Kızarmış soğanlı lezzetli ve basit bir pancar salatası

Ülke mutfağı

Salatalar, sebze ve etle, mayonez ve yağla sade veya karmaşık olabilir. Zamanınız kısıtlı olduğunda, her zaman basit ve anlaşılır bir tarif bulmak istersiniz. Bugün, kızarmış soğanlı, lezzetli ve yapımı kolay bir pancar salatası hazırlayacağız. Bu salata, garnitürün yanı sıra sıra dışı bir şeyler istediğinizde günlük menünüze çeşitlilik katmak için kullanılabilir; ancak aynı zamanda çok fazla fiziksel veya maddi çaba gerektirmez.

Kızarmış soğanlı pancar salatası, mutfağa yeni başlayan her ev aşçısı için harika bir seçenektir. Fotoğraflarıyla birlikte sunulan bu tarifin sadeliği birçok kişiyi memnun edecek ve tadı da hoş bir sürpriz olacak. Bu salatayı herhangi bir garnitürle servis edebilirsiniz: patates, makarna veya herhangi bir yulaf lapasını haşlayın.

Pancar satın almak zor değil; asıl mesele tatlı, koyu bordo bir kök sebze seçmek. Pancarın aroması, yemeğin lezzetini belirler. Pancar seçerken görünümüne dikkat etmek önemlidir; solmuş olmamalıdırlar. Ayrıca, pancarların daha hızlı pişmesini sağlamak için daha küçük olanları satın alın.

İçindekiler:

pancar – 200 gram;
soğan – 100 gram;
bitkisel yağ – 2 yemek kaşığı;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre.

Kızarmış soğanlı pancar salatası nasıl yapılır?

Pancarları yumuşayana ve kabukları soyulana kadar pişirin. Soymayı kolaylaştırmak için, pişirdikten sonra bir süre soğuk suda bekletin. Pancarların pişmesinin 40-50 dakika sürdüğünü unutmayın, bu yüzden pişirme sürenizi buna göre planlayın. Pancarları önceden pişirmek, akşam yemeğinden önce hızlıca sebze salatası hazırlayabilmeniz için kullanışlıdır. Pişmiş pancarları normal bir kaba rende kullanarak rendeleyin.

Soğanı soyup suyla yıkayın. Sebzeleri küçük küpler halinde doğrayın.

Soğanı bitkisel yağda kavurun. Soğanın güzel bir altın rengi alması ve hoş bir aromaya sahip olması önemlidir. Eşit şekilde kızarması için ocağın üzerinde sürekli karıştırmak en iyisidir. İyice kavrulmuş bir soğan, salataya zengin bir lezzet ve aroma katacaktır.

Kızarmış soğanları pancarlara ekleyin. Soğanları tavadaki kalan yağla birlikte ekleyin. Salata için daha fazla yağa ihtiyacınız olmayacak.

Salatayı karıştırın ve tuz ve karabiberle tatlandırın. İsterseniz başka baharatlar da kullanabilirsiniz.

Hazır salatanın ıslatılmasına veya uzun süre buzdolabında bekletilmesine gerek yoktur. Hemen servis edin.

İşte sadece birkaç malzemeyle ailenizle birlikte yiyebileceğiniz leziz bir salata hazırlamanın yolu. Afiyet olsun!