Basit Sebze Güveci - Kolay ve Lezzetli Bir Tarif

Ülke mutfağı

Sade bir sebze güveci, sağlıklı bir öğle yemeği veya doyurucu bir akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Sebzeler yaz aylarında bolluğuyla bizi büyüler, ancak kış geldiğinde pazarlar azalır ve elimizdekilerle yetinmek zorunda kalırız. Bugün size patates, domates, soğan ve mantardan oluşan bir güveç hazırlamanızı, üzerine biraz sert peynir ve ekşi krema eklemenizi öneriyoruz.

Fotoğraflı bu adım adım tarif, lezzetli bir güveç tarifi sunuyor. Çeşitli et veya kümes hayvanlarıyla veya sadece sebze ya da turşuyla servis edebilirsiniz. İstenirse, damak tadınıza göre baharat ve otlar ekleyerek yemeği daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

İçindekiler:

patates – 250 gr;
soğan – 1 adet;
domates – 1 adet;
mantarlar – 150 gr;
ekşi krema – 3 yemek kaşığı;
kuru sarımsak – 2 çay kaşığı;
sert peynir – 120 gr;
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre.

Basit bir sebze güveci nasıl yapılır?

Gerekli tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın. Patates ve soğanları soyup yıkayın. Domatesleri durulayıp kurulayın. Mantarları da iyice yıkayın. Fırını hemen 180 dereceye ısıtın.

Güveç için kullanacağınız herhangi bir fırın kabını seçin. Kabı bitkisel yağ ile yağlayın. Patatesleri dilimleyin ve ilk kata dizin.

Soğanları yarım halka veya şeritler halinde doğrayıp patateslerin üzerine yerleştirin.

Mantarları dilimleyip soğanların üzerine yerleştirin. Tüm malzemeleri tuz, karabiber ve istediğiniz diğer baharatlarla tatlandırın ve birkaç tutam kuru sarımsak ekleyin.