Soğan, beslenmenin temel bir parçasıdır. Taze olarak yenir ve neredeyse her yemeğe eklenir. Hem bahçe arazilerinde hem de pencere kenarlarında yetiştirilir. 2021'de soğan fidelerini ne zaman dışarıya ekeceğinizi bilmek, bol bir hasat elde etmenize yardımcı olabilir. Önce çörek otu tohumu ve çekirdeklerini ekebilir, küçük soğanları hasat edip ardından şalgam olarak ekebilir veya hemen çeşit ekim malzemesi satın alıp, bahçeciliğin zamanlamasını değiştirerek yeşillikleri, küçük soğanları ve büyük kök sebzeleri hasat edebilirsiniz.
2021'de açık toprağa soğan fidesi dikimi için uygun günler
Şalgam hasadı için, hava koşullarına, soğan ekim takvimine ve seçilen çeşide bağlı olarak Mart sonu veya Nisan başında tarımsal çalışmalara başlanır. Küçük kök sebzeler ise Nisan sonu çörek otu ekilerek, Mayıs ayının ilk haftalarında ise ekim malzemesi ekilerek yetiştirilir.
Ay'ın su üzerindeki etkisi uzun zamandır kanıtlanmıştır. Ay büyüdüğünde tüm su kütlelerinde gelgitler meydana gelir; küçüldüğünde ise su seviyesi düşer. Artan ay ışığı, bitkilerde yoğun özsu akışını ve yer üstü kısımlarında su birikimini teşvik eder. Bu etki göz önüne alındığında, soğan ekim günlerini küçülen aya göre planlamak en iyisidir; bu sayede nem, bitkilerin yeraltı kısımlarında yoğunlaşarak iri ve sulu kökler oluşturur. Yeşil soğanlar, büyüyen ayın olduğu dönemde ekilir.
İlkbaharda yeşil soğan ve şalgam ekimi için uygun günler:
- Mart ayında - 3-6, 10-15, 18, 22, 27-28, 30;
- Nisan ayında - 1, 2, 5, 6, 10-14, 18, 19, 25-29;
- Mayıs ayında - 2-5, 11, 12, 15-17, 20, 24-26, 30, 31.
Soğuk bölgelerde haziran ayının başlarında çekim yapabilirsiniz: 1-3, 6-8, 12, 13, 17-18, 23, 26-30.
Kış soğanı ekim zamanını seçerken hava durumunu ve ay takvimini göz önünde bulundurun. İyi bir hasat için Ay'ın hangi burçta olacağına dikkat edin. En uygun zaman, toprak burçları olan Başak, Oğlak ve Boğa'dır. Son burç en uygun olanıdır. Bu burçta sonbaharda soğan ekimi, hem büyüyen hem de küçülen ay döneminde mümkündür. Bu, güçlü bir kök sistemi sağlayacak ve hastalıklar, zararlılar ve sıcaklık dalgalanmaları toprak üstü kısımlarına zarar vermeyecektir.
Sonbaharda açık toprağa kış soğanı ekiminin zamanlaması:
- Eylül ayında - 3, 6-13, 18-25, 30, 31;
- Ekim ayında - 4-10, 13, 14, 18-23, 26, 27;
- Kasım ayında - 2-6, 10-13, 17-19, 22-24, 27, 28.
Sadece takvim tarihlerini değil, hava koşullarını da göz önünde bulundurmak önemlidir. Sürekli bir soğuk hava dalgası başlamadan acele ederseniz, günlük ortalama sıcaklık 12°C'nin üzerine çıktığında tüyler uzar ve ekim malzemesi kaybolur.
Soğan setlerini ne zaman ekmemelisiniz?
Dolunay ve yeni ay dönemlerinde bahçe planlamaktan kaçının. Bunlar ekim için en kötü zamanlardır; bitki büyümesi ve gelişimi yavaşlar ve bağışıklık sistemi zayıflar. Mahsulün bozulma riski yüksektir. En elverişsiz burçlar Koç, Kova, İkizler, Aslan ve Başak'tır.
Dinlenmenin en iyi olduğu günler:
- Mart — 8-10, 23-25;
- Nisan - 7-9, 22-24;
- Mayıs — 6-8, 21-23;
- Eylül - 1-2, 16-18;
- Ekim - 1-3, 15-17, 30-31;
- Kasım - 1, 14-16, 29-30.
Bu tarihler, yeni aydan üç gün önce ve sonra, dolunaydan da aynı süre önce ve sonra olmak üzere üç günü kapsar. Sadece ekim yapmak değil, aynı zamanda fide dikmek de yasaktır. Ancak soğanlar nadiren ekilir.
Büyüyen bölgenin zamanlamaya etkisi
Son zamanlarda hava durumu istikrarsız. Erken gelen sıcak dönemleri tekrarlayan donlar takip ediyor ve kurak bir bahar yerini yağmurlu bir yaza bırakıyor. Ay takvimi ekimi önerse de, elverişsiz iklim koşulları ekimi geciktirebilir. Sıcaklık dalgalanmaları çörek otu için zararlı değildir, ancak yetersiz sıcaklık fidelerin gelişimini yavaşlatır.
İyi bir hasat alabilmenin başlıca şartları: sabit sıcaklık (karanlık ve aydınlık saatler arasındaki farkın 6°C'yi geçmemesi) ve don olmamasıdır.
Güney Rusya'nın daha sıcak bölgelerinde ekim Mart başı veya ortasında başlayabilir. Moskova bölgesi ve Orta Rusya'da ise Nisan sonu veya hava serinse Mayıs başında başlanabilir. Leningrad Bölgesi aynı bölgenin bir parçası olarak kabul edilse de iklim farklıdır; daha nemlidir, sık sık sert soğuk rüzgarlar eser ve tekrarlayan don riski yüksektir. Bu bölgedeki çiftçilere, ilkbahar tarla çalışmalarını 2-3 hafta ertelemeleri tavsiye edilir.
Urallar ve Sibirya'da Nisan ayında geç (veya erken) donlar sırasında soğan ekimi yalnızca seralarda mümkündür. Bu bölgelerde ilkbahar, takvimle örtüşmez. Yaz mevsimi de nadiren güneşli günlere sahne olur; hava kısa, genellikle yağmurludur ve bazen gece sıcaklıkları 5°C'ye, hatta 0°C'ye düşer. Bu nedenle, ilkbaharda soğan ekimini Mayıs veya Haziran başına ertelemek en iyisidir. Ancak sonbaharda, tüm bahçe işleri Ekim ayı gibi erken bir tarihte tamamlanabilir.
Çeşit özelliklerine göre zamanlamalar nasıl değişiyor?
Ekim malzemesi en az 3-4 yılda bir değiştirilmelidir. Çörek otunu markalı mağazalardan satın almak en iyisidir. Tohumlar ekime hazırlanır ve dezenfekte edilir. Çoğu durumda, lazerle işlemden geçirilmiş olmaları onları hastalık ve zararlılara karşı dirençli ve sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı hale getirir. Soğan çeşitleri erkenci, orta erkenci, orta mevsim ve geç mevsim olarak sınıflandırılır.
İlkbahar ekimi için ilkbahar çeşitlerinin seçilmesi önerilir. Dona karşı hassastırlar ancak zararlılara karşı dirençlidirler. Sonbaharda hasat edilirler. Uygun çeşitlere örnek olarak şunlar verilebilir:
- baharatlı - Arzamas yerel, Pogarsky, Rostovsky;
- yarı keskin, raf ömrü kısa - Vishensky, Krasnodarsky, Yalta;
- erken olgunlaşan melezler - Globe, Catarral, Carmen;
- geç olgunlaşan - Kızıl Baron, Globo.
Sonbahar ekimine uygun çeşitler, çapı 1 cm'ye kadar olan ve kısa olgunlaşma süresine sahip küçük kök sebzelerdir. Kışlık soğanlar, çıkıştan 2-3 ay sonra hasat edilir. Bu ekim yönteminin avantajı, soğan sineği istilası riskinin düşük olmasıdır. Bölgesel çeşitleri ekerken ay takvimini takip edebilirsiniz, ancak özel olarak yetiştirilmiş melezlerle verimi artırmaya çalışıyorsanız, hava tahminlerine daha fazla dikkat etmelisiniz. Bu durumda, özellikle ani soğuk hava dalgaları sırasında olumlu ve olumsuz günlere değil, Ay'ı da içeren burçlara daha fazla dikkat edin.
Ilıman iklimlerde yetiştirilen popüler soğan çeşitleri arasında Esaul, Turbo ve Supra bulunur. Hibrit çeşitleri arasında Cupido, Corrado, Romi ve Red Queen bulunur. Fide çıkışından yaprakların sararıp dökülmesine kadar geçen süre 75-110 gündür.
Soğan yetiştirme ipuçları
Soğuk havalarda, Sibirya ve Urallar'da açık araziden iyi bir hasat elde etmek sorunludur. Bu durumda, serada soğan yetiştirmeyi düşünebilirsiniz. Bu durumda, sıcaklık dalgalanmalarına bakılmaksızın, yalnızca ay takvimine göre ekilebilirler.
