Partenokarpik salatalıklar: yetiştirme ve oluşumu

Gittikçe daha fazla bahçıvan, yüksek verimleri ve mükemmel lezzetleriyle övünerek partenokarpik salatalıkları tercih ediyor. Ülkenin farklı bölgelerinde farklı olgunlaşma sürelerine sahip yetiştiricilik için önerilen düzinelerce çeşit geliştirildi. Ancak açıklamalarda belirtilen sonuçlara ulaşmak için partenokarpik bitkilerin ne olduğunu iyice anlamak ve yetiştirme, dikim ve bakım özelliklerini incelemek gerekir.

Partenokarpik salatalıklar nelerdir?

Geleneksel olarak, salatalık meyvesinin oluşum süreci tozlaşmayı içerir; yani erkek ve dişi çiçeklerin yanı sıra tozlayıcıların varlığı gereklidir. Partenokarpi durumunda ise salatalıklar tozlaşma olmadan oluşur.

Yumurtalıklar tozlaşma olmadan oluşur ve meyveler çok az tohum içerir veya hiç içermez. Tohumlar küçük ve gelişmemiştir. Bu durum, genç meyvelerin aşırı büyümesini ve sararmasını önler, ancak aynı zamanda bu ilk nesil melezlerin tohumlarının sonraki ekim için hasat edilmesini de engeller.

Partenokarpik çeşitlerin ayırt edici bir özelliği, tohumlarının ya hiç olmaması ya da çok küçük ve gelişmemiş olmasıdır (fotoğrafa bakın). Bu nedenle, bu çeşitlerden tohum toplamak imkansızdır. Tohum materyali, özel istasyonlarda ve tarım şirketlerinde, istenen ebeveyn çeşitlerinin yapay tozlaşması yoluyla elde edilir.

Hibritler, sera ve bahçe yetiştiriciliğinin yanı sıra evrensel yetiştiricilik için de geliştirilmiştir. Belirli bir salatalığın tanımında belirtildiği gibi yetiştiricinin tavsiyelerine uymak ve bitkilere uygun şekilde bakım yapmak önemlidir. Bir hibrit, serada yetiştirilmiş olarak etiketlenmişse, maksimum verimine ve lezzetine yalnızca örtü altında ve uygun bakımla ulaşır. Bazen açık toprağa ekilen bitkiler hafif acımsı bir et ve deforme olmuş meyveler üretir. Bunun açıklaması basit: yetersiz bakım veya uygunsuz yetiştirme koşulları.

Artıları ve eksileri

Partenokarpik salatalıklar popülerdir ve bahçıvanlar arasında giderek daha fazla hayran kitlesi kazanmaktadır. Avantajları:

• hızlı bitki büyümesi;
• istikrarlı verim;
• bol meyve veren;
• mükemmel tat özellikleri;
• meyve homojenliği;
• Salatalık etinin yapısının iyileştirilmesi; birçok melezin karakteristik bir salatalık çıtırtısı vardır;
• uzun meyve verme dönemi;
• olumsuz hava koşullarına dayanıklılık;
• salatalıkların kullanım çok yönlülüğü;
• uzun raf ömrü (gösterge belirli çeşide bağlıdır);
• dişi çiçekli tip salatalıklar;
• hastalıklara karşı artan bağışıklık.

Partenokarpik melezler yetiştirildiğinde, kısır çiçek sorunu ortadan kalkar ve çoğu bitki ağırlıklı olarak dişi çiçekler üretir. Bu da verimin artmasına ve küçük parsellerde büyük miktarlarda meyve hasadına olanak tanır.

Yetiştirilen melez çeşitliliği de bir diğer avantajdır; bahçıvanlar büyük ve küçük yumrulu, siyah veya beyaz dikenli ve farklı yumrulu meyveleri seçebilirler. Birçok salatalık, turşuluk veya turşu aşamasında hasat edilir ve turşu ve konserve yapımında kullanılır.

Kusurlar:

• her yıl yeni tohum satın alma ihtiyacı;
• yeni hibrit ürünlerin yüksek maliyeti;
• Çalı şekillendirmede zorunlu olarak şunlara dikkat edilmelidir: sıkıştırma, fazla yaprakların temizlenmesi, sık dikimden kaçınılması;
• geliştirilmiş beslenme.

Partenokarpik bitkiler arasında, koltuk altlarında birden fazla yumurtalık (2 ila 12 veya daha fazla) üreten birçok küme tipi çeşit bulunur. Bu türler, artan meyve verimiyle karakterize edilir, ancak uygun tarım uygulamaları, dikim kurallarına uyulması ve düzenli gübreleme gerektirir.

Popüler çeşitler

Devlet Sicilinde, her biri çeşitli özelliklere sahip düzinelerce melez partenokarpik salatalık listelenmiştir. Bahçıvanlar ayrıca, henüz tescil edilmemiş ancak pratikte başarılı olduğu kanıtlanmış çeşitler de yetiştirmektedir.

Hibritlerin seçim kriterleri:

• olgunlaşma zamanına göre;
• ekim koşullarına göre (yataklarda, barınaklarda);
• imar önerilerine göre (belirli iklim bölgelerine uyum);
• dallanma tipi;
• (sadece salatalarda, çok amaçlı, turşu yapımında, marinelerde, konserve yapımında) kullanılır.

Açık alanda yetiştirilmek üzere partenokarpik salatalık çeşitleri

Doğal anormalliklere (sıcaklık, kuraklık, düşük sıcaklıklar) dayanıklı, düşük neme, düşük ışığa vb. uyum sağlamış salatalıkları sunuyoruz.

Popüler olanlar şunlardır:

• Hıyar Kanalya F1 – erkenci, 3 veya daha fazla yumurtalıktan oluşan kümeler halinde, çoğu hastalığa dayanıklı. Salatalıklar büyük yumrulu, kahverengi dikenli ve sulu, çıtır etli;
• Connie F1, sürekli yüksek ve uzun süreli meyve verimine sahip, orta mevsim (47-50 gün) bir çeşittir. Metrekare başına 14-16 kg'a kadar verim verir. Külleme ve kök çürümesine dayanıklıdır.

• Petrovsky – kısa, büyük yumrulu, beyaz dikenli salatalıklar üreten güçlü bitkiler. Külleme ve kladosporyoza dayanıklıdır;
• Duet F1, güçlü tırmanma alışkanlığıyla karakterize, belirsiz bir bitki türüdür. Büyük tüberküllü, kısa salatalıklar ve mükemmel lezzet verir. Uzunluğu 10-11 cm'yi geçmez ve pazarlanabilir verimi %97'dir.
• Büyükannenin Sırrı, genellikle konserve yapımında kullanılan salata tipi salatalık üreten bir melezdir. Düğümleri üç yumurtalığa kadar içerir ve uzunluğu 11 cm'ye kadar ulaşabilir;
• Erkenci melez Athos, mükemmel meyve aromasına sahiptir. Salatalıklar silindirik, parlak yeşil renktedir ve küçük çizgilere sahiptir. 10-12 cm uzunluğa kadar büyürler ve çok sayıda küçük tüberkülle kaplı yoğun, beyaz bir kabuğa sahiptirler.
• Masha F1 – İlk salatalıklar çimlenmeden 36 gün sonra hasat edilir. Metrekare başına 11-13 kg salatalık verimi sağlayan yüksek verimli bir çeşittir.
• Friendly Family, orta erkenci bir melezdir (143-48 gün). Turşu yapımına uygundur. Salatalıklar yaklaşık 70-100 gram ağırlığında, sert ve çıtır çıtırdır. Bu salatalık, dona kadar meyve verir.

Barınaklar için

Partenokarpik bitkiler başlangıçta özellikle sera yetiştiriciliği için yetiştiriliyordu. Bu nedenle, melez bitkilerin listesi çok sayıda türü içeriyor. İşte en popülerleri:

• Pyzhik F1 hıyarı, çalı başına 6-8 kg'a kadar salatalık verimi sağlar. Bitki uzun boylu olup, orta büyüklükte tüberküllere ve yoğun beyaz tüylere sahip, yaklaşık 70-100 gram ağırlığında meyveler üretir.
• Uglich F1 hıyarı, güçlü bir kök sistemine ve bol yapraklı, erken olgunlaşan bir melezdir. Meyveleri 5-6'lı salkımlar halinde oluşur. Hıyarlar yeşil, kahverengi dikenli ve çok sayıda yumruludur. Yaklaşık 100-115 gram ağırlığındadır. Kök çürümesine ve küllemeye dayanıklıdır.
• Kucha Mala F1 hıyarı, iyi yanal büyümeye sahip, orta büyüklükte, asma benzeri bir bitkidir. Hıyarlar tek tip, belirgin yumruludur ve aşırı büyümeye eğilimli değildir. 9-11 cm uzunluğunda, sulu, yumuşak, acımsı ve boşluksuzdur.
• Emelya, çok erkenci (37-39 günlük) bir melezdir. Bitki belirsiz, kuvvetli ve orta derecede dallıdır. Koltuk altlarında 3-5 yumurtalık kümeleri bulunur. Meyveleri iğ şeklindedir ve 13-15 cm uzunluğa kadar ulaşabilir. Metrekare başına verimi 16 kg'a kadar ulaşır.
• Erken olgunlaşan Courage, 40. günden itibaren salatalıklarla sizi büyüleyecek. Koltuk altlarında 4-8 yumurtalık oluşur. Salatalıklar acısız, hafif kaburgalı, sulu ve lezzetlidir;
• Albay, çok yönlü bir salatalıktır. Düğümleri 3-4'e kadar yumurtalık taşır ve salatalıklar hafif nervürlü ve beyaz tüylerle kaplıdır. Ortalama uzunluk 12-15 cm'dir ve eti sulu ve çıtırdır. Bu çeşit, salatalık mozaik virüsüne dayanıklıdır ve kök çürümesi ve külleme hastalığından nadiren etkilenir.
• Emerald Stream, partenokarpik bir salata hıyarıdır. Meyveleri uzun, genellikle kıvrık olup, 300 grama kadar ağırlığa ulaşabilir. İlk salatalık hasadı 44-46. günlerde gerçekleşir;
• Furore F1, tatlı ve çıtır salatalıklara sahip erkenci bir çeşittir. Meyve verme yaklaşık 37-39 gün sürer. Furore F1 hıyarının meyveleri, her koltukta 3-5 yumurtalık bulunan salkımlar halinde oluşur. Bir metrekarelik alandan 16-18 kg'a kadar meyve elde edilir.

Evrensel hibritler

Mini seralarda, sıcak yataklarda ve yükseltilmiş yataklarda yetiştirilmeye uygun, sıcaklık dalgalanmalarına dayanıklı ve yüksek verim sağlayan bir çeşittir.

Melezler:

• Kuzya F1 salatalığı, Aelita tarım şirketi tarafından yetiştirilmiştir. En erken olgunlaşan melezlerden biri olarak kabul edilen bu tür, seralarda ve bahçe yataklarında iyi yetişir. İlk salatalıklar, çimlenmeden 38-40 gün sonra hasat edilir. Yumurtalıklar salkımlar halinde (3-5) bulunur. Meyveleri pürüzsüz, beyaz tüylü ve acısızdır. Kullanım alanları: Kornişon turşusu ve turşu yapımında ve marine edilmesinde kullanılır.
• Meva hıyarı, çoğunlukla kış seralarında yetiştirilen, pürüzsüz kabuklu bir hıyardır. Rijk Zwaan (Hollanda) tarafından yetiştirilmiştir. Güçlü bir bitki olup, hızlı büyür. Meyveleri 18-21 cm uzunluğunda, güzel kokulu ve lezzetlidir. Açık alanda bol meyve verir ve yüksek meyve tutumuyla öne çıkar.
• Zircon F1 hıyarı, uzun hasat süresiyle öne çıkar. Açık alanda iyi verim verir ve enfeksiyonlara karşı dayanıklıdır. Meyveleri 11 cm'ye kadar uzayabilir ve koyu yeşil renktedir. Bu melez, ticari üretim için en iyilerden biri olarak kabul edilir.
• Biotekhnika'nın Zabiyaka hıyarı, uzun meyve verme dönemine ve düşük ışık toleransına (gölgeye dayanıklı) sahip, erkenci partenokarpik bir çeşittir. Hıyarlar seyrek yumruludur ve beyaz dikenlere sahiptir. Meyveleri 60-70 grama kadar ağırlığa ve 8 cm'den uzun olmayan uzunluğa sahiptir. Taze tüketime ve turşu yapımına uygundur.

