2021'de aylara ve bölgelere göre kışlık sarımsak ekimi ve bakımı

Sarımsak, ilkbahar ve sonbaharda ekilebilen bir sebze ürünüdür. Genellikle sonbaharda ekilir. Kış çeşitleri birkaç hafta daha erken olgunlaşır ve daha yoğun ve daha büyük başaklar üretir. Deneyimli sebze yetiştiricileri şunları öneriyor: 2021'de kışın sarımsak ekimi Ay takvimine göre, bölgesel iklim dikkate alınarak yetiştirilir. Daha sonra, havaların ısınmasıyla birlikte aktif büyüme başlar. Uygun bakımla, kış sarımsağı yaz başlarından itibaren bol miktarda hasat verir.

Kış ekiminin avantajları

Sarımsak ilkbaharda ekilebilse de, çoğu bahçıvan sonbaharda ekmeyi tercih eder. Bu sebze, tarımın mümkün olduğu her bölgede yetişir. Kış çeşitleri düşük sıcaklıklara iyi dayanır. Kök sistemleri sonbaharda gelişir. Bu nedenle, ilkbaharda bitki köklenmeye enerji harcamaz ve sıcak havaların gelmesiyle birlikte hızla büyümeye başlar.

Kışlık sarımsak yetiştirmenin birçok avantajı vardır:

• Kışın sertleşerek bitkilerin soğuğa ve enfeksiyonlara karşı direnç kazanmasını sağlar;
• soğanları daha yoğun ve dişleri bahar çeşitlerine göre daha büyüktür;
• kışlık çeşitlerin verimi daha yüksektir;
• Sonbaharda ekilen bitkilerin bakımı çok azdır;
• kış sarımsağının tadı daha belirgindir;
• Sonbahar ekimlerinde iyi çimlenme ve homojen fide büyüklüğü.

Bir çeşit seçmek

Kış çeşitleri, ilkbahar çeşitlerinden görünümleriyle ayırt edilebilir. Kışın ekilen çeşitlerin dişleri, merkezi bir sapın etrafında tek sıra halinde dizilmiştir. Hepsi büyük, boyut ve şekil olarak aynıdır. Büyüme mevsimi boyunca bir sap geliştirirler. Bu saplar daha sonra çoğaltmada kullanılan küçük soğancıklar üretir. İlkbahar çeşitlerinin dişleri daha küçüktür. Merkezi bir sapları yoktur ve dişler spiral şeklinde dizilmiştir. Bu bitkiler sap oluşturmaz.

Bol hasat sağlamak için yalnızca yüksek kaliteli dikim materyali kullanın. Uygun soğanların, bastırıldığında ufalanmayan sağlam tabanlı kökleri vardır. Sıkıca kapalı segmentlere ve yüzeyi kaplayan kuru bir kabuğa sahip olmalıdırlar.

Kışlık sarımsağın en iyi çeşitleri:

1. 'Komsomolets' çeşidinin ortalama büyüme mevsimi 110 ila 120 gündür. 50 grama kadar ağırlığındaki bir soğan 6-10 diş içerir. Sarımsağın keskin bir aroması ve keskin bir tadı vardır. Bitki kuraklığa ve düşük sıcaklıklara iyi dayanır.
2. Alkor çeşidinin 85 ila 95 gün süren kısa bir büyüme mevsimi vardır. Oldukça verimlidir ve 35 grama kadar ağırlıkta, 4 ila 6 diş içeren orta büyüklükte başlar üretir. Keskin bir tada ve hafif bir kokuya sahiptirler.
3. "Sofia" sarımsağı, Ukraynalı yetiştiriciler tarafından geliştirilmiştir. Olgunlaşma süresi 110 gündür. Bu çeşit, dona dayanıklıdır ve nemli toprakta iyi gelişir. 120 grama kadar ağırlığa sahip her bir soğan, keskin aromalı 8 ila 10 diş içerir.
4. Erken olgunlaşan "Lyubasha" çeşidi, metrekare başına 3,5 kg'a kadar soğan verir. Her soğanın ağırlığı 200 gr'a kadar ulaşır. Her soğan, keskin aromalı 4 ila 7 diş içerir. Bu çeşidin raf ömrü uzundur.
5. "Dobrynya" çeşidinin yetiştirme mevsimi 130 gündür ve iyi kış dayanıklılığı ve ağır enfeksiyonlara karşı direnciyle öne çıkar. 55 grama kadar ağırlığa sahip soğanlar, hafif keskin bir tada sahip 10-12 dişten oluşur.
6. Erken olgunlaşan "Zubrenok" çeşidi, metrekare başına 1,1 kg'a kadar verim verir. Büyüme mevsimi 100 güne kadar sürer. 70 gr'lık her soğan, beyaz-pembe etli ve keskin aromalı 5 ila 7 diş içerir.
7. Dona dayanıklı "Parus" çeşidi oldukça verimlidir. Metrekare başına 1,5 kg'a kadar meyve verir. Her soğan 40 gr'a kadar ağırlığında olup, keskin aromalı ve keskin aromalı 6-8 diş içerir.
8. Erken olgunlaşan "Lekar" çeşidi 110 günde olgunlaşır, mükemmel dona dayanıklıdır ve yüksek verim sağlar. Her soğan 65 gr'a kadar ağırlığında olup, soluk pembe etli ve hafif baharatlı aromalı 11-18 diş içerir.
9. Erken olgunlaşan "Başkurt 85" çeşidi, çimlenmeden itibaren 90 gün içinde olgunlaşır. Soğanlar 65 gr ağırlığa kadar çıkar ve her biri keskin aromalı 4-5 yoğun diş içerir. Çeşit, külleme ve fusarium'a karşı güçlü bir bağışıklığa sahiptir.

