Elmalı Pastila - Şekersiz Basit Bir Tarif

Ülke mutfağı

Çocuğunuza lezzetli ve sağlıklı bir sürpriz nasıl yapılır? Şekerlemeye harika bir alternatif, evde yapımı kolay olan elmalı marshmallow'dur.

Tamamen şekersiz olarak hazırlanan bu diyet pastili, sağlıklı bir yaşam tarzı sürdüren birçok yetişkinin de ilgisini çekecektir. Bu diyet pastili, fazla kilolardan korunmanıza yardımcı olacaktır.

Bu tatlı lezzet doğal ve yapımı fazla çaba gerektirmiyor. Bu basit tarifte sadece elma ve su gerekiyor.

İçindekiler:

elma -2 kg,
su – 500 ml.

Elma pastilası nasıl yapılır

Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın, isterseniz kabuklarını soyun.

Elmaları dilimleyip su dolu bir tencereye koyun. Su, elmaları yaklaşık 1 santimetre kaplayacak kadar olmalıdır.

Elmaları ateşe koyun ve kapağı kapalı olarak kaynamaya bırakın.

Ardından ateşi kısın ve meyveleri 1-3 saat daha kısık ateşte pişirmeye devam edin. Elmalar pişene ve su buharlaşana kadar bu işleme devam edin.

Meyveleri bir süzgece koyup fazla suyunun süzülmesini sağlıyoruz ve aynı zamanda soğumaya bırakıyoruz.

Elmaları blenderdan geçirerek püre haline getirin veya ince bir süzgeçten geçirin.

Bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın, isteğe bağlı olarak hafifçe tereyağı ile yağlayın ve elma sosunu eşit bir tabaka halinde yayın. Tabaka kalınlığı 5 milimetreden fazla olmamalıdır.

Fırın tepsisini fırına yerleştirin ve elmaları 100°C'de istediğiniz sertliğe ulaşana kadar kurutun. Bu işlem yaklaşık 4-5 saat sürecektir.

Pastilayı çıkarıp ters çevirip parşömenini çıkarıyoruz. Bir saat daha kurumaya bırakıyoruz.

Hazır olup olmadığını parmağımızla bastırarak kontrol ediyoruz - pastil yapışmamalı ama aynı zamanda fazla da kurumamalı.

Soğuduktan sonra ürünü porsiyonluk dikdörtgenler halinde kesin ve rulo haline getirin. Rulolar açılırsa, bir iple sabitleyebilirsiniz.

Doğal ve sağlıklı ikramımız hazır, deneyebilirsiniz!

Herkese afiyet olsun!