Yengeç Çubukları ve Domatesli Kızıldeniz Salatası

Ülke mutfağı

Dakikalar içinde lezzetli ve güzel bir salata hazırlayabilirsiniz. İnanmıyor musunuz? "Kızıldeniz" salatasını deneyin. Zengin, sıra dışı lezzeti ve çekici görünümüyle sizi ve sevdiklerinizi hoş bir şekilde şaşırtacak.

Yengeç çubukları, kırmızı dolmalık biber, domates ve sert peynirle hazırlanan bu yemek, adını tarifteki yoğun kırmızı malzemelerden alıyor. Hazırlaması çok basit, ancak lezzetli, sulu ve canlı.

İçindekiler:

yengeç çubukları – 200 gr.;
sert peynir – 100 gr.;
domates – 200 gr.;
kırmızı dolmalık biber – 150 gr.;
salata mayonezi – 100 gr.;
sofra tuzu, karabiber – damak tadınıza göre.

Kızıldeniz salatası nasıl yapılır

Kırmızı dolmalık biberi yıkayın, sapını ve çekirdeklerini çıkarın. Şeritler halinde kesin. Parçaları derin bir kaseye koyun.

Yengeç çubuklarını şeritler halinde kesin. Biberlere ekleyin. Yengeç çubuğu yemiyorsanız, kalamar veya karidesle kolayca değiştirebilirsiniz. Salata da aynı derecede lezzetli olacaktır.

Domatesleri akan suyun altında yıkayın. Diğer malzemeler gibi şeritler halinde kesin ve kaseye ekleyin. Salatanın sulu ve püre haline gelmesini önlemek için sadece dolgun, sert ve olgun domatesler kullanın.

Sert peyniri iri rende üzerine rendeleyin ve bir kabın içerisine koyun.

Yemeği tuz, baharatlar ve mayonezle tatlandırın. Bir kaşıkla iyice karıştırın.

Tamamdır. Servis etmeden önce yemeğin üzerini taze otlarla süsleyin.

Buzdolabında saklamanıza gerek yok. Salatayı orta boy bir kasede veya salata kasesinde servis etmeniz en iyisidir.

Bu yemek hem hafta içi hem de bayram öğle yemekleri için mükemmel. Hazırlanması çok hızlı olduğu için beklenmedik bir ziyafet durumunda harika bir yardımcı. Dahası, salatanın malzemeleriyle denemeler yapabilirsiniz: başka deniz ürünleri, haşlanmış yumurta ve daha fazlasını ekleyebilirsiniz. İşte bu yüzden evde denemeye kesinlikle değer.