Orta Rusya'da açık alanda salatalık yetiştiriciliği

Orta Rusya'da açık havada salatalık yetiştirmek, ekim zamanlaması, çeşit seçimi, tohum kalitesi ve doğal ve iklim koşulları gibi birçok faktöre bağlı olduğundan oldukça karmaşık bir iştir. Uyum sağlamış çeşitler düşük gece sıcaklıklarına iyi dayanır, bölgesel hastalıklara dayanıklıdır ve ilk dona kadar meyve verir.

Tohumlar nasıl seçilir?

Hava ve toprak sıcaklıkları aynı bölge içinde bile farklılık gösterdiğinden, Orta Rusya'da ekimi önerilen tüm çeşitler arasından en uygun olanı seçmek önemlidir. Örneğin, Orta Kara Toprak Bölgesi'nde ortalama sıcaklık +7°C, Tver Bölgesi'nde +9°C ve Volga Bölgesi'nde +5°C'dir. Bu nedenle, önerilen çeşitlerin ısıyı sevme yetenekleri farklılık gösterecektir.

Hastalıklara karşı endüstriyel olarak işlem görmüş, ticari olarak üretilen tohumları seçmek en iyisidir. Evde yetiştirilen tohumlar bu bitki sağlığı korumasından yoksundur.

Yumurtalığın meyveye dönüşebilmesi için çiçeğin tozlaşması gerekir. Tozlaşma yöntemlerine göre salatalıklar şu şekilde sınıflandırılır:

1. Partenokarpik.
2. Arılarla tozlaştırılmış.
3. Tozlaşmaya ihtiyaç duymazlar.

Partenokarpik çeşitlere kendi kendine tozlaşanlar da denir. Bu salatalıkların, polenlerini bir bitkiden diğerine aktarmak için çiçekler tarafından periyodik olarak sallanması gerekir. Geleneksel böcek tozlaşmasında ek yemler kullanılır: yapraklara şekerli su püskürtmek veya salatalıkların yanına şeker koymak, ancak bunu karıncaların ulaşmasını engelleyecek şekilde yapmak. Ticari yetiştiriciliğe yönelik tozlaşmayan çeşitler çoğunlukla steril F1 hibritleridir.

Sıcak Avrupa ülkelerinin bazı bölgeleri Orta Rusya'ya benzer bir iklime sahip olsa da, yabancı tohum kullanımı önerilmez. En iyi ihtimalle, çimlenip fide vermeleri mümkün olmayacaktır. En kötü ihtimalle ise, bahçeye ekildiklerinde, yerel hastalıklara dirençli olmadıkları ve toprağın kimyasal yapısına uyum sağlayamadıkları için fideler solmaya ve hastalanmaya başlayacaktır.

Açık alanda yetiştiricilik için önerilen çeşitler

Tohum satın almadan önce, salatalıkların gereksinimlerini belirlemeniz gerekir: olgunlaşma süresi, kullanım amacı (konserve veya çiğ tüketim), güneş ihtiyacı ve hastalıklara duyarlılık. Federal Sebze Yetiştiriciliği Bilimsel Merkezi, özellikle Orta Bölge'nin ılıman iklimi için açık alanda yetiştirilmeye en uygun salatalık çeşitlerinin bir listesini derlemiştir.

Bu çeşit, domateslere kesinlikle yakın durmaz. Bu bitkilerin sıra arası en az 15 metre olmalıdır. Bol bir hasat için, çiçeklenme sonrası salatalıklara suda fermente edilmiş Borodinsky ekmeği verilebilir.

Nisan F1

Bu, kendi kendine tozlaşan birinci nesil bir melezdir. İlk hıyar toplandıktan sonra altı hafta boyunca meyve verir. Aprelskiy, oldukça verimli bir melez olarak kabul edilir ve fideleri açık toprağa dikerken azot takviyesi gerektirir.

"Nisan" hıyarlarından tohum toplamak işe yaramaz; tüm melezler kısırdır, bu yüzden yeni fideler üretmezler. Bu tohumlar yenebilir olsa da, yavru üretmezler.

Erofey

Çalılar, zamanında bakımla kolayca düzeltilebilen çok yoğun yapraklara sahiptir. Erofey, arılar tarafından tozlaştırılır, bu nedenle böceklerin etraflarındaki yaprakçıkları çıkararak çiçekleri görsel olarak vurgulamaları gerekir. Diğer çeşitlerin aksine, Erofey'in yaprakları dikenli değildir ve pürüzsüz bir yüzeye sahiptir.

Meyve verme süresi 45-60 gündür. Salatalıklar hem turşu hem de çiğ olarak tüketilebilir. Meyveler sivilcesizdir ve 5-9 cm uzunluğundaki salatalıklar turşuluk aşamasındayken tuzlu suda saklanabilir.

Fontanelle F1

Bu melezleme, iki farklı çeşidin aşılanmasıyla geliştirilmiş ve aromatik etli bir melez elde edilmiştir. Salatalıklar aynı büyüklüktedir ve zamanında toplanırsa nadiren aşırı büyür. Kabuğun rengi tekdüzedir ve nadiren dış kusurlara neden olur. Bu çeşit, şeffaf kavanozlarda konserve yapmak için idealdir.

Rodnichok, mildiyö, alternaria, kladosporiosis, hıyar mozaik hastalığı, siyah gövde ve kök çürüklüğüne dayanıklıdır.

Karınca

Çok erkenci bir çeşittir. İlk meyveler ekimden 35-40 gün sonra tüketime hazır hale gelir. Meyveleri büyük, uzun ve çok sayıda dikenle kaplıdır.

Dezavantajları arasında nispeten düşük verim yer alır; 1 metrekare topraktan en fazla 10 kg hasat yapılabilir. Karınca böcek saldırılarına karşı hassastır, bu nedenle çalıların periyodik olarak böcek ilaçlarıyla ilaçlanması gerekir.

Muromsky 36

Gölgeyi seven, erken olgunlaşan bir melez. Çitlerin yanına ve evin gölgeli taraflarına dikim için uygundur. Bakımı kolaydır, ancak ılık suyla sulamak en iyisidir.

Çalı başına verimi 3 kg'a kadar çıkar. Meyveleri uç kısımları basık ve açık yeşil renktedir. Konserve yapımına uygun değildir.

Alekseich F1

Metrekare başına 15 kg'a kadar verim veren erkenci bir çeşittir. Meyve verme süresi: 30-35 gündür. Meyveleri oval, pürüzlüdür ve dış kabuklarında kusurlar bulunabilir. Ağırlıkları 50-70 gr'dır. Kök çürümesine dayanıklıdır.

Tek başına turşu yapmak için idealdir; domatesle birlikte konserve edilirse, salatalığın aroması kaybolur ve kavanoz bulanıklaşabilir. En iyi koruma için salamuraya sarımsak eklemeyin.

Herman F1

Kendi kendine tozlaşan melez%97'ye varan tohum çimlenme oranına sahiptir. Sıcakta iyi gelişir, ancak soğuk gecelere veya cereyana dayanıklı değildir. Tek bir çalıdan 2,5 kg'a kadar orta boy meyve elde edilebilir.

Mineral gübreleme ve çukur etrafındaki toprağın sık sık gevşetilmesi gerekir. Mildiyö hastalığına karşı hassastır.

Golopristansky

Bu melez, özellikle turşu yapımı için yetiştirilmiştir. Kıtır çıtır, sert eti, nane aroması ve mükemmel raf ömrü, onu restoranlar ve yemek hizmeti veren kuruluşlar arasında popüler bir seçim haline getirmiştir.

Henüz fide aşamasındayken bile bol sulanmayı sever. Mineral gübreye ihtiyaç duymaz, ancak deliklerin etrafına humus ekleyebilirsiniz.

