Biber - ekim için tohum hazırlama ve dikim için toprak hazırlama, fide yetiştirme

Biber, Solanaceae familyasından bir bitki cinsinin genel adıdır. Doğada bu bitki asma, çalı ve otsu bitkiler olarak bulunur. İlk olarak Orta Amerika'dan getirilen bu sebze, bahçecilikte hızla kendine yer edinmiştir. Günümüzde, rengarenk konik meyveler veren, düzgün küçük çalılardan oluşan bir bahçe alanı hayal etmek zordur.

Botanikçiler bu bitkinin 2.000'den fazla çeşidini bilir. Biberin türü, rengi veya meyvesinin büyüklüğü ne olursa olsun, bu sebzeyi yetiştirmek ciddi bir yaklaşım gerektirir. Bu sürecin en önemli aşamalarından biri, tatlı biber tohumlarının ekime hazırlanmasıdır. Doğru hazırlık prosedürünü izlemek, yüksek çimlenme oranı ve bitkilerden yüksek verim sağlar.

Tohumların ekime hazırlanması neden gereklidir, temel kurallar ve zamanlama

Biber, yetiştirilmesi kolay bir bitki değildir. Deneyimli bahçıvanlar bile bu sebzeyi yetiştirirken bir dizi zorlukla karşılaşır. Biberler çevre koşullarındaki değişikliklere karşı çok hassastır, bu nedenle birçok bahçıvan onları seralarda yetiştirmeyi tercih eder.

Bitkinin meyvesi uzun bir sürede, 150 ila 200 günde olgunlaşır. Bu süre boyunca biberin büyümesi ve gelişmesi için uygun koşullar sağlanmalıdır. Bu nedenle, açık alanda sebze, pazardan satın alınabilen veya tohumdan yetiştirilebilen fidelerden yetiştirilir.

Bu sayede tohumların çimlenme oranı daha yüksek olur ve bunlardan yetişen biber fideleri bulaşıcı hastalıklara ve hava koşullarına karşı oldukça dayanıklı olur.

İlginizi çekebilir:

Evde biber tohumu nasıl yetiştirilir?
Mağazalarda bol miktarda biber tohumu çeşidi ve melezi bulunmasına rağmen, birçok bahçıvan kendi tohumlarını hazırlamayı tercih ediyor...Devamını oku…

Uygun hazırlık birkaç aşamadan oluşur. İlk olarak tohumlar kalibre edilir ve boşluk testi yapılır. Ardından, seçilen tohumlar dezenfekte edilir ve normal büyüme için gerekli besinlerle zenginleştirilir. Ekimden hemen önce, düşük sıcaklıklarda ıslatılıp sertleştirilirler.

Ekim zamanları biber çeşidine bağlıdır. Erkenci hibritler Şubat ayı sonlarında, geç olgunlaşan biberler ise Mart ayı başlarında ekilir. Gelecekteki hasadın büyüklüğü, doğru ekim zamanına bağlıdır.

Biber tohumlarını ekime hazırlama algoritması

Tohumları ekime hazırlama Biber yetiştiriciliği birkaç aşamadan oluşur. Bazıları zorunlu, bazıları ise isteğe bağlıdır. Ancak uzmanlar, biberlerin iyi büyümesini ve yüksek verimini sağlamak için önerilen tüm prosedürlerin uygulanmasını tavsiye ediyor.

Tohum seçimi

Biber tohum materyalinin seçimi 2 aşamada gerçekleşir:

1. Boyutlarına göre. Eş zamanlı çimlenmeyi sağlamak için tohumlar boyutlarına göre ayrılır. Küçük tohumların çimlenmesinin büyük tohumlara göre çok daha uzun sürdüğü bilinmektedir. Bu nedenle, ekimden önce tohumlar bir kağıda dökülerek boyutlarına göre ayrılır.

   

2. Doluluk oranına göre. İçi boş tohumlar, çimlenme eksikliği nedeniyle ekime uygun değildir. Bu nedenle, ekimden önce tohumlarda boş tohum olup olmadığı kontrol edilmelidir. Bunun için tohumları bir bardak tuzlu suya batırın ve 30 dakika bekletin. Bu sürenin sonunda, yüzen tohumları çıkarın, çöken tohumları yıkayıp kurulayın ve ekime hazırlayın.

Tohum seçimi ekim alanından tasarruf sağlar. Bu işlem, biberlerin neredeyse tamamının filizlenmesini sağlayarak, homojen bir şekilde çimlenmesini sağlar.

Dezenfeksiyon

Ekimden önce dezenfekte edilen tohumlar, viral ve fungal enfeksiyonlara karşı çok daha iyi korunur. Dezenfekte etmek için tohumları zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine koyun ve 15 dakika bekletin.

Alternatif dezenfektanlar da mevcuttur. "Maxim", "Fitosporin-M" ve "Vitaros" gibi ürünler şiddetle tavsiye edilir. Bu ürünler, kullanım talimatlarındaki mantar enfeksiyonu önleme bölümüne göre seyreltilmelidir.

Birçok ziraat mühendisi dezenfektan solüsyonuna büyüme uyarıcıları ekler. Bu yöntem, fidelerin çimlenme ve büyüme hızını önemli ölçüde artırır. Büyüme uyarıcısı "Epin" bahçıvanlar arasında oldukça popülerdir.

Beslenme

Birçok bahçıvan bu adımı gereksiz buluyor. Ancak ekimden önce tohum besleme prosedürünü uygulayanlar memnun kalıyor.

Bitki materyalini mikroelementlerle beslemenin iki yolu vardır:

1. Tohumları mağazadan satın alabileceğiniz özel mineral karışımlarının içine koyun.
2. Halk yöntemleriyle besleme yapın.

İçerisinde yaklaşık 30 adet faydalı mikroelement bulunmakta olup bu bitki için en iyi gübrelerden biri olarak kabul edilmektedir.

1 litre suda 20 gram külü eritin. Karışımı 24 saat bekletin. Tohumları bir gazlı beze sarın ve kül solüsyonunda 5 saat bekletin. Çıkardıktan sonra bir kağıt parçası üzerinde kurutun.

Emmek

Biberlerin ekilmeden önce ıslatılması gerekir. Bunun için tohumları nemli bir beze sarıp şişmeye bırakın. Çimlenme süresi çeşide bağlıdır. Erkenci hibritler bir haftada çimlenebilirken, geççi çeşitler 15 güne kadar sürebilir.

Hem şişmiş hem de filizlenmiş tohumları ekebilirsiniz. Tohumların aşırı çimlendirilmesi önerilmez, çünkü ekim kırılgan filizlere kolayca zarar verebilir.

Sertleştirme

Bahçıvanlar tohumların sertleştirilmesi konusunda karışık duygulara sahiptir. Bazıları bu işlemi gerekli görürken, bazıları tohumlara zarar verebileceğini söyler. Bu nedenle, ekim malzemenizi sertleştirip sertleştirmemek kişisel bir karardır.

Sertleştirme işlemi, biberin rahat bir oda sıcaklığından aniden soğuk bir sıcaklığa geçirilmesiyle stresli bir durum yaratılmasını içerir.

Sertleştirme meraklıları, ani sıcaklık değişimlerine dayanıklı tohumların ekime daha iyi uyum sağladığını belirtiyor. Bu biberler, olumsuz çevre koşullarına daha dayanıklı olacak.

Fide tohumlarının ekimi için toprağın hazırlanması

Biber fideleri için iyi toprak aşağıdaki şartları karşılamalıdır:

1. Gevşeklik. Kök sistemi için iyi gaz alışverişini sağlamak ve nem durgunluğunu önlemek için toprağın hafif ve gözenekli bir yapıya sahip olması gerekir.
2. Verimlilik. Azot, potasyum, bakır, demir, çinko ve fosfor gibi minerallerin organik bileşiklerle birleşimi, toprağın temel gereksinimlerinden biridir.
3. Asitlik. 5 ila 7 pH seviyesi bitkiyi karabacak hastalığından korur.

Toprağın ekime hazırlanması, dezenfekte edilmesini içerir. Toprağı dezenfekte etmenin birkaç yöntemi vardır:

1. Mantar ve böcek ilaçları ile tedavi. Bu yöntem, tüm zararlılara ve bulaşıcı hastalıklara karşı koruma sağlar. Birçok bahçıvan, yüksek toksisitesi nedeniyle bu yöntemden kaçınır ve toprağı potasyum permanganat çözeltisiyle tedavi etmeyi önerir.
2. Isıl işlem. Toprak fırında ısıtılabilir veya su banyosunda buharlaştırılabilir. Bu yöntemin dezavantajı, faydalı bakterilerin yok olmasıdır.
3. Donma. Deneyimli ziraat mühendisleri önceden hazırlanmış toprak karışımlarını soğukta bırakırlar.

Fideler için saksı karışımını mağazadan satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz. Eşit miktarda kum, turba yosunu, humus ve yaprak küfünü karıştırın.

Biber tohumu ekimi ve fide yetiştirme kuralları

Biber fidesi yetiştirme Bu oldukça uzun ve emek gerektiren bir süreçtir. Deneyimsiz bir bahçıvanın, fidelerin büyük ve güçlü büyümesini sağlamak için mevcut önerileri izlemesi gerekir.

Tohumlar 2-3 cm derinliğe ekilir. Islak tohumlar önceden nemlendirilmiş toprağa, kuru tohumlar ise hafifçe kurumuş toprağa ekilir ve ardından bir sprey şişesiyle nemlendirilir. Tohumların bulunduğu kap, plastik, cam veya şeffaf plastik bir kapakla sıkıca kapatılır. Çimlendirme yüksek sıcaklıkta gerçekleştirilir. Filizler hafifçe büyüdükten sonra film çıkarılır.

Fidelerin bakımı aşağıdaki 3 rejimi gerektirir:

• aydınlatma;
• sır;
• üst pansuman.

Biberler güneşi seven bitkiler olarak kabul edilir. En az 12 saat gün ışığına ihtiyaç duyarlar. Işık, özellikle saksılar güneye bakan bir yüzeye yerleştirilmişse, doğrudan güneş ışığı genç bitkilere zarar verebileceğinden, dağınık olmalıdır. Bitkiler saplarını uzatmaya başlarsa, bu yetersiz ışık olduğunu gösterir. Bu durumda, bahçıvan fideler için ek aydınlatma sağlamalıdır.

Fideleri gerektiği gibi sulayın: Üst tabaka kurudukça toprağı nemlendirin. Sulamanın yanı sıra, biberlere günde 2-3 kez su püskürtülmelidir. Bu, bitkilerin ihtiyaç duyduğu yüksek nem seviyelerinin korunmasına yardımcı olacaktır.

Dikimden iki hafta sonra gübreleme yapılabilir. Gübre ihtiyacı toprak kalitesine bağlıdır: Toprak doğru seçilirse, bahçıvanların gübre uygulamasına gerek kalmayabilir. Fakir topraklarda yetişen biberler azot bakımından zengin gübrelere ihtiyaç duyar.

Biber yetiştirirken hatalardan nasıl kaçınılır?

Yavaş büyüme, zayıf gelişme ve fide ölümü genellikle yanlış uygulamalardan kaynaklanır. En sık karşılaşılan hatalar şunlardır:

1. Tohumların ekime hazırlığının yapılmaması veya uygunsuz şekilde hazırlanması.
2. Biber için uygun olmayan toprak karışımı kullanılması veya bitkisiz alanlara fide dikilmesi.
3. Çok erken ekim yapılması, fidelerin aşırı büyümesine neden olur ve bu tür çalılar nakilden sonra daha kötü adapte olur.
4. Geç ekim, bitki büyümesinin gecikmesine neden olur.

   

5. Işık yetersizliği, gövdelerin uzamasına ve çalıların zayıflamasına neden olur.
6. Sıcaklık rejimine uyulmaması biberin büyümesinin yavaşlamasına veya durmasına neden olur.
7. Toparlanma sırasında kök sistemine mekanik hasar verilmesi, fidelerin büyüme ve gelişme hızını olumsuz yönde etkilemektedir.
8. Yanlış organize edilen sulama ve gübreleme, hasat miktarını ve kalitesini önemli ölçüde etkiler.

Bahçıvanların yaptığı en tehlikeli hata, zararlıları ve hastalıkları ihmal etmektir. Görünüşte zararsız böcekler bitkiye ciddi zararlar verebilir ve mantar enfeksiyonuna yakalanmış tek bir bitki, tüm biber bahçesini ve yakındaki diğer bitkileri enfekte edebilir.

İlginizi çekebilir:

Biber fideleri bezlere nasıl ekilir: yöntemin avantajları
Biber yetiştirmek, büyük bir keyif veren basit bir işlemdir. Her şey çeşidi seçmekle başlar, sonra...Devamını oku…

Sıkça Sorulan Sorular

Biber yetiştirmek oldukça karmaşık bir süreçtir. En önemli aşamalardan biri ekim malzemesinin hazırlanmasıdır. Hasat büyük ölçüde buna bağlı olduğundan, bu süreç ihmal edilmemelidir.