Serada Çin lahanası nasıl yetiştirilir?

Çin lahanası yetiştirmek mantıklıdır. Hasattan sonra uzun süre dayanır, bol miktarda besin içerir, lezzetlidir ve çabuk pişer. Yazlık veya kır evinizde bir seranız varsa, ailenize lezzetli lahana başları yetiştirmeniz kolaydır.

Kapalı alanda ilkbahar başından sonbahar sonuna kadar süren sezonda 2-3 ürün elde edilebilmektedir.

Çin lahanasının özellikleri hakkında

Çin lahanası kısa günlü bir bitkidir. Ekim zamanları planlanırken bu durum dikkate alınmalıdır. Lahanayı ilkbahar başında, yaz sonunda veya sonbahar başında ekerek tam bir hasat elde edebilirsiniz.

Bu sebzenin de kendine özgü sıcaklık ve nem istekleri vardır. Çin lahanası sıcağı sevmez; en iyi sıcaklık aralığı 15-20°C, nem oranı ise %70-75'tir.

Cıvatalamanın sebebi şunlar olabilir:

• 12 saatten fazla süren gün ışığı saatleri;
• sıcaklık dalgalanmaları;
• sulamada düzensizlik.

Hangisini seçelim? Çeşitlerine bakalım.

Bazı lahana çeşitleri (melezler) ilkbaharda, bazıları ise sonbaharda seraya ekilir. İlkbahar ve sonbahar ekimlerine eşit derecede uygun evrensel çeşitler de mevcuttur. Daha yüksek verim için melezler tercih edilir. Tohum paketlerinin üzerindeki isimlerin yanında "F1" işareti bulunur.

Belirli bir Çin lahanası çeşidi seçilirken, istenen kaliteyi belirlemek için lahana başları değerlendirilir. Çeşit özellikleri değişiklik gösterir. Bir çeşidin raf ömrü uzundur, bir diğerinin yoktur ve üçüncüsü turşu yapmak için idealdir.

Tohum satın alırken göz önünde bulundurulması gereken en önemli faktör, çeşidin olgunlaşma süresidir. Bu bilgi, başakların hasada hazır olduğu dönemi belirlemeye, ekim zamanını hesaplamaya, ekim düzenini planlamaya ve bir çalışma planı oluşturmaya yardımcı olur. Seralarda Çin lahanası yetiştiren bahçıvanların yorumlarına göre, aşağıdaki melezler ilkbaharda ekildiğinde başarılı olmuştur:

1. İlkbahar Güzeli. Erken olgunlaşan, sapa kalkmaya dayanıklı, hastalıklara nadiren duyarlı ve yüksek verimli bir bitkidir. Büyüme mevsimi 55 ila 65 gün sürer, başaklar 2 kg ağırlığındadır ve metrekare başına yaklaşık 7 kg verim verir.
2. İlkbahar Yeşimi. 1 metrekarelik alandan, her biri en az 2 kg ağırlığında 9 kg'a kadar baş hasat edilir; daha büyük örnekler ise 3 kg'a kadar çıkabilir. Başlar erken oluşur. Ekimden hasada kadar geçen süre sadece 50 gündür. Bu çeşit, mükemmel bir bağışıklık ve lezzete sahiptir.

Bahçıvanlar sonbaharda uzun raf ömrüne sahip çeşitleri ekmeyi tercih ederler. Amaç ilkbaharda erken hasat edip yaz tüketimine hazırlamaksa, lahana sonbaharda kışlık depolama için ekilir. Bu amaca uygun melezlerin özellikleri tabloda listelenmiştir.

Özellik	Sonbahar Yeşim F1	Sentyabrina F1	Sonbahar güzelliği
baş ağırlığı	3 ila 3,5 kg arası	0,8 ila 1,5 kg arası	1,5 ila 2,5 kg arası
olgunlaşma dönemleri	40 ila 45 gün	50 gün	55 ila 60 gün arası
randevu	salatalar, turşular, saklama için	salatalar, yemek pişirme için	yemek pişirmede kullanılır, salata hazırlamak için kullanılır
hastalıklar	tüylü küf ve viral mozaik hastalığına dayanıklı	başlıca turpgil hastalıklarına karşı bağışıklık	çiçeklenme yok, hastalıklara karşı bağışıklık, gölgeye dayanıklılık, soğuğa dayanıklı

Çin Seçimi ve Miss China, ilkbahar ve sonbaharda ekildiğinde iyi verim veren çok yönlü çeşitlerdir. Bu çeşitler erken olgunlaşır ve 45-55 gün sonra hasat edilir. Meyveleri ise 4 kg gibi hatırı sayılır bir ağırlığa sahiptir.

Sera ve yetiştirme koşulları

Çin lahanası yetiştirmek için her türlü sera tasarımı uygundur. Yapının temel gereksinimleri şunlardır:

• ılık;
• taslak yok;
• iyi havalandırmaya sahiptir.

Sera, soğuk mevsimde istenilen sıcaklığın korunması için ısıtma cihazlarıyla donatılmıştır. Tohum çimlenmesi sırasında hava sıcaklığı 20°C, filizlendikten sonra bir hafta boyunca 10°C ve büyüme mevsimi boyunca geceleri 15°C, gündüzleri ise 20-22°C olmalıdır.

Başak oluşumu için bitkinin 10 saat gün ışığına ihtiyacı vardır. Kış ve kötü hava koşullarında ise ekimlerin ek aydınlatmaya ihtiyacı vardır. Serada yapay aydınlatma oluşturmak için şunları kurun:

• bitki lambaları;
• akkor lambalar;
• floresan lambalar.

