Karnabahar birçok vitamin ve faydalı mineral içerir. Son zamanlarda sağlıklı beslenmek isteyenlerin vazgeçilmezi haline gelmiştir. Karnabaharı mümkün olduğunca erken elde etmek için fidelerden yetiştirilmesi gerekir. Bu yöntem süreci biraz zorlaştırsa da, bir ay erken hasat imkanı sunar.
Ekim yöntemleri
İyi fide elde etmenin iki yolu vardır:
- her zamanki gibi kutularda;
- saksı yöntemi.
İlk seçenekte tohumlar kutulara veya seralara ekilir. İkinci seçenekte ise farklı malzemelerden yapılmış saksılar kullanılır.
Genç bitkilerin kökleri çok narin ve zayıftır. Bu sebze fideleri yalnızca gevşek, iyi drene edilmiş topraklarda gelişir. Bu nedenle saksıya dikmek daha uygundur. Bu, bitkinin köklerine gelebilecek zararı azaltır.
Her iki yöntemin bir arada uygulanması da mümkündür; tohumlar kutulara veya seralara ekilir ve daha sonra fideler turba saksılarına nakledilir.
Ne zaman ekilir?
Bazı sebze yetiştiricileri ekim zamanını seçerken ay takvimini kullanır. Ayrıca, her çeşit için tohumların en uygun ekim zamanını gösteren tohum ambalajı üzerinde basılı önerileri okumak da akıllıca olacaktır.
Fideler ortalama 45 gün büyür. Bu süre zarfında teknolojiden sapmadan canlı fideler yetiştirilebilir.
Erkenci çeşitlerin 5-10 Mart tarihleri arasında ekilmesi önerilir. Geççi çeşitlerin ise 10-20 Mart tarihleri arasında veya fidesiz olarak, Nisan ayı başlarında doğrudan bahçe yatağına, ancak üzerini plastik örtüyle örterek ekilmesi önerilir. Tohum çimlenmesi için 2 ila 5 santigrat derece (33 ila 41 Fahrenheit) arasındaki toprak sıcaklığı yeterlidir.
Önemli!
En erken hasat için ekim tarihleri, yetiştirme bölgesine göre ayarlanmalıdır. Ülkenin güney bölgelerinde ekim, örneğin Urallar ve Sibirya'dakinden daha erken yapılır.
Herhangi bir bölgenin sakinleri için, erkenci karnabahar ekim zamanını belirlemeyi kolaylaştıran bir hesaplama mevcut. Bu hesaplama yalnızca iki faktörü hesaba katıyor:
- büyüme dönemi - 45 gün;
- toprağın +5 dereceye kadar ısındığı yaklaşık tarih.
Ekim tarihinden 45 gün çıkarıldığında yaklaşık ekim tarihi elde edilir. Ağustos ayında hasat yapmak için erkenci çeşitlerin tohumlarını satın almalısınız:
- Movir 74;
- "Gribovskaya 1355"
- "Vatansever".
Geç olgunlaşan çeşitler genellikle nisan ayı sonunda seralara ekilir. Bu dönemde ekildiğinde, hasadın eylül ayından önce gerçekleşmesi beklenmez.
Fideler çıktıktan sonra sıcaklığa dikkat edin. Termometre 20 santigrat derecenin üzerindeyse, lahananın bodur baş geliştirme riski vardır.
Fidelerde nem ve ışık eksikliği yaşanırsa aynı baş oluşabilir.
Bölgelere göre genel olarak son başvuru tarihleri şu şekildedir:
- Güney - Mart başı;
- Merkez (Moskova bölgesi dahil) ve Volga bölgesi - Mart ayının 2-3 on yılı;
- Kuzeybatı (Leningrad bölgesi dahil) - Mart sonu ve Nisan başı;
- Ural - nisan ortası;
- Sibirya - Nisan sonu;
- Uzak Doğu - Mayıs başı.
2024 yılı ay takvimine göre hayırlı günler şu şekildedir:
- Şubat: 12, 19-21;
- Mart: 17-19;
- Nisan: 13-16;
- Mayıs: 11-13, 21.
Aksine olumsuz olanlar:
- Şubat: 9-11, 23-25;
- Mart: 9-11, 24-26;
- Nisan: 7-9, 23-25;
- Mayıs: 7-9, 22-24.
