Gala Patatesi: Çeşit Açıklaması, Özellikleri ve İncelemeleri

Yaklaşık bir düzine farklı patates çeşidi vardır ve yetiştirme ve bahçeciliğe aşina olmayan biri bile aralarındaki farkı anlayabilir. Sonuçta, patatesler pazarda bile farklı görünür ve farklı bir tada sahiptir. Her çeşidin kendine has özellikleri vardır. Örneğin, Gala patatesi. Bir açıklama, fotoğraflar ve yorumlar, patates hakkında daha fazla bilgi edinmenizi sağlar; nasıl bakılacağı, ne tür toprakları tercih ettiği, nasıl bir tadı olduğu ve nasıl göründüğü gibi.

Büyüme zorlukları

Yemyeşil bir sebze bahçesi, yalnızca yeni başlayanlar için güzel bir görüntü sunar ve çok az çaba gerektirir. Sanki sadece bitkileri dikmeniz, bir çukur kazmanız ve gerektiği gibi sulamanız gerekiyormuş gibi gelir. Sonra doğa işi bitirir. Ne yazık ki, patates söz konusu olduğunda, öncelikle farklı çeşitleri vardır. Her birinin kendine özgü özellikleri ve zayıf yönleri vardır.

Kimisi ıslak toprağı sevmez, kimisi kuru toprağı tolere edemez, kimisi gün aşırı sulanması gerekir, kimisi zararlılara karşı aşırı hassastır, kimisi de komşularını dikkatlice seçmeyi gerektirir. Bazen bahçıvanlar ne yetiştireceklerini bilemezler.

Sonuçta, çoğu insan yalnızca temel koşulları sağlayabilir. İnsanların %70'inin serası bile yok, yani bahçelerindeki her ürün iklime, hava koşullarına ve mevcut toprağa dayanıklı olmalı. Gala patatesinin özellikleri, işleri fazla karmaşıklaştırmak istemeyen bu basit insanlar için mükemmel. Yüksek verimli, kışın depolamaya dayanıklı ve lezzetli yumrular istiyorlar.

Yetiştiriciler, yazlıkçıların ve her yıl ülke pazarlarına ürün tedarik eden büyük üreticilerin ihtiyaçlarını karşılamak için Gala üzerinde yoğun bir şekilde çalışıyorlar. Onlar da, özellikle hassas bir patates yetiştirmeyi kârsız buluyorlar. Öte yandan Gala, ekildiği bölge ne olursa olsun iyi verim sağlayabilen çok yönlü bir çeşit olarak kabul ediliyor.

Galu, en erken olgunlaşan çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Örneğin, tam bir ürün elde etmek için sadece 70-80 gün beklemeniz gerekir; filizlerin çıktığı andan itibaren değil, tohumların ekildiği andan itibaren! Bu koşullar, eksiksiz bir patates yetiştirme sistemi için en uygun koşullar olarak kabul edilir.

Gala'nın sürgünleri yarı dik, orta ve orta yüksekliktedir. Güzel, koyu yeşil renkte, büyük ve belirgin yaprakları vardır. Kenarları hafif dalgalıdır. Taç yaprakları beyaz ve orta büyüklüktedir.

Yumrular genellikle orta büyüklükte olup 100 ila 120 gram ağırlığındadır. Yuvarlaktırlar, ancak oval olanlar nadirdir. Kabukları sarımsı ve orta kalınlıktadır. Etleri soluk sarıdır, ancak koyu sarı yumrular da yaygındır. %13'e kadar az nişasta içerirler. Birçok kişi tadının mükemmel olduğunu söyler. Uzun süre pişirilse bile patatesler bütün kalır, lifleri yapısını korur ve nadiren kararır.

Çeşidin özelliklerine bakıldığında, yorumlar oybirliğiyle. Gala esnektir ve sürekli olarak yüksek verim sağlar. İnsanlar onu mükemmel tadı ve güzel görünümü nedeniyle tercih ediyor. İlginç bir şekilde, bu patates düşük nişasta ve yüksek karoten içeriğiyle diyet yapanlar için bile uygundur. Yumruları güzel, pürüzsüz ve kolay soyulabilen bir yapıya sahiptir; bu da kesinlikle ev aşçılarının favorisi.

Gala'nın raf ömrü uzundur ve bu da önemlidir, çünkü patatesler genellikle büyük, hatta muazzam miktarlarda yetiştirilir ve kış boyunca uzun süre saklanır. Ancak bir sorun var. Üst kısımlar, genel hasattan yaklaşık 10, en fazla 12 gün önce hasat edilmelidir. Bu şekilde yumrular kış boyunca iyi durumda kalır.

Ne yazık ki, özellikle insan ihtiyaçları için yetiştirilen mükemmel çeşitlerin bile dezavantajları vardır. Gala, bitkinin gövdelerinin alt kısımlarında yetişen bir mantar olan rhizoctonia'ya karşı özellikle hassastır. Dikimden sonra önleyici tedaviler gereklidir. Bunun dışında her şey yolundadır. Gala gerçekten verimlidir - bitki başına yaklaşık 20-25 yumru - avantajları eksikliklerinden çok daha fazladır. Ancak şunu unutmamak önemlidir: patates gübreleme büyüme döneminde.

İlginç gerçekler

Patates Rusya'ya yurtdışından geldiği için atalarımızın onu yediğini düşünmek yanlıştır. Hayır. İlginçtir ki, başka birçok ülke de onu tatlılarda malzeme olarak kullanmıştır. Tatlı patatesler genellikle fırında pişirilir. Patates püresi ise daha sonra icat edilmiştir.

Yüz kişiye en sevdikleri garnitürün ne olduğunu sorsanız, patates püresi muhtemelen listenin başında gelir. Pürüzsüz, topaksız ve sütle yapılır. Hem sosis hem de pirzola ile lezzetlidir. Gala patatesleri, şeklini korurken, püre haline getirmek için mükemmeldir; narin ve zengin aromasıyla en seçici damakları bile memnun edecektir.

Çeşitli sebze bitkileri yetiştiren profesyoneller, patates çeşitlerinin özelliklerini pratikte karşılaştırabilirler. Gala'nın yüksek esnekliğine dikkat çektiler. Bu çeşit, ister kumlu ister killi olsun, her türlü toprağa ve iklime kusursuz bir şekilde uyum sağlar. Bu büyük bir avantajdır, çünkü bazen bahçıvanlar kendi iklimlerini seçemezler; herkesin kendi kapalı serası yoktur ve serası olanlar bile yazın bahçelerine sebze ekerler.

Sadece mağazadan satın alınan veya yakındaki çalılıklardan kazılmış bir düzine kilogram toprağı kolayca getirebilen zengin bahçıvanlar, toprak yapısını yenileyebilir. Yine de patates, nem ve mineral gerektiren gelişmiş köklere sahip yumrulu bir bitki olduğundan daha fazla çaba gerektirir. Bu nedenle Gala'nın yetiştirilmesi çok daha kolaydır; patateslerin filizlenmemesi korkusu yoktur. Bu durum, özellikle iklimin belirsiz olduğu Rusya'da yaşayanlar için geçerlidir. Yazın bile donlar görülür.

Yumrular genellikle güzel, yuvarlak veya hafif ovaldir ve mekanik veya diğer hasarlara karşı dayanıklıdır. Gözler küçüktür, kolayca kesilebilir ve sayıları azdır. Bu özellikler, çeşidi yıkama, pişirme ve paketleme için ideal hale getirir. Dahası, bir ürün olarak, çekici görünümünü uzun süre korur ve bu da üreticilerin tercih ettiği bir gerçektir.

Hasadın tamamına baktığınızda, patates arzının yaklaşık %90'ının ilkbahara kadar dayandığını görürsünüz.

Dikim, bakım

Peki patates ekimine nasıl başlanır? Sadece toprağı kazıp tohumları serpmek yeterli değil. İlk olarak, küçük yumrular (yaklaşık bir tavuk yumurtası büyüklüğünde) seçin ve ısınmaları için güneşe koyun. Bu, planlanan ekim tarihinden yaklaşık bir hafta önce yapılmalıdır ve bunu mutlaka hesaba katın. bahçıvanlar ve sebze yetiştiricileri için ay takvimi.

