Daha birkaç on yıl önce, kışın pencere kenarında bir bahçe kurmak yeni başlayanlar için anlamsız görünebilirdi. Sonuçta, tüm dairelerde merkezi ısıtma yoktu ve ahşap pencereler soğuğu içeri alıp cereyandan yeterli koruma sağlamıyordu. Dahası, uygun ekim kapları bulmak da zordu.
Genel bilgi
Günümüzde, kışın pencere kenarında etkili bir şekilde bitki yetiştirmek için tüm koşullar mevcuttur. Temel gereksinimler istek, zaman ve temel sebze bahçeciliği becerileridir. Diğer tüm gereksinimler zaten karşılanmıştır.Aralarında:

- Dengeli sıcaklık rejimi.
- Taslak geçirmez çift camlı pencereler ve geniş pencere pervazları.
- Uygun substrat ve tohum materyali.
- Çeşitli gübreler ve büyüme uyarıcıları.
Bu tür bahçecilik son zamanlarda yeniden popülerlik kazandı, bu yüzden birçok sebze yetiştiricisinin kışın pencere kenarlarında hangi yeşillikleri yetiştirebileceklerini merak etmesi şaşırtıcı değil. Bu arada, en yaratıcı çiftçiler şehir dairelerinde tam teşekküllü bahçeler yaratıyor. Örneğin, New York'ta küçük bir dairede yaşayan Britta Riley, dikey bir hidroponik bahçe icat etti. Kompakt boyutuna rağmen, yıl boyunca mükemmel bir hasat sağlıyor. Yetenekli Britta, buluşunu haber kuruluşlarıyla paylaştı.
Batı ülkelerinde gıda ürünleri "eko", "biyo" veya "organik" olarak etiketlenebilir. Bu etiketler, ürünlerin sürdürülebilir bir şekilde, yani pestisit veya sentetik gübre kullanılmadan yetiştirildiğini, hasat edildiğini ve işlendiğini gösterir. Bu sebzeler çeşitli kuruluşlar tarafından test edilmiş ve tüm kalite sertifikalarından geçmiştir.
Rusya Federasyonu'nda organik gıda pazarı henüz emekleme aşamasında. Henüz yerleşik bir kontrol veya biyo-sertifikasyon sistemi yok ve geleneksel gıdalar ile organik ürünler arasındaki fiyat farkı %100'e ulaşabiliyor. Dolayısıyla, halkın zihninde organik gıda, kişinin kendi bahçesinde yetiştirdiği ürünlerden başka bir şey değil.
Ancak herkesin patates ve diğer sebzeleri yetiştirebileceği bir kır evi veya yazlık evi yoktur. Pencere kenarında bir mini bahçe harika bir çözümdür.
Mini bahçenin faydaları
Şehir dairesinde bitki yetiştirmenin birçok avantajı vardır. Her şeyden önce, Aşağıdaki argümanlar dikkate alınır:

- Aile üyeleri yılın herhangi bir zamanında taze, organik ve sağlıklı sebze ve otların tadını çıkarabilirler. Vitaminlerin kıt olduğu dönemlerde ise bu seçenek oldukça caziptir.
- Önemli bir avantaj, kış aylarında yüksek fiyatlara satılan meyve ve sebzelerden tam tasarruf sağlanmasıdır. Ev tipi mini bahçe, hanelerin mevsime uyum sağlama ve belirli dönemlerde belirli yiyecekleri tüketme zorunluluğunu ortadan kaldırır.
- İç mekanda bir bahçe kurmak, biyoloji bilginizi genişletmenizi, faydalı deneyimler edinmenizi ve harika bir hobi edinmenizi sağlar.
- Tohumdan ürün yetiştirme sürecinden pozitif enerji alma fırsatı. Ayrıca, ailenin en küçük üyeleri domates, salatalık ve diğer sebzelerin büyümesini izleyebilecek. Kışın taze sebze ve meyveler bulundurmak, misafirlere pencere kenarındaki yeşillikleri göstererek onları şaşırtmanın harika bir yoludur.
Uygun koşullar
Pencere kenarında meyve ve sebze yetiştirmek için biyoloji profesörü olmanıza veya herhangi bir gizli bilgiye sahip olmanıza gerek yok. Sadece, yaklaşan prosedür için birkaç gerekliliği karşıladığınızdan emin olun ve talimatları izleyin. Kapalı bir mini bahçenin en önemli bileşenleri bu tür noktalar şunlardır:


- Bahçe yatağı için bir yer. Genellikle geniş bir pencere pervazı veya camlı balkon kullanılır. Seçilen alan güneşli alanlara bakıyorsa özellikle faydalıdır. Aksi takdirde, ek ışık sağlamanız gerekecektir.
- Kaplar. Tohumlar uygun boyutlarda çeşitli kaplara ekilebilir. Kil, plastik ve ahşap kaplar idealdir. Önemli olan, birden fazla drenaj deliği olduğundan ve tepsilere yerleştirildiğinden emin olmaktır.
- Alt tabaka. Bahçe malzemeleri satan mağazalar artık çok çeşitli hazır saksı karışımları sunuyor. Bazı seçenekler özellikle iç mekan koşulları için tasarlanmıştır. Mümkünse, alt tabakayı kendiniz hazırlayabilirsiniz. Bunun için birkaç katmanı doğru oranlarda birleştirmeniz gerekir: kompost, çim toprağı ve kompost. Tohumlar. Kışın pencere pervazınıza ne ekeceğinize karar verirken, iç mekanda yetiştirmeye uygun sebze ve meyve çeşitlerini seçmek en iyisidir.
Popüler sebzeler
Kışın pencere kenarında ne yetiştirebileceğinizi merak ediyorsanız, havuç iyi bir seçimdir. Amsterdam havucu da dahil olmak üzere minyatür çeşitleri, iç mekan ekimi için mükemmeldir. Tohumlar özel kutu ve saksılara ekilebileceği gibi, dibine delikler açılmış kesilmiş plastik şişelere de ekilebilir. Kullanılan alt tabakanın iyi drenajı olmalıdır.

Fideler toprağa 7 santimetre derinliğe dikilmelidir. İlk sürgünler çıkıp birkaç santimetreye ulaştığında, en güçlü sürgünleri bırakarak seyreltin. Aralarındaki mesafe en az iki santimetre olmalıdır. Gelecekteki ürüne zarar verebileceğinden, yatağı doğrudan güneş ışığından korumak en iyisidir.
Soğuk mevsimde havuçlar çok sık sulanmamalıdır. Durgun nem, kök çürümesi gibi istenmeyen sonuçlara yol açabilir. Havuçlar periyodik olarak azotlu gübre ile beslenmelidir, ancak azot içeriği çok yüksek olmamalıdır. Aksi takdirde, bitkinin tüm enerjisi yeşil büyümeye harcanır. Büyümeyi teşvik etmek için toprağın gevşetilmesi önerilir.
Evinizin mini bahçesinde de güzel biberler yetiştirebilirsiniz. En umut verici çeşitler arasında şunlar yer alır: Aşağıdaki seçenekler ayırt edilebilir:

- Hazine Adası.
- "Cüce".
- "Suluboya".
- "Martin".
Fideler başlangıçta küçük bir saksıya yerleştirilir, streç filmle örtülür ve ardından sıcak bir yere taşınır. İlk filizler 1-2 hafta içinde ortaya çıkar çıkmaz, streç filmi birkaç kez delin. Biberler güçlendikten sonra daha büyük bir saksıya veya kovaya aktarılabilir. Dikim sırasında dikkatli olunmalıdır, aksi takdirde kırılgan kökler zarar görebilir. Köklenme yaklaşık üçte bir oranında gerçekleşir ve ardından bitki 30 derece (86 derece) ılık suyla sulanır.
Domates ve salatalık
Havuç ve biberin yanı sıra, pencere kenarında başka sebzeler de yetiştirebilirsiniz, özellikle domates ve salatalık. Domates ve salatalık, biberle aynı toprağı gerektirir, ancak hazır karışımlar tercih edilir. Saksı, kök sisteminin tam olarak gelişmesi için silindirik olmalıdır.

Öncelikle tohumları küçük saksılarda çimlendirin ve üzerlerini 1,5 cm toprağa gömün. Ardından tohumları plastikle örtün ve ilk yeşil filizler çıkana kadar sıcak bir yerde bekletin. Domatesler filizlendikten sonra, daha büyük saksılara aktarın.
Domateslerin hızlı ve sağlıklı bir şekilde gelişmesi için doğru ışık koşullarına ihtiyaçları vardır. Mini bahçenin üzerine bir floresan lamba asın veya saksıyı sürekli olarak pencereye doğru çevirin.
Kiraz domatesleri su basmasına karşı hassas olduğundan, bahçe yatağını ılımlı sulamak gerekir. Bitki yerleştikten sonra, toprak gevşetilip mineral gübrelerle gübrelenebilir. Gerekirse, bitkinin gövdesi bir desteğe bağlanabilir. Bu, küçük bir şiş veya kalem olabilir. Ayrıca, bahçıvanın bitkinin durumunu sürekli olarak takip ederek zararlıları ve hastalıkları önlemesi önemlidir.
Salatalık için daha büyük saksılara ihtiyaç vardır. En az altı litre kapasiteli olmalıdırlar. Turba veya kompost içeriği yüksek, gevşek bir alt tabaka seçin.
Kendi kendine tozlaşan çeşitler, iç mekanda yetiştirildiğinde mükemmel meyve verir. Öncelikle tohum materyalini hazırlamanız gerekir. aşağıdaki talimatları izleyerek:

- Tohumlar tuzlu suya dökülür. Yüzeye çıkanlar varsa atılmalıdır.
- Hazırlanan tohumlar 20 dakika manganlı suda bekletilir, ardından nemli bir tülbent üzerinde yıkanır ve film altına alınır.
- İlk filizler çıktıkça salatalıklar daha büyük saksılara aktarılır.
Salatalıklar her gün sulanmalıdır, ancak bunu yaparken dikkatli olun. Yapraklara sprey şişesiyle su püskürtün ve gübreleme için potasyum nitrat kullanın. Asmalar tamamen gelişip büyüdükten sonra desteklere bağlanmalıdır.
Kapalı alanda çilek
Çilekleri iç mekanda da yetiştirebilirsiniz. Bu durumda "Autumn Fun", "Home Delicacy" ve "Garland" çeşitlerini düşünebilirsiniz. Sarkık, sürekli meyve veren çeşitler iç mekan yetiştiriciliği için uygundur; özel bir aydınlatmaya ihtiyaç duymadan yıl boyunca meyve verirler. Herhangi bir toprak karışımına ekilebilirler, ancak saksıda su birikmesini önlemek için taban genişletilmiş kil veya küçük çakıllarla kaplanmalıdır.

Çilek, fide veya tohum kullanılarak yetiştirilir. İkinci yöntem kullanılıyorsa, tohumlar plastik bardaklara konulmalı, bol sulanmalı ve üzeri plastikle örtülmelidir. İlk sürgünler topraktan çıkar çıkmaz plastikleri çıkarın ve fideleri odanın iyi aydınlatılmış bir alanına yerleştirin. İlk yapraklar çıktıktan sonra, çilekleri daha büyük saksılara aktarın.
Bu bitki güneşi seven bir bitki olarak kabul edilir, bu nedenle kış aylarında gün ışığı azaldığında mini bahçenin yakınına lambalar yerleştirmek gerekir. Sulama, toprağın üst katmanları kurudukça yapılmalı, aşırı sulama yapılmamalıdır.
Yıl boyunca lezzetli meyve ve sebzelerin tadını çıkarmak için onları marketten satın almanıza gerek yok. Biraz çaba ve emekle pencere kenarınıza veya balkonunuza küçük bir bahçe yatağı oluşturabilirsiniz.

Ay takvimine göre 2020 kışında maydanoz ekim tarihleri
Yeşil gübrenin zararlı olabileceği durumlar
Korunması gereken bir baharat: Biberiyenin özellikleri
Ayı sarımsağı veya yabani sarımsak: Yeşilliklerden zehirlenmeyi nasıl önleyebilirsiniz?