Kıymalı lahana haşlaması çok lezzetli

Ülke mutfağı

Basit, hızlı ve lezzetli bir yemek: Kıymalı lahana haşlaması. Bu tarif herkesin kolayca yapabileceği ve adım adım fotoğraflarla pişirme sürecini daha da kolaylaştırdığı için kesinlikle beğenilecek.

Bu tarifte kıyma domuz veya dana eti kullanabileceğiniz gibi, kıyma tavuk da kullanabilirsiniz. Lahananın yanı sıra havuç ve soğan da ekleyebilirsiniz. Dilerseniz patates de dahil olmak üzere çeşitli sebzeler de kullanabilirsiniz.

Bitmiş yemeği patates püresi, karabuğday lapası, makarna veya sade, bir dilim lezzetli taze ekmekle servis edin. Turşu, taze sebze veya otlar da ekleyebilirsiniz. Hadi başlayalım.

İçindekiler:

lahana – 300 gr;
kıyma – 200 gr;
havuç – 1 adet;
soğan – 1 adet;
sarımsak – damak tadınıza göre;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre;
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı

Kıymalı lahana haşlaması nasıl yapılır?

Tüm malzemeleri listelendiği gibi hazırlayın. Büyük bir soğanı seçin, soyun, durulayın ve kurulayın. Soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Havuçları soyun, yıkayın ve kurulayın. Orta veya iri rendeyle rendeleyin; isterseniz şeritler veya küpler halinde de kesebilirsiniz.

Sert lahanayı seçin ve dış yapraklarını çıkarın. Lahana başını ikiye bölün ve isterseniz rende kullanarak şeritler halinde doğrayın.

Bir tavada bitkisel yağı kızdırın, havuç ve soğanı ekleyin, birkaç dakika kavurun, ardından lahanayı ekleyin, 5-7 dakika daha kavurun.

Şimdi kıymayı tavaya ekleyin. Bu arada, kıymayı kendiniz hazırlamanız en iyisi. Tuz, karabiber ve damak tadınıza göre başka baharatlar da ekleyebilirsiniz.

Tüm malzemeleri karıştırın, lahana ve kıymayı 5-8 dakika kavurun, su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte 25 dakika pişirin. Hazırladığınız yemeği servis edin.

Afiyet olsun!