Uygun günler

2021 yılında sarımsak ekimi için en iyi zaman, uzun süreli soğuk havaların başlamasından 1-1,5 ay önce, sonbahar ortasıdır. Bu genellikle Eylül sonu veya Ekim ayında yapılır. Sarımsak geç ekilirse, bitkiler genellikle kök salmadan ölür. Çok erken ekilirse, yeşil sürgünler sonbaharda büyümeye başlar. Filizler kış soğuğuna dayanamaz.

Ayın evrelerine bağlı olarak

Birçok bahçıvan ekimini ay takvimine göre planlar. Bu takvim, bitki gelişimi üzerinde çekim kuvveti uygulayan Dünya'nın uydusunun değişen evrelerini yansıtır. Büyüyen ay döneminde, bitkinin toprak üstü kısmı daha aktif bir şekilde gelişir ve özsu yukarı doğru yükselir. Küçülen ay döneminde ise özsu yukarı doğru yükselir ve bu da sıvıların ters yönde hareket etmesine neden olur. Bu da kök gelişimini hızlandırır. Bu nedenle, sarımsak ekimi için en iyi zaman küçülen ay dönemidir. Genellikle Yeni Ay ve Dolunay dönemlerinde ekimden kaçınılır.

Bölgeye bağlı olarak

Kışlık çeşitler, karanfillerin kök salması için zaman kazanmak, ancak uzun süreli soğuk havaların başlamasından önce filizlenmemeleri için sonbaharda ekilir. Kök gelişimi 30 ila 45 gün sürer. Bu nedenle, ekim süreleri bölgeye göre değişir ve büyük ölçüde iklim koşullarına bağlıdır.

Moskova bölgesi ve Rusya'nın orta kesimindeki diğer bölgeler ılıman bir karasal iklime sahiptir. Kasım ayının ikinci yarısında sürekli sıfırın altında sıcaklıklar görülür. Bu nedenle, bu bölgede sarımsak ekimi Ekim ayı başlarında, 11-14 arasında yapılır. Orta Rusya'nın güney kesiminde ise ekim daha geç, ayın son günlerinde yapılabilir. Leningrad bölgesi biraz daha soğuk bir iklime sahiptir. Ekimin Eylül ayı sonuna kadar tamamlanması gerekir.

Sibirya'da soğuk hava daha hızlı gelir. Bu bölgede, kışlık çeşitlerin ekimi Eylül ayının son on günü planlanır. Hava durumuna bağlı olarak bu süre daha erken veya daha geç olabilir. Toprak sıcaklığı 10°C'nin altına düşmeden ekimi tamamlamak önemlidir. Ural Dağları'nda kışlık çeşitler Ekim ayının ikinci yarısında ekilir. Bölgenin kuzey kesimleri için uygun tarihler 16-23, güney kesimleri için ise 25-30'dur. Uzak Doğu'da ise uygun ekim tarihleri ​​Eylül ayının son on günü ve Ekim ayının ilk yarısıdır. Rusya'nın sıcak güney kesiminde ise sarımsak ekimi en geç, Ekim sonu veya Kasım başında yapılır.

Sarımsak yetiştirmek

Kışlık sebze çeşitlerini dikmek için, yağmur veya eriyen suların taşmasını önlemek amacıyla iyi drenajlı, yüksek bir yer seçin. Su basmış veya bataklık topraklar uygun değildir. Sarımsak, kumlu tınlı veya tınlı toprakta en iyi şekilde yetişir.

Bol hasat sağlamak ve enfeksiyondan kaçınmak için, ürün rotasyonu gerekliliklerine uygun bir ekim alanı seçin. Sarımsağın en iyi öncülleri arasında yeşil gübre, fasulye, domates, biber, havuç, pancar ve kavun bulunur. Daha önce soğan, sarımsak ve soğanlı çiçekler ekilmiş alanlar uygun değildir. Sarımsak, meyve çalılarının yakınına ekilebilir. Keskin aroması, çilek, ahududu ve bektaşi üzümü zararlılarını uzaklaştırır. Çiçekler aynı zamanda iyi komşulardır.

Dikim materyalinin hazırlanması

Dikimden önce, seçilen karanfiller 1°C ile 3°C arasındaki sıcaklıklarda birkaç gün boyunca serin bir yerde bekletilir. Ardından karanfiller, pullarına zarar vermemeye dikkat edilerek dikkatlice birbirinden ayrılır. Hasarlı veya çürümüş olanlar atılır. Sadece pürüzsüz ve hasarsız yüzeye sahip büyük karanfiller ekime uygundur.

Seçilen karanfiller, 15 dakika boyunca güçlü bir potasyum permanganat çözeltisine konularak dezenfekte edilir. Potasyum permanganat yerine bakır sülfat veya Fitosporin-M kullanılabilir. Bazen dezenfeksiyon, karanfillere kolloidal kükürt tozu serpilerek gerçekleştirilir.

Bahçe yatağının hazırlanması

Planlanan ekim tarihinden 30-45 gün önce araziyi hazırlayın. Toprak ağır ise, kazma sırasında kompost, talaş ve nehir kumu ekleyin. Hafif, kumlu toprak, humus veya kil eklenerek ağırlaştırılır. Yüksek asidik topraklar kemik unu, dolomit unu veya sönmüş kireç ile alkali hale getirilir. Toprağı 1 m² yatak alanı başına 30 gr süperfosfat ve 10 gr potasyum tuzu ile gübreleyin.

İniş

Hazırlanan yatak tırmıkla düzeltilir ve derin oluklar açmak 6 ila 8 cm aralıklarla, 25 cm aralıklarla. Karanfiller, 8 cm aralıklarla, alttan yukarıya veya yanlara doğru karıklara yerleştirilir. Karıklar verimli toprakla doldurulur ve bolca ılık suyla sulanır. Soğuğa karşı koruma sağlamak için üstüne 4 cm'lik bir malç tabakası (saman, humus, talaş veya turba) eklenir. Bölgedeki kış sıcaklıkları sıklıkla -25°C'nin altına düşerse, daha yoğun bir yalıtım gerekir. Bu amaçla, kar birikimini teşvik eden ladin dalları üstüne serilir.

Bakım

Ayrıca okuyun

Ay'a göre 2021 kışında soğan ekimi için uygun günler
Kış soğanları, minimum bakım gerektiren, yetiştirilmesi kolay bir üründür. Soğanların erken filizlenmesini ve donmasını önlemek için ekim programına uymak önemlidir.

 

Sonbaharda, dikimden sonra bitkilerin başka bir bakıma ihtiyacı kalmaz. Asıl iş, ilkbaharda kar eridikten sonra başlar. Bu dönemde, kaba malç tabakası (dallar ve çam dalları) kaldırılır. İnce organik madde yerinde bırakılır. Bu, bitkilere sonraki donlardan ek koruma sağlar.

Mart sonu veya Nisan başında bahçede filizler belirir. Çimlenmeden sonra gübre olarak azot uygulanır. Uygun bir çözelti, 10 litre su ve 20 gram gübreden oluşan üredir. Gübreleme 15 gün sonra tekrarlanabilir. Büyüme mevsimi boyunca sarımsak haftada bir sulanır. Sulamadan sonraki gün toprak gevşetilir ve yabani otlar temizlenir.

Bir sonraki besleme, başakların oluştuğu Haziran ayında yapılır. Bunun için fosfor ve potasyum çözeltileri kullanılır. Çözelti, 25 gr süperfosfat ve 15 gr potasyum nitratın 10 litre suya karıştırılmasıyla hazırlanır. Yaz aylarında sarımsak yatağı, ilkbahardakiyle aynı sıklıkta sulanır. Hava sıcak ve kuraksa, sulama sıklığı iki katına çıkarılır.

Sarımsak sürgünleri 15 cm boya ulaştığında koparılır. Bitki, meyve vermek için ihtiyaç duyduğu besinleri kullanarak onları geliştirir.

Bahçıvanların İpuçları

Bazı bahçıvanlar sarımsak ekerken dişleri toprağa bastırır. Bu, bitkinin tabanına zarar vererek kök sisteminin gelişmesini engeller. Doğru yöntem, sarımsak dişlerini hazırlanan çukura yerleştirmektir. Taze gübre gübre olarak kullanılmamalıdır. Organik madde mantar enfeksiyonu riskini artırır ve topraktaki nitrat seviyelerini yükseltir. Bu tür gübreler soğanların olgunlaşmasını engeller ve hasat kalitesini düşürür.

Verimi artırmak için kışlık sarımsaklar yeşil gübre yatağına ekilir. Yeşil gübre, karın yatakta kalmasını ve uykuda kalan sarımsak dişlerinin donmasını önler. Bunu başarmak için, ekimden bir ay önce, yonca ve yulaf gibi iyi gelişmiş toprak üstü kısımlarına sahip, hızlı büyüyen bitkiler yatağa ekilir. Bir ay sonra yeşillikler kesilir ve sıralar halinde çürümeye bırakılır.

Kış sarımsağı yetiştirmek kolaydır. Asıl zorluk, doğru zamanda dikmektir. Dikim zamanı, ayın evrelerine göre belirlenir. Bölgesel iklim özellikleri de dikkate alınır ve hava koşulları buna göre ayarlanır. Doğru bakımla, bu sebze yaz aylarında bol miktarda ürün verir.