Basit ve etkileyici bir tatlı: "Elmalardan Güller"

Ülke mutfağı

Sadece üç malzemeyle çok hızlı ve etkileyici bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Hazır milföy hamuru, biraz reçel ve birkaç elmayla kolayca güzel "Elmalı Gül" çörekleri pişirebilirsiniz.

Adım adım fotoğraflarla anlatılan bu tarifi bir okul kızı bile rahatlıkla yapabilir.

Gerekli ürünler:

milföy hamuru – 800 gr;
elma – 4-5 adet;
kayısı reçeli – 80-90g;
limon suyu – 1 yemek kaşığı;
su – 2-3 yemek kaşığı;
buğday unu – 1-2 yemek kaşığı;
pudra şekeri – 2-3 yemek kaşığı;
bitkisel yağ

Elma gülleri nasıl yapılır?

Elmaları yıkayıp çekirdeklerini çıkarın. İnce (2-3 mm) dilimler halinde kesin ve düz bir tabağa dizin. Bir kasede limon suyunu suyla karıştırın ve elma dilimlerinin üzerine gezdirin.

elmaları doğrayın ve üzerine limon suyu serpin

Kabı mikrodalgaya yerleştirin. Yüksek güçte 2-3 dakika pişirin. Elma dilimleri yumuşacık olmalı, ancak dağılmamalıdır. Mükemmel anı kaçırmamak için 1 dakikalık aralıklarla pişirin. Soğumaya bırakın.

Hazırlanan milföy hamurunun önce çözülmesi gerekir. Bunu buzdolabında kademeli olarak yapmak en iyisidir. Örneğin, bir gece boyunca dondurucudan buzdolabına aktarın. Hamuru dört eşit parçaya bölün. Birini yaklaşık 35 x 18 cm boyutlarında ince bir yufka (3-4 mm) haline getirin. Kolay açılması için tezgaha az miktarda buğday unu serpebilirsiniz.

Keskin bir bıçak kullanarak (pizza kesici de olur), elde ettiğiniz katmanı 3 eşit şeride kesin. Her şerit yaklaşık 6 cm yüksekliğinde olmalıdır.

Her bir parçanın üzerine kayısı reçeli sürün.

Tavsiye!

Reçeliniz yoksa kayısı veya şeftali reçeli kullanabilirsiniz. Ancak, meyveleri önce doğrayıp reçel şurubuna karıştırmanız gerekir. Kıvamı çok akışkan olmamalıdır.

Elma dilimlerini şeridin yarısı kadar dışarı çıkacak şekilde şeridin üzerine yerleştirin.

Alt kenarı üste doğru katlayın.

Her parçayı rulo haline getirip dik olarak yerleştirin. Kalan elma güllerini de aynı şekilde hazırlayın.

Elmalı gülleri pişirmek için metal bir muffin kalıbı kullanın. Bu, çöreklerin şeklini korumasını sağlayacaktır. Her bir muffin kalıbını iyice yağlanmış bir kalıba yerleştirin. 180°C'de pişirin.⁰Üzeri kızarana kadar, yaklaşık 20-25 dakika pişirin (süre fırınınıza göre değişir).

Elma gülleri hafifçe soğuduktan sonra kalıptan dikkatlice çıkarın. Servis tabağına alın ve üzerine pudra şekeri serpin. Afiyet olsun!