. Ancak lezzeti ortalama olarak kabul edilir.

İncelemeler

Bahçıvanlar genç patatesleri ikinci kez ekme olasılığı hakkında ne düşünüyorlar?

• Leonid Ivanov, Primorye:

"Elbette yapabilirsiniz! Ancak genç patateslerin filizlenmesini teşvik etmek için hasattan sonra tiyoüre ile muamele edilmesi gerektiğini unutmayın. Bu uyarımdan sonra, iki hafta içinde patates gözleri ortaya çıkar."

• Marina Labodaeva, Brest:

"İklim uygunsa yeni patates ekebilirsiniz ve ekmelisiniz de. Birkaç yıldır yılda iki ürün hasat etmeyi denedim. Ariel ve Impala gibi özel erkenci çeşitleri seçtim. Fide yöntemini kullandım. Haziran ortasına kadar ilk ürünü hasat ediyordum."

• Viktor Semenov, Krasnodar:

— Son yıllarda düzenli olarak iki kez patates ekiyorum. İlkini nisan ortasında, ikincisini ise haziran sonunda ekiyorum. Çok erkenci çeşitleri satın alıyorum. İlk hasattan elde edilen patatesleri gıda, ikincisini ise tohum olarak kullanıyorum.

Hala ikna olmadınız mı? Deneyin, deneyimleyin ve yılda iki patates hasadının tadını çıkarın!