Geri kalanların hepsi nötr.
Toprağın ve kapların hazırlanması
Bu sebze bitkisi yüksek verimlilik gerektirir ve herhangi bir toprak karışımı yeterli olmaz. Toprak iyice hazırlanmalıdır, aksi takdirde bitkiler besin eksikliğinden muzdarip olur ve fideler zayıf ve yaşama kabiliyetini yitirir.
Toprağı hazırlamak için aşağıdaki maddeler eşit miktarlarda alınır:
- çim toprağı;
- yüksek bataklık turbası;
- çürümüş gübre.
Tüm bu malzemeler iyice karıştırılıp karışım kutulara yerleştirilir. Daha sonra toprak, metrekare başına 20 gr çift süperfosfat ile gübrelenir ve ardından toprak karışımı, açık pembe renkli potasyum permanganat çözeltisiyle sulanarak dezenfekte edilir.
Fidelerde kara bacak hastalığını önlemek için, ateşte ısıtarak nehir kumu hazırlayın. Bu kum, tohum ekildikten sonra toprağı örtmek için kullanılacaktır. Gerekirse, kül de kullanılabilir.
Tohum hazırlama
Mağazadan satın alınan tohumlar doğrudan ekilmemelidir. Ekimden önce aşağıdakileri yapmanız gerekir:
- kalibre etmek;
- ısınmak;
- dezenfekte etmek.
Tohumları torbadan çıkardıktan sonra masaya dökün ve inceleyin. Ekim için yalnızca iri ve dolgun tohumlar seçilir. Embriyoları daha güçlü büyür ve bunlardan elde edilen fideler daha canlı olur, bu da sonuçta verimde %30'luk bir artış sağlar.
Tohum hazırlamanın bir sonraki adımı ısıtmadır. Bunun için kalibre edilmiş tohumları bir torbaya koyun ve torbayı 50 santigrat dereceye kadar ısıtılmış suya batırın. 20 dakika sonra torbayı çıkarın ve soğuk suda 2 dakika soğutun. Ardından ekim malzemesini kurutun.
Hazırlığın son aşamasında tohumlar formalin solüsyonuyla muamele edilir. Dezenfektan solüsyonu hazırlamak için 300 ölçek suya 1 ölçek formalin eklenir. İşlem, tohumların solüsyonda 60 dakika bekletilmesiyle gerçekleştirilir.
İşlemden sonra tohumların sadece kurutulması gerekiyor, ardından toprağa ekilebilir.
Tohum ekimi
Hazırladığınız tohumları aldıktan ve uygun zamanı bekledikten sonra ekime başlayabilirsiniz. Ekimden önce toprak hafifçe nemlendirilmeli ve düzleştirilmelidir. Düzleştirilen yüzeyde, bitki sıralarının yerlerini işaretleyin ve bu çizgiler boyunca sığ oluklar açın.
Ekim derinliği
Lahana tohumları küçük olduğundan, çok derine ekilmeleri önerilmez. Çok derine ekilirlerse, fideler çimlenmeye yetecek kadar dayanıklı olmayabilir. Tavsiye edilen ekim karık derinliği ve tohum yerleştirme derinliği 5-7 mm'dir.
Ekim şeması
Karnabahar tohumları 3 cm'ye 1 cm aralıklarla ekilir. Bu, kutudaki bitki sıralarının her 3 cm'de bir, tohum yatağındaki tohumların ise 1 cm aralıklarla ekilmesi gerektiği anlamına gelir.
Daha sonra tohumlar hazırlanan toprak karışımıyla örtülür ve sıkıştırılır. Eşit çimlenme sağlamak için kutular plastik örtüyle örtülmelidir. Toprak yüzeyinde tek tek fideler belirdiğinde filmi çıkarın.
Fide yetiştirme teknolojisi
Lahana fidesi yetiştirmek için çok sayıda yöntem geliştirilmiştir. Hepsini tek bir makalede ele almak mümkün değildir. Lahana fidesi yetiştirme yöntemini, toplayarak ve toplamadan yöntemlerini ayrıntılı olarak ele alacağız. Her iki seçenek de doğası gereği basittir ve evde kullanıma uygundur.