Dikim derinliği, yerel toprak koşullarına bağlı olarak yaklaşık 10-12 cm olmalıdır. Her çukur arasında biraz daha fazla boşluk bırakın. Bitki daha fazla yumruya sahip olacak ve gelişip büyümek için alana ihtiyaç duyacaktır. Uzmanlar 75-80 cm'lik bir aralık öneriyor.

Dikimden sonra fideleri gözlemleyin. Çıkan sürgünleri hafifçe toprakla örtmek, kök sisteminin dallanmasını ve güçlenmesini sağlayacaktır. Bu işlem, her ekilen bitkiden maksimum verim elde etmek için birkaç kez tekrarlanabilir.

Düzenli sulama şarttır. Sadece hava koşullarına güvenmeyin; kabaca bir sulama programı oluşturmanız ve gerekirse kendi çabalarınızla doğaya destek olmanız daha iyidir. Yaz sakinlerinin burada işi, birçok kırsal kesim sakinine göre daha kolaydır. Evlerde akan su vardır ve hortumlar bağlanabilir. Köylerde ise genellikle sulama kanalları sistemi kullanılır.

Dikimden hemen önce gübreleyin ve toprağı ikinci kez gübrelediğinizde daha fazlasını ekleyin. Azot takviyesi son derece faydalı olacaktır. Bu arada, gübreleme işlemi de periyodik olarak yapılmalıdır. Çiçeklenmeden önce ilk gübrelemeyi yapın ve ardından gerektiği kadar tekrarlayın.

Çeşitliliğin dezavantajları

Evet, Gala çeşidinin tek bir hastalığa karşı hassas olmasının yanı sıra başka dezavantajları da var. Örneğin, toprak nemine karşı son derece hassas. Açıklamasına bakarsanız, bol sulama talimatı göreceksiniz. Bu nedenle, toprağınız aşırı kuruysa, tek seferde tek bir çeşit ekme riskine girmeyin; Gala yeterli neme sahip olmayabilir.

Çalıların tehlikeli bir mantarla enfekte olmasını önlemek için, onları bir mantar ilacıyla tedavi etmek ve ekimden önce tüm tohumları %15'lik bir borik asit çözeltisiyle işlemek en iyisidir.

Elbette, yüksek verim elde etmek azami çaba gerektirir. Gala patatesleri bakım, gübreleme, düzenli sulama ve toprak işleme gerektirir. Ancak erken olgunlaşırlar, lezzetli ve güzeldirler ve özellikle iklimin ideal kabul edilmesi nedeniyle uzun kışı kesinlikle atlatacaklardır.

Dikim ve diğer faaliyetler

Elbette, patates sadece patatestir ve bakımı için özel bir sihir, pahalı ürünler veya özel ekipmanlara ihtiyaç duymaz. Tek ihtiyacınız olan, yumruları dikmek için hazırlanmış bir miktar toprak ve iyi bir hasat elde etme arzusudur.

Öncelikle ekimden önce patates için seçilen toprak alanını dikkatlice tırmıklamanız gerekiyor.

Patatesleri sabah veya akşam, genellikle sulama veya yağmurdan sonra toplamak en iyisidir. Bazen insanlar her iki veya üç sabah bir tarhların arasında dolaşıp kontrol ederler. Toprağa koyma işlemi en iyi sabah, sıcaklar bastırmadan önce veya akşam, güneş battıktan sonra yapılır.

İlk dikim, bitkiler ortalama 12-15 cm boya ulaştığında yapılır ve bir sonraki dikim üç hafta sonra yapılır. Ancak kesin bir program yoktur; herkes kendi kararını verir.

İlk patates gübrelemesi için 10 gr üre ve 20 gr süperfosfat hazırlayın veya potasyum klorür ile değiştirin. Gübreleme zamanı Haziran ayının son on günüdür ve malzeme miktarı metrekare başına hesaplanır. Çalıları ayrı ayrı %2'lik süperfosfat çözeltisi ile püskürtebilir veya potasyumlu gübre ile değiştirebilirsiniz.

