Tavuklu çok lezzetli haşlanmış lahana

Ülke mutfağı

Her gün yiyebileceğiniz lezzetli bir yemek: Tavuklu lahana haşlaması. Bu meze tarifi basit, hızlı ve en önemlisi uygun fiyatlı. Fotoğraflı bu tarife göre hazırlanan lahanayı, patates, yulaf lapası veya makarna gibi dilediğiniz garnitürle servis edebilirsiniz.

Bu güveç için herhangi bir tavuk parçası kullanabilirsiniz, ancak en iyisi kemiksiz ve derisiz tavuk filetosudur. Havuç ve soğan eklemeyi unutmayın; isterseniz biraz domates veya ketçap da ekleyebilirsiniz. Lahanayı bir tencerede veya tavada kısık ateşte pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

lahana – 40 gr;
tavuk fileto – 1 adet;
havuç – 1 adet;
soğan – 1 adet;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre;
bitkisel yağ – 1 yemek kaşığı;
su – 80 ml.

Tavuklu haşlanmış lahana nasıl pişirilir

Tüm malzemeleri belirtildiği gibi hazırlayın. Orta boy bir tavuk fileto seçin, yıkayın ve kurulayın. Eti küçük parçalara ayırın.

Ardından büyük bir soğanı hazırlayın, soyun, yıkayın ve kurulayın. Ardından soğanı küçük küpler halinde doğrayın.

Havuçları soyun, durulayın ve kurulayın. İsterseniz iri rendeleyebilir veya şeritler halinde kesebilirsiniz; hangisini tercih ederseniz.

Sert bir lahana başı seçin, dış yapraklarını ayıklayın, lahanayı yıkayıp kurulayın. Lahanayı şeritler halinde kesin.

Bir tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağ koyup ısıtın, soğan, havuç ve tavuğu ekleyip 6-8 dakika kavurun.

Daha sonra lahanayı, tuzu ve karabiberi tencereye ekleyin, üzerine biraz su ekleyin, kapağını kapatın ve kısık ateşte 40 dakika pişirin. Hazırladığınız yemeği servis edin.

Afiyet olsun!