Ramiro Biberi: Çeşit Açıklaması, İncelemeler

Bahçıvanlar tarafından yaygın olarak yetiştirilen en popüler tatlı biber çeşitlerinden biridir. Hoş bir tada ve hafif bir aromaya sahiptir.

Çeşidin özellikleri ve tanımı

Çeşit seçerken fikir edinmek için, açıklamasını dikkatlice incelemeniz gerekir. Ancak bu biberin tohumları nadiren satışta olduğundan, insanlar bir çözüm bulmuşlardır: süpermarketlerden biber satın alıp, meyveyi amacına uygun olarak kullandıktan sonra, tohumlarını çoğaltmak üzere saklıyorlar.

Verimlilik

Bir çalıdan elde edilen verim 2 kg'a kadar çıkabiliyor, çünkü çalıda 12'ye kadar iri etli meyve yetişiyor.

ÖNEMLİ! Böyle bir hasat elde etmek için yetiştirme kurallarına uymanız ve biberleri zamanında özel gübrelerle beslemeniz gerekir.

Ayrıca şunu da öğrenin Fakir biberinin özellikleri.

Boy, bitki ağırlığı, renk, şekil

Bu çeşidin dış görünüşü dikkatlice incelendiğinde diğerlerinden kolayca ayırt edilebileceği görülmektedir:

• meyvenin şekli uzunluğuna göre uzun ve dardır;
• meyvenin uzunluğu 30 cm'dir;
• çapı 4 cm'ye kadar;
• bir çalı 12'ye kadar büyük meyve üretebilir;
• meyve duvarının kalınlığı 6 mm'dir;
• Bir meyvenin ağırlığı 100-150 gram arasında olabilir;
• tatlı, akılda kalıcı bir tadı var.

Meyvenin rengi olgunlaşma dönemine göre değişiklik gösterebilir.

ÖNEMLİ! Açıklaması itibariyle kolayca tanınan ve halk arasında rağbet gören bir çeşittir.

Meyve olgunlaşma oranı

Bu çeşit oldukça geç olgunlaşır. Tohumların çimlenmesinden meyvelerin tam olarak olgunlaşması 105 gün sürer.

Fide dikim zamanlaması

Fideler için tohumlar Şubat ayının sonunda ekilir; eğer bahçıvanın serası varsa 15 gün önce ekilir.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

Bu çeşidin pek çok avantajı vardır:

• çok sayıda olgunlaşmış meyveye sahip büyük çalılar;
• serada iyi olgunlaşır;
• verimli;
• mükemmel tat;
• Meyve eti sulu ve tatlıdır.

Tek dezavantajı biberlerin sadece fideden yetiştirilmesi zorunluluğudur.

Çeşitliliğin yetiştirilmesi ve bakımının özellikleri

Tohumların başarıyla çimlenmesini sağlamak için öncelikle büyüme yetenekleri test edilir. Tohumlar tuzlu suya yerleştirilir; yüzeye çıkanlar, biber fidesi oluşturacak embriyo içermedikleri için fide yetiştirmeye uygun değildir.

Kalan tohumlar daha sonra pembe potasyum permanganat çözeltisiyle dezenfekte edilir. Bunun için birkaç saat çözeltide bekletilirler. Bu işlemden sonra tohumlar ekime hazır hale gelir.

ÖNEMLİ! Bu iki işlem atlanmamalıdır, zira tohumlar ölmüş olabilir ve daha sonra filizlenmeyi beklemek boşuna olacaktır.

Hazırlanan tohumlar, besleyici ve gevşek toprakla doldurulmuş saksılara ekilir. Toprak bir çiçekçiden satın alınabilir veya evde yapılabilir. Kendi toprağınız için eşit miktarlarda şunları kullanın:

• çim toprağı;
• kum;
• kompost yığınından elde edilen humus veya toprak.

Kullanmadan önce toprak, uygun herhangi bir yöntemle dezenfekte edilebilir. Örneğin, buzdolabında 24 saat dondurulabilir.

ÖNEMLİ! Sulamadan sonra fazla suyun akması için kabın içinde drenaj delikleri bulunmalıdır.

Kase ve toprak hazır olduğunda, kaseyi ılık suya batırarak sulayın. Toprak doygun hale geldiğinde, sığ delikler (2 mm'ye kadar) açın ve hazırladığınız tohumları ekin.

Bu noktada, nemli bir sera ortamı yaratmak için tohum tepsisini şeffaf cam veya plastik bir torba ile örtün. Bu, tatlı biber fidelerinin daha homojen çimlenmesini sağlayacaktır.

Kaseyi 25 santigrat derece sıcaklıktaki bir odada muhafaza edin. Daha düşük sıcaklıklarda tohumlar çimlenmeyebilir.

Tohumların çoğu filizlendikten sonra, üzerindeki örtüyü çıkarın ve saksıyı aydınlık bir pencere kenarına yerleştirin. Aydınlık bir pencere kenarı yoksa, büyüyen tatlı biber fideleri için özel akkor lambalarla ek aydınlatma gerekecektir.