Dikimden önce en iyi yeri seçin. En uygun öncüller arasında lahana, patlıcan, biber, domates, mısır, yulaf, patates ve yeşil gübre bulunur. Toprağın tükenmesini önlemek için her üç yılda bir tarla değiştirilir. Havuçlar bahçede ideal bir komşudur. Bahçe ürünlerinin karışık aromaları, başlıca zararlıları - soğan sinekleri ve havuç sineklerini - uzaklaştırır.
Soğanlar nasıl hazırlanır?
Şirket mağazasından satın alınan dikim materyalleri çoğunlukla satış öncesi hazırlık aşamasında işlenir. Soğanlar evde saklanıyorsa, önce ayıklanmalıdır.
Yeşillik yetiştirmek için çapı 2 cm'den büyük olan başaklar, şalgam yetiştirmek için ise 0,6-2 cm çapında olanlar uygundur. Daha küçük başaklar sadece şalgam için ekilir; yeşillik yetiştirmek için uygun değildirler. Daha erken ekilirler. Daha büyük olan kısım (1-2 cm) küçük olanlara göre daha sonra açık toprağa dikilir.
Çürümüş veya kurumuş kök sebzeleri atın. Kaliteli olanlar, bir mantar ilacı (Topaz veya Maxim) veya zayıf bir potasyum permanganat çözeltisinde 30 dakika bekletilerek dezenfekte edilir. Sonrasında hemen ekime başlayın; ıslak soğanlar bahçe yataklarına ulaşmadan önce filizlenebilir.
Hangi toprağı seçmeliyim?
İyi drenajlı, güneş gören, tercihen tınlı veya süper kumlu, pH değeri 6,5-7,0 olan yerler seçin. Kök bitkilerine yeterli hava akışını sağlamak için toprak iyice gevşetilmelidir.
İlkbahar ekimi için arazi sonbaharda, kış ekimi için ise ekimden 2-3 ay önce hazırlanır. Toprağı en az bir kürek dolusu derinliğinde kazın ve iyi çürümüş gübre, turba gübresi kompostu, olgun kompost veya kül gibi gübreler ekleyin. Soğan fidelerini ekmeden hemen önce, gevşetme işlemini kürek dolusu derinliğin yarısına kadar kazarak tekrarlayın. Yağmur nedeniyle toprakta kabuk oluşmuşsa, tırmık kullanın. İlkbaharda ayrıca bir mineral gübre kompleksi uygulanması tavsiye edilir. 1 m² için 20-25 gr mineral nitrat, 25-30 gr çift süperfosfat ve 30-35 gr potasyum sülfat uygulayın.
Bakım gereksinimleri
Soğan, yetiştirilmesi kolay bir bahçe ürünüdür. Diğer ürünlere kıyasla bakımı çok az zaman alır. Zorunlu tarım uygulamaları şunlardır:
- Gevşetme. Aynı zamanda, yabani otların kökünden temizlenmesiyle ayıklama işlemi yapılır.
- Gübreler. Besin eksiklikleri, bitkinin görünümüne göre görsel olarak belirlenir. Isırgan otu veya bitkisel infüzyonlar, sığırkuyruğu veya kuş pisliği solüsyonu veya genel amaçlı mineral gübrelerle sulayabilirsiniz; bunları talimatlara göre seyreltin.
- Nemlendirici. Soğanlar oluşmadan önce, 7-10 günde bir iki kez sulama önerilir. Soğanlar büyüdükten sonra, ara sıra yağmur yağması koşuluyla, sulama tamamen önlenebilir.
- Sapların çıkarılması. İhtiyaç, bitkinin durumuna göre belirlenir.
Soğanlar olgunlaştığında, toprak tırmıklanarak büyütülür ve üst kısımlarının yaklaşık üçte biri açığa çıkarılır. Bu tarımsal uygulama, verimi artırır.
İyi bir soğan hasadı elde etmek kolaydır. Tek yapmanız gereken, tohumları doğru zamanda, hava ve ay takvimi önerilerini dikkate alarak ekmeniz ve bitkilere uygun şekilde bakım yapmanızdır.

Ay'a göre 2021 kışında soğan ekimi için uygun günler
Bölgelere göre aya göre 2021'de soğan fidesi ekimi için uygun günler
Ay takvimine göre 2021 yılında soğanları açık alana dikmek için en iyi zaman ne zamandır?
Ay'a göre 2020'de kış depolaması için ekilen soğanların hasat tarihleri