Tavuklu pilav çok lezzetli bir yemektir.

Ülke mutfağı

Tavuklu pilav için adım adım fotoğraflı bu tarif, tembellik olarak adlandırılabilir: hazırlaması çok basit ve kolaydır. Pilav ve tavuk, sebzelerle birlikte fırında aynı anda pişirilerek hem et hem de garnitür olarak iki farklı yemeğin bir arada sunulduğu bir yemek ortaya çıkıyor. İnanın bana, hem çok pratik, hem çok iştah açıcı, hem de çok lezzetli!

3 kişilik malzemeler:

tavuk butları – 4-5 adet;
havuç - 1 adet, büyük değil;
soğan – 1 adet;
konserve mısır - 1/3 konserve;
buharda pişirilmiş pirinç - 170 ml;
tuz, tavuk baharatı – damak tadınıza göre;
soya sosu – 1 çay kaşığı;
sarımsak – 1-2 diş;
bitkisel yağ – 2-3 çay kaşığı

Tavuklu tembel pilav yahnisi nasıl yapılır

Bu yemeği hazırlamak için sadece tavuk butlarını değil, but ve kanatlarını da kullanabilirsiniz. Tavuk butlarını yıkayın.

İçine tuz, preste geçirilmiş sarımsak, 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ve tavuk baharatını ekleyin.

İyice karıştırıp 30 dakika marine olması için kenara alın.

Soğan ve havuçları soyup iyice yıkayın. Soğanı ince yarım halkalar halinde doğrayın ve havuçları iri rendeleyin. Bir tavayı bitkisel yağla ısıtın ve sebzeleri ekleyin. Soğan ve havuçları kısık ateşte, kapağı kapalı olarak, yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika soteleyin.

Mısırı marine sos içerisinden alıp fazla suyunun süzülmesi için bir süzgece alın.

Pirinci 2-3 suda yıkayın. Pirinci ve mısırı havuç ve soğanlara ekleyin, biraz tuz ekleyin.

Karıştırmak.

Pirinci ve sebzeleri bir fırın kabına koyun. Pirincin üzerine yaklaşık 2,5 cm kalınlığa ulaşana kadar kaynar su dökün.

pirinç ve sebzelerin üzerine kaynar su dökün

Üzerine tavuk butlarını yerleştirin.

Kabın üzerini bir kapakla (veya folyoyla) kapatıp 200 dereceye önceden ısıtılmış fırına verin. 1 saat pişirin. Pişirme süresinin sonunda tüm sıvı çekilmiş olacak, pirinç yumuşak ve kabarık, tavuk ise yumuşak ve sulu olacaktır.

Pişen tavuklu pilavı hemen servis edebilirsiniz.