Sera toprağı potasyum permanganat çözeltisi ile sulanır. Bu işlem, Çin lahanası ekiminden 5 gün önce yapılır. Toprağa organik madde (kompost, solucan gübresi, humus, turba, kül) eklenir ve gerekirse mineral gübreler de eklenir. Bitki hafif ve verimli toprak karışımlarını tercih eder.

Çin lahanası ekimi kuralları

Ekim zamanları seranın türüne bağlıdır. Isıtmalı seralarda Çin lahanası tohumları Mart ayı gibi erken bir tarihte ekilebilir. Isıtmasız plastik ve polikarbon seralarda ise Çin lahanası Nisan ayında ekilir.

Üretici, tohum paketleri üzerinde her zaman çeşit için en uygun ekim desenini belirtir. Karıklar işaretlenirken bu kurala uyulmalıdır. Standart gereklilikler:

• sıra arası mesafe 30-40 cm;
• tohum tüketimi 2 g/m²;
• 1 ile 1,5 cm arası dolgu derinliği.

Erken hasat elde etmek için fideleri seraya dikin. Mahsulün sökülmeyi sevmediğini unutmayın. Fide tohumlarını ayrı kaplara ekin ve önerilen 30x40 cm'lik desene göre, aktarma yöntemiyle toprağa dikin.

Bakım

Lahana ekimi için sera toprağını hazırladıktan sonra bile gübrelemeyi unutmayın. Çimlenmeden hasada kadar, yaz sonu ekiminde en az iki kez, ilkbahar başında ekiminde ise üç kez gübreleme yapın. Çin lahanası azot gerektirir. Taze biçilmiş çim, inek gübresi ve tavuk gübresinden yapılan infüzyonlara en iyi şekilde yanıt verir.

İşlenmemiş içerikler	Miktar (kg)	Su (l)
sığırkuyruğu	1	10
tavuk gübresi	0,5	10
çimen	1	9

Bitki başına 1 litre kullanılarak hazırlanan infüzyon, bir hafta boyunca demlenmeye bırakılmalıdır. Baş oluşumunu hızlandırmak için lahana yapraklarına borik asit çözeltisi püskürtün. Sadece sıcak suda seyreltin; soğuk suda çözünmez. 2 gram toz alın ve 1 litre kaynar suya dökün. Asit çözündükten sonra 9 litre su ekleyin ve lahana yapraklarına püskürtün.

Lahana yatakları düzenli olarak sulanır ve seradaki toprağın kurumaması veya su tutmaması sağlanır. Her ikisi de hasadı olumsuz etkiler. Aşırı sulama kök çürümesine yol açabilirken, yetersiz nem ise tadı bozar ve lahana başının boyutunu etkiler.

Sezon boyunca toprağı temiz tutun. Toprağı gevşetin ve yabani otları temizleyin. Çin lahanası ekimleri böceklerin saldırısına uğrayabilir. En tehlikeli zararlı pire böceğidir. Özellikle genç bitkiler için tehlikelidir. Böcekleri uzaklaştırmak için seradaki yatakları şunlarla tozlayın:

• kül;
• tütün tozu;
• acı biber.

Nasıl saklanır

Başlar sertleşip elastik hale geldiğinde kesilir. Keserken rozet üzerinde en az 2-3 yaprak bırakın. İlkbahar ve yaz hasatları iyi saklanmaz. Lahana, salatalarda, ilk ve ikinci yemeklerde kullanılır. Sonbaharda hasat edilen lahanalar ilkbahara kadar saklanabilir.

Saklama koşulları basittir. Hava sıcaklığı 5°C'nin üzerine çıkmamalı veya 0°C'nin altına düşmemelidir. Hava orta derecede nemli olmalıdır. Lahana başlarının kurumasını önlemek için, saklama sırasında birkaç kat streç filme sarılıp kutulara yerleştirilir.

İncelemeler

Mikhail, Stary Oskol

Pekinez cinsi köpeğimin sürgün vermesini önlemek için onu kandırıyorum. Tohumları Nisan ayı başlarında (5-10 Nisan arası) turba peletlerine ekiyorum. Fideler çıktığında, saat 18:00'den sonra üzerlerini karton kutularla örtüyorum. Seraya diktikten sonra, yatakları siyah spunbond ile örtme işlemini tekrarlıyorum.

Nadezhda, Leningrad Oblast

Sıcak bir yazdı ve lahanamı pire böceklerinden kurtarmak zorunda kaldım. Üzerine yoğun bir karabiber ve kırmızı biber çözeltisi sıktım. Yapışmasını sağlamak için sıvı sabun ekledim. %100 etkili olduğunu söyleyemem ama pirelerin çoğu yapıştı.

Natalia, Moskova bölgesi

Geçen sezon Monaco melezini ektim. Mükemmel performans gösterdi. Hiç saplanma olmadı, başaklar sıkı ve büyüktü, ağırlıkları 2 kg'a kadar ulaşıyordu. İlkbaharda ve yazın ikinci yarısında ektim. Her iki verim de mükemmeldi. Melezin çimlenme oranı %100.

https://www.youtube.com/watch?v=hTgrG7sM0EY

Çözüm

Serada mükemmel bir Çin lahanası hasadı yetiştirmek zor değil. İyi sonuçlar elde etmek için iyi bir melez satın almalı, ekim zamanını doğru ayarlamalı ve lahanayı sulayıp beslemeyi unutmamalısınız.