"Kürk Manto Altında Morina Karaciğeri" Salatası ve Kuru Erik - Bayram Sofrası İçin

Ülke mutfağı

Sıra dışı kombinasyonları sevenler için, basit ama bir o kadar da lezzetli ve sofistike bir salata hazırlamanızı öneririm: Kuru erikli "Kürk Manto Altında Morina Ciğeri".

Salataya kuru erik eklemek inanılmaz, yepyeni bir lezzet katıyor, aynı zamanda diğer tüm malzemelerle mükemmel bir uyum sağlıyor ve ortaya muhteşem bir sonuç çıkıyor. Bu salatayı kesinlikle bir bayram sofrasında servis edebilirsiniz; kesinlikle buna değer, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda kesildiğinde de güzel görünüyor - fotoğrafta da görebileceğiniz gibi.

Salata sosu için kendi mayonezinizi yapabilirsiniz; ayrıca iyi bir morina ciğerini seçmeniz de önemlidir.

Havuç ve patatesleri önceden haşlayın, salatanız birkaç dakika içinde hazır olacaktır.

İçindekiler:

morina karaciğeri – 100 g;
patates – 1 adet;
havuç – 1 adet;
kuru erik – 5-6 adet;
yeşil soğan – 10 gr;
yumurta – 2 adet;
mayonez – 2 yemek kaşığı;
tuz, karabiber – damak tadınıza göre.

"Kürk Manto Altında Morina Ciğeri" adlı salata nasıl yapılır?

Tüm malzemeleri listeye göre hazırlayın. Patatesleri haşlayıp soyun, orta boy rendeleyin ve salatanın ilk katmanı olarak dizin. Salatanın her katmanını tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırabilirsiniz.

Morina ciğerini bir tabağa alıp çatalla ezin. Morina ciğerini salatanın bir sonraki katmanına ekleyin.

Yeşil soğanları yıkayıp kurulayın ve incecik doğrayın. Soğanları ciğerin üzerine yerleştirin.

Haşlanmış havuçları orta boy rendeyle rendeleyin ve soğanın üzerine yerleştirin.

Kuru erikleri yıkayıp kurulayın. Ardından küçük parçalara ayırıp havuçların üzerine yerleştirin.

Haşlanmış tavuk yumurtalarını soyun ve beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazlarını rendeleyip salataya ekleyin.

Son katman olarak ince rendelenmiş tavuk sarısını ekleyin. Salatayı bir saat dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun!