Biber "Tüccar": çeşidin özellikleri, yetiştirme özellikleri, yorumlar

Kupets çeşidi oldukça yaygın bir tatlı biber olup hem açık alanda hem de seralarda yetiştirilmektedir. Bu çeşit diğerlerinden farklı olarak yaz biberinin kendine özgü tadını taşımaktadır.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Yetiştiricilerin yardımıyla çok sayıda dolmalık biber çeşidi geliştirilmiş olup, her bahçıvan, hangi çeşidin hangi bölgeye ait olduğuna dikkat ederek kendi zevkine uygun biber türünü seçebilmektedir.

Verimlilik

Soğuk ve bulutlu bir yaz mevsiminde bile Kupets çeşidi metrekare başına 3 kg verim sağlarken, uygun koşullar ve doğru yetiştirme koşulları altında metrekare başına 5,5 kg verim elde edilebilir.

Boy, bitki ağırlığı, renk, şekil

Bu çeşit, 85 cm yüksekliğe ulaşan standart bir çalı gibi yetişir. Büyük meyveleri sarkık saplarda bulunur. Her biber 100 gram ağırlığında ve piramit şeklindedir. Meyveler olgunlaştığında açık yeşil, tamamen olgunlaştığında ise kırmızıya döner. Meyve duvarı 8 mm kalınlığındadır ve sulu, aromatik eti zengin bir vitamin çeşitliliği içerir.

Olgunlaşma hızı

Kupets çeşidi, meyvelerinin tamamen olgunlaşması için tohum çimlenmesinden itibaren 112 güne ihtiyaç duyar. Orta-erkenci bir çeşit olarak kabul edilir, ancak soğuk bir yaz bu süreyi 120 güne kadar uzatabilir.

Fide dikim zamanlaması

Tohumların toprağa ekilmesi için standart zaman Şubat sonu ile Mart başıdır. Rusya'nın güney bölgeleri Mart ayında, kuzey bölgeleri ise Şubat ayında ekilir. Barınak veya sera varsa, tohumlar iki hafta önce ekilir.

Çeşitliliğin yetiştirilmesi ve bakımının özellikleri

Tohum ekerken yanınızda bulundurmanız gerekenler:

1. Bu çeşidin tohumları uzman bir mağazadan ve saygın üreticilerden satın alınmalıdır. Bu, hasadın ekilenle aynı çeşit meyve vermesini garanti eder.
2. Fazla suyun akıp gitmesi ve kabın dibinde birikmemesi için drenaj delikleri olan kaplar.
3. Mağazadan satın alabileceğiniz veya evde kendiniz hazırlayabileceğiniz besleyici ve gevşek toprak. Fide toprağı hazırlamak için aşağıdaki malzemelerin hepsini eşit oranlarda kullanın:

• çim toprağı;
• bahçeden toprak;
• turba veya kum;
• humus.

Evde yetiştirilen fideler açık toprağa veya seraya dikilmeden önce, açık toprak koşullarına alışmaları için 10 gün süreyle sertleştirme işlemine tabi tutulur.

Biberler ısıtmasız seralara 15 Mayıs'tan itibaren ekilebilir ve güney bölgelerinde, ilkbahar sıcaklıklarına bağlı olarak Mayıs ayı başlarında ekime başlanabilir. Seraya fide dikerken 60x40 cm, açık toprağa dikerken ise 45x45 cm aralık kullanın.

Tatlı biber fidesi dikimi için ayrılan toprağın verimli olması gerekir. Bu nedenle, sonbaharda sürüm sırasında taze gübre eklemek faydalı olacaktır. Eğer bu sonbaharda yapılmadıysa, fidan dikimi Her çukura iki avuç çürümüş gübre ve bir avuç odun külü ekleyin.

Tatlı biber Kupets'in tercihi:

• Sulama yaparken ılık, durgun su kullanın;
• sulamanın düzenliliği;
• sıralar arasındaki boşluğun gevşetilmesi ve aynı zamanda yabani otların temizlenmesi;
• Biber çalılarının, çalının gelişim evrelerine uygun gübrelerle zamanında gübrelenmesi:
  • Fide dikiminde azot içerikli gübreler kullanılır;
  • Çiçeklenme ve meyve verme başlangıcında fosfor ve potasyumla gübrelemeye başlamanız gerekir, bu biber çalısına güç verecek ve daha fazla hasat verecektir;

Ekicilerden gelen geri bildirimler

Michael

Bu biberi ikinci kez ekiyorum ve her zaman iyi bir hasat veriyor. Hem soğuklara hem de dengesiz sıcağa dayanıklı. Meyveleri orta büyüklükte ve lezzetli.

Olga

Bu çeşidi birkaç yıldır yetiştiriyorum ve her zaman lezzetli, etli meyvelerden oluşan iyi bir hasat veriyor. Bahçeme birçok farklı çeşidini ekiyorum, ancak bu çeşidi her yıl ekiyorum çünkü hiç bozulmaz ve sürekli iyi bir hasat verir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşidin dikkat çekici olumlu özellikleri vardır:

• soğuk ve sıcak mevsimlere iyi dayanır;
• sürekli zengin bir hasat;
• meyvelerin ticari görünümü;
• iri meyveli;
• Hastalık ve zararlılara karşı dayanıklıdır.

Bahçıvanların yorumlarına göre herhangi bir olumsuz özellik tespit edilmemiştir.

Çeşitliliğin temel amacı

Biberler yüksek şeker ve vitamin içeriği nedeniyle çoğunlukla taze yaz salatalarında kullanılır. Ancak, aynı zamanda şunlar için de uygundur:

• kış dönemi için muhafaza;
• kıymadan sebzeye kadar çeşitli malzemelerle yapılan iç harcı.

Hangi bölgelerde yetiştiriliyor?

Bu çeşit, Sibirya ve Urallar gibi Rusya'nın kuzey bölgelerine uygundur. Yazların kısa ve serin geçtiği bu bölgelerde, bu biber pazarlanabilir meyve verimi bakımından iyi bir verim sağlar.

Kuzey bölgeleri için yetiştirilen bir çeşit olmasına rağmen, uzun süreli olmamak kaydıyla soğuklara ve kuraklığa kolaylıkla dayanabildiği için güney bölgelerinde de başarıyla yetiştirilmektedir.

Hastalıklara ve olumsuz koşullara karşı direnç

Bu çeşidin çeşitli mantar hastalıklarına karşı iyi bir bağışıklığa sahip olduğu kanıtlanmıştır. Ancak bu, normal büyüme ve zararlılardan herhangi bir sapma olup olmadığını tespit etmek için haftalık kontrollerin gerekliliğini ortadan kaldırmaz.

Hastalıkları önlemek için, bir dikim düzenine bağlı kalmak ve dolmalık biber çalılarını geleneksel yöntemlerle ilaçlamak da iyi bir fikirdir. Enfekte bir bitki fark ederseniz, bahçe toprağını kirletmemek için onu bir toprak parçasıyla dikkatlice bahçe yatağından çıkarın ve tarlanın dışında imha edin.

Depolama kuralları

Öncelikle, biberler teknik olarak olgunlaştıklarında ve gözle görülür mekanik hasarlardan arındıklarında saklanmalıdır. Saklama alanındaki sıcaklığın 12 santigrat dereceyi geçmemesi gerektiğini unutmamak önemlidir, aksi takdirde biberler geri dönüşü olmayan bir şekilde çürümeye başlar. Nem oranı da %90 olmalıdır. Tüm bu koşullar karşılanırsa, Kupets çeşidi Yeni Yıl'a kadar saklanabilir.

Bu nedenle şunları saklayabilirsiniz:

1. buzdolabında, oksijen erişimi için delikleri olan özel bir plastik kapta saklayın.
2. Buzdolabının sebzelik çekmecesine yerleştirip, her kat biberli meyveyi bir kağıt üzerine dizin.
3. Biber fidesini söküp bir kovaya aktararak sıcak bir odaya alıp büyüme mevsimini uzatabilirsiniz.

Uygun bakımla Kupets biber çeşidi her türlü hava koşulunda meyve verecek, bu da bahçıvanların hiçbir zaman hasatsız kalmayacağı anlamına geliyor.