Açık alanda lahana ne sıklıkla ve nasıl doğru şekilde sulanır?

Beyaz lahana beslenmemizin temelini oluşturur. Çorbalarda kullanılır, haşlanır, çiğ olarak yenir ve fermente edilir. Baş kısmını, yani büyümüş apikal tomurcuğunu yeriz. Lahananın gelişmesi için bol, ancak aşırı olmayan suya ihtiyacı vardır.

Sulama koşulları

Lahana köklerinin çoğu, yüzey toprak katmanlarından nem ve besin çeker. Yağışsız sıcak havalarda, yüzey toprağı hızla kurur ve lahana yapraklarının yüzeyinden de önemli miktarda nem buharlaşır.

Bitki, açık toprağa dikimden sonraki ilk birkaç gün ve başak oluşum aşamasında en fazla su ihtiyacını hisseder. Sulama, toprak ve hava nemini düzenler. Başak gelişimi için %60-80 hava nemi ideal kabul edilir.

Yeterli nemi sağlamak için, yataklar günün en serin saatlerinde, yani sabahın erken saatlerinde ve akşamları sulanmalıdır. Sıcak havalarda sulamaktan kaçının. Güneş yaprakları yakıp nemin buharlaşmasını hızlandırır, bu da bitkinin emdiği su miktarını azaltır.

Su gereksinimleri

Herhangi bir bitkinin kökleri, normal hava sıcaklıklarına (15-25°C) denk gelen sıcaklıklarda nemi en iyi şekilde emer. Daha yüksek (veya daha düşük) sıcaklıklar, bitki gelişimini olumsuz etkileyebilir, bağışıklığı azaltabilir ve baş gelişimini yavaşlatabilir.

Lahana, ekimden sonraki ilk iki hafta su sıcaklığına karşı en hassas dönemdir. Bu dönemde, akan musluk suyu yerine, durgun su ile sulamanız önerilir. Su kaynağı doğalsa (göl veya nehir), kuyudan alınan su hemen kullanılabilir. Musluktan alınan su bir kaba dökülmelidir; birkaç saat içinde ısınır.

Açık alanda lahana nasıl sulanır?

Sulama zamanını belirlemek için kanıtlanmış bir yöntem var. Toprak nemini ölçmek için kullanılır. Bir avuç toprak alın, yatağın 7 cm altına kadar inin. Bir top haline getirin ve yaklaşık bir metre yükseklikten yola bırakın. Toprağın ufalanırsa sulama zamanı gelmiş demektir.

Dikimden sonraki ilk üç hafta sulama suyu tüketimi orta düzeydedir; baş oluşmaya başladıktan sonra hacim 20-40 litre/m²'ye çıkarılır. Su doğrudan köklere uygulandığında bitki başına 5 litre kullanılır.

Kökün altından veya yukarıdan

Ortalama günlük sıcaklıkların yüksek olduğu kurak havalarda, beyaz lahana çeşitlerinin hem kök hem de yaprak sulamasını bir arada yapması gerekir. Aksi takdirde yaprakların büyümesi yavaşlar, mumsu bir tabaka oluşur ve başında kütle kaybı olur. Yetersiz nem de lahananın lezzetini bozar.

Sulama sırasında toprak nemini kontrol etmek çok önemlidir; durgun su, kök çürümesine neden olduğu için kaçınılmalıdır. Aşırı sulamanın önüne geçmek için, yağmur ve sulamadan sonra toprağı gevşetin ve geç olgunlaşan çeşitlerin saplarını toplayın. Alabaş ve Brüksel lahanası bir istisnadır; tırmıklama gerektirmezler.

Damla sulama

Bu teknoloji birçok bahçıvanın favorisi haline geldi. Zamandan ve sudan tasarruf sağlayarak, aşırı sulama yapmadan derin toprak nemi sağlar. En basit versiyonu çok fazla zaman veya para gerektirmez:

• su kaynağı;
• filtreler;
• musluklar, konnektörler;
• damlama borusu.

Herhangi bir kap 1 metre yüksekliğe kaldırılır, bir musluk takılır, filtreler takılır ve bir bant monte edilir. Tasarım, otomasyonla (bir zamanlayıcı veya kontrol cihazı) desteklenebilir, böylece sulama insan müdahalesi olmadan gerçekleşebilir.

Ne sıklıkla sulanmalı?

Sebze bahçeleri farklı çeşitler ve olgunlaşma zamanlarıyla ekilir. Sulama programları değişiklik gösterebilir. Toprağın sulanma sıklığı yalnızca çeşidin özelliklerine değil, aynı zamanda bahçe toprağının yapısına da bağlıdır.

Olgunlaşma zamanına göre

Erkenci çeşitler çabuk olgunlaştığı için sezon başına en fazla 3-4 sulama yeterlidir. Geççi ve orta geççi lahanalar ise sezon başına daha fazla neme ihtiyaç duyar, bu nedenle yaz aylarında en az 5-6 sulama gerekir.

Erkenci çeşitlerde ilk sulama fide dikiminden sonraki 3. günde yapılır, sonraki tüm sulamalar hasada kadar 10 günde bir yapılır.

Çeşitlilikten

Karnabaharın su tüketimi büyüdükçe artar. Başlangıçta metrekare başına 6 ila 8 litre su tüketimi, yaz ortasına doğru metrekare başına 10-12 litreye çıkar. Nemi korumak için düzenli toprak işleme gereklidir. Sıcak ve yağışsız havalarda 3-4 günde bir, ılıman havalarda ise 7 günde bir sulayın.

Brokoli, 25-30 cm derinlikte sürekli nemli toprağı tercih eder, bu nedenle sık sık, özellikle sıcak havalarda günaşırı sulayın. Bu mümkün değilse, hafta sonları sulayın ve toprağı malçlayın.

Toprak tipi nasıl etkiler?

Humus bakımından zengin, verimli bahçe toprağı iyi su tutma kapasitesine sahiptir ve sulamadan sonra daha uzun süre nemli kalır. Kara toprak ve killi topraklarda yetiştirilen lahana, hafif kumlu topraklarda yetiştirilen lahanaya göre 1,5 kat daha az sulama gerektirir.

Gelişimin farklı aşamaları

Farklı olgunlaşma dönemlerindeki beyaz lahanaların ekimden hasada kadar sulama programı:

• erkenci çeşitlerin ekimden 3 gün sonra neme ihtiyacı vardır;
• Orta mevsim ve geç mevsim çeşitlerinin ekim gününde sulanması gerekir;
• Yaz aylarında geç olgunlaşan çeşitler her hafta sulanır;
• Çok erkenci ve erkenci çeşitlerin yaz sulama sıklığı 5 günde birdir;
• Erkenci lahana hasattan 2 hafta önce, geç lahana ise 4 hafta önce sulanmaz.

İyi bir hasat için lahana nasıl sulanır?

Karnabahar çiçek açmaya başladığında, onu mikro besinlerle beslemenin zamanı gelmiştir. Bu ürün için evrensel gübreler en iyisidir:

• Uniflor-mikro;
• Çiçekçi;
• Aquadon-mikro.

Brokolinin orta kısmı kesildikten sonra, yaprak koltuklarında yeni çiçekler oluşmaya başlar. Daha büyük çiçekler elde etmek için lahana bitkilerini fosfor-potasyum gübresiyle (10 litrelik kovaya 1 tepeleme yemek kaşığı) gübreleyin.

Tavsiye

Uzun süreli yağışlarda başların çatlamasını önlemenin iki yolu vardır:

• bir kürek kullanarak köklerin bir kısmını kesin;
• Ellerinizi kullanarak lahananın başını saat yönünde 90-180° çevirin.

Her iki yöntem de aynı amaca hizmet eder: Besin değerini azaltmak. Büyük lahana başlarını kesmek en iyisidir.

Güneşten sararmış karnabaharın eski beyazlığına kavuşturulması mümkün:

• Kesilen çiçek salkımını temizleyip yıkayın;
• Büyük bir tencereye soğuk su koyun, içine 1 tatlı kaşığı sitrik asit kristalleri ekleyin;
• Başınızı birkaç dakika suya sokun.

Hatalar

Uygunsuz sulama uygulamaları ve uzun süreli yağışlar lahana başlarının çatlamasına neden olabilir. Hasattan yaklaşık bir ay önce, sulama sıklığını azaltın ve yağış devam ederse tamamen durdurun. Uzun süreli kuraklıktan sonra aşırı sulama ciddi bir hatadır; kesinlikle çatlamaya yol açacaktır.

Karnabahar hasadınıza mal olan hatalar:

• aşırı büyümüş fidelerin dikilmesi;
• lahana yatağını gölgeye yerleştirmek;
• yaprak temizliği.

Çözüm

Uygun bir sulama sistemi seçmek, lahana yataklarının bakımını kolaylaştırır. Kompost ve turba eklemek, toprağın nem tutma kapasitesini artırır. Malç kullanımı ise sulama suyu tüketimini azaltır. Bu basit önlemler, bol lahana hasadını garanti eder.