Partenokarpik salatalık yetiştirmeye yönelik öneriler

Hibrit çeşitleri, üretici tavsiyelerine ve bölgenin iklim koşullarına göre yetiştirilir. Partenokarpik salatalıklar standart bakım gerektirir, ancak çalı oluşumu ve gübrelemeye daha fazla dikkat edilir.

Açık alanda

Güneydeki bahçe yataklarına partenokarpik salatalık ekilirken, salatalık tohumları doğrudan açık toprağa ekilir. Ilıman iklim kuşağında ve Kuzeybatı'da ise fideler yetiştirilir ve ancak bundan sonra kalıcı yerlerine dikilir. Tüm melezler güney bölgeleri için uygundur; ılıman iklimlerde ise, kısa yaz aylarında bahçe yataklarında hasat yapabilmeleri için erkenci salatalıklar açık toprağa dikilir.

Bitkileri kafesler (destekler, fileler) üzerinde yetiştirmeniz önerilir, çünkü dağınık ekim verimi azaltır ve hastalık riskini artırır. Olumsuz hava koşullarına ve olası soğuklara karşı korumak için, yataklardaki ekimleri dokusuz kumaşla (örneğin spunbond veya lutrasil) örtün.

İlginizi çekebilir:

Moskova bölgesinde açık alanda yetiştirilebilecek en iyi salatalık çeşitleri
Salatalıklar yumuşak, çıtır çıtır, sulu ve sağlıklıdır, salataları çok lezzetlidir, çok güzel bir çıtırlığa sahiptir, hafif tuzludur...Devamını oku…

Oda koşullarında

Partenokarpik salatalık çeşitleri iç mekanlarda başarıyla meyve verir. "Sera dostu" olarak etiketlenen çeşitleri tercih edin. pencere kenarlarında büyüyen, balkonlar.

Önemli özellikler:

• uzun süre meyve verebilme yeteneği (4-5 aya kadar);
• partenokarpi;
• meyvelerde acılık bulunmaması.

Uygun melezler:

• Marinda;
• Claudia;
• Babylon (az ışık koşullarında bile ürün verir);
• Tandem;
• Mazai;
• Pencere-Balkon;
• İç Mekan Rytova (evde yetiştirmek için en iyi melezlerden biri);
• salatalık Deresi.

Bitkiler için en az 5-7 litre hacimli, geniş bir saksı seçin. Bitkiler önce saksılara veya fincanlara ekilir, ardından dikkatlice kalıcı yerlerine nakledilir.

Bahçe toprağı ve humusun yanı sıra, toprakta elenmiş ve kalsine edilmiş nehir kumu, kül ve talaş da bulunmalıdır. Ekim zamanı, yetiştirme koşullarına ve yeterli aydınlatmanın mevcudiyetine göre belirlenir. Ek aydınlatma yoksa ekim Şubat veya Mart aylarında yapılır; lambalarla salatalıklar yıl boyunca ekilebilir.

Bitki saksılarını en az 15 saat gün ışığı alan güneye bakan pencere kenarlarına (balkonlara) yerleştirin. Kış aylarında, köklerin aşırı soğumasını önlemek için saksılardaki toprak sıcaklığını kontrol edin.

Bunun dışında yetiştirme teknikleri standarttır: gübreleme (ayda iki kez), çalılara şekil verme, sulama ve ilaçlama (gerekli nem seviyesini korumak için). Kristallin, Ideal ve Fertika gibi hazır gübreler iç mekan hıyarları için uygundur.

Kapalı alanda

Partenokarpikler başarıyla kış seralarında yetiştirilen Isıtmalı seralar, ısıtmasız film ve polikarbonat barınaklar ve tüneller mevcuttur. Tozlayıcılar olmadan hasat imkanı, bitki bakımını kolaylaştırır ve verimi artırır.

Hibritler seralara fide olarak ekilir ve tohumlar doğrudan toprağa ekilir, ek koruma için üzerleri film veya dokusuz kumaşla örtülür. Bu fide yöntemi, salatalıkların olgunlaşmasını hızlandırdığı ve büyüme mevsimini uzattığı için ülkenin çoğu bölgesindeki bahçıvanlar tarafından uygulanmaktadır.

Fide kullanıldığında, salatalıklar turba peletlerine, saksılara veya plastik kaplara ekilir. Bitkiler, nakil işlemine karşı hassas oldukları ve kök sistemleri hasar görürse yeni koşullara uyum sağlamaları uzun zaman aldığı için sökülmez.

Seralara salatalık dikiminde çukurlar arası mesafeye dikkat edilir (partenokarpik bitkiler serbestliği sever), her melezin büyüme ve dallanma özellikleri dikkate alınır.

Hibrit tarım teknolojisi

Herhangi bir yetiştirme yöntemi için temel tarım uygulamaları standarttır:

• sulama;
• gevşeme;
• ayıklama;
• döllenme;
• bitki oluşumu.

Evde partenokarpik salatalık yetiştirirken tek yapılması gereken şey ot temizliğidir.

Sulama

Saksı değişiminden sonra, bitkiler yeni koşullara uyum sağlamaları için yaklaşık 4-7 gün sulanmaz. Ardından, tomurcuklanma başlayana kadar, toprağın kurumasını önleyerek ölçülü su verilir.

Meyve verme döneminde, sulama çalı başına 8-10 litreye çıkarılır. Hava durumu sulama miktarını belirler; sıcak havalarda toprağın kurumasını önlemek için sık sık sulayın. Hava nemini (örtü altında) ve toprak nemini kontrol edin. Salatalıklar aşırı nemi sevmezler, çünkü hastalanabilirler. Hibritler çürümeye karşı dayanıklıdır, ancak sulama düzgün yapılmazsa hastalanabilirler.

Nemi korumak için malç kullanılır. Aşağıdakiler kullanılır:

• pipet;
• saman;
• humus;
• turba.

Bitkinin kökleri toprak yüzeyine yakın olduğundan, dikkatsizce gevşetmek onlara zarar verebilir. Malç, kuraklığa ve aşırı sulamaya karşı koruma sağlamanın yanı sıra yabani otları da uzak tutar. Sabahları ılık, durgun suyla (20ºC) sulayın. Barınağın maksimum nem seviyesi %70'tir.

Gübreleme

Salatalıklar, ekimden 19-21 gün sonra ilk kez gübrelenir. Uygun organik gübreler arasında 1:10 oranında seyreltilmiş sığırkuyruğu, 1:20 oranında seyreltilmiş kümes hayvanı gübresi ve mineral takviyeleri (amonyum nitrat, süperfosfat) bulunur. Gübreler, hıyar köklerine zarar vermemek veya onları yakmamak için sulamadan sonra uygulanmalıdır. Klor içeren gübreler (potasyum tuzu, potasyum klorür) kullanmayın.

Gübreleme yaparken, doğru dozajı koruyarak organik ve kimyasal gübreleri dönüşümlü olarak kullanın. Büyüme mevsiminin ikinci yarısından itibaren fosfor-potasyum gübrelerine öncelik verilir. Hasat döneminde odun külü ve potasyum nitrat karışımı uygulamak iyi sonuçlar verir. Gübreleme sıklığı 8-11 günde birdir.

Bitki, yapraktan yapılan ilaçlamalara iyi yanıt verir. Büyüme uyarıcıları ve geleneksel ilaçlar (maya, süt ve iyot çözeltileri) hem yumurtalık sayısını artırmak hem de bitkinin bağışıklığını güçlendirmek için kullanılır.

Partenokarpik salatalık nasıl oluşturulur?

Uygun bitki eğitimi olmadan, melezler maksimum verim sağlayamaz. Deneyimsiz bahçıvanlar genellikle çalılarda sadece yan sürgünleri bırakma hatasına düşerler. Ancak yan sürgünler büyük miktarda besin ve nem emer, bu nedenle ortaya çıkan yeşilliklerin gelişmesi uzun zaman alır ve kuruyup düşebilir.

Partenokarpik bitkilerin karakteristik bir özelliği, ana sürgünde çiçek ve yumurtalıkların oluşmasıdır. Bu nedenle, alt sürgünlerde körleme uygulanır. Yaklaşık şema:

• birinci yaprak koltuklarındaki (alt katman) çiçek ve yumurtalıkların koparılması;
• 50 cm'ye kadar sürgünler bir yumurtalık ve iki yaprak olacak şekilde sıkıştırılır;
• yarım metre ile 1,5 metre yükseklikte iki yumurtalık ve 2-3 yaprak kalır;
• Sürgünü üçüncü yaprağın biraz yukarısından sıkıştırın ve üzerinde dört yumurtalık bırakın.

Partenokarpik hıyarlar, seralarda ve tarhlarda kafeslerde yetiştirilir. Bu ters piramit tasarımı, hibritin düzgün meyve vermesini, iyi bitki aydınlatmasını ve kontrollü bitki yükünü garanti eder.

Hastalıkların önlenmesi ve tedavisi

Partenokarpik hıyarların çoğu enfeksiyonlara karşı oldukça dirençlidir ve nadiren zararlıların saldırısına uğrar. Bakteriyel hastalıklara nadiren maruz kalırlar ve mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidirler. Hastalıklar çoğunlukla uygunsuz bakım, yetersiz sulama ve koruyucu önlemlerin eksikliğinden kaynaklanır.

Yetiştirme aşamasındaki uygulamalar için Fitolavin-300 ve Fitosporin ve Gamair fungisitlerini öneriyoruz. Bitkilere halk ilaçları püskürtmek zararlılara karşı faydalıdır: kül (demleme ve kuru form), tütün tozu ve acı biber ve hardal tozu karışımı.

Hasat

Partenokarpik hıyarlar bol meyve verir. Bu nedenle, kitlesel olgunlaşma döneminde hıyarların günlük hasadı önerilir. Hibritler aşırı büyümeye dayanıklıdır; çoğu sararmaz veya deforme olmaz. Ancak hasat sürekli ertelenirse, toplam verim düşer ve yumurtalık sayısı azalır.

Ne kadar sık ​​toplarsanız (ideal olarak her gün veya gün aşırı), yeni meyveler o kadar hızlı oluşup olgunlaşır. Elde edilen meyveler serin bir yerde saklanmaya uygundur ve lezzetini ve görünümünü birkaç hafta korur. Partenokarpik çeşitlerin çoğu uzun mesafeli nakliyeye uygundur.

İncelemeler

Ekaterina, Vologda Oblast

Uzun zaman önce salatalık yetiştirmeyi bıraktım. Bakımı kolay olan partenokarpik melezleri tercih ediyorum. Her yıl tohum almak zorundayım ama masrafa değer. Bahçemde her zaman salatalık bulunur, en kötü mevsimde bile. Murashka, Zyatek ve Teshcha yetiştiriyorum ve her yıl yeni melezler deniyorum. Ancak bitkileri doğru şekilde şekillendirmeniz, fazla sürgünleri ve dipteki yumurtalıkların bir kısmını temizlemeniz gerekiyor. Ayrıca, pazardaki bahçıvanlar genellikle düşük kaliteli tohumlar veya sahte tohumlar yüzünden dolandırıldığı için yalnızca güvenilir üreticilerden satın alın.

Olga, Leningrad bölgesi

Seramda sadece tozlaşma gerektirmeyen melezler yetiştiriyorum. Tarhlarda ise koruyu ve Advance ve Muromskie gibi eski, denenmiş ve gerçek salatalıkları beyaz örtü malzemesiyle örtüyorum. Courage, Junior Lieutenant ve Burevestnik sera için iyi. Satın almadan önce açıklamaları ve yorumları okudum ve hata yapmadığıma sevindim. Geçen sezon mükemmel bir salatalık hasadı yaptım. Açıklamaları çok dikkatli okumuyorum; yaş onları etkiliyor ve bitkilere her zaman iyi bakmayı başaramıyorum. Ama bu salatalıklar benim bakımıma rağmen sürekli meyve veriyor ve yetiştirmeleri kolay, bu yüzden enerjim varken sadece onları ekiyorum.

Partenokarpik salatalıklar, bahçıvanların favorileri arasında haklı olarak yer almaktadır. Bu verimli, bakımı kolay ve az bakım gerektiren hibritler, riskli tarım bölgelerinde bile mükemmel verim sağlar.