Pişirmeye gerek kalmadan, sadece doğrayıp hazırlayabileceğiniz bir salata.

Ülke mutfağı

Haşlamadan hazırlanan salata, her aşçının hayalidir, çünkü hazırlık süresini ve emeğini önemli ölçüde azaltır. Sadece her şeyi doğrayın ve servise hazır.

Malzemeler basit ve kolayca bulunabiliyor: biraz füme sosis, taze veya konserve sebzeler ve sos olarak mayonez. Bu salata, marketten aldığınız veya buzdolabınızda bulunan malzemelere göre kişiselleştirilebilir. Örneğin, füme sosis yerine pişmiş sosis, fasulye yerine yeşil bezelye, turşu yerine marine edilmiş salatalık kullanabilir veya biraz rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz. Her iki şekilde de lezzetli, hızlı ve kolay!

Hazırlanması 5 dakika sürüyor. Belirtilen malzemeler 2 kişiliktir.

İçindekiler:

füme sosis – 200 gr;
çiğ havuç – 50 gr;
taze salatalık – 1 adet;
turşu salatalık – 1 adet;
konserve kırmızı fasulye – 100 gr;
konserve mısır – 50 gr;
dereotu – 30 gr;
damak tadınıza göre mayonez;
tuz, karabiber.

Kaynatmadan salata nasıl yapılır?

Çiğ havuçları bir sebze rendesi ile soyun ve ince şeritler halinde doğrayın. Kore malı havuç rendesi veya iri taneli sebze rendesi kullanabilirsiniz.

Doğranmış havuçları bir kaseye alın.

Taze dikenli salatalığı yıkayıp uçlarını kesin. Salatalığı küçük küpler halinde doğrayın. Dilimlenmiş salatalığı havuçlara ekleyin.

Daha sonra tuzlanmış veya turşulanmış salatalığı incecik doğrayıp kaseye ekleyin.

Konserve mısırı bir süzgece alıp doğranmış sebzelere ekleyin.

Şimdi kaseye konserve kırmızı fasulye ekleyin. Bu salatayı yeşil bezelye veya beyaz fasulyeyle de yapabilirsiniz.

Füme sosisin derisini çıkarın ve ince şeritler veya küpler halinde doğrayın. Sosisleri kalan malzemelere ekleyin.

Taze dereotu veya yeşil soğan gibi yeşillikler bu salataya hoş bir katkı olacaktır. Yeşillikleri incecik doğrayıp bir kaseye alın.

Damak tadınıza göre tuz ve mayonez ekleyip taze çekilmiş karabiberle tatlandırdıktan sonra iyice karıştırıp servis edin.

Servis etmeden önce maydanoz yaprağıyla süsleyin. Afiyet olsun.

Salataları servis etmeden hemen önce taze sebzelerle hazırlayın; böyle bir yemeğin buzdolabında raf ömrü 1-2 saattir.