En iyi Sibirya salatalık çeşitlerinin seçimi: açıklamalar ve fotoğraflar

Sibirya, iyi bir hasat elde etmenin kolay olmadığı ılıman bir iklim kuşağında yer almaktadır. Evde sebze yetiştirirken, doğal ve iklimsel koşullar göz önünde bulundurulur, yetiştirme tekniklerine aşina olunur ve soğuğa dayanıklı çeşitler seçilir. Yetiştiricilerin özenli çalışmaları sayesinde, Sibirya salatalık kataloğunda her yıl yeni hibrit tohumlar piyasaya çıkmaktadır. 2020 yılı da bir istisna değil.

Sibirya seçiliminin avantajları ve dezavantajları

Salatalıklar sıcak ve bol ışıkta gelişir ve nem eksikliğine tahammül etmez. Ancak yetiştiriciler, kısa ve soğuk Sibirya yazları göz önüne alındığında, toprakta, seralarda veya sıcak yataklarda yetişen yeni çeşitler geliştirmek için yorulmadan çalışıyorlar. Bu ürünlerin tohumları, yumurtalıklarını koruyarak sıcaklık dalgalanmalarına karşı oldukça dirençlidir ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahiptir. Yüksek verimli çeşitlerin çoğu, arılar tarafından tozlaşmaya ihtiyaç duymaz; bu da kesin bir avantajdır. Yetiştiriciler, hasadın yazın ilk yarısında başlamasına olanak tanıyan erken ve orta mevsim çeşitleri geliştiriyor. Bu avantajlara rağmen, bol meyve vermesi için bir dizi koşulun karşılanması gerekir:

1. Günlük ortalama hava sıcaklığının +14 °C’nin altına düşmemesi gerekiyor.
2. Kök sistemi zayıf gelişmiş olan fideler titiz bir bakım gerektirir; fidelerin dikimi sırasında tüm işlemler dikkatli bir şekilde yapılır.
3. Toprak asitliğinin pH 5,6'dan yüksek olmamasına dikkat edilmelidir;
4. Killi toprağa fide dikmekten kaçının. Killi toprakta bitkiler zayıf gelişir ve meyve verimi azalır.
5. Düzenli beslenme.
6. En iyi meyve verimi için dişi çiçekli çeşitler tercih edilir. Fotoğrafta da görülebileceği gibi, bu salatalıklar yumurtalık başına 5-7 meyve verir.

Ekim sırasında tohumların tamamı kullanılmayacaksa, çimlenme kapasitelerini korumak için uygun şekilde saklayın. Kâğıt torbalar idealdir. Kemirgenlerin tohumlara ulaşmasını önlemek için, tohumları havalandırma delikleri açılmış bir teneke kutuya koyun. Tohum çimlenmesi için optimum sıcaklığın +15°C olduğu düşünülmektedir.

Açık alanda yetiştirilebilecek Sibirya çeşitleri

Serada veya açık havada salatalık yetiştirmek tamamen kişisel bir tercihtir. Bu seçimi yaparken, tozlaşma yöntemini göz önünde bulundurmak önemlidir. Sibirya'da yetiştirilen 2020 yeni salatalık çeşitleri arasında kendi kendine tozlaşan ve arı tozlaşmasıyla elde edilen melezler yer almaktadır. Bahçeye fide dikmeden önce ve özellikle de açık havada tohum ekerken sıcaklıklar çok önemlidir.

Totoşa

Olumsuz iklim koşullarına adapte olmuş, ultra erkenci, kendi kendine tozlaşan bir salatalık türüdür. Salkım ovaryumu, boğum başına dört salatalık üretir. 9 cm uzunluğa, 50 g ağırlığa ve 30 kg/m² verim sağlarlar. Meyve eti acımsı değil, sert ve çıtır çıtırdır; meyveleri ise yumrulu, koyu yeşil renktedir. Turşu ve salatalar için mükemmeldir. Tohumları 25°C'de 1,5 cm derinliğinde bir çukura ekin ve streç filmle örtün. Daha büyük bir hasat için, ılık suyla sulayın ve iki haftada bir gübreleyin.

Uralochka

Salata ve reçeller için erken olgunlaşan partenokarpik bir melez. Hıyarlar iğ şeklinde ve açık yeşil renkte olup, büyük yumrulara ve acı olmayan ete sahiptir. Her hıyar 95-110 gr ağırlığında ve 8-10 cm uzunluğundadır. Metrekare başına 7-8 kg verim elde edilir. Don tehlikesi geçtikten ve toprak sıcaklığı 12°C'ye ulaştıktan sonra tohumları ekin. Bu melez çeşit, başta kladosporiosis olmak üzere çok çeşitli hastalıklara dayanıklıdır.

Dimka

Açıklamaya göre, bu soğuğa dayanıklı partenokarpik çeşit, değişken hava koşullarına kolayca uyum sağlar. Melez erken olgunlaşır ve ilk hasadı 45 gün sonra yapılır. 10 cm uzunluğa ve 70-80 gr ağırlığa kadar olan kısa salatalıklar konserve yapımına uygundur. Salatalık eti sulu ve çıtır, kabuğu ise ince ve yumuşaktır. Metrekare başına 5 kg'a kadar meyve hasat edilebilir. Çeşitli hastalıklara karşı yüksek bağışıklığa sahip olan bu çeşit, strese dayanıklıdır. Pazarlanabilir görünümünü uzun süre koruyabilmesi nedeniyle özellikle değerlidir.

Homeros

Düşük ışık koşullarına iyi uyum sağlayan partenokarpik bir salatalıktır. İlk sürgünler çıktıktan 45 gün sonra meyve vermeye başlar. Dişi çiçeklenme deseni sayesinde metrekare başına yaklaşık 9 kg meyve hasat edilebilir. Salatalıklar silindirik, 9 cm uzunluğunda, kısa çizgili ve orta büyüklükte yumruludur. Her salatalık yaklaşık 50 g ağırlığındadır. Bu melezin güçlü bağışıklığı onu fusarium, bakteriyel solgunluk ve mildiyöye karşı dirençli kılar.

Augustine

Sibirya hıyar koleksiyonlarına yeni eklenen bu yüksek verimli çeşit, orta erkenci, kendi kendine tozlaşan, tekdüze bir yapıya, beyazımsı dikenlere ve büyük tüberküllere sahip bir çeşittir. Hıyarlar 70-110 gr ağırlığında, 9-12 cm uzunluğunda ve m² başına 6 kg'a kadar verim sağlar. Mildiyö hastalığına dayanıklıdır ve görünümünü uzun süre korur; bu özelliği, onu çiftçiler arasında özel bir yere taşımıştır. Bu erkenci hıyar çeşidi, konserve ve salata yapımına uygundur. İlk meyveler çimlenmeden 37-40 gün sonra ortaya çıkar.

Ayrıca okuyun

En iyi Sibirya domates çeşitleri: özellikleri ve fotoğrafları
İyi seçilmiş bir çeşit, bol hasatın anahtarı olabilir. Sera koşulları için, seçici yetiştirme yoluyla yetiştirilmiş domatesleri tercih etmek en iyisidir. Başlamayı planlayanlar için...

 

Zirve

Arı tozlaşmasıyla elde edilen, erken olgunlaşan bir konserve melezidir. Pürüzsüz, silindirik yapısı yumruludur ve eti yumuşak, acı değildir. Meyve verme 48-50 günde başlar. Dişi çiçekli tür, metrekare başına 4 kg gibi yüksek bir verim sağlar. Salatalıklar 10-12 cm uzunluğa ulaşır ve ortalama 80-100 gr ağırlığındadır. Bu çeşit, özellikle küllemeye karşı dayanıklıdır.

Kaplan yavrusu

Sibirya bahçesi için yeni bir melez çeşit. Plastik örtü altında veya açık alanda yetiştirilebilir. Erken olgunlaşan bu partenokarpik çeşit, çiçeklenmeden 37 gün sonra ilk meyvelerini verir. 7-8 cm büyüklüğündeki küçük salatalıklar, metrekare başına 6 kg'a kadar verim verebilir. Kök çürümesine karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir ve kısa süreli kuraklığa kolayca dayanır. Özellikle lezzeti ve sık meyve vermesi nedeniyle değerlidir ve konserve ve turşu yapımına uygundur.

Sihirbaz

Tünellerde, seralarda ve açık alanda yetiştirilmeye uygun, orta mevsim bir çeşittir. İlk sürgünlerden meyveye kadar geçen süre 42-44 gündür. Arılar tarafından tozlaştırılan bitki, bakteriyel solgunluk ve mildiyöye karşı yüksek bir dirence sahiptir. Kısa süreli nem stresine dayanıklıdır. Meyvesi açık yeşil renktedir, büyük tüberkülleri ve koyu renkli dikenleri vardır. 7-9 cm boya, ortalama 82-88 gr ağırlığa ve 7-9,5 kg/m² verim kapasitesine sahiptir. Meyvesi çok yönlüdür.

Seralar için

İçin sera koşullarında salatalık yetiştirmeSeralarda veya tünellerde salatalık yetiştirirken, böcek tozlaşması gerektirmeyen çeşitleri tercih edin. Tozlaşma için gereken her şey çiçeğin içinde bulunur. Bahçecilik siteleri, geniş bir Sibirya salatalık kataloğu sunmaktadır. İnsanlar, ambalajlarında "partenokarpik", "kendi kendine tozlaşan" ve "tozlaşmaz" ibareleri bulunan tohumları güvenle satın alırlar. Bunlar genellikle çeşitli hastalıklara karşı güçlü bağışıklığa sahip melezlerdir.

Gülümsemek

Orta mevsim sera kornişon turşusu. Partenokarpiye ve küme tipi ovaryuma eğilimlidir. Meyveleri silindirik, beyazımsı sivilceli ve büyük tüberküllüdür. Sert eti, bu çeşidi konserve yapımına çok uygun kılar. Salatalıklar 6-8 cm yüksekliğe ve 40 gr ağırlığa kadar büyür. Metrekare başına 10 kg'a kadar verim elde edilebilir. Bu melez, mükemmel lezzeti ve hastalıklara dayanıklılığı nedeniyle değerlidir. Tohumlar 1 cm derinliğe, çukurlar arası 35 cm mesafe olacak şekilde ekilir. Daha güçlü bir büyüme ve daha fazla verim için, toprağı nemlendirdikten sonra, mineral ve organik gübreleri dönüşümlü olarak kullanın.

Altay

Erken olgunlaşan ve bakımı kolay olan bu çeşit, Sibirya'nın serin ikliminde bol hasat verir. İlk meyveler 5 haftada toplanır. Çalılar 1,3 m yüksekliğe ulaşır ve meyvelerin kendileri 8-10 cm uzunluğundadır. Ortalama bir hıyarın ağırlığı 85-115 gr'dır. Kabuğu koyu yeşil renkte, uçları beyaz olan sivilcelerle kaplıdır. Hem seralarda hem de açık alanda iyi gelişir ve yaygın hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. 1 m²'den 5-7 kg meyve kolayca hasat edilebilir. Toprağa ekimde, tohumlar 1,5-2 cm derinliğe ekilir ve yataklar başlangıçta örtülür. Çimlenme için 23°C veya daha yüksek sıcaklıklar gereklidir. Saman, toprağı yavaş yavaş ayrıştırıp gübrelediği için en iyi örtü malzemesi olarak kabul edilir.

Ayrıca okuyun

Açık alanda yetiştirilen salatalık çeşitleri: fotoğraflar ve açıklamalar
Açık havada salatalık yetiştirmek, iklim ne olursa olsun zorlu bir süreçtir. Tohum seçimiyle başlayarak çaba sarf etmek ve ideal çeşitlere dikkat etmek önemlidir…

 

Kirpi

Sera yetiştiriciliğine uygun, partenokarpik, orta mevsim bir çeşittir. Güneşli yerleri tercih eder, ancak hafif gölgeye de kolayca uyum sağlar. Meyvesi 12-16 cm uzunluğunda, 110 g ağırlığında ve metrekare başına 8 kg verim verir. Dişi çiçekli tür, koltuk başına beş meyve verir. Silindirik gövdeli, büyük tüberküllere sahiptir. Aromasıyla değerli olan bu çeşit, salatalar ve konserveler için mükemmeldir. Bu melez, özellikle ani sıcaklık değişimlerine, yüksek neme ve bakteriyel solgunluğa karşı dayanıklıdır.

Şustrets

Seralarda ve açık alanda meyve veren, çok yönlü, kendi kendine tozlaşan bir çeşittir ve turşuluk olarak da uygundur. 11-13 cm uzunluğunda ve 120-150 gr ağırlığında meyve veren uzun boylu bitkiler, ekimden sadece 40-45 gün sonra meyve vermeye başlar. Uygun bakımla metrekare başına 5 kg salatalık hasadı yapılabilir. Bu çeşit, hıyar mozaik hastalığına, kök çürümesine ve küllemeye dayanıklıdır. Hıyarlar, küçük, açık renkli çizgili silindirik bir yapıya sahiptir ve ince kabukları beyazımsı dikenli tüberküllerle kaplıdır. Bu salatalıklar, pazarlanabilir görünümlerini iyi korudukları için uzun mesafeli nakliyeye uygundur.

Ural kornişon turşusu

Erken olgunlaşan, dişi ovaryumlu, partenokarpik bir çeşittir. Bu çok yönlü çeşit, seralarda, seralarda ve açık alanda iyi gelişir. İlk hasadı 48-50 günde alabilirsiniz. Salatalıklar silindirik, 6-8 cm uzunluğunda ve 80-100 gr ağırlığındadır. Meyveleri acı değildir ve gevrektir, bu da turşu yapımına uygundur. Fideler mantar ve bakteri hastalıklarına dayanıklıdır. Verim yaklaşık 6 kg/m²'dir. Tohumlar toprağa 2 cm derinliğe ekilir ve streç filmle örtülür.

Verimli çeşitlerden oluşan Sibirya koleksiyonu, her yıl yeni melezlerle genişliyor. Yazların tamamen tahmin edilemez olabildiği sert bir iklime sahip bir bölgede bile yaşayanlar, mükemmel salatalık ürünleri yetiştirip hasat ediyorlar. Bu bölgede yetiştirilen ve belirli iklim koşullarına adapte olmuş çeşitleri tercih ediyorlar. Ayrıca düzenli olarak sulayıp gübreliyor ve zamanında hasat ediyorlar.