Ivan da Marya Patatesi: Çeşidin tanımı ve özellikleri, fotoğraf

"Ivan da Marya" patatesi birçok bahçıvanın aşina olduğu bir çeşittir; çeşidin açıklaması ve fotoğrafı makalemizde yer almaktadır. "Ivan da Marya" çeşidinin atası Hollanda Picasso patatesidir. Çarpıcı rengi, mükemmel aroması, düşük bakımı ve yüksek verimi, bu çeşidin başlıca avantajlarıdır.Bu çeşit, 1995 yılından beri ülkenin orta kesimlerindeki sebze yetiştiricileri tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir. "İvan da Marya" patatesi halk arasında "Matruşka", "Üvez" ve "Kırmızı Başlıklı Kız" olarak bilinir. Bu isimler, yumrularının alışılmadık renginden dolayı verilmiştir; internette bu patatesin birçok fotoğrafı bulunmaktadır. Kesildiğinde eti kremsi bir kıvama sahiptir ve bu çeşidin yumruları mükemmel yemeklere dönüşür.

Çeşidin tanımı ve özellikleri

Ivan da Marya patates çeşidi, yayılan sürgünleri ve büyük, koyu yeşil yapraklarıyla dik bir çalıya sahiptir. Krem rengi çiçekler açarak bolca çiçek açar. Yumrular yuvarlak-oval şeklindedir ve pembe lekeli sarı kabukludur. Gözleri küçüktür. Ortalama bir yumru yaklaşık 120 gram ağırlığındadır. Tek bir bitki 19 patatese kadar üretebilir ve bu da bu çeşidi yüksek verimli bir çeşit yapar. Nişasta içeriği %8 ila %14 arasında değişir. Yumrular pazarlanabilir bir görünüme sahiptir ve raf ömrü %90'a ulaşır.

Bu çeşit, patates kanseri, patates kıvrılma virüsü, nematodlar, patates yanıklığı ve uyuz gibi birçok hastalık ve zararlıya karşı dayanıklıdır. Ivan da Marya patatesi, çimlenmeden olgunluğa 120-130 günde ulaşan geç olgunlaşan bir çeşittir.

Avantajları ve dezavantajları

Bu çeşidin avantajı, pürüzsüz kök yüzeyi ve uzun süreli depolamaya uygunluğudur. Ivan-da-Marya çeşidi kuraklığa iyi dayanır ve büyük hastalıklara karşı dirençlidir. Patatesler pişirildiğinde mükemmel bir tada sahiptir.

Çeşidin dezavantajı ise Colorado patates böceğinin zararına maruz kalması ve yumruların zamanla bozulmasıdır, bu nedenle tohum materyali 4-5 yılda bir yenileriyle değiştirilir.

Yumruların ekime hazırlanması

Filizlendirme, yumruların hazırlanmasında önemli bir adımdır. Filizlenmeyi teşvik etmek için, tohumluk patatesler ekimden yaklaşık 30 gün önce sıcak bir odaya alınır. Yumrular en fazla iki sıra halinde yerleştirilir. Birkaç gün sonra, filizlerin uzamasını önlemek için sıcaklık 10-14 santigrat dereceye (50-57 Fahrenheit) düşürülür.

Dikimden önce, yumruları dikkatlice ayırın ve belirgin hastalık belirtileri veya zayıf filizler olanları çıkarın. Büyük ve orta boy patatesler birkaç parçaya bölünür. Bu işlem, koruyucu tabakanın oluşması için ekimden yaklaşık bir hafta önce yapılmalıdır. Zaman kısıtlıysa ve kesimin ekimden hemen önce yapılması gerekiyorsa, yumruların kesik tarafını odun külüne batırın veya Maxim, Sinclair, Celeste-Top veya Switch ile işleyin.

İniş özellikleri

Ivan-da-Marya patates çeşidi Nisan sonu veya 10 Mayıs'tan önce ekilir. Hafif ve verimli topraklı, açık, güneşli bir yer seçin. Toprak iyi ısınmış ve hafif nemli olmalıdır. Çukurlar 10-12 cm derinliğinde olmalıdır. Ek besin ve tel kurdu koruması için çukura bir avuç kül veya soğan kabuğu ekleyin. Çukurlar arasındaki mesafe 30-35 cm, sıra arası ise 70 cm'dir.

Bakım

Tepeleme. Bu işlem, çimlenmeden 10-12 gün sonra yapılır. Toprak, bitki sapına kadar her taraftan tırmıklanır. Tomurcuk oluşumundan önce ikinci bir tepeleme yapılır.

Sulama. Çeşit kuraklığa dayanıklı olsa da, ilk toprak işlemeden önce ve çiçeklenme döneminde sulanmalıdır. Yaklaşık su tüketimi 1 m² başına 40 litredir.

Gübreler. Patatesler, büyümenin ikinci yarısında, tomurcuklanma başladığında gübrelenir. Bu amaçla gübre veya kompost uygundur. 10 m²'ye 5 kg gübre yeterlidir; gübreyi, ekimden önce nemli toprağa uygulayın. Yeşil gübrenin yeşil kısmı doğal gübre olarak kullanılabilir; sıra aralarına yerleştirin ve hafifçe toprağa karıştırın.

Hastalıklar

Çizgili mozaik. Hastalık tomurcuk gelişimi sırasında ortaya çıkar. Alt yapraklarda nekrotik lekeler oluşur. Etkilenen yapraklar dökülür ve bitki ölür. Etkilenen çalılar tedavi edilemez olduğundan, tarlanın dışındaki patates bitkileriyle birlikte sökülüp imha edilir.

Bükülmüş virüs. Hastalık ortaya çıktığında, yaprakların üst yüzü sararır. Alt yüzü pembe bir renk alır ve yaprak orta damarı boyunca kıvrılmaya başlar. Yaprak ayası kırılganlaşır. Etkilenen çalılar imha edilmelidir.

FomozHastalıklı bir bitki, yaprak sapında başlayıp gövdeye yayılan uzun bir leke ile kolayca tespit edilir. Etkilenen gövde kısımları ölür ve mantar sporları toprağa salınır. Yumrularda koyu, çürük lekeler oluşur. Önleyici bir önlem olarak, patates bitkileri çimlenmeden üç hafta sonra Shirlan veya Thanos ile ilaçlanır. Çiçeklenme döneminde ise Ridomil Gold MC mantar ilacı kullanılır.

Zararlılar

Colorado böceği. Bu böcek tüm bahçıvanların aşina olduğu bir böcektir. Larvaların ortaya çıktığı anı kaçırırsanız, patates mahsulünüz birkaç gün içinde yok olabilir. Hasadı korumak için bitkilere "Masterpiece" veya "Prestige" ürünlerinden birini uygulayın. Pelin otu, kırlangıçotu veya atkuyruğu kaynatma, Colorado patates böceği popülasyonunu azaltmaya yardımcı olacaktır. Bu böcekleri uzaklaştırmak için patatesleri fasulye, yeşil fasulye, nergis ve kadife çiçeği ile karıştırın.

Tel kurdu. Tırtıl böceği larvaları, yumrularda çok sayıda tünel açarak patateslere saldırır. Böcekleri uzaklaştırmak için ekim çukuruna soğan kabuğu veya huş ağacı külü ekleyin. Alternatif olarak, Bazudin, Pochin veya Zemlin gibi ürünler de ekleyebilirsiniz. Tırtıl böcekleri yabani otlara çekilir ve yumurtalarını orada bırakırlar; bu yumurtalar birkaç gün içinde larvalara dönüşür.

Patates güvesi. Bu böcek, yumurtalarını yaprakların alt yüzüne bırakır. Bir süre sonra, bitkilerin ve yumruların yeşil kısımlarıyla beslenen tırtıllar ortaya çıkar. Tırtıllar, Cytocorom veya Iskra ile kontrol altına alınabilir. Patates güvesinin üremesini önlemek için bahçenize feromon tuzakları kurun.

Hasat ve depolama

Ivan-da-Marya yumruları Ağustos ortası ile sonu arasında hasat edilir. Güneşli ve sıcak bir gün seçin. Yumrulara zarar vermemek için bir dirgen kullanın. Hasat edilen patatesler havada kurutulur, ardından serin ve kuru bir yere aktarılır. Uzun süreli depolamadan önce, patatesler ayıklanır ve hasarlı veya hastalıklı yumrular ayıklanır.

Patatesler, 0 ila +2°C arasında değişen sıcaklıklarda ve %80 nem oranına sahip bir mahzende saklanır. Yumrular, oluklu gimbal kutulara, sepetlere veya diğer kaplara yerleştirilir. Kutular, yerden 20 cm ve duvardan 30 cm yükseklikteki bir yüzeye yerleştirilir.

İncelemeler

Elena, 35 yaşında:

"Bu, 'Ivan da Marya' patateslerini ektiğimiz üçüncü sezon. Lezzetli ve çıtır çıtırlar. Bu çeşidi yetiştirmek zor değil; sadece doğru zamanda toplayıp çiçeklenme döneminde bir kez suluyoruz. Hasadı 0°C'de bir mahzende saklıyoruz; iyi dayanıyorlar."

Evgeniy, 47 yaşında:

"Bu çeşidin tohumlarını iki yıl önce aldım. Ivan-da-Marya çeşidinin 19'a kadar yumru verdiğini belirtmek isterim. Hasattan sonra gübre ekliyorum ve tarlayı kazıyorum; bu gübre bitkiler için iyi iş görüyor. Çeşit kuraklığa iyi dayandığı için sezonda sadece iki kez suluyorum."

Anna, 39 yaşında:

"Toprağımız asidik olduğu için sonbaharda dolomit unu ve mineral gübreler ekliyoruz. 'Ivan-da-Marya' patatesleri iyi büyüyor. Tarhların yakınına kadife çiçekleri ve saksı kadife çiçekleri ekiyoruz; hem güzel görünüyorlar hem de Colorado patates böcekleri uçup geçtiği için faydalılar. Dikim çukuruna kompost ekliyorum ve sezonun geri kalanında onları tekrar gübrelemiyorum. Hasattan memnunum; patateslerin tadı mükemmel."