Çalı Salatalığı: Açıklama ve özellikleri, incelemeler

Çalı hıyarı olarak bilinen bir salatalık grubu vardır. Ancak "Kustovoy" çeşidi, SSCB'de Poisk Tarım Şirketi ve Federal Devlet Bütçe Bilim Enstitüsü uzmanları tarafından ayrı bir çeşit olarak geliştirilmiştir. 1980 yılında Rusya Devlet Siciline eklenmiştir. Açıklama ve özellikleri, "Kustovoy"un melez olmadığını göstermektedir. Açık alanda özel yetiştiricilik için geliştirilmiştir. Seralar için uygun değildir. İncelemeler, BDT genelinde kendini kanıtladığını göstermektedir. Bahçıvanlar tarafından çekilen fotoğraflar bunu doğrulamaktadır.

Genel özellikler

Çalı hıyarı ile diğer çeşitler arasındaki temel fark, sürgünlerinin şeklidir. Bu bakımdan daha çok kabak gibidir. Kökünden çıkan birkaç sürgünle çalı formunda büyür. Sürgünler neredeyse hiçbir zaman yarım metreden uzun olmaz. Bitki, yan sürgünlerin düzenli olarak sıkıştırılmasını veya şekillendirilmesini gerektirmez. Yaprakları koyu yeşil, küçük ve sık dokuludur.

Yumurtalık her yaprağın yakınında oluşur. Çiçekler çoğunlukla dişidir. Bu tür arı tozlaşmasıyla elde edilir, bu nedenle böceklerin erişebileceği açık havada yetiştirilmelidir. Plastik örtü kullanımı yalnızca ilk aşamalarda mümkündür.

İlginizi çekebilir:

Salatalık nasıl gübrelenir - açık alanda, ekimden sonra ve ne zaman?
Özel yapısı sayesinde popülerlik kazanan salatalıktan hiçbir bahçıvan vazgeçemez.Devamını oku…

Bu çeşit erken olgunlaşan bir çeşit olarak tanıtılsa da, salatalıklar ilk sürgünler çıktıktan 45-50 gün sonra hasat edilebilir; bu, orta mevsim salatalıkları için daha tipiktir. Bitki ana ürününü üç hafta içinde verir. Verim, hava koşullarına, toprak kalitesine, bakıma ve böcek aktivitesine bağlıdır. Ortalama olarak metrekare başına 5-6 kg verim verir. Salatalıklar 8-12 cm uzunluğunda ve yaklaşık 100 gr ağırlığındadır. Ancak bahçıvanlar, salatalıklar 7-8 cm uzunluğa ulaştığında veya tamamen olgunlaşıp 25 cm uzunluğa ve 300 gr ağırlığa ulaştığında hasat edebilirler.

Kustovoy salatalığının meyveleri diğer salata çeşitlerinden daha acı değildir. Kabuğu ince ve narindir. Bu sebze salata ve turşu yapımına uygundur, ancak raf ömrü kısadır. Uzun süre saklanırsa yumuşak ve tatsız hale gelir. Şişme riski yüksek olduğundan, hava geçirmez kapaklı kavanozlarda salatalık konservesi yapılması önerilmez.

Artıları ve eksileri

Bush çeşidinin dezavantajlarından çok daha fazla avantajı vardır. Bunlar şunlardır:

1. Dayanıklılık. Bu çeşit, toprak konusunda iddiasızdır ve sıcağa, kuraklığa ve kuvvetli rüzgarlara diğerlerinden daha iyi dayanır. Sürekli bakımın mümkün olmadığı ücra bölgelere ekilebilir. Ancak, daha dikkatli bakımla veriminin daha yüksek olacağı da aşikârdır.
2. Bakımı kolaydır. Bitki budama, kafesleme veya çalı terbiyesi gerektirmez. Sürgünler birbirine dolanmaz, bu da iyi güneş ışığı ve havalandırma sağlar. Bu da hastalık riskini azaltır. Bitki, tüm salatalıklar için önerilenler dışında herhangi bir özel gübreye ihtiyaç duymaz.
3. Erken hasat, meyvelerin homojen olgunlaşması. Bitki, yaz ortasından önce meyve verir; bu dönemde sıcaklık ve nem bazı bitkilerde çeşitli hastalıklara yol açabilir. Bu da kayıp riskini azaltır.
4. Kuraklığa dayanıklıdır. Bitki, küçük gövdeleri buharlaştığı ve diğer çeşitlere göre çok daha az su gerektirdiği için sık veya bol sulama gerektirmez. Kuru ve sıcak havalarda, çalının altındaki toprağın hafif nemli tutulması yeterlidir.

Bu çeşidin en büyük dezavantajı, seralarda yetiştirilememesidir. Bunun nedeni, Kustovoy'un arı tozlaşması gerektirmesi ve istenen mikro iklimi korurken tozlaştırıcı böceklere erişimin zor olmasıdır. Ayrıca, Kustovoy, iç mekan yetiştiriciliğine yönelik modern uzun melezler kadar bol hasat sağlayamamaktadır.

Uzun asmalara sahip salatalıklar, daha sonra yumurtalıklar üretecek ve böylece ek bir hasat sağlayacak yeni asmalara dönüşebilir. Çalı salatalıkları ise kısa asmalarında, meyve vermeyi tamamlayacak ilk ilkbahar yumurtalıklarını oluşturur. Bu nedenle, bu çeşit, sebze satarak para kazanmak isteyen çiftçiler için önerilmez. Sera alanını bunlarla doldurmak kesinlikle karlı değildir.

Sürdürülebilirlik

Tüm çalı çeşitleri hastalıklara karşı oldukça dirençlidir. "Kustovoy" çeşidi, çeşitli çürüme türlerine (kök çürümesi dahil) ve bakteriyel hastalıklara karşı dirençlidir. Ancak, külleme ve tüylü küf hastalıklarına karşı hassastır. Bu hastalıklara patojenik mantarlar neden olur. Bu mantarların aktivitesi, yapraklarda keçe veya kadife dokusuna benzeyen gri-kahverengi lekelere neden olur.

Bu sorunla serumla mücadele edilebilir. Yapraklara ve sürgünlere püskürtün. Bitkiler de aynı şekilde sabunlu suyla tedavi edilebilir. Şiddetli vakalarda, mantar öldürücülerin (Fitosporin veya Quadris gibi) kullanılması tavsiye edilir. Hastalık hızla yayılır ve tedavi edilmezse tüm bitkileri hızla yok edebilir.

Bitkiler ayrıca böcek zararlıları ve larvaları tarafından da zarar görebilir. Yaprak bitleri en yaygın olanlardır. Bu kanatlı yeşil veya siyah böcekler küçük olsalar da kolayca fark edilirler. Yaprak biti kümeleri genellikle çalılarda bulunur. Bitkilerin özsuyunu emerek ölmelerine neden olurlar. Eşit miktarda kül ve tebeşir karışımı, sorunun çözülmesine yardımcı olabilir. Etkilenen bitkilere bu karışımı serpin.

Aynı derecede yaygın bir diğer zararlı da örümcek akarıdır. İdeal yaşam alanı nemli, yabani otlarla dolu topraktır. Bir bitki istilaya uğradığında, tüm çalı, böceğin özel bezleri tarafından üretilen beyaz ağlarla kaplanır.

İniş

Kustovoi çeşidi arı tozlaşmasıyla üretildiği için tohumları tamamen canlıdır. Bu nedenle birçok bahçıvan kendi hasadından tohum toplamayı tercih eder. Özel mağazalarda iki tür tohum satılır: normal ve kaplanmış. Kaplanmış tohumlar hemen kullanılabilir ve ekimden önce herhangi bir hazırlık gerektirmez. Kaplamalar büyüme uyarıcıları, böcek ilaçları (hastalık ve parazitlere karşı koruma sağlar) ve besin maddeleri içerir. Bu, tohum çimlenmesini %10, verimi ise %20 artırır. Ayrıca zararlılara karşı da koruma sağlarlar.

Çünkü açık zemin için tasarlanmış çalı tipiİki şekilde ekilebilir. Birincisi, fideleri ilkbahar ortasında dikmektir. Bunun için tohumları besin açısından zengin bir alt tabakaya yerleştirin. İlk sürgünler yaklaşık bir hafta sonra ortaya çıkacaktır. Toprak hafif nemli tutulmalıdır. Sprey şişesiyle püskürterek nemlendirin. Ardından toprağı gevşetin. Kök sistemine zarar vermemek için bunu dikkatlice yapın.

Mayıs ortasında, don riski azaldığında, fideler kalıcı yerlerine dikilebilir. Sıralar arasındaki mesafe en az 30 cm, sıralar arası mesafe ise en az yarım metre olmalıdır. Toprağı önceden hazırlamanız tavsiye edilir. Sonbaharda toprağı iyice kazıp at veya inek gübresiyle karıştırın. İlkbaharda ise çukurlara kül eklemek faydalı olacaktır.

Daha fazla bakım ve hasat

Bitkiler gün doğumundan hemen sonra veya gün batımından hemen önce sulanmalıdır. Gün boyunca nem buharlaşarak yapraklara ve meyvelere zarar verir. Sulamadan önce suyun güneşte ısınmasını bekleyin. Soğuk su kök çürümesine ve bitki ölümüne neden olabilir. Su doğrudan köklere uygulanmalıdır. Yapraklara ve sürgünlere su temas etmesinden kaçının, çünkü bu dokuyu mercek gibi yakabilir. Sulamadan sonra toprağı gevşetin.

Bitkinin verimini artırmak için gübreleyin. İlk sürgünler çıktıktan bir hafta sonra potasyumlu gübre uygulayın. Bu, genç bitkilerin büyümesini teşvik edecek ve köklerin güçlenmesine yardımcı olacaktır. Fidelerden salatalık yetiştirirken, ilk gübre uygulaması biraz daha erken yapılmalıdır. Ziraat mühendisleri, bitkinin büyüme mevsiminin farklı aşamalarında gübreleme yapılmasını önermektedir.

İlginizi çekebilir:

2019 yılında ay takvimine göre salatalık fidesi ne zaman dikilir?
Rusya'nın ılıman iklim kuşağında en yaygın sebze ürünleri salatalık ve domatestir. Bunlar…Devamını oku…

Seçim yapmak için en uygun zaman:

1. Sürgünlerin aktif büyüme döneminde, 15 gr amonyum nitratı aynı miktarda potasyum klorür ve 30 gr süperfosfatla karıştırın. Karışımı bir kova suda eritip çalıların altına dökün.
2. Çiçeklenme dönemi. İki hafta boyunca demlenmiş 500 ml sığırkuyruğu otunu 1 yemek kaşığı nitrophoska ile karıştırıp bir kova su ekleyin. Çiçeklenme zayıfsa, 0,5 g borik asit daha ekleyebilirsiniz.
3. Sebze olgunlaşma dönemi. Genç otları doğrayın, suda bekletin ve 10 gün demlenmeye bırakın. Ardından bu infüzyondan 1 litre külle karıştırın ve 10 litre su ekleyin.

Gübre uygulamadan önce, yataklar bol su ile sulanmalıdır. Bu, gübre bileşenlerinin kökleri yakmasını önleyecektir. Ayrıca, yapraktan gübreleme de gereklidir. Bu amaçla süperfosfat, potasyum nitrat, borik asit ve çinko sülfür kullanılabilir. Bu maddeler suda eritilerek bitkilere püskürtülmelidir.

Hasat 2-3 günde bir yapılmalıdır. Zamanında yapılmazsa, bitki meyvenin ağırlığı altında kırılabilir ve erken ölebilir. Ayrıca, düzenli ve sık hasat yeni meyvelerin büyümesini teşvik eder. Salatalıkları dikkatlice toplayın ve bitkiye zarar vermemeye dikkat edin. Bunun için makas kullanılabilir. Sararmış yaprakların temizlenmesi de önerilir. Salatalıklar, bir sıvı kabının yanındaki bir mahzende veya buzdolabında saklanabilir. Raf ömrü bir haftayı geçmez.

İncelemeler

Victor, 48 yaşında

Geçen yıl bu çeşitten birkaç salatalık ektim. Çalının çok fazla büyümemesini sevdim. Bitkinin kazığa bağlanması gerekmiyor ve meyveleri kolayca toplanabiliyor. Ayrıca salatalıkların iyi saklanması ve bozulmaması da hoşuma gidiyor. Bol bir hasat sağlamak için bitkileri iki haftada bir yarı yarıya süt ve yarı su karışımıyla suladım. Sonuç olarak bitkiler hastalıksız kaldı ve verim ortalamaydı. Temelde onları satmak için değil, kendim için yetiştiriyorum ve bu bana yetiyordu.

Mikhail, 32 yaşında

Bu çeşidi yıllardır yetiştiriyoruz. Küçük tarlamız için mükemmel. Tam yetişmiş bitkiler bile fazla yer kaplamıyor. İki yıl önce, su tasarrufu için salatalıkları talaşla malçladık. Bu, nemlenmeye ve bitkilerin hastalanmasına neden oldu. Geçen yıl bir damla sulama sistemi aldık ve hâlâ çok memnunum. Bu sistem su tüketimini azaltıyor ve toprak daha uzun süre nemli kalıyor. Bu sayede su tasarrufu yapıp salatalık hastalıklarını önleyebildik.

Bush çeşidini yetiştirmek çok az bilgi veya deneyim gerektirir, bu da onu acemi bahçıvanlar için bile ideal kılar. Bitki dayanıklıdır ve tamamen iddiasızdır. Yüksek fitoimmüniteye sahiptir. Melezlerden daha az verim verse de, lezzet veya aromadan yoksun değildir. Ziraat uzmanları, Bush çeşidinin mevcut en sağlıklı ve en lezzetli çeşitlerden biri olduğunu iddia ediyor.