Önerimiz:Mükemmel bir hasat için patates ekim yöntemleri

Bordo bulamacı zararlılara ve en tehlikeli patates hastalıklarına karşı korumada oldukça etkilidir.

Sebze yetiştiricilerinin incelemeleri ve görüşleri

Sıradan insanlar, beğendikleri çeşit hakkında tam bir fikir edinmek daha kolay olduğu için kendi görüşlerine güvenirler. Alıcılar sadece görünüşünü, tadını ve raf ömrünü bilirler. Sebze yetiştiricileri ise Gala'nın özel bahçelerde nasıl yetiştirildiği, bakımının ne kadar zor olduğu ve övgü dolu yorumları hak edip etmediği gibi bir dizi başka ayırt edici özelliği de göz önünde bulundururlar.

Birçok deneyimli sebze yetiştiricisine göre Gala, klasik Alman seleksiyonuyla üretilen en başarılı patates çeşitlerinden biri olarak kabul edilebilir. Hem büyük üreticiler hem de küçük çiftçiler arasında talep görmektedir. Rusya genelindeki sebze yetiştiricilerinden olumlu eleştiriler almış olması, çeşidin çok yönlülüğünün ve çeşitli iklim koşullarına dayanıklılığının en iyi göstergesidir. Bu patates, BDT ülkelerinde ve hatta komşu ülkelerde de yaygındır ve Avrupalı ​​patates çiftçileri tarafından başarıyla yetiştirilmektedir.

Onlar için önemli bir gösterge, gerçekten erken olgunlaşmalarıdır; ilk deneme hasadı, çimlenmeden sonra değil, ekimden sonraki üçüncü ay gibi erken bir zamanda yapılabilir. Dikkatli ve iyi bakımla, bir çalı 20-25'e kadar yumru üretebilir.

Isıl işlem kök sebzelere zarar vermez; uzun süreli pişirmelerden sonra bile yapılarını korurlar ve çabuk kahverengiye dönmezler. Patates yetiştiricileri, yumruların daha uzun süre dayanmasına yardımcı olacağı için, üst kısımların planlanan ana hasattan yaklaşık 10-12 gün önce hasat edilmesini şiddetle tavsiye eder. Bu arada, hasat zamanı kolayca fark edilebilir; üst kısımlar sararmaya başlar ve ardından tamamen kurur. Birçok sebze yetiştiricisi, diğer çeşitlere göre daha hızlı kuruduklarını belirtmektedir.

Gerekli nem miktarını sağlamak için, özellikle yaz sıcak geçiyorsa, patatesler ayrı ayrı sulanabilir. Hava durumunu takip etmek önemlidir. Yaz aylarında genellikle yeterli ve sürekli bir yağış olmaz, bu nedenle her bahçıvanın sulama zamanını takip etmesi gerekir. Çeşit açıklamasında, iyi sulamanın gerekliliği özellikle belirtilmiştir.

Gala kesinlikle eşsiz bir çeşit olarak tanımlanıyor, ancak toprak aşırı kuruysa verimi düşük olabilir. Nem seviyelerini korumak ve beslemek çok önemlidir. Rekor kırmayacak, ancak verimi normale yaklaşacaktır.

Gala'nın görünümü, diğer patates çeşitleri arasında kesinlikle bir güzellik standardı oluşturmayacaktır. Kabuğu orta kalınlıktadır, ancak bu, lezzetli ve kolay işlenebilir olmasıyla dengelenir. Ayrıca, sebzeleri ve patatesleri etkileyen birçok hastalığa karşı daha dirençlidir. Mantar hariç, ancak düzenli olarak böcek ilacı ile ilaçlamak ve yetiştirme sırasında hastalık belirtilerini izlemek önemlidir. iyi bir hasat için patates ekimi.

