Lahana çatlamaya başlarsa ne yapılmalı ve bu neden olur?

Lahana hasadı sırasında, başlarda hoş olmayan bir dış kusur fark edebilirsiniz: Başlar, öze kadar ciddi şekilde çatlamıştır. Bu, yapraklarda biriken ve başların çatlamasına neden olan aşırı nemden kaynaklanır.

Lahana neden çatlar?

Lahana başının çatlamasının temel nedeni, toprağın su dengesindeki dengesizliktir. Bu durum şunlardan kaynaklanabilir:

• düzensiz sulama;
• aşırı sulama;
• yağmurlu yaz;
• ani sıcaklık değişimleri;
• geç hasat.

Lahana nemi seven bir bitkidir; sürekli nem sağlamak hayati önem taşır. Sulamada uzun süreli bir kesinti, kuru toprak ve yüksek (veya düşük) sıcaklıklar, tüm bitkinin büyümesinin durmasına neden olur. Sulama aniden tekrar başlatılırsa, kökler başın içindeki sulu genç yaprakları yoğun bir şekilde beslemeye başlar. Yapraklar daha hızlı büyümeye başlarken, dıştaki, zaten oluşmuş yapraklar nemi çok daha yavaş emer. Hızla emilen yaprak katmanlarının baskısı altında baş kıllanır, ardından dokular yırtılır ve baş çatlar.

Sıcaklık değişiminden sonra da aynı şey olur: Sıcaklık 15 santigrat derecenin altına düştüğünde veya 30 santigrat derece veya üzerine çıktığında lahana başı gelişimi durur. Hava tekrar düzeldiğinde ise ani bir büyüme atağı yaşanır. Dış ve iç yapraklar düzensiz gelişir ve bu da kaçınılmaz olarak çatlaklara yol açar.

Bu sorunun sonuçları sebzenin çürümüş görünümünün ötesine geçer. Tırtıllar ve sümüklü böcekler çatlaklara girerek lahanayı içeriden yiyebilir. Zararlıların yanı sıra lahana da enfekte olabilir; patojenler yaralara nüfuz edip lahananın iç katmanlarına girerek çürümesine neden olabilir.

Zararlı ve hastalıklı lahana başları artık tüketime veya hayvan yemi olarak kullanılmaya uygun değildir ve atılmak zorunda kalacaktır.

Çatlama nasıl önlenir?

Ne yazık ki, çatlamayı "tedavi etmenin" bir yolu yoktur. Bu nedenle, bahçıvanların bu tatsız durumun ortaya çıkmasını önlemek için önleyici tedbirler almaktan başka çaresi yoktur.

Düzenli sulama yapılması

Toprak neminde uzun boşluklar oluşmasını önleyin. Lahana üç günde bir sulanmalıdır; kurak dönemlerde ise, saksıyı iki günde bir sulamak uygundur.

Su tahliye cihazı

Toprak çok sıkı veya çok gevşekse, özellikle yağmurlu günlerde yataklarda aşırı nem birikebilir. Bu nedenle, fazla suyu tahliye etmek için sıralar arasında sığ kanallar kazmak tercih edilir.

Kök altı kesimi

Bazı köklerin deforme edilmesi gerekir; bu, köklere giden nem miktarını ve dolayısıyla lahana yapraklarına sağladıkları besin miktarını azaltacaktır. Kökler, lahana başının bir tarafından bıçak veya kürekle kesilebilir. Alternatif olarak, lahana çatalının tabanını ekseni etrafında çeyrek daire şeklinde döndürebilirsiniz.

Dayanıklı çeşitlerin kullanımı

Birçok erkenci lahana çeşidi patlamaz. Bunlar arasında şunlar bulunur:

1. Haziran.
2. Şafak.
3. F1'i ekspres edin.
4. Sunmak.
5. Saldırgan F1.
6. Slava 13-05.
7. Rindu F1.

Bu çeşit lahanalar birkaç gün, hatta 7 güne kadar sulamaya ara vermeye dayanabilir.

Malçlama

Kurak bölgelerde, yatakların saman, taze biçilmiş çim veya kompostla malçlanması yaygındır. Bu kaplama malzemesi, topraktaki nemi uzun süre koruyarak bitkinin sürekli beslenmesini sağlar.

Azot "diyetini" takip etmek

Sebze olgunlaşma döneminde gübre uygularken, potasyum ve fosfora odaklanın ve azot miktarını önemli ölçüde azaltın. Topraktaki aşırı azot, başağın içinde yeni yaprakların oluşmasına ve bu da şiddetli baskıya ve yaprak katmanlarının yırtılmasına neden olabilir.

Zamanında hasat

Olgun bir lahana başı bahçede ne kadar uzun süre kalırsa, çatlama riski o kadar artar. Büyük ve dolgun lahana başları, olgunlaşmasından en geç iki hafta sonra hasat edilmelidir. Erkenci çeşitlerin başları gevşek ve olgun olur, bu yüzden sertleşmelerini beklemeyin.

Çatlak lahana başlarıyla ne yapılmalı

Yarık lahana başları, çabuk çürüyeceği için saklanamaz. Tek seçenek, ev yapımı reçellerde (konserve, turşu, güveç veya turta dolgusu olarak) kullanmaktır. Ancak, çatlak tespit edildikten hemen sonra ve zararlı böcekler veya enfeksiyon nüfuz etmeden önce tüketilmelidir.

Çözüm

Lahana çatlaması büyük ölçüde bahçıvanın kontrolü dışındaki hava koşullarından etkilenir, bu da lahana çatlamasını her zaman önlemenin mümkün olmadığı anlamına gelir. Bu tatsız olgunun riski, ancak önleyici tedbirler alınarak ve lahana yatağına uygun şekilde bakılarak önemli ölçüde azaltılabilir.