Toplama
Bu işlemin amacı, büyüyen fidelere daha önce olduğundan daha geniş bir beslenme yüzeyi sağlamaktır. Fideler için yeterli alan olmadığından, fideler başlangıçta kutuya oldukça sıkışık bir şekilde yerleştirilir. Küçük olmalarına rağmen, yeterli besin ve ışığa sahiptirler.
10 gün sonra fidelerin çıkmasıyla fideler o kadar büyür ki yaşadıkları şartlarda sıkışık hale gelirler.
Nakil zamanı geldi ve bu süreç geciktirilmemelidir. Nakil işleminin geciktirilmesi iki olumsuz sonuca yol açabilir:
- birbirini gölgeleyen, ışık arayan fideler uzayabilir;
- Büyüyen fidelerin kökleri giderek daha kırılgan hale gelir ve nakil sırasında büyük zarar görür.
Sonuç olarak geç dikilen fidelerin köklenmesi zayıf olmakta ve gelişmeleri engellenmektedir.
Lahana fidelerini turba saksılarına dikmek en iyisidir. Bu şekilde, saksılarıyla birlikte bahçe yatağına dikilecekleri için köklerin tekrar zarar görmesini önlersiniz. Bu fideler kök salıp değişen koşullara çok daha hızlı uyum sağlar. Turba saksıları satın alınabilir veya evde yapılabilir.
Dikim sırasında, fideleri kotiledon yapraklarına kadar derine dikin. Dikim işlemi tamamlandıktan sonra, bitkileri kül veya kuru kumla malçlayın.
İşlem sonrasında düşen bitkileri tekrar dikmek için bir miktar fide bulundurulması tavsiye edilir.
Toplamadan
Yetiştirme, toplamayı gerektirmek zorunda değil. Delme gerektirmeyen yöntem giderek popülerlik kazanıyor. Bu yöntemi kullanarak, sonunda mükemmel uyum sağlayan fideler de yetiştirebilirsiniz.
Bu yöntemde tohumlar doğrudan turba saksılarına ekilir ve tüm yetiştirme süreci bu saksıların içinde gerçekleşir. Bu yöntem, lahana bitkilerinin yaz başında bahçeye nakledildiği, bu sebzenin geç dönem çeşitlerinin yetiştirilmesi için özellikle uygundur. Bu yöntem, minimum kök hasarına neden olur ve kök toprağını koruyarak fidelerin hızlı bir şekilde yerleşmesini sağlar.
Geç lahana fideleri doğrudan bahçe yatağında da yetiştirilebilir. Büyüme döneminde yeterli besin ve ışık sağlamak için tohumlar 55 x 10 cm'lik bir düzende ekilir. Bahçe yatağındaki fidelerin bakımı, kutularda veya saksılarda yetiştirilen fidelerin bakımından farklı değildir.
Fideleri gece donlarından ve soğuk rüzgarlardan korumak için, yatağın üzerine kemerler yerleştirilir ve plastik örtü ile örtülür. Genç lahana fideleri, normal şekilde gelişmeleri ve iyi bir fide için gereken tüm gereksinimleri karşılamaları için hem ısı hem de ışık alırlar.
Bakım
Büyüyen fidelerin bakımı aşağıdaki önemli görevlerden oluşur:
- üst pansuman;
- sulama;
- sıcaklık koşullarının korunması;
- sertleşme.
Tüm bu çalışmalar kapsamlı bir şekilde, ihtiyaçlar ve öneriler dikkate alınarak yürütülmektedir; aksi takdirde kaliteli dikim materyali yetiştirmek zor olacaktır.
Gübre
Bu lahananın kökleri beyaz lahanaya kıyasla daha az gelişmiştir ve daha az derinliğe uzanır. Büyüme sürecinde fidelerin en az iki kez mineral gübrelerle gübrelenmesi gerekir.
İlk yaprak gübrelemesi 2 gerçek yapraklı dönemde yapılır. Çalışma solüsyonu aşağıdaki gibi hazırlanır:
- 1 litre ılık su alın;
- bu sıvı hacmine 1/2 çay kaşığı kompleks gübreyi eritin;
- Karıştırıldıktan sonra çözelti kullanıma hazır hale gelir.
Hazırlanan solüsyon fidelerin tedavisinde kullanılır.