İncelemeler

Olga

"Geçenlerde, 2016'da deneme amaçlı Gala ekmiştik. Kabul ediyorum, bitki başına 25 yumru elde edemedik, ancak yaz aşırı sıcak ve kuraktı, tek bir düzgün ve sürekli yağış bile yoktu. Belki de suçlu sıcaktı. Ortalama olarak, orta büyüklükte ama gerçekten güzel, küçük, hatta düzgün gözlü 16-18 tek tip yumru elde ettik. Çeşit gerçekten erkenci çıktı; tam zamanı hatırlamıyorum ama komşularımızın bitkileri bizimkiler sararıp kururken yeşildi. Bu çeşidi yeni deneyenler için şunu söyleyebilirim ki, bu hasat zamanının geldiğinin kesin bir işareti. Patatesler harikaydı. Yine de hasadın çoğunu gelecek yıla sakladık. Belki yaz daha serin geçer. Şimdiye kadar hasat etkileyiciydi, ancak iyi bir ilk deneme değildi."

Marina

"Erken olgunlaşan bir çeşidi tercih ediyorum, böylece daha erken söküp deneyebilirim. Daha erken büyüyor, bu yüzden daha erken hasat edebiliyorum. Daha az sorun oluyor. Yetiştirmesi kolay, erken olgunlaşan ve nişasta içeriği düşük bir çeşit istiyordum. Galya'da karar kıldım. Materyallerin, tarlanın kendisine nasıl bakılacağı ve hangi toprağın en uygun olduğu konusunda ipuçları da içermesi güzel."

Katerina

"Gala, zamanında hasat edilmesi gereken erkenci, gerçekten erkenci bir çeşittir; aksi takdirde yumrular büyür ve üstleri kuruduktan sonra bile büyümeye devam ederler. Tadına gelince, aslında bir patates. Bence daha lezzetli çeşitleri var. Ama satış için gayet uygun. Birkaç kez ektik ama verim rekorları kıramadık, görünüşe göre yeterince beslemediğimiz için. Ya da belki de toprak biraz kurudur, açıklamada belirtildiği gibi daha fazla sulamak ve nemi yüksek tutmak gerekir. Belki de Gala, nem oranının %89'a ulaşabildiği Hindistan gibi bir yerde daha iyi yetişir? Aslında burada oldukça iyi yetişiyor, ama merak ediyorum."

Irina

"Neden tadını eleştiriyorlardı ki? Bence çeşitliliği oldukça iyi, hatta karmaşık yemeklerde, çorbalarda ve sotelerde bile. Şeklini koruyor, iyi pişiyor ve lezzetli. Başka ne diyebilirim ki? Şahsen, sadece satın alıp yemek yapmasam da çeşitliliği konusunda hiçbir şikayetim yok. Tanıdığım bir satıcı Gala'yı poşetlerde satıyor ve iyi yetiştiğini söylüyor."

Oleg

"Gala'yı ilk kez denedik. İyiydi; tüm ekim talimatlarına uyduk. Zamanlamayı doğru ayarladık ve sulamaya dikkat ettik. Neyse ki bahçe küçük olduğu için sulamak kolay. Fena değil, verimi oldukça iyi. Tadından da memnunum; insanların patatesten ne beklediğini bilmiyorum, ananas aroması falan mı? Ya da belki de bir çeşit gurmedirler. Patates tam da budur işte, patates. Patates püresi, çorba ve sote için iyidir. Kömürde pişirdik, pek bir fark görmedik."

Natalia

"Gala'yı kim ekiyor? Gerçekten neme bu kadar bağlı mı? Sadece kurak yazlarımız var, iklim buna benziyor ve toprak killi. Tabii ki kendiniz sulayabilirsiniz; bunda bir sorun yok aslında. Sadece... killi toprakta iyi bir hasat verir mi? Çok fazla nem yok gibi görünüyor. Bölgemizde sebzelerin pek iyi yetişmediğini fark ettim; örneğin güneyde daha iyi yetişiyorlar. Kazakistan, biz Kuzey Bölgesi'nde yaşıyoruz. Kışlar burada uzun, Mart ayı boyunca kar yağıyor. Sadece Mayıs'a yakın ekim yapmayı düşünüyoruz ve bu her yıl aynı. Ama denemek istiyorum; iyi özelliklere sahip gibi görünüyor, pazardan biraz aldım ve tadını beğendim."