Leylek 639

120 gr'a kadar ağırlığa sahip büyük salatalıklar üretir. Tüm patojenik mantar ve bakterilere karşı dayanıklıdır, ancak zayıf noktası köküdür. Toprağı aşırı sulamaktan kaçının. Köke sürekli hava akışı şarttır. Bazı bahçıvanlar bunu başarmak için toprağa dikkatlice tüpler yerleştirerek özsu toplarlar.

Aista 639 salatalıkları çok yönlüdür, çiğ olarak tüketilebilir veya herhangi bir sebzeyle turşu yapılabilir. Bahçede hodan, Sarepta hardalı ve beyaz hardalla birlikte yetişirler.

İttifak F1

Orta mevsim, yüksek verimli bir çeşittir. Metrekare bahçe yatağından 18 kg'a kadar salatalık verimi sağlar. Meyveleri açık renklidir ve bazılarının kabuğu pigmentsizdir.

Alliance, kahverengi ve külleme hastalığına dayanıklıdır, bol sulama ister ve yüksek güneş ışığı ister, bu nedenle gölgeli alanlar uygun değildir.

Toprağa ekim ve dikim zamanlaması

Açık toprağa salatalık ekiminin zamanlaması Ilıman iklim kuşağında, zamanlama sebzelerin ne zaman meyve vermeye başladığına bağlıdır. Erkenci çeşitler, kar eridikten hemen sonra ve don önlendikten hemen sonra ekilir. Dış mekan bakımı, ortalama gece sıcaklığı 16°C'ye ulaşana kadar bitkilerin bir örtü malzemesiyle örtülmesini içerebilir.

Orta ve geç mevsim çeşitleri saksılara Nisan ayı sonlarında ekilir ve Haziran başı ile ortası arasında bahçeye dikilir. Salatalık ekim zamanlaması da sıcaklığa bağlıdır. Geç mevsim çeşitleri, gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki dalgalanmalara karşı çok hassastır, bu nedenle ekimleri Haziran sonuna kadar ertelenebilir.

Ekimden önce tohumlar 24 saat suda bekletilebilir. Ticari olarak yetiştirilen tohumlar bulaşıcı hastalıklara karşı önceden işlemden geçirilmiştir, bu nedenle evde yetiştirilen tohumların aksine zayıf bir potasyum permanganat solüsyonunda dezenfekte edilmelerine gerek yoktur.

Domateslerin aksine, salatalıkların saplarının kesilmesine veya yanlara doğru budanmasına gerek yoktur. Fideleri üç yapraklı olduklarında dikmek en iyisidir. Bunlardan ikisinin kenarları pürüzsüz, birinin ise pürüzlü ve yırtık olacaktır. Fideleri saksıda çok uzun süre tutmak da önerilmez, çünkü kök sistemi için yeterli alan olmadığı için bitki ölebilir.

Tohumları, Kova, Terazi ve Balık burçlarında olan büyüyen ay döneminde ekin. Oğlak ve Akrep burçlarını göz ardı ederek, dolunay veya küçülen ay döneminde toprağa ekim yapmak en iyisidir.

Dikimden sonraki ilk üç gün çalılar dokunulmadan bırakılır, sadece gerektiği kadar sulanır ve gölgelendirilir. 10 cm derinliğinde çukurlar kazın ve tabanını soba külü ve kum karışımıyla doldurun. Toprağı iyice sıkıştırın ve ılık suyla sulayın.

Çok erkenci çeşitlerden, Ağustos ayına kadar meyve vermeyen geç çeşitlere kadar birçok salatalık çeşidi, Orta Rusya'ya özel olarak geliştirilmiş ve uyarlanmıştır. Bol bir hasat elde etmek için, tohumları doğru zamanda ekmek ve fideleri açık toprağa dikmek önemlidir. Uygun bakım, haşere kontrolü ve yüksek kaliteli tohum, yüksek salatalık verimliliğinin anahtarlarıdır.