İkinci yaprak gübrelemesi, ilkinden yaklaşık 12 gün sonra başlar. Bunun için öncelikle bir çalışma solüsyonu hazırlayın:
- 1 yemek kaşığı üreyi oda sıcaklığındaki bir kova suyun içine eritin;
- karışıma 1 yemek kaşığı potasyum sülfat ekleyin;
- Malzemeler tamamen eriyene kadar karışımı karıştırın.
Hazırlanan solüsyon fidelerin yapraklarında kullanılır.
Sertleştirme
Sertleştirme, güçlü ve soğuğa dayanıklı fideler üretmek için tasarlanmış bir işlemdir. Bu işlem, lahananın bahçeye dikilmesinden 13 gün önce başlar.
Sertleştirme işlemi, kutularda veya saksılarda yetişen fidelerin, sıcak bahar günlerinde balkona veya ısıtılmayan bir seraya çıkarılmasını ve sıcaklığın 5 santigrat derecede tutulmasını içerir. Soğuk gecelerde ise fideler tekrar sıcak odaya alınır.
Dikimden altı gün önce lahana, serada bir gece bekletilir. Gün içinde hava ısınırsa, seradaki tüm kapı ve pencereleri açarak lahananın bahçedeki koşullara olabildiğince yakın bir ortamda yetişmesini sağlayabilirsiniz.
İki hafta sertleştikten sonra açık hava sebze yataklarına dikilir.
Sulama
Sulama, fide bakımının önemli ve hayati bir parçasıdır. Aşırı sulama hastalıklara yol açabileceğinden, sulama az miktarda yapılmalıdır. Yetersiz sulama da bodur lahana başlarının oluşmasına neden olabilir.
Karnabahar ve lahanayı sulamak arasında bir fark yoktur. Toprak kuruduktan sonra oda sıcaklığında suyla sulayın. Optimum toprak nemini korumak için üç günde bir sulamak yeterlidir.
Dikimden 8 gün önce sulama durdurulur. Kök hasarını en aza indirmek için, fidelerin altındaki toprak, sökülmeden önce iyice sulanır.
Çok sık sulama veya aşırı sulama, fidelerin kara bacak hastalığına yakalanmasına neden olabilir.
Başarılı büyüme için sıcaklık
Ve elbette, iyi ve sağlıklı fideler elde etmek için sıcaklık gerekliliklerine kesinlikle uymanız gerekecektir. Yetiştirme sırasında sıcaklıklar aynı olmayacaktır, çünkü fide gelişiminin farklı aşamaları farklı sıcaklıklar gerektirir.
- Tohumların eşit şekilde çimlenmesini sağlamak için, çimlenme gerçekleşene kadar sıcaklığı 20 santigrat derece tutun. Tohumlar serada ekiliyorsa, geceleri gerekli sıcaklığı korumak için akşamları plastik veya cam çerçevelerin üzerine hasır veya eski battaniyeler serin.
- Fideler çimlenmeden sonra yüksek sıcaklıklara maruz kalırsa, esner ve incelir. Bu da iyi fide üretimini engeller. Bu nedenle, çimlenmeden sonra fidanlıktaki sıcaklık gündüzleri 8°C'ye, geceleri ise 2°C'ye düşürülür. Bu sıcaklık rejimi, fidelerin kalın ve güçlü gövdelere sahip olmasını sağlamak için 7 gün boyunca korunur.
- Daha sonra sıcaklık 12 dereceye çıkarılıp, hasat zamanına kadar bu sıcaklıkta tutulur.
- Toplama işleminin ardından sıcaklık gündüz 18 derece, gece ise 16 derece olacak şekilde 6 derece daha artırılabilir.
Bahçe yatağına fide dikimi
Bu sebze fidesini bahçe yatağına düzgün bir şekilde dikmek için, toprak sonbaharda hazırlanır. Önceki mahsul hasat edildikten sonra, yatak 25 cm derinliğe kadar kazılır ve aynı anda rizomlar çok yıllık yabani otlardan ve bitki artıklarından temizlenir.
Sonbaharda toprağı kazdığınızda, metrekareye 8 kg humus ekleyin. Kışın, ilkbaharda eriyen karın toprağı nemle doyurması için yatağın üzerine kar yığmak iyi bir fikirdir.
İlkbaharda ekimden hemen önce, yatakların m2'sine aşağıdaki miktarlarda gübreler dağıtılır:
- amonyum nitrat - 30 g;
- potasyum klorür - 20 g;
- süperfosfat - 50 gr.
Gübre serpildikten sonra aynı gün yataklar kazılmalı, toprak kesekleri iyice parçalanmalıdır.
Fideler için, saksıların kendisinden biraz daha derin çukurlar kazın. Dikim düzeni, çeşidin erken olgunluğuna bağlıdır:
- erken lahana 70 x 25 cm şemasına göre ekilir;
- Orta mevsim grubuna ait çeşitler 70x30 cm desenine göre ekilir;
- Geççi çeşitler 70x40 cm desenine göre ekilir.
Fide dikimi sırasında, çukura 10 gram kül ekleyin ve önce toprakla karıştırın. Ardından 1 litre su ekleyin ve fideleri dikin. Saksılı veya saksısız fideler, ilk gerçek yaprağa kadar toprağa derinlemesine ekilir. Son aşamada, dikilen fideler iyice sulanmalıdır. Daha iyi yerleşmeleri için, fidelerin üç gün boyunca kavurucu güneşten korunması önerilir.
6 gün sonra ekimleri inceleyin ve düşen bitkileri yenileriyle değiştirin. Daha fazla ekimin zamanında yapılması gerekecektir:
- su;
- beslemek;
- esrar;
- patates.
Tavsiye
Yeni başlayan bahçıvanlar, iç mekanda yetiştirilen fidelerin bakımı konusunda deneyimli sebze yetiştiricilerinin tavsiye ve önerilerini faydalı bulabilirler. Şunlara göz atın:
- Çimlenmeden önce toprağı nemlendirin. Ekimden sonraki ilk 5 gün boyunca damla sulama veya sprey şişesi kullanın. Bu süre zarfında fide tepsisini sabit 19 santigrat derece sıcaklıktaki bir odada tutun.
- İlk sürgünler çıktığında, kutuyu sıcaklığın 8 santigrat derecede tutulduğu başka bir odaya taşıyın. Aynı yüksek sıcaklıkta tutmaya devam ederseniz, fideler aşırı uzayacak ve devrilebilecektir.
- Zamanında dikim. Fideleriniz birbirine çok yakın dikilirse ve dikimi geciktirirseniz, iyi fideler elde etmeyi bekleyemezsiniz. Yetersiz ışık ve besin de fidelerin uzamasına ve incelmesine neden olabilir.
- İlk gübreleme. Lahana fideleri iki gerçek yaprak oluşturduğunda onlara kompleks mineral gübre uygulayın. 1 litre suda 10 gr gübreyi eritin. Püskürtme yoluyla uygulayın. Bu, gübredeki besin maddelerinin hem kökler hem de yapraklar tarafından emilmesini sağlar.
- İkinci ilaçlama. Bir sonraki gübreleme 12 gün sonra yapılır. Gübre bileşimi değişiklik gösterebilir. Örneğin, aşağıdaki bileşim uygundur:
- 0,2 g borik asit;
- 0,15 g amonyum molibdat;
- 0,15 gr bakır sülfat.
Tüm bileşenler 1 litre ılık suda eritilerek püskürtülür.
- Üçüncü gübreleme. Lahana başı ceviz büyüklüğüne ulaştığında yapraktan yapılır. Bu sefer, bitki başına 1 su bardağı kullanarak aşağıdaki solüsyonu hazırlayın:
- su - 10 l;
- potasyum sülfat - 1 yemek kaşığı;
- üre - 1 yemek kaşığı
Fideleri iç mekanda yetiştirip daha sonra dışarıya dikmek herkesin yapabileceği bir şey. Tek yapmanız gereken talimatları harfiyen uygulamak. Önemli noktalar şunlardır: ekim ve dikim tarihlerine uymak, doğru toprak karışımını hazırlamak ve yalnızca gerektiğinde sulamak.

2021 yılında brokoli fidesi ekimi için uygun günleri aya göre hesaplıyoruz
2021'de karnabahar ekimi için uygun günler: Gün ve aya göre tablo
2020'de lahana hasadı için uygun günler ve depolama ipuçları
Lahana kökleri ve sapları neden kış boyunca bahçe yataklarında bırakılmalıdır?