Yetişen fideler sökülüp iki gerçek yaprak oluşturduktan sonra 500 grama kadar kapasiteli ayrı kaplara ekilir.

Fidelerin daha sonraki bakımı şunlardan oluşacaktır:

• sulama;
• Güneşe göre farklı yönlere çevrilmesi (bitkinin bir tarafa düşmemesi için).

Fideler dışarıya dikilmeden önce 10 gün boyunca sertleştirilmelidir. Bu, yeni yerlerine iyi uyum sağlamalarına yardımcı olacaktır.

ÖNEMLİ! Fideler bulutlu bir günde sabah veya akşam ekilir. Bu, fidelerin yeni yerlerine yerleşmeleri için zaman kazandıracaktır.

Çeşitliliğin temel amacı

Ramiro biberi yemek pişirmede kullanılır, faydaları:

1. fırında pişirilmiş.
2. sos ve lecho yapımında kullanılır.
3. ilk yemeklerin hazırlanmasında kullanılır.

Ekicilerden gelen geri bildirimler

Olga

Tohumları marketten aldığım biberlerden seçtim, sadece pürüzsüz ve pazarlanabilir olanları. Kış sonunda, çimlenmeyi kontrol ettikten sonra fideleri diktim. Biberler harika oldu. Yazın, marketten aldığım aynı meyvelerle beni büyülediler. Bu, melez değil, bir çeşit olduklarını gösteriyor. Tadı harikaydı; tatlı, aromatik ve suluydu.

Peter

Çeşitli yorumları okuduktan sonra bu biberi markette buldum ve çekirdeklerini topladım. İlk başta bir acı biber çeşidi olduğunu düşündüm. Ama yetişen meyvelerden çok memnunum; tatlı ve dolgunlar. Harika salatalar oluyorlar. Eşim de kış için onlarla harika bir lecho yapıyor.

Galina

Bu biber, kışın burada marketlerde satılanlardan çok daha lezzetli. Ancak yine de evimde iyi saklanamıyor. Yine de, Yeni Yıl'dan önce kendime ve arkadaşlarıma bu lezzetli dolmalık biberin meyvelerini ikram edebilirim.

Hangi bölgelerde yetiştiriliyor?

Tatlı biberler ülke genelinde yetiştirilmektedir. Ancak, yalnızca güneyde, Krasnodar Krayı'nda, pazarlarda satış ve Rusya genelindeki çeşitli konserveleme işlemlerinde kullanılmak üzere büyük ölçekte yetiştirilmektedir. Yetiştirme bölgesi kuzeye doğru ilerledikçe yazlar kısalır. Ancak bahçıvanlar, Moskova bölgesinde bile küçük özel arazilerinde tatlı biber yetiştirmeyi başarmaktadır. Ancak bu bölgelerde, Haziran başında tekrarlayan donlardan korunmaları gerekir ve Ağustos sonunda, geceleri şiddetli soğuklar yaşanması ihtimali nedeniyle örtülmeleri gerekir; bu da gece sıcaklıklarının dikkatlice izlenmesini gerektirir.

ÖNEMLİ! Kuzey bölgelerde biber yetiştirirken filmli bir barınağa veya seraya ihtiyacınız vardır.

Hastalıklara ve olumsuz koşullara karşı direnç

Bu biber çeşidi, yaprakların sararmasına ve sonunda kurumasına neden olan stolbur hastalığına karşı hassastır. Meyveler de düzensiz bir şekil alır. Bu hastalık, bitki özsuyuyla beslenmeye adapte olmuş böcekler tarafından bulaşır.

Bu hastalıktan kurtulmak için mağazalarda satılan özel kimyasallarla çalıları tedavi etmeniz gerekir.

Depolama kuralları

Biberlerin uzun süre saklanabilmesi için şu önerilere uyun:

• biberleri teknik olarak olgunlaştıklarında hasat edin;
• Saklama için sadece hasarsız, kaliteli meyveleri seçin;
• Biberin saklanacağı odanın sıcaklığı +7 derece olmalıdır.

ÖNEMLİ! Ramiro çeşidi saklanması zor bir çeşittir, eğer elinizde az miktarda varsa, onu kesip buzdolabının dondurucu bölmesinde, şeffaf plastik poşetlere koyup ince bir tabaka halinde yayarak dondurmanız en iyisidir.

Biber yemenin faydaları ve zararları

Tatlı biberin düzenli tüketimi insan sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Çeşitli antioksidanlar içerirler:

1. kanı sulandırmak.
2. kanın yenilenmesine katılır.
3. hemoglobini artırır.
4. birçok vitamin içerir.
5. Depresyon ve sinir krizlerinde sinir sistemine olumlu etki eder.

Sindirim sistemi rahatsızlığı olan kişiler, biberi büyük miktarlarda tüketmekten kaçınmalıdır. Biber, hamile ve emziren anneler için de kontrendikedir.