Salatalık turşusuyla çok lezzetli kurabiyeler

Ülke mutfağı

İşte oldukça sıra dışı bir tarif: Turşu suyunda ciğer. Dakikalar içinde hazırlanabilen, uygun fiyatlı ve lezzetli bir ev yapımı seçenek.

Malzemeler basit ve ucuz olacak. Çayınızın veya kahvenizin yanına hızlıca bir şeyler hazırlamanız gerekiyorsa ve buzdolabınızda malzeme sıkıntısı varsa, fotoğraflı bu harika tarif imdadınıza yetişecek.

Bu arada, bu kurabiyeler Oruç dönemine aittir ve Oruç döneminde bile yenebilir. Bu kurabiyeleri mutlaka pişirmeyi deneyin, sonuçlar sizi şaşırtacak.

İçindekiler:

salatalık turşusu – 200 ml;
ayçiçek yağı – 120 ml;
şeker – 270 gr;
buğday unu – 500 gr;
kabartma tozu – 1 çay kaşığı

Turşu suyuyla kurabiye nasıl pişirilir?

Salatalık turşusunu ve aromasız ayçiçek yağını bir kaba boşaltın.

İçine şeker ve bir tatlı kaşığı karbonatı ekleyip iyice karıştırın.

Bunu blender kullanarak veya elle yapabilirsiniz. Şimdi buğday ununu azar azar ekleyin.

Kaşıkla iyice karıştırın. Hamur koyulaşıp sertleşince elinizle yoğurmaya başlayın.

Yoğurmaya başlamadan önce, hamurun yapışmasını önlemek için tezgahı unlayın. Daha fazla una ihtiyacınız olursa, yoğururken ekleyebilirsiniz. Hamuru büyük bir tepsiye açın.

Hamurun kalınlığı yaklaşık yarım santimetre olmalıdır. Daha ince açarsanız kurabiyeler çıtır, daha kalın açarsanız yumuşak olur. Ardından, kurabiye kalıplarını kullanarak kurabiyeleri kesin.

Eğer özel kalıbınız yoksa, küçük ağızlı normal bir bardak da kullanabilirsiniz.

Şimdi kurabiyeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

kurabiyeleri fırın tepsisine yerleştirin

Kurabiyeler güzelce kızarana ve pembeleşene kadar pişirin.

180°C'de (350°F) pişirin. Bu hamurun çok çabuk piştiğini unutmayın, bu yüzden kurabiyeleri yakmamaya dikkat edin. İstenirse